法國波爾多葡萄酒,一直以來都是高端葡萄酒的代表,沒去愛你波爾多大大小小的葡萄酒酒莊超過9,000家,而葡萄種植商則超過13,000家。各自繼承著各自的傳統(tǒng),在風(fēng)格上也會有著微妙差異。較之于勃艮第以及其他產(chǎn)區(qū),波爾多葡萄酒口感較為濃郁,結(jié)構(gòu)感較強(qiáng),那市場價是多少?是很貴的嗎?快讓我們一起來了解看看!
1、法國波爾多葡萄酒市場價多少
在法國波爾多產(chǎn)區(qū),次級產(chǎn)區(qū)有很多,葡萄酒莊園也多得不可計(jì)數(shù),這些莊園大小、等級和品質(zhì)也都不一樣,出產(chǎn)的葡萄酒類型、風(fēng)格、質(zhì)量差異很大,因此價格自然也是千差萬別的。
比如著名的拉菲古堡干紅葡萄酒,市場價格一般都在一萬人民幣以上,而拉若斯酒莊干紅葡萄酒的價格只有一千左右。普通波爾多AOC葡萄酒的價格與波爾多列級酒莊的酒款的價格相差是非常大的。葡萄酒的年份對它的價格也有影響。
2、波爾多的葡萄品種有哪些
波爾多有90%的葡萄品種為紅葡萄品種,且波爾多的紅葡萄品種中,梅洛占65%、赤霞珠占23%、品麗珠(CabernetFranc)占10%,其余2%為馬爾貝克(Malbec)、味而多(PetitVerdot)、佳美娜(Carmenere)等。
波爾多有10%的葡萄品種為白葡萄品種,且白葡萄品種中,賽美蓉占49%、長相思占43%、慕斯卡德(Muscadelle)占6%,其余為鴿籠白(Colombard)、白詩南(CheninBlanc)、白福兒(FolleBlanche)、白玉霓(UgniBlanc)等。
3、哪一年的波爾多葡萄酒最貴
許多法國葡萄園都在遭遇供過于求的局面,這正破壞著它們傳統(tǒng)的生存方式。但在波爾多,人們對2005年極品葡萄酒的旺盛需求可能會打破價格紀(jì)錄,并使得許多狂熱的購酒人爭先恐后地訂購成箱的葡萄酒。該地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)商剛剛進(jìn)入期酒(enprimeur)銷售活動的收官階段。期酒,也就是葡萄酒期貨,即裝瓶交付之前的葡萄酒交易。
由于2005年的葡萄酒被視為具有空前絕后的高品質(zhì),其價格幾乎肯定會達(dá)到令人垂涎的高位。本周,在“一級酒莊”(firstgrowth)中,奧比昂酒莊(ChateauHaut-Brion)首先確定了自己的波爾多葡萄酒期酒價格。
英國經(jīng)銷商Lay&Wheeler的阿曼達(dá)?斯金納(AmandaSkinner)表示,奧比昂酒莊的葡萄酒以每瓶240歐元(合164英鎊)的價格賣給了葡萄酒商(négociants),而后者將把這些葡萄酒轉(zhuǎn)售給全球各地的經(jīng)銷商。對奧比昂而言,這可真是創(chuàng)紀(jì)錄的價格。但斯金納表示:“就他們的葡萄酒質(zhì)量而言,我認(rèn)為這種價格很合理?!?/p>
消費(fèi)者支付的價格將會更加高昂。另一家經(jīng)銷商BerryBros&Rudd的西蒙斯特普爾斯(SimonStaples)表示,要購買拉圖爾酒莊(ChateauLatour)和羅斯柴爾德拉菲堡(ChateauLafite-Rothschild)等酒莊釀制的12瓶一箱的葡萄酒,消費(fèi)者可能需要支付約4000英鎊,大約是酒價歷史紀(jì)錄的兩倍。
斯特普爾斯表示,他的公司已經(jīng)收到6500箱拉圖爾酒莊葡萄酒的訂單。但他只接受了500箱左右的訂單,因?yàn)闆]有足夠的葡萄酒可以供應(yīng)。
斯金納也承認(rèn),來自客戶的需求“規(guī)??涨啊??!拔乙郧罢J(rèn)為,2000箱將是我有生之年見到的最高訂單量。但目前這種情況讓2000這個數(shù)字相形失色?!?/p>
在期酒銷售活動之前的品酒會上,2005年份的波爾多葡萄酒備受贊譽(yù)。白馬酒莊(ChateauChevalBlanc)董事長皮埃爾?勒頓(PierreLurton)表示,這種葡萄酒“絕對超乎想象”。白馬酒莊是重量級酒莊之一,目前仍未宣布其葡萄酒的價格。
白馬酒莊由伯納德?阿爾諾(BernardArnault)和比利時投資者艾伯特?弗雷爾(AlbertFrère)擁有。阿爾諾是奢侈品制造商酩軒路易威登(Mo?tHennessy-LouisVuitton)的首席執(zhí)行官。拉圖爾酒莊由弗朗索瓦?皮諾(Fran?oisPinault)所有,他還控制著古姿集團(tuán)(GucciGroup)的母公司巴黎春天(PPR)。
正如路易威登和古姿為其時裝和手袋在中國和印度發(fā)現(xiàn)新市場一樣,對于新興市場中講究身份的新富們而言,那些波爾多葡萄酒的大品牌同樣也具備吸引力。
4、波爾多葡萄酒品質(zhì)怎么樣
1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當(dāng)時的法國國王拿破侖三世命令波爾多葡萄酒商會將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多左岸五大頂級酒莊(ChateauLafite-Rothshild、ChateauMargaux、ChateauLatour、ChateauHautBrion、ChateauMonton-Rothshild)也由此聞名世界。
波爾多紅葡萄酒的高貴源于它漫長而細(xì)致的釀造方式:葡萄汁在發(fā)酵過程中,浸皮的時間控制著葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發(fā)酵完成后,需要將沉于發(fā)酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質(zhì)最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結(jié)合。這樣不但可以提升酒的品質(zhì),還可以保留下不同品種葡萄的風(fēng)味,而且能結(jié)合出更為獨(dú)特美妙的口味。經(jīng)過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續(xù)發(fā)生著奇妙的變化,漸漸達(dá)到成熟。因此,波爾多葡萄酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟。
波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產(chǎn)地并且被視為法國著名的產(chǎn)區(qū)。位于法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認(rèn)的著名葡萄酒產(chǎn)地。波爾多,幾乎所有的波爾多葡萄酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成,主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背后,凝結(jié)著波爾多地區(qū)醞釀和培養(yǎng)葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身,葡萄酒當(dāng)之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
波爾多地區(qū),13000個種植者(酒莊或葡萄園)(約占整個法國的1/10),經(jīng)營者113000公頃的葡萄園(約占全法國葡萄種植面積的1/8),分為57個獨(dú)立的AOC(原產(chǎn)地監(jiān)控命名)區(qū);每年出產(chǎn)8.5億瓶葡萄酒,全部為AOC酒,占全法國同類酒產(chǎn)量的1/4,假如把這些瓶子排隊(duì),就可以從地球排到月球!在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業(yè)生活和發(fā)展。
總之,波爾多只是一個很好的葡萄產(chǎn)區(qū),它里面本身也分好幾個等級的產(chǎn)區(qū),比如一級、次級產(chǎn)區(qū),波爾多地區(qū)種植的葡萄一般來說都是比其他產(chǎn)區(qū)的葡萄品質(zhì)高,因此價格相對來說也是比較高的!