關(guān)于喝葡萄酒，越來(lái)越多葡萄酒釀酒商發(fā)現(xiàn)，低卡路里的酒對(duì)消費(fèi)者有著更大的吸引力，尤其是酒精度低，卡路里也低的酒款。于是，很多酒商都開(kāi)始推出新的低酒精度、低卡路里的葡萄酒，因?yàn)楹芏嗳苏J(rèn)為喝葡萄酒會(huì)長(zhǎng)胖，那到底喝葡萄酒能減肥還是增肥呢？今天就讓小編給大家介紹一下！
一、適量喝葡萄酒能幫助減肥
1、酒中單寧能縮小胃
單寧是紅葡萄酒中至關(guān)重要的一種成分，它是紅酒的靈魂，能為葡萄酒增加結(jié)構(gòu)感，讓口腔有緊縮和干的感覺(jué)。這種緊縮效果同樣也會(huì)發(fā)生在胃上。紅葡萄酒能有效抑制人體對(duì)脂肪的吸收，刺激人們的味蕾。
當(dāng)你在享受美食之前，如果能喝一杯葡萄酒，酒中的單寧也會(huì)對(duì)你的胃產(chǎn)生神奇的功效，讓你的胃也稍微緊縮，或許你還沒(méi)開(kāi)始吃之前，就讓你開(kāi)始有點(diǎn)飽的感覺(jué)了。
2、喝酒能減慢進(jìn)食的速度
通常來(lái)說(shuō)，在進(jìn)食時(shí)，腸胃對(duì)飽脹感的感知總是落后于我們大腦對(duì)飽脹感的感知。這樣，我們總是容易吃很多。讓這兩種感知同步的關(guān)鍵是減慢你進(jìn)食的速度。要實(shí)現(xiàn)這點(diǎn)，有很多方法，如細(xì)嚼慢咽，除此之外，進(jìn)食過(guò)程中喝一杯葡萄酒也很奏效。
3、喝酒能提升對(duì)日常飲食的關(guān)注度
當(dāng)你在日常飲食中加入葡萄酒時(shí)，你肯定會(huì)或多或少地去思考葡萄酒與美食的搭配問(wèn)題。比如當(dāng)你在烹飪美食時(shí)，你會(huì)有意識(shí)地使用更加健康更加優(yōu)質(zhì)的原材料，思考這些問(wèn)題會(huì)讓你費(fèi)神費(fèi)力，還你一個(gè)“不安逸”的身心。不管你是花了很多的時(shí)間還是僅僅只是用了幾秒鐘去思考這個(gè)問(wèn)題，你對(duì)日常飲食的關(guān)注度都會(huì)提高，以此連改善人們的飲食結(jié)構(gòu)。
二、喝葡萄酒減肥是什么原因
葡萄酒含有由葡萄皮和葡萄籽釋放出來(lái)的酚類(lèi)物質(zhì)，同時(shí)含有大量的維生素C、維生素E及胡蘿卜素，它們具有抗氧化功能，可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，預(yù)防人體老化，預(yù)防血液毒素的產(chǎn)生，保持人體正常的新陳代謝。
紅葡萄酒中含有豐富的B族維生素，維生素B能夠加速人體的新陳代謝，消除因運(yùn)動(dòng)不足或飲食過(guò)多而積累的贅肉；紅葡萄酒中含有豐富的鐵質(zhì)，加上酒精具有活血暖身的功效，使得紅酒可以改善貧血，溫和腰腎。持久的飲用紅葡萄酒可以有效的減少身體內(nèi)水分的堆積。
三、葡萄酒中的卡路里含量有多少
卡路里攝入量的多少取決于你選擇了何種類(lèi)型的葡萄酒，以及你喝了多少。根據(jù)卡路里計(jì)算網(wǎng)（CalorieCount.com）的研究，對(duì)于白葡萄酒而言，所含甜度與卡路里含量成正比。每120克（約合5盎司）干白葡萄酒含有79卡路里。而一杯甜白葡萄酒則含有113卡路里。
通常情況下，紅葡萄酒的卡路里含量比白葡萄酒的要高一些。每6盎司紅葡萄酒（約合170克）就帶有150卡路里。而紅葡萄酒酒杯比白葡萄酒酒杯要大一些，這意味著我們將攝入更多的卡路里。那一整瓶葡萄酒卡路里是多少呢？一整瓶葡萄酒大概有500卡路里。
四、哪些葡萄酒卡路里比較低
?。?）、香檳（Champagne）：110卡路里/杯。
?。?）、雷司令（Riesling）和灰皮諾（PinotGrigio）：110卡路里/杯
?。?）、桃紅葡萄酒（Rose）：140卡路里/杯
?。?）、黑皮諾（PinotNoir）：150卡路里/杯
五、葡萄酒飲用量是多少
根據(jù)WSET1的建議：每個(gè)人每天最多不要超過(guò)4個(gè)單位的酒精量，男生建議控制在3個(gè)單位，女生建議控制在2個(gè)單位。每個(gè)單位是12ml的酒精含量。
換算一下，就是750ml的葡萄酒如果酒精度數(shù)是15%，那么相當(dāng)于112.5ml酒精，9.375個(gè)單位。
女生可以飲用160ml相當(dāng)于1/5瓶，男生可飲用240ml相當(dāng)于1/3瓶。
如果遇到750ml的香檳，假設(shè)酒精度數(shù)為8%，那么相當(dāng)于60ml酒精，5個(gè)單位。
女生可飲用300ml相當(dāng)于2/5瓶，男生可飲用450ml相當(dāng)于3/5瓶。
通常倒紅酒不會(huì)倒?jié)M，一杯的量在50-80ml。
六、各種葡萄酒的酒精度是多少
1、12.5%：意大利阿斯蒂起泡酒、法國(guó)武弗雷白葡萄酒、德國(guó)雷司令葡萄酒、葡萄牙綠酒、加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒；
2、12.5%-13.5%：加利福尼亞州起泡酒、法國(guó)香檳、西班牙卡瓦起泡酒、奧地利綠維特利納葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒；
3、13.5%-14.5%：加利福尼亞州霞多麗葡萄酒、智利霞多麗葡萄酒、法國(guó)蘇玳白葡萄酒、南非白詩(shī)南葡萄酒、阿根廷馬爾貝克葡萄酒；
4、14.5%：葡萄牙馬德拉加強(qiáng)型甜葡萄酒、西班牙雪利酒、加利福尼亞州小西拉葡萄酒、意大利阿瑪羅尼甜葡萄酒、葡萄牙波特酒。
總之，喝葡萄酒減肥一定要注意攝入量，在適量、科學(xué)的品飲下適量飲用是有好處的，當(dāng)然的，酒精是卡路里的主要來(lái)源，每克酒精含有7卡路里熱量。碳水化合物也是熱量的來(lái)源，每克碳水化合物中含有4卡路里熱量。一杯干型葡萄酒大約含有4克碳水化物，然而一杯甜酒則含有20克碳水化物。