干紅葡萄酒，屬于葡萄酒的一種，是紅酒中的精靈，其含糖量較低，酒精度較高。它因含有人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)而被備受市場歡迎。它的獨(dú)特性使我們需要更多的耐心和愛心才能真切體會到她的魅力，下面就讓我們一起來了解一下干紅葡萄酒吧！
1、干紅葡萄酒含糖量多少
?。?）、干型：殘留糖分含量在4克/升以下；
（2）、半干型：殘留糖分含量在4－12克/升之間；
?。?）、半甜型：殘留糖分含量在12－45克/升之間；
?。?）、甜型：殘留糖分含量超過45克/升。
2、干紅葡萄酒有什么特點(diǎn)
干型紅葡萄酒的殘?zhí)呛可?，口感清淡，低甜，同時(shí)干紅葡萄酒的單寧含量豐富，酒體干爽醇厚，有些干型紅葡萄酒入口有些許干澀，可以搭配肉類食用。
葡萄酒中的果味多為紅色水果的風(fēng)味，常見的有櫻桃、李子、草莓、黑莓、覆盆子、醋栗……由于這些水果看起來好像都是甜的，因此也總有人認(rèn)為，有果味的葡萄酒就一定是甜型葡萄酒。其實(shí)不然，雖然紅葡萄酒幾乎都帶有一定的果味，但大部分的紅葡萄酒都呈干型。換句話說就是，葡萄酒的果味和甜味并沒有實(shí)質(zhì)性關(guān)聯(lián)。不過，并不排除果味濃郁型干紅葡萄酒能給人帶來類似甜味的口感。另外，葡萄酒中的單寧和酸度也會影響葡萄酒的果味。通常而言，如果葡萄酒中的單寧或者酸度較低，那么由于果味并沒有被掩蓋，因此一般較為明顯。如由薄皮葡萄佳美(gamay)、黑皮諾(pinotnoir)等釀制的紅葡萄酒的單寧含量就相對較低，因此果味也相對較為明顯。
3、怎么選購干紅葡萄酒
干紅葡萄酒的含糖量低于4g/L，幾乎沒有任何甜味。好的干紅葡萄酒一般花香和果香都十分濃郁，酒體結(jié)構(gòu)平衡。干紅葡萄酒的酒體顏色要根據(jù)年份而定，紫紅色代表干紅年份較輕，而如果酒體是深黑色，那么代表酒體比較厚重。
一般情況下，判斷紅葡萄酒年齡的一個(gè)好辦法是觀察葡萄酒邊緣的顏色，紫色到紫紅色邊緣是紅酒處于新酒階段的顯著特征，而磚紅色調(diào)則常常是葡萄酒老熟的第一特征。再比如，對于新上市的葡萄酒，人們總是期望它能呈現(xiàn)深黑艷紫的顏色，因?yàn)樯詈诖碓摼茲夂駡?jiān)實(shí)，而藍(lán)紫色調(diào)常暗示酒很年輕耐久，顏色如果淡且偏橘紅，則常常就被判為清淡早熟的廉價(jià)酒。
4、紅葡萄酒風(fēng)格有哪些
不同的紅葡萄酒由于其產(chǎn)區(qū)風(fēng)格以及葡萄品種不同，其釀造形成的紅葡萄酒在風(fēng)格上也存在著很大的不同。
?。?）、酒體輕盈芳香型
這類型的紅葡萄酒十分易飲，櫻桃香氣突出，單寧含量較低。飲用這種類型的紅葡萄酒可以不搭配食物。
典型香氣：草莓、櫻桃、泡泡糖、煙熏、香草和覆盆子
典型酒款：黑皮諾（PinotNoir）紅葡萄酒、多姿桃（Dolcetto）紅葡萄酒、佳麗釀（Carignon）紅葡萄酒、博若萊（Beaujolais）紅葡萄酒、希儂（Chinon）紅葡萄酒和埃塔納（Etna）紅葡萄酒
?。?）、口感咸鮮經(jīng)典型
無論是在意大利巴羅洛（Barolo），還是在法國波爾多（Bordeaux），釀酒商都熱衷生產(chǎn)這種類型的葡萄酒。這種葡萄酒的風(fēng)味豐富，但整體上風(fēng)格優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，有很好的陳年潛力。
典型香氣：泥土、燈籠椒、煙熏、黑醋栗和雪松
典型酒款：波爾多紅葡萄酒、勃艮第（Burgundy）紅葡萄酒、巴羅洛紅葡萄酒、基安帝（Chianti）紅葡萄酒和里奧哈（Rioja）紅葡萄酒
（3）、結(jié)構(gòu)復(fù)雜奔放型
這類紅葡萄酒是新世界出產(chǎn)的典型酒款，特點(diǎn)是具有突出的成熟水果香氣，單寧堅(jiān)實(shí)。這類葡萄酒很受歡迎。
典型香氣：濕草、黑醋栗、薄荷和桉樹
典型酒款：納帕谷（NapaValley）赤霞珠（CabernetSauvignon）紅葡萄酒、馬爾貝克（Malbec）紅葡萄酒、中部奧塔哥（CentralOtago）黑皮諾紅葡萄酒、新世界的品麗珠（CabernetFranc）紅葡萄酒和南非出產(chǎn)的波爾多風(fēng)格的混釀紅葡萄酒
?。?）、風(fēng)味豐富濃郁型
這類紅葡萄酒充滿豐富的成熟水果香氣，以澳大利亞的（Shiraz）紅葡萄酒、索諾瑪（Sonoma）仙粉黛（Zinfandel）紅葡萄酒和教皇新堡（ChateauneufduPape）紅葡萄酒最為典型。
典型香氣：胡椒、香料、覆盆子、櫻桃、李子和皮革
典型酒款：西拉紅葡萄酒、佳美娜（Carmenere）紅葡萄酒、杜羅河（Douro）紅葡萄酒、仙粉黛紅葡萄酒和教皇新堡紅葡萄酒。
總之，葡萄酒如果按照其殘留糖分的含量來區(qū)分的話，又可以分為干型、半干型、半甜型。其中干紅葡萄酒其實(shí)是葡萄酒中的一種，特指一種干型、顏色偏紅的葡萄酒，不可否認(rèn)含糖量是非常低的啦！
