“黑桃A”是法蘭西君主立憲制的象征,代表著對(duì)皇族文化的追溯;而Armand是普希金《黑桃皇后》中的角色,深得Cattier老夫人的喜愛,以此命名香檳表達(dá)了莊主對(duì)母親的紀(jì)念。黑桃A香檳,攜帶著一個(gè)漂亮的名字,開啟了一個(gè)香檳“金”時(shí)代,快讓我們一起來(lái)了解一下黑桃A香檳!
1、什么是黑桃A香檳,怎么樣
在2009年全球唯一一本香檳專業(yè)雜志《佳香檳》(FineChampange)組織的一場(chǎng)香檳盲品大賽中,有一匹黑馬,以96分的平均分打出一張決勝王牌,將酩悅、路易王妃等大牌甩在身后。這匹黑馬便是黑桃A香檳(ChampagneArmanddeBrignac)。
黑桃A香檳酒莊由卡蒂埃(Cattier)家族創(chuàng)立。早在1763年,在法國(guó)一個(gè)小村莊內(nèi),卡蒂埃家族便擁有自家葡萄園,并進(jìn)行葡萄種植。如今,酒莊仍由這個(gè)家族擁有,莊主是家族的第十代后裔。
黑桃A香檳酒莊釀酒所用的葡萄主要有三種:霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(PinotNoir)和莫尼耶皮諾(PinotMeunier)。霞多麗葡萄的品質(zhì),賦予了黑桃A香檳活潑的特質(zhì);黑皮諾則增添了香檳力量和骨架,并使得黑桃A香檳的口感更具層次;莫尼耶皮諾則為黑桃A香檳提供了圓潤(rùn)口感,微妙香氣和豐富的果味。這些葡萄均采摘自香檳區(qū)一級(jí)和特級(jí)葡萄園。
在釀制方面,黑桃A香檳從采摘到裝瓶,僅由8人的團(tuán)隊(duì)傾力完成,是世界上唯一一種純?nèi)斯ぶ谱鞯南銠墶H斯げ烧聛?lái)的葡萄,在用傳統(tǒng)方法進(jìn)行壓榨后,就會(huì)被用來(lái)釀制品質(zhì)卓越,個(gè)性鮮明的混釀葡萄酒。每一瓶黑桃A香檳都是混合了源自卓越豐收年的三種獨(dú)特葡萄酒而最終釀造而成的特釀。之后,黑桃A香檳的酒液會(huì)在全香檳區(qū)最深的地下酒窖進(jìn)行緩慢的陳年,并用卡蒂埃家傳秘方進(jìn)行補(bǔ)液,使黑桃A香檳蘊(yùn)涵了其私家葡萄園精選年份的美酒精華。
2、黑桃a香檳多少錢
?。?)、黑桃a香檳黃金版750ml價(jià)格:2588元
?。?)、黑桃a香檳銀色版750ml價(jià)格:3588元
?。?)、黑桃a香檳綠金版750ml價(jià)格:3899元
(4)、黑桃a香檳粉色版750ml價(jià)格:3888元
3、黑桃a香檳用什么葡萄釀造
黑桃A香檳酒莊釀酒所用的葡萄主要有三種:霞多麗Chardonnay、黑皮諾PinotNoir和莫尼耶皮諾PinotMeunier。霞多麗葡萄的品質(zhì),賦予了黑桃A香檳活潑的特質(zhì);黑皮諾則增添了香檳力量和骨架,并使得黑桃A香檳的口感更具層次;莫尼耶皮諾則為黑桃A香檳提供了圓潤(rùn)口感,微妙香氣和豐富的果味,這些葡萄均采摘自香檳區(qū)一級(jí)和特級(jí)葡萄園。
4、香檳葡萄酒的品牌有哪些
?。?)、酩悅香檳(Moet&Chandon)
酩悅香檳始創(chuàng)于1743年,曾因得到拿破侖一世的喜愛而贏得“皇室香檳(Imperial)”的美譽(yù)。在過(guò)去的兩個(gè)多世紀(jì),酩悅香檳一直是歐洲許多皇室的貢酒。2009年,它成為第81屆奧斯卡金像獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮唯一指定香檳。
?。?)、凱歌香檳(VeuveClicquot)
凱歌香檳起源于1772年,到1775年的時(shí)候,凱歌香檳創(chuàng)造性地釀制出了世界上第一款粉紅香檳,從那時(shí)起,它便成為粉紅香檳釀制的標(biāo)準(zhǔn)。不論是從規(guī)模上還是質(zhì)量上,凱歌香檳現(xiàn)在都已經(jīng)成為整個(gè)香檳產(chǎn)區(qū)最重要的葡萄園之一。凱歌香檳品牌中最出名的香檳酒是貴婦香檳(LaGrandeDame),這款酒是1972年為了紀(jì)念凱歌香檳創(chuàng)立200周年而首次釀制的。
?。?)、麗歌菲雅香檳(NicolasFeuillatte)
麗歌菲雅香檳只有短短30年的發(fā)展歷史,它是世界上最年輕的香檳品牌,但它成長(zhǎng)得相當(dāng)迅速而且非常出色,現(xiàn)在已經(jīng)成為世界上最受歡迎的五大香檳之一。在2007年的時(shí)候,麗歌菲雅香檳榮獲法國(guó)前總統(tǒng)希拉克頒發(fā)的法國(guó)文化世界推廣榮譽(yù)勛章。
?。?)、瑪姆香檳(G.H.Mumm)
瑪姆香檳在1827年由德國(guó)的瑪姆(Mumm)三兄弟和其他合伙人一起創(chuàng)立的?,斈废銠壉蛔u(yù)為“王者的香檳”。歐洲各大顯赫的王室家族,包括奧地利、匈牙利、比利時(shí)、荷蘭、普魯士、丹麥、瑞典和挪威的世家,無(wú)不愛上了瑪姆香檳的風(fēng)格。時(shí)至今日,瑪姆香檳依然是英國(guó)女王伊麗莎白二世的官方供應(yīng)商,其瓶頸處還裝飾著王室御用證書。
?。?)、羅蘭百悅香檳(Laurent-Perrier)
羅蘭百悅香檳創(chuàng)立于1812年,到19世紀(jì)末期,羅蘭百悅獲得了巨大的成功,年產(chǎn)量達(dá)到5萬(wàn)箱,不過(guò)后來(lái)由于一戰(zhàn)和二戰(zhàn)的影響,它不得不易手他人。從1949年開始,羅蘭百悅迎來(lái)了自己的新生,在那以后的50多年時(shí)間里,它從當(dāng)年位列百名之末的香檳品牌,發(fā)展成現(xiàn)在世界排名前十的香檳巨人,產(chǎn)量翻升了100多倍。羅蘭百悅香檳集團(tuán)旗下的子公司包括沙龍(Salon)、德?卡斯特蘭(DeCastellane)和德樂(lè)夢(mèng)(Delamotte)等知名香檳品牌。
?。?)、白雪香檳(Piper-Heidsieck)
白雪香檳的歷史開始于1785年。時(shí)至今日,白雪香檳早已成為名副其實(shí)的“時(shí)尚派對(duì)制造者”,在明星云集的盛會(huì),如頒獎(jiǎng)典禮、時(shí)裝秀或電影首映禮等高貴、重要的場(chǎng)合,都可以看到白雪香檳的身影。好萊塢女影星瑪麗蓮?夢(mèng)露就曾說(shuō)過(guò):“我穿的是香奈兒5號(hào)(ChanelNo.5),我喝的是白雪香檳。”
?。?)、泰亭哲香檳(Taittinger)
泰亭哲香檳的歷史十分悠久,可以追溯到1734年。從1973年開始,泰亭哲開始推出大師藏品系列(CollectionsdeMaitres),這款系列香檳的瓶子外形并沒(méi)有什么特別之處,只是在瓶子的外面加多了一層塑料套。這層與眾不同的塑料套每個(gè)年份都不相同,它是酒莊每年特意邀請(qǐng)一位藝術(shù)家專門設(shè)計(jì)的。大師藏品系列香檳每年僅釀制10萬(wàn)瓶,是藏酒家們酒窖里每年的必藏品。1981年8月,英國(guó)查爾斯王子與戴安娜王妃結(jié)婚時(shí)的喜宴酒選用的便是1973年份的大師藏品酒。
?。?)、伯瑞香檳(Pommery)
伯瑞香檳是法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)蘭斯市(Reims)中心區(qū)規(guī)模最大的酒莊,始建于1836年。藝術(shù)、品質(zhì)、創(chuàng)新可以說(shuō)是伯瑞香檳一脈相承的標(biāo)志和沿襲近二百年的靈魂?,F(xiàn)在,伯瑞香檳已經(jīng)成為一個(gè)響徹全球的香檳品牌,它暢銷全球90多個(gè)國(guó)家,在法國(guó)、德國(guó)、意大利、瑞士與日本等眾多國(guó)家都被視為最好的香檳酒品牌。
?。?)、嵐頌香檳(Lanson)
嵐頌香檳的歷史最早可以追溯到1760年,最初它出產(chǎn)的酒品以“德樂(lè)夢(mèng)父子”(DelamottePereetFils)為名出售,直到1856年才改名為“嵐頌父子”(LansonPereetFils)。嵐頌香檳的獨(dú)特之處在于它對(duì)葡萄的精挑細(xì)選,而且從不使用乳酸發(fā)酵,一瓶無(wú)年份香檳至少需要3年的成熟期,一瓶有年份的則至少要5年。這個(gè)勇敢的決定賦予了嵐頌香檳無(wú)與倫比的天然濃郁的水果口味,富有力量,其新鮮怡人的風(fēng)格更是獨(dú)一無(wú)二。
(10)、巴黎之花香檳(Perrier-Jouet)
巴黎之花香檳誕生于1811年,到1854年的時(shí)候,巴黎之花成為第一家出產(chǎn)干型香檳(dryChampagne)的酒莊。到19世紀(jì)下半期,巴黎之花香檳受到了維多利亞女王和拿破侖三世的喜愛。“巴黎之花花樣年華香檳”是該品牌旗下最出色的產(chǎn)品,被眾多國(guó)際專業(yè)人士納入最尊貴精美的名酒之列。
5、香檳葡萄酒的產(chǎn)區(qū)分級(jí),產(chǎn)區(qū)風(fēng)土
香檳的酒標(biāo)上一般標(biāo)有村莊名,用以告訴人們葡萄的具體產(chǎn)地。香檳區(qū)數(shù)百個(gè)村莊里僅有42個(gè)村莊擁有一級(jí)園,17個(gè)擁有特級(jí)園。這些分級(jí)意味著這些葡萄園都可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的葡萄,從而釀造高品質(zhì)的葡萄酒。
?。?)、蘭斯山
蘭斯山有很多位于斜坡上的葡萄園,它們朝南或東南方向,有利的地理位置使葡萄可以達(dá)到最理想的成熟狀態(tài)。這里最重要的葡萄品種是黑皮諾,用其釀造的酒酒體更加豐滿,風(fēng)味更加豐富。17個(gè)特級(jí)園中有10個(gè)都在這個(gè)產(chǎn)區(qū)。
?。?)、馬恩河谷
馬恩河谷也有很多位于斜坡上的葡萄園,但只有一個(gè)特級(jí)園。這里最重要的葡萄品種是莫尼耶皮諾,它們?cè)谶@里更容易成熟,釀造出來(lái)的香檳有更多的煙熏味和蘑菇味。
?。?)、白丘
白丘朝向東面,可以最大限度地接收陽(yáng)光,這里最初種植的是霞多麗,擁有6個(gè)特級(jí)園,出產(chǎn)最好的白中白香檳。
?。?)、塞扎納丘
塞扎納丘的山坡上有很多葡萄園,主要種植霞多麗,這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒通常與大酒商的葡萄酒進(jìn)行混釀。
?。?)、巴爾丘
巴爾丘位于香檳區(qū)和勃艮第的交界處,主要種植黑皮諾,其釀造的香檳風(fēng)格跟蘭斯山相似。這是一個(gè)較新的香檳釀造產(chǎn)區(qū),并沒(méi)有特級(jí)園或一級(jí)園。
總之,黑桃香檳屬于法國(guó)優(yōu)質(zhì)等級(jí)的,香檳、黑桃a香檳在酒吧的售價(jià)在2000就3000左右,屬于高端品質(zhì)的香檳,各位消費(fèi)者喜歡的話也要謹(jǐn)慎購(gòu)買!