一．世界上著名的葡萄酒有哪些？
1．但國際上普遍公認(rèn)的最好的葡萄酒是法國的葡萄酒，而法國最好的葡萄酒主要有十大酒莊，可以說這10大酒莊代表了世界上最好的葡萄酒水平：Romanee Conti羅曼妮康帝產(chǎn)地：法國布根地禾斯，羅曼妮村莊(Vosne -Romanee)級(jí)別：特級(jí)葡萄園葡萄品種：黑皮諾(Pinot Noir)種植面積：32英畝平均樹齡：42年(1990年)產(chǎn)量：每公頃生2000千至2500公升葡萄(相當(dāng)于4800瓶到6000瓶)特點(diǎn)：產(chǎn)量極少，質(zhì)量高，要配額，十分昂貴Le Pin 里鵬產(chǎn)地：法國波爾多龐瑪洛（POMEROL）級(jí)別：龐瑪洛產(chǎn)區(qū)并無評(píng)級(jí)表面積：5英畝葡萄種類：92%梅洛，8%佛朗平均葡萄樹:28年種植密度：每公頃6000株葡萄樹平均產(chǎn)量：每公頃3400公升年產(chǎn)量:7000瓶窖藏:儲(chǔ)存在全新橡木桶內(nèi)15至18個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過程，沒有過濾，成熟期10至30年視乎年份。
2．Chateau Petrus柏翠莊園產(chǎn)地：法國波爾多龐瑪洛級(jí)別：龐瑪洛產(chǎn)區(qū)并無評(píng)級(jí)表面積：220英畝葡萄品種：95%梅洛，5%佛朗平均樹齡：35年種植密度：每公頃6500株葡萄樹平均產(chǎn)量：每公頃3600公升年產(chǎn)量：25000至30000瓶窖藏：20個(gè)月儲(chǔ)存在全新橡木桶內(nèi)灌瓶前經(jīng)澄清過程，沒有過濾，成熟期為20-40年。
3．Chateau Ausone 奧信莊園產(chǎn)地:波爾多圣達(dá)美利安 ( SAINT-EMILION )級(jí)別:一等特級(jí)莊園 ( A )表面積：30英畝葡萄品種:50%佛朗，50%梅洛平均樹齡:50-55年種植密度:每公頃6000-7000株葡萄樹平均產(chǎn)量:每公頃3500公升年產(chǎn)量:200，000-230，000瓶窖藏:儲(chǔ)存在橡木桶19-23個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過程，沒有過濾，成熟期為10至100年(由1994年開始)Chateau Cheval Blanc白馬莊園產(chǎn)地：波爾多圣達(dá)美利安(SAINT-EMILION)級(jí)別：一等特級(jí)莊園 ( A )表面積：940英畝葡萄品種：58%佛朗，42%梅洛平均樹齡：45年種植密度：每公頃8000株葡萄樹平均產(chǎn)量：每公頃3500公升年產(chǎn)量： 100，000瓶窖藏：儲(chǔ)存在橡木桶18個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過程，無過濾，成熟期為10至30年。
4．Chateau Haut Brion奧比昂莊園產(chǎn)地：法國波爾多格拉芙(GRAVES)(貝沙克·雷奧良)(PESSAC - LEOGNAN)級(jí)別：855年評(píng)級(jí)“一級(jí)莊園”表面積：60。
5．7英畝葡萄品種：45%赤霞珠，37%梅洛，18%佛朗平均樹齡：36年種植密度：每公頃8000株葡萄樹平均產(chǎn)量：每公頃3500-4500公升年產(chǎn)量： 132，000瓶窖藏：儲(chǔ)存在橡木桶22個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過程，無過濾，成熟期為15-40年。
6．Chateau Margaux 瑪高莊園產(chǎn)地：波爾多瑪高區(qū)（MARGAUX）級(jí)別：855年評(píng)級(jí)（第一級(jí)莊園）表面積：970英畝葡萄品種:75%赤霞珠， 20%梅洛， 5%佛朗及小偉度平均樹齡：35年種植密度：每公頃10000株葡萄樹平均產(chǎn)量：每公頃4500公升年產(chǎn)量：200，000瓶窖藏：儲(chǔ)存在橡木桶18-24個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過程，無過濾，成熟期為15-35年Chateau Mouton Rothschild 武當(dāng)魯齊莊園產(chǎn)地：法國波爾多普爾勒(PAUILLAC)級(jí)別： 1973年評(píng)級(jí)（第一級(jí)莊園）表面積：97英畝葡萄品種： 77%赤霞珠，11%梅洛，10%佛朗，2%小偉度平均樹齡：45年種植密度：每公頃8500株葡萄樹平均產(chǎn)量：每公頃4000-5000公升年產(chǎn)量： 300，000瓶窖藏：儲(chǔ)存在橡木桶19-22個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過程，沒有過濾，成熟期為15-20年。
7．Chateau Latour 拉圖莊園產(chǎn)地：法國波爾多普爾勒 ( PAUILLAC )級(jí)別：855年及1973年評(píng)級(jí)“一級(jí)莊園”表面積：60。
8．5英畝葡萄品種：75%赤霞珠，20%梅洛， 4%佛朗，1%小偉度平均樹齡：40年種植密度：每公頃10000株葡萄樹平均產(chǎn)量：每公頃4500公升年產(chǎn)量：75，000瓶窖藏 ：儲(chǔ)存在橡木桶17個(gè)月灌瓶前經(jīng)澄清過程，沒有過濾，成熟期20-50年。
9．Chateau Lafite Rothschild 拉菲莊園產(chǎn)地：法國波爾多美度普爾勒（PAUILLAC）級(jí)別：855年及1973年評(píng)級(jí)“一級(jí)莊園”表面積：247英畝葡萄品種：70%赤霞珠，25%梅洛， 3%佛朗， 2%小偉度。
10．平均葡萄樹齡：45年種植密度：每公頃7500株平均產(chǎn)量：每公頃4800公頃年產(chǎn)量:210，000瓶窖藏：6至20個(gè)月在全新橡木桶內(nèi)。
11．灌瓶前經(jīng)澄清過程，無過濾，成長期為30至50年。對(duì)于這十大酒莊，并不分什么排名，很多中國人知道最多的是拉菲酒莊，然后排名拉菲為第一，其實(shí)不對(duì)的，論銷售最貴的并不是拉菲，每年論當(dāng)年的葡萄酒品質(zhì)得分，最高的也不一定是拉菲。
二．西班牙有名的葡萄酒有哪些？
藝術(shù)家珍愛菲斯奈特金牌起泡葡萄酒紫羅蘭之心朱麗安史威特酒莊格蘭富都桃紅葡萄酒野玫瑰的夢瑞格爾候爵酒園蘇維翁盧埃達(dá)法定產(chǎn)區(qū)干白葡萄酒經(jīng)典之作瑞格爾候爵酒園里奧哈陳年特釀優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒面包的香氣盧士濤莊園菩托干型索雷拉特釀清新的檸檬朱麗安史威特酒莊格蘭富都霞多麗干白葡萄酒豐滿的櫻桃瑞格爾侯爵酒園里奧哈優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)桃紅葡萄酒濃郁的甜葡萄干 盧士濤圣愛米路PX甜型(索雷拉特釀)雪莉葡萄酒早熟的草莓朱麗安史威特酒莊格蘭富都陳年特釀?wù)洳匕?25王子御用菲斯奈特皇家典藏起泡葡萄酒（西門網(wǎng)為您解答）
三．希臘葡萄酒有哪些特色?
1．葡萄酒歷史悠久希臘是歐洲葡萄酒發(fā)源地，法國、意大利、西班牙等舊世界的葡萄酒都是從希臘傳播過去的。希臘堪稱歐洲葡萄酒的始祖。
2．本土葡萄品種多釀造獨(dú)特希臘口味。希臘擁有200多種土生土長的葡萄品種，釀造的葡萄酒口味無與倫比。作為老牌的舊世界葡萄酒生產(chǎn)國，希臘葡萄酒出口到法國、意大利、德國、美國和加拿大等40多個(gè)國家，與世界共同分享美酒。
3．品酒懷古，體驗(yàn)非凡在品嘗希臘葡萄酒時(shí)，猶如在與古希臘詩人荷馬對(duì)歌，在與古代希臘哲學(xué)家蘇格拉底和柏拉圖交流，在與古代希臘數(shù)學(xué)家阿基米德研討，充分品味古代希臘文化之燦爛，感悟歐洲文明之深邃。
四．希臘葡萄酒等級(jí)有哪些？
1．希臘葡萄酒生產(chǎn)的起源可以追溯到公元前3世紀(jì)中期的克利特島。300多種生長在當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N，其中一些更是從遠(yuǎn)古時(shí)期就被栽種至今。
2．很多葡萄酒評(píng)論家都同意，當(dāng)?shù)鬲?dú)有的葡萄品種造就與眾不同的味道。希臘日照豐富，雨量低，土壤肥沃度適中，因此生產(chǎn)出來的葡萄質(zhì)量高。
3． 目前，希臘也有一套仿自法國的葡萄酒分級(jí)系統(tǒng)，有相當(dāng)于法國AOC等級(jí)的OPE等級(jí)共8個(gè);以及品質(zhì)較為一般的OPAP等級(jí)共25個(gè)，這與法國的VDQS等級(jí)相當(dāng)。
4．在這個(gè)劃分等級(jí)的體系中，了解到主要針對(duì)傳統(tǒng)品種的應(yīng)用、產(chǎn)區(qū)(或者酒莊)的歷史、生產(chǎn)技術(shù)(傾向于法國的技術(shù)體系)以及葡萄園的海拔高度和朝向等等幾個(gè)方面進(jìn)行。
5．O。P。A。P。 (Onomasía Proeléfseos Anotéras Piótitos):OPAP標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于歐盟制定的產(chǎn)于特定地區(qū)的高質(zhì)量葡萄酒(VQPRD) 標(biāo)準(zhǔn)，符合這個(gè)要求的產(chǎn)區(qū)有25個(gè)，分布于9個(gè)行政區(qū)。
6．O。P。E (Onomasía Proeléfseos Eleghoméni):OPE標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于歐盟制定的產(chǎn)于特定地區(qū)的高質(zhì)量甜葡萄酒(VLQPRD) 標(biāo)準(zhǔn)的甜型葡萄酒，共有8個(gè)產(chǎn)區(qū)，分屬于4個(gè)行政區(qū)，比如采用小白玫瑰香釀造的舉世著名的Samos就是其中的典型代表。
7．在上述這兩個(gè)級(jí)別的酒中，可以標(biāo)注Reserve、Grand Reserve，但是，必須滿足這樣的條件：白葡萄酒Reserve：達(dá)到2年陳釀，其中不少于6個(gè)月的桶內(nèi)、6個(gè)月的瓶內(nèi)陳釀Grand Reserve：達(dá)到3年或以上陳釀，其中不少于1年的桶內(nèi)、1年的瓶內(nèi)陳釀紅葡萄酒Reserve：達(dá)到3年陳釀，其中不少于6個(gè)月的桶內(nèi)、6個(gè)月的瓶內(nèi)陳釀Grand Reserve：達(dá)到4年陳釀，其中2年的桶內(nèi)、2年的瓶內(nèi)陳釀Topikos Inos：這個(gè)級(jí)別相當(dāng)于法國的VDP，地區(qū)餐酒;一些生產(chǎn)者可以使用酒莊(Ktima)修道院(Monastiri)城堡(Archondiko)等字樣。
8．以顯示與眾不同。Epitrapezios Inos：這是相當(dāng)于法國的VDT級(jí)別，指普通餐酒，也是受到限制最少的級(jí)別，不乏令你驚喜的酒。
五．希臘最具有代表性的葡萄品種是什么
1．希臘最具有代表性的葡萄品種有以下四種品種。阿斯提可(Assyrtiko)[Aseer'teeko]阿斯提可是希臘最出色、種植最廣泛的白葡萄品種。
2．最開始它是種植在圣托里尼島(Santorini)，在那里憑借其獨(dú)特的風(fēng)格，釀制出非常優(yōu)秀的AOC級(jí)別葡萄酒。
3．阿斯提可在成熟期間仍然可以保持其自身良好的酸度。它可以釀成非常干的葡萄酒，散發(fā)出柑橘的香氣，混合著一種泥土的風(fēng)味，以及由圣托里尼島火山土壤賦予的礦物質(zhì)回味。
4．在過去的25年里，阿斯提可被廣泛種植于希臘各地，包括馬其頓和阿提卡。在這兩個(gè)地區(qū)，用它釀制的葡萄酒更溫和、更圓潤。
5．阿斯提可也可以與芳香的艾達(dá)尼(Aidani)、阿斯瑞(Athiri)葡萄一起釀制出獨(dú)特的自然甜型葡萄酒——VINSANTO。
6．阿斯瑞(Athiri)[Ahthee'ree]阿斯瑞是希臘最古老的葡萄品種之一。這種葡萄的名稱表明它起源于圣托里尼島，在那里它可以和艾達(dá)尼、阿斯提可一起釀制出圣托里尼島AOC級(jí)別的葡萄酒。
7．阿斯瑞葡萄在希臘其他地區(qū)也有種植，包括馬其頓(Macedonia)、阿提卡(Attica)和羅得島(Rhodes)。
8．阿斯瑞葡萄皮薄，其果汁甜美，果香濃郁。用它釀成的葡萄酒略有芳香，具有中等酒精含量及較低的酸度。艾達(dá)尼(Aidani)[Aheetha'nee]艾達(dá)尼是希臘另一種古老的葡萄品種，主要種植在基克拉迪群島(CycladesIslands)。
9．用它釀制的葡萄酒散發(fā)出愉悅的芳香，具有中等的酒精和酸度。它可以與高酒精、高酸度的葡萄酒如阿斯提可成功進(jìn)行調(diào)配。
10．拉格斯(Lagorthi)[Lagor'thee]拉格斯原產(chǎn)于伯羅奔尼撒半島(Peloponnese)的卡拉夫里塔(Kalavrita)地區(qū)，它是一種非常有潛力的葡萄品種。
11．在拉格斯葡萄復(fù)興之后，Oenoforos酒廠主要將其栽培在海拔850米的Aegialia斜坡上。用拉格斯釀成的葡萄酒，酒精含量中等，由于葡萄果實(shí)中的蘋果酸含量偏高，因此這種葡萄酒的酸度比較突出。
六．西班牙紅酒有哪些著名酒莊及品牌
1．我們列舉了投資者應(yīng)該關(guān)注的少量名貴葡萄酒。這些酒種，主要是波爾多的列級(jí)酒莊（Cru Classés）中的精品，其中Gironde 河左岸的一級(jí)葡萄酒是最佳選擇: Chateaux Lafite-Rothschild （拉菲）， Latour （拉圖）， Margaux（馬格）， Mouton-Rothschild（木桶）， Haut-Brion(奧比昂)。
2． 右岸同樣出產(chǎn)類似適合投資的名酒: Pétrus， Le Pin， Ausone ， Cheval Blanc。
七．世界著名的紅酒有哪些？
1．法國的博若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒 提起紅酒，就不能不提法國。
2．法國是世界聞名的葡萄酒產(chǎn)地，葡萄種類也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若萊產(chǎn)區(qū)，使用當(dāng)年的佳美（Gamay）葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質(zhì)新鮮而聞名。
3． 博若萊鮮酒釀造工藝獨(dú)特，先將整串葡萄放進(jìn)密封罐中，注滿二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄本身進(jìn)行小規(guī)模的酒精發(fā)酵，之后才將葡萄破碎，進(jìn)一步完成酒精發(fā)酵。
4．二氧化碳使得發(fā)酵過程中的酒不被氧化，釀出來的葡萄酒十分新鮮，有濃郁的葡萄果香及美麗的淺紫紅色澤，或呈寶石紅色，口感清爽，入口柔順，常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。
5．因?yàn)榕c一般的紅葡萄酒相比屬于清淡型酒，在適度冰鎮(zhèn)后飲用更加可口。 根據(jù)法國政府的規(guī)定，在當(dāng)年11月第三周的星期四，博若萊新酒就可以開始上市銷售。
6．這是所有的葡萄酒中唯一的一個(gè)當(dāng)年就可以消費(fèi)的紅葡萄酒。 在波爾多產(chǎn)區(qū)梅道克地區(qū)以及相鄰的格哈屋（Graves）地區(qū)，這里的土壤是沙和硅鈣質(zhì)混合的鵝卵石形成的，生長在鵝卵石中的葡萄，用它釀制的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。
7．新酒一般呈深紫色，喝上兩杯，就會(huì)把牙齒和舌頭染成藍(lán)色。這種酒酒體豐滿，結(jié)構(gòu)感層次感很強(qiáng)，厚重而澀，果香濃郁，酒質(zhì)醇厚。
8．與烤鴨、排骨等肉類相配，味道美極了。在面包上抹一點(diǎn)鵝肝醬，再配一杯酒，更是一種極大的享受。 葡萄牙的波爾特酒(Port Wine) 葡萄牙地處大西洋沿岸，氣候很適宜葡萄的生長，因而也是古老的產(chǎn)酒國。
9．其中的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為馳名。 波爾特酒是世界上著名的加強(qiáng)葡萄酒之一，產(chǎn)于葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶，在波爾特港進(jìn)行儲(chǔ)存和銷售。
10．有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分，是葡歐洲人喜愛的開胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分，作為甜食酒，波爾特紅酒在世界上享有很高的聲譽(yù)，它的香氣很有特色，濃郁芬芳，果香酒香協(xié)調(diào)；口味醇厚，甘美圓潤。
11．其釀制，至今仍采用傳統(tǒng)的腳踩法進(jìn)行榨汁，以保持葡萄核的完整無損。在釀制過程中，待葡萄發(fā)酵至糖分在10％左右時(shí)，添加白蘭地酒中止發(fā)酵，但保持酒的甜度。
12．經(jīng)過二次剔除渣滓的工序。然后運(yùn)到酒庫里陳化、貯存，一般陳化要2~10年時(shí)間。最后按配方混合調(diào)出不同類型的波爾特酒。
13． 波特酒也以陳化時(shí)間長為佳。比較有名的牌子有：道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。
14． 南非的黑比諾酒（Pinot Noir） 很多人不知道，南非的葡萄酒產(chǎn)量名列世界前十位。其葡萄的種植歷史開始于1656年。
15．非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓·羅素所產(chǎn)的黑比諾酒即為南非比較有名的葡萄酒之一。 種植黑比諾葡萄的葡萄園通常具有純粹的非洲特色，散發(fā)著香草的氣息。
16．在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾莊園，因?yàn)榕R南大西洋，受寒涼海洋氣候影響，黑比諾葡萄得到了很好的生長環(huán)境。
17．葡萄園在山坡上，共有16種石質(zhì)土壤，人工采摘葡萄，經(jīng)分類后再壓碎。酒味很像法國勃艮地酒。 德國的冰葡萄酒(Icewine) 冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”，也稱冰果酒。
18．真正的冰葡萄酒可是酒如其名，的確來自自然冷凍的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。這種冰葡萄可來之不易，只有霜凍降臨在恰當(dāng)時(shí)機(jī)，而且等溫度達(dá)到零下8℃左右時(shí)，串串掛霜的小冰珠才能形成。
19．不但如此，對(duì)這些小冰珠的收獲工作同樣充滿艱難，必須在這樣寒冷的清晨中開始，一粒粒篩選，隨后在同樣的寒冷中擠壓果汁。
20． 一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，而晚收的葡萄經(jīng)風(fēng)吹霜打后明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤醇美。
八．希臘什么紅酒最有名，我想買來送禮，比較有面子
1．葡萄酒種類紅葡萄酒 葡萄品種100%黑達(dá)沃拉(Nero d'Avola。。。 產(chǎn)國意大利(Italy) 產(chǎn)地西西里島(Sicilia) 級(jí)別西西里島IGT 參考年份2008 瓶塞木塞 色澤深寶石紅 香味濃厚的紅果香氣，香氣濃厚，。
