一．關(guān)于意大利葡萄酒
1．意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一。這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。
2．雖然在國際聲譽上意大利酒遠遠落后于法國酒。但它釀酒的歷史卻決不輸于法國，已經(jīng)超過了3000年。人們往往認為意大利葡萄酒價格便宜，并且容易使人興奮。
3．從柳條長頸大肚瓶裝CHIANTI紅葡萄酒，到味甜多泡的摩德納葡萄酒。意大利的葡萄酒，基本上還是紅酒占80%。
4．大部分的意大利紅酒含較高的果酸，味口強勁，易醉人，單寧的強弱則依葡萄品種而各有不同，經(jīng)過適當?shù)年惸辏粯涌梢园l(fā)展出高雅、細致的紅酒。
5．意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香為其特色。意大利酒的分級制度是近四十年的事，不像法國已有百年以上的傳統(tǒng)。
二．意大利有哪些葡萄酒生產(chǎn)地
1．維內(nèi)托（Veneto） 以威尼斯聞名的維內(nèi)托區(qū)，從亞得里亞海經(jīng)平原到阿爾卑斯山，到處布滿了大片的葡萄園，是全意大利DOC以上等級產(chǎn)量最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
2．而東部的維羅納（Verona）市不僅產(chǎn)量占全區(qū)的三分之二，而且葡萄種類繁多、聞名全球，是全世界產(chǎn)量最高的地區(qū)。
3．巴多力諾、Soave和瓦波利切拉是維羅納最著名的三個產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)由Corvina、Rondinella、Molinara和Negrara等當?shù)貍鹘y(tǒng)品種釀成的可口紅酒，風格淡雅清新，略帶苦味，有時還留有一點點氣泡。
4．維羅納是意大利北部最大的釀酒中心，知名的瓦波利切拉產(chǎn)區(qū)就位于城北的山坡上。Corvina是最重要的品種，另外還混合Rondinella和Molinara等品種。
5．為了釀造更濃郁的紅酒，瓦波利切拉產(chǎn)區(qū)還將精選采收的葡萄風干，讓釀成的葡萄酒變得更濃縮。如果釀成甜酒則稱為Recioto della Valpolicella，有如波特酒一般濃甜；如果所有糖分全部發(fā)酵則成為干型，如酒精含量高于15%的Amarone della Valpolicella。
6．無論是Recioto還是Amarone，釀成的酒香味都非常豐富，口感非常濃重，單寧很多，但是卻很柔軟。
7．而且酒也變得非常耐放。另外，瓦波利切拉東鄰的Soave生產(chǎn)維內(nèi)托區(qū)最著名的白葡萄酒，同時全意大利產(chǎn)量第三的DOC產(chǎn)區(qū)。
8． 特倫蒂諾-上阿帝捷 (Trentino-Alto Adige) 特倫蒂諾產(chǎn)區(qū)位于意大利阿帝捷（Aldige）河谷北部，葡萄園位于河谷兩岸，干白葡萄酒與起泡酒都有不錯的表現(xiàn)，包括清爽風格的霞多麗和灰皮諾、德國的雷司令、米勒托高以及當?shù)氐腘osiola等。
9．紅酒有外來的赤霞珠、梅洛、黑皮諾以及本地風格清淡的Schiava和Marzemino，有時用來釀成微泡的甜紅酒。
10．上阿帝捷位于特倫蒂諾區(qū)的上游，不僅海拔高，而且也是意大利最北邊的產(chǎn)區(qū)，氣候相當涼爽。當?shù)禺a(chǎn)的葡萄酒大多以單一品種釀造，品種繁多，白葡萄主要包括德國的米勒托高、西爾瓦娜、雷司令、白皮諾、灰皮諾和格烏茲塔明那等外地品種，但是卻有相當高的水準，是意大利少見的清爽多酸的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
11． 弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia） 意大利北部最東端的弗留利-威尼斯朱利亞是介于阿爾卑斯山與亞德里亞海之間的丘陵與山區(qū)，葡萄酒大多位于南半部，特別是在東部靠近斯洛文尼亞邊境的丘陵區(qū)，有Collio和Colli Orentail del Friuli兩個最著名的DOC產(chǎn)區(qū)。
12．弗留利以口感清新，果香豐富，表現(xiàn)品種特性的干白葡萄酒，成為全意大利最受矚目的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒的風格相當現(xiàn)代，大多生產(chǎn)單一品種葡萄酒，出了長相思，雷司令和霞多麗等品種外，灰皮諾在這里也有不錯的表現(xiàn)，還有當?shù)剌^為獨特的Friulano和Picolit。
13． 普利亞（Puglia） 位于意大利半島亞德里亞海岸最南邊的普利亞，是意大利南部最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有超過25個DOC產(chǎn)區(qū)。
14．因為兩面臨海，氣候非常炎熱，是Negroamaro最精彩的產(chǎn)區(qū)，得以釀成顏色深黑、香味強勁、口感厚實、單寧強的南方紅酒。
15．在普利亞的中、北部，除了種植許多以意大利中部常見的桑嬌維塞、蒙特普爾恰諾和特來比亞諾以外，也有許多國際品種，而當?shù)氐暮谄咸丫破贩N則以Uva di Troia最重要。
16．最著名的是Castel del Monte產(chǎn)區(qū)，通常也會混合蒙特普爾恰諾等品種一起釀造。 皮埃蒙特（Piemonte） 雖然中部的托斯卡納在意大利以外的地方更受到注意，但是，毫無爭議的，皮埃蒙特區(qū)卻是全意大利最精彩、最多當?shù)靥厣⒁沧钅軓钠咸丫浦斜憩F(xiàn)土地精神的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
17．皮埃蒙特因為西邊和北邊由意法以及意瑞交接的阿爾卑斯山所環(huán)繞而得名，到處是連綿的丘陵和山脈，皮埃蒙特的氣候?qū)儆诖箨懶詺夂?，冬季長而寒冷，夏季卻相當炎熱干燥，秋季常有潮濕的細雨。
18．葡萄園大都分布在比較溫和的東南部蘭蓋（Langhe）和蒙費拉托（Monferrato）兩個丘陵區(qū)，前者以阿爾巴市（Alba）為中心，釀造全球最精彩的內(nèi)比奧羅紅酒（Marchesi di barolo），后者則以阿斯第市（Asti）為中心，因為玫瑰香氣泡酒（Moscato d'Asti）而聞名全球。
19． 倫巴蒂(Lombardia) 倫巴第的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在中部加達爾湖和伊塞奧湖附近，加達爾湖通常混合Groppello，桑喬維塞，Marzemino和巴伯拉等品種，釀成新鮮可口的清淡紅酒或粉紅酒，加達爾湖南邊的Lugana以白葡萄酒聞名，以Trebbiano di Lugana葡萄釀成相當精致且圓厚的干白葡萄酒。
20．伊塞奧湖則以Franciacorta最為著名，用霞多麗，白皮諾和黑比諾三個品種釀成細致的氣泡酒。一般無年份需成熟25個月以上，年份氣泡酒甚至需要37個月，是意大利品質(zhì)最高，除香檳以外最佳氣泡酒產(chǎn)區(qū)。
21． 托斯卡納(Toscana) 托斯卡納是全意大利最知名的明星產(chǎn)區(qū)，如同其他地中海式氣候區(qū)一樣，托斯卡納有溫和的冬季，夏季則非常炎熱干燥。
22．全球最著名的桑嬌維塞產(chǎn)區(qū)全部集中在托斯卡納境內(nèi)，包括中部的古典奇揚替、蒙塔奇諾、蒙特普爾恰諾和卡爾米尼亞諾。
23．在西部海岸邊的Maremma地區(qū)還有Morellino di Scansano以及Sovana等。來自法國波爾多的品種，例如赤霞珠和梅洛，在托斯卡納也有非常杰出的表現(xiàn)，過去因為法令的關(guān)系，大多只能釀造成品質(zhì)優(yōu)異、價格昂貴、但法令等級卻是最低的Vino da Tavola，這一類的酒被稱為Super Tuscan。
24．但現(xiàn)在，連同其他國際品種已經(jīng)被許多DOC所接納，甚至連最具歷史性與代表性的Super Tuscan名酒Sassicaia都成為獨立專屬的DOC-Bolgheri Sassicaia。
25． 阿布魯佐(Abruzzo) 阿布魯佐的葡萄酒產(chǎn)區(qū)由兩個DOC產(chǎn)區(qū)組成，分別以Montepulciano d’Abruzzo 和 Trebbiano d’Abruzzo為代表酒款。
26．Montepulciano d’Abruzzo通常采用種植在內(nèi)陸地區(qū)山脈上的Montepulciano葡萄釀制。
27．此款酒具有果香馥郁酒體飽滿的特點。其年輕時飲用具有很好的口感，也可陳年后飲用。這種葡萄由于具有較少的干浸出物和單寧的特點，因此能釀制出優(yōu)質(zhì)的桃紅葡萄酒。
28．在阿布魯佐，特雷比安諾的當?shù)仄贩N通常用來釀制簡單直接的葡萄酒。這類酒款適宜年輕時飲用，通常搭配魚類食品。
29． 坎帕尼亞(Campania) 坎帕尼亞是意大利半島上最受贊賞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，由于 Agliancio紅酒的精彩表現(xiàn)，成為意大利南部最受矚目的紅酒產(chǎn)區(qū)，以Agliancio釀造，產(chǎn)自Avellon東北邊的Taurasi，更成為意大利南部第一個DOCG等級產(chǎn)區(qū)。
30．不進顏色深黑，且單寧澀味重而濃厚，但又具有很多酸味，香氣中除了紅色漿果香外還常常帶有焦油味，是一個相當耐久放，而且很少很少有其他品種可以釀成類似風格的紅酒。
31． 撒丁島(Sardenia) 蘇奇斯-伊格萊辛特（Sulcis-Iglesiente）是位于意大利第二大島嶼撒丁島南部的一個地區(qū)。
32．它不僅因美麗的海灣碧藍的海水而聲名遠播，同時也是許多意大利最著名的葡萄酒的故鄉(xiāng)。 得益于位于地中海中部的地理位置，這個島嶼的氣候得天獨厚，無論冬夏一直都溫暖、干爽。
33．這種氣候與特殊的釀酒技術(shù)結(jié)合在一起，使得撒丁島的葡萄酒帶有一種強烈的結(jié)構(gòu)性和高雅的柔和 馬爾凱（Marche） 馬爾凱州最值得驕傲的維樂迪奇奧。
34．Verdicchio 葡萄酒是使用該產(chǎn)地同名的葡萄所釀制的。這種淺綠色的葡萄酒具有獨特的苦味，最適合與馬爾凱州的亞得里亞海的海鮮一起食用。
35．馬爾凱州是以白葡萄酒而著名，但是也有不少有特點的紅葡萄酒。在州都安科納以南，被指定為自然保護區(qū)科內(nèi)羅山周圍盛產(chǎn)一種用蒙特弗爾查諾種的葡萄所制作的頗有名氣的 D。
36．O。C。紅葡萄酒Rosso Conero。還有Rosso Conero Riserva 也是得到D。
37．O。C。G認證的精品。馬切拉塔縣的泡沫葡萄酒Vernaccia di Serrapetrona可與飯后的甜食一起享用，還有一種澀的干燥式Secco的酒是在主餐時飲用的葡萄酒。
38． 西西里島（Sicilia） 西西里島是地中海最大的島，西西里是一座由火山形成的地中海島嶼，很多葡萄園都坐落于火山巖土質(zhì)上，高鐵含量的土壤讓葡萄維持較高的酸度同時也具有更加濃郁的味道。
39．土壤中，鈣，鎂，磷等礦物豐富，不僅提供給酒優(yōu)秀的成分，也讓酒帶有優(yōu)雅的結(jié)構(gòu)。 在西西里葡萄酒的年產(chǎn)量中有15%是采用占葡萄園面積一半的Cattarato葡萄釀制而成。
40．此品種釀制的是與同為DOC等級的白葡萄酒Alcamo和Etna一樣聞名的瑪莎拉葡萄酒。西西里最新的種植是可以用來釀制由輕到中等酒體的白葡萄品種。
41．雖然大部分種植者仍然采用本土的釀酒葡萄，但是一些長相思（Sauvignon Blanc），白皮諾（Pinot Blanc）和灰皮諾（Pinot Grigio）仍然和霞多麗（Chardonnay）品種一樣被普遍種植。
42． 拉齊奧（Lazio) 拉齊奧是意大利中部大約90%白葡萄酒的生產(chǎn)地，因此作為意大利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，拉齊奧以其最暢銷的白葡萄酒Frascati DOC為榮，此款酒在羅馬已經(jīng)由于其桶裝的特點樹立良好的聲譽。
43．此款酒所采用的是馬爾伐西亞葡萄品種(因其清淡令人喜愛的香氣和低酸度而迅速聞名。混合了一些特雷比安諾釀制而成。
44．拉齊奧最好的紅葡萄酒產(chǎn)自其十七個DOC產(chǎn)區(qū)中的兩個。一個是Aprilia產(chǎn)區(qū)，主要采用特雷比安諾葡萄釀制出白葡萄酒，也出產(chǎn)了許多以美樂為主的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒和以桑嬌維塞為主的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。
45．另一個是Cerveteri DOC產(chǎn)區(qū)，其主要通過桑嬌維塞和蒙特普恰諾（Montepulciano）葡萄品種釀制出具有鄉(xiāng)土氣息的酒款。
46． 萊科省(Lecco) 萊科(lecco)位于米蘭以北50公里，是意大利倫巴第政區(qū)的一個省，首府萊科市。
47．倫巴第的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在中部加達爾湖和伊塞奧湖附近，加達爾湖通?；旌螱roppello，桑喬維塞，Marzemino和巴伯拉等品種，釀成新鮮可口的清淡紅酒或粉紅酒，加達爾湖南邊的Lugana以白葡萄酒聞名，以Trebbiano di Lugana葡萄釀成相當精致且圓厚的干白葡萄酒。
48．伊塞奧湖則以Franciacorta最為著名，用霞多麗，白皮諾和黑比諾三個品種釀成細致的氣泡酒。一般無年份需成熟25個月以上，年份氣泡酒甚至需要37個月，是意大利品質(zhì)最高，除香檳以外最佳氣泡酒產(chǎn)區(qū)。
三．意大利的葡萄酒的產(chǎn)區(qū)情況！??！
1．意大利是除了希臘以外最悠久的葡萄酒生產(chǎn)國，近幾年來一直致力于和法國爭奪“葡萄酒產(chǎn)量第一”這一桂冠。（世界范圍都產(chǎn)量過剩了，爭啊，再爭啊~）但是實際上意大利是剛剛才被納入現(xiàn)代葡萄酒生產(chǎn)國里的，也就是90年代的事情。
2．意大利的法律很惡搞，1963年幾乎與法國同步形成了框架體系，但一直到今天都沒有完全成型。最大特點就是限制，大量的限制了釀酒師發(fā)揮的能力。
3．意大利的酒分為4級，餐酒兩級——vino da tavola和IGT，產(chǎn)區(qū)酒兩級DOC（已經(jīng)相當于法國aoc，有300多個）和DOCG（相當于法國的明星AOC，有30多個）意大利的主要產(chǎn)區(qū)：相當?shù)亩?，各個產(chǎn)區(qū)各個風格像是馬賽克圖塊一樣在意大利的國旗之下。
4．北部：皮埃蒙特，與托斯卡納并稱的超大產(chǎn)地，旗下?lián)碛幸獯罄疃嗟膁oc。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的巴羅洛葡萄和內(nèi)比奧羅葡萄酒。
5．氣候偏寒冷，卻偏偏出產(chǎn)意大利最晚熟的內(nèi)比奧羅葡萄。特點是入口后那壓死你的丹寧質(zhì)感和濃郁悲慘氣息的苦澀回味。
6．喝下內(nèi)比奧羅，會讓人感覺到原來生活是這么輕松~此外，出產(chǎn)穆斯卡托，科斯汀氣泡酒。威尼托，論產(chǎn)量出產(chǎn)意大利最多的doc級，近幾年在積極打開中國市場。
7．出產(chǎn)著名的索維氣泡酒，一些優(yōu)質(zhì)的的甜酒，干白，以及濃郁到被我稱為“苦水果糖”風格的干紅。特產(chǎn)是各個類型的帕西托葡萄酒。
8．中部：托斯卡納：毫無疑問的神選之地，出產(chǎn)聞名世界也是毫不留情的嘲笑意大利法規(guī)的超級托斯卡納——采用國際品種，法國風格釀造的IGT級佳釀。
四．意大利最好葡萄酒的產(chǎn)地在哪里？
1．該家族起源自托斯康尼區(qū)的大城，佛羅倫斯。數(shù)百年來，該酒坊不僅代表著意大利葡萄酒的悠久歷史和傳統(tǒng)，安蒂諾里酒坊更是意大利葡萄酒“文藝復興”的巨擘，也是世界12大葡萄家族的一員(P。
2．F。V。= Primum Familiae Vini)。安蒂諾里酒坊的哲學就是:釀造出有深度，有層次，高雅的葡萄酒。
五．意大利葡萄酒品牌有哪些？
1．我最近在喝一個Il Macchione酒莊的貴族酒vino nobile di montepuciano，入口很舒適，強勢而又不乏柔順，成熟的李子果香，淡淡的香料氣息，余味無窮。
六．意大利葡萄酒品牌介紹
1．皮埃蒙特(Piemonte)著名葡萄酒 這里為意大利紅葡萄酒的典型產(chǎn)地。著名產(chǎn)品如被稱之為“葡萄酒之王”的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco紅葡萄酒Asti Spunante白葡萄酒，均為DOCG產(chǎn)品。
2． ① DOCG 產(chǎn)品 Barolo 750ml瓶裝紅葡萄酒。具體名稱有幾十種。其色澤濃重、口味悠長、酒體強健，為意大利代表性的產(chǎn)品。
3．其中有的為長期成熟型；有的以小桶或大桶貯存；有的以 Nebbiolo 品種葡萄為原料。Barolo (Riserva) 750ml瓶裝。
4．生產(chǎn)廠為1973年路易古·阿爾拖迪奧所創(chuàng)立，產(chǎn)品有30%外銷。 ②DOC產(chǎn)品 Mosca To D’Asta 750ml瓶裝。
5．有芳香獨特、口味甘甜、酒精體積分數(shù)為5%的白葡萄酒；色澤金黃、酒精體積分數(shù)為12%的甜葡萄酒。 Gattinara 750ml瓶裝。
6．1990年升級為DCOG。 Barbera D’Astia “Polsino” 750ml瓶裝。以Barbera品種葡萄釀制而成，酒質(zhì)醇厚，屬長期成熟型產(chǎn)品。
7． Barbera D’ Astia 750ml瓶裝。由當?shù)刂群芨叩闹圃焐躺a(chǎn)。其果香濃郁。 Dolcetto D’Acqui “Argusto” 750ml瓶裝的紅葡萄酒。
8．口感輕快。原料為 Dolcello。 Dolcetto D’ Acqui “Polsino” 750ml瓶裝紅葡萄酒。
9．香氣襲人，口味微苦而柔軟，富有個性和魅力。 Dolcetto D’Alba 750ml瓶裝。由C’biarca酒廠生產(chǎn)，原料為Dolcetto葡萄。
10．為苦味怡人的紅葡萄酒。 Dolcetto D’ Alba “Gabalini Di Grasso” 750ml瓶裝紅葡萄酒。
11．以Dolcetto品種葡萄為原料。該酒口味大眾化，平易近人。 Barbera D’ Alba 750ml瓶裝紅葡萄酒。
12．口味清爽，酒質(zhì)輕盈。 10) Dolcetto D’ Alba 750ml瓶裝紅葡萄酒。酒體強健，具有輕柔悅?cè)说目辔丁?/p>
13． 11) Grignolino Del Monferrato 750ml瓶裝紅葡萄酒，味感清爽，因丹寧味而微苦澀。
14． 12) Cortese Dell’alto Monferrato 750ml瓶裝白葡萄酒。屬清爽不甜型。
15．以Cortese品種葡萄為主要原料。 13) Roero 為750ml瓶裝、口感平滑的紅葡萄酒。 ③ Vino da Tavola級產(chǎn)品Monpar 750ml瓶裝、酒體強勁、富有韻味的紅葡萄酒。
16．Piodilei Chardonnay Dellelasghe 750ml瓶裝。有以“夏多乃“制成的 Plocesare和以二氧化碳浸漬法生產(chǎn)的適于年輕人飲用的Nellio。
17． Monteriolo Chardonnay 750ml瓶裝。在小橡木桶中成熟。為強勁有力的不甜白葡萄酒。
18． Moscato Del Piemonte 采用低溫發(fā)酵法制取的具有微量泡沫的白甜葡萄酒。 Bricco Manzoni 750ml瓶裝紅葡萄酒，酒精含量較高，口味適中。
19． Chardonnay Delle Langhe 750ml瓶裝。以“夏多乃“葡萄釀成的不甜白葡萄酒，富有輕柔的果香。
20． Favorita DelleL Aanghe 750ml瓶裝。以單一的Favoyita品種葡萄釀成的不甜白葡萄酒，但也呈纖柔的味道。
21． Tosti Bianco 750ml瓶裝微甜型白葡萄酒，輕微起泡，酒精體積分數(shù)為5%。 威呢托（VENETO） 紅葡萄酒有被稱之為“維羅納王子“的輕快型Valpolicella 及較輕型的 Bardolino；白葡萄酒有清爽不甜的Soave等。
22． ①DOC葡萄酒Bardolino 750ml瓶裝紅葡萄酒，味覺纖細輕綿。Bardolino Hhip 由Bolla公司生產(chǎn)的清新型紅葡萄酒，裝于750ml奇特的圣·瑪利亞號瓶。
23． Bardolino (Classico) “Pegaso” 750ml瓶裝紅葡萄酒。其中威呢托葡萄酒印有“Pegaso”（天馬）商標。
24． Bardolino (Classico Superiore) 750ml瓶裝紅葡萄酒。貯存期1年以上。
25．酒精體積分數(shù)為15%以上。 Bardolino (Chiaretto) 750ml瓶裝。呈玫瑰紅色。
26．若稍冷后飲用，則更感清新。 Valpolicella 750ml瓶裝紅葡萄酒。有“Verona王子”之稱。
27．由多種葡萄混釀而成。 Recioto Della Valpolicella (Amarone) 750ml瓶裝紅葡萄酒。
28．Valpolicella以陰干100天、糖度高達30%的葡萄釀制而成；Amarone意為“苦的”，色澤獨特，口味不甜。
29． Soave 750ml瓶裝白葡萄酒。為意大利大眾化產(chǎn)品，以 Garganega葡萄為主要原料釀制而成，經(jīng)冷卻后飲用，呈清爽的口味。
30． ②Vino da Tavola葡萄酒Creso 750ml瓶裝紅葡萄酒。貯存于橡木桶及瓶內(nèi)各1年。
31．所含的丹寧另人愉悅。Venegazzu Della Casa 750ml瓶裝。以陰干葡萄釀制而成。類似于波爾多型紅葡萄酒。
32．（3 ）Romeo & Juliet 750ml瓶裝。為輕快的紅葡萄酒和不甜的白葡萄酒。 Selvaggio 750ml瓶裝。
33．為富有果香的白葡萄酒及微發(fā)泡、甜味的玫瑰紅葡萄酒。 托斯卡納（TOSCANA）著名葡萄酒 干蒂紅葡萄酒(Chianti) Brunello di Montalcino 及Carmignano紅葡萄酒，均屬DOCG級產(chǎn)品。
34．有些地區(qū)酒的貯存，波爾多式的小橡木桶及古法的大橡木桶并用，釀成的富有優(yōu)雅香氣的紅葡萄酒，雖為VdT級，但售價卻高于 DOCG級。
35． ①DOCG葡萄酒 Brunello Di Montalcino 750ml瓶裝。以Brunello品種葡萄釀制而成。
36．經(jīng)長期貯熟，價格較高。為意大利最高檔的紅葡萄酒之一。 Brunello Di Montalcino (Riserva) “Leeiacocca” 750ml瓶裝紅葡萄酒。
37．冠以美國克拉依斯拉前廠懂事長“Leeiacocca”之名，該長由其女婿經(jīng)營。 Vino Nobile Di Montepulciano 750ml瓶裝紅葡萄酒。
38．由數(shù)種葡萄混釀而成。具有丹寧的輕微苦澀味，但另人愉悅。 Chianti “Gineprone” 750ml瓶裝。
39．為意大利第一品派的紅葡萄酒。以 Sangiovese。Galestro Nero等多種葡萄釀制而成。
40．具有口感纖細、輕柔、清爽的魅力。 Chianti 750ml瓶裝紅葡萄酒。名為Fiasco的酒瓶，外面包有稻草。
41． Chianti Ciassico “Peppoli” 750ml瓶裝紅葡萄酒。使用“典藏干蒂“(Chianti Classico)一名。
42． Chianti “Camel Neck” 瓶頸極長，瓶身包已稻草。為紅葡萄酒。 Chianti Classico 750ml瓶裝紅葡萄酒。
43．頸標上的“黑色公雞“為Classico協(xié)會的標志。 ②DOC葡萄酒 Vernaccia Di San Gimignano 750ml 白葡萄酒，呈淡金黃色，口味纖柔的不甜葡萄酒。
44． Rosso Di Montalcino 750ml 紅葡萄酒，香氣具有個性，口味復雜。 Val Dárbia 750ml 白葡萄酒，呈果香，為味感輕松的微甜型產(chǎn)品。
45． ③Vino Da Tavola 葡萄酒 Twìst Neck 750ml 紅葡萄酒，瓶頸長而彎曲狀。
46． Anagallis 750ml 紅葡萄酒，以花名為酒名。酒體醇和，強勁有力。 Santa Cristina 750ml 紅葡萄酒，酒質(zhì)平易近人。
47． Villa Antinori 750ml 為纖細不甜的白葡萄酒。 Borro Della Sala 750ml 為果香型白葡萄酒。
48． Tinscvil 750ml （供神之物）紅葡萄酒。 Nemo 750ml 紅葡萄酒，口感厚重。 RF 750ML 紅葡萄酒，RF為產(chǎn)主名字的字首。
49． IL Cavallere Rosso 750ml 紅葡萄酒，物美價廉。 Ania 750ml 紅葡萄酒，冠以產(chǎn)主之女的名字，該酒強勁有力。
50． R & R 750ml 紅葡萄酒，味感豐富，很有魅力。Sassicaia 750ml 紅葡萄酒，1968年釀制的產(chǎn)品，享有“意大利紅葡萄酒的頂峰”的美譽。
51．Rosatello 750ml 玫瑰紅葡萄酒不甜。 Toscano Bianco Florentin 750ml 白葡萄酒，酒質(zhì)纖柔，清爽。
52． Galestro 750ml 白葡萄酒不甜，略含二氧化碳。 Libaio 750ml 白葡萄酒，富有果香，口感微甜。
53． Cabreo Ia Pietora 750ml 白葡萄酒，以單品種“夏多乃”葡萄釀制而成。 Cabreo IL Borgo 750ml 紅葡萄酒，橡木桶香適度，令人怡暢。
54． Nero Del Tondo 750ml 紅葡萄酒，酒體豐滿。生產(chǎn)廠于1877年由Ruffino男爵家2個堂兄弟創(chuàng)立，由學者伊拉里奧主管技術(shù)，菜歐波爾特管理經(jīng)營，故事業(yè)十分成功，現(xiàn)由佛羅納利家族經(jīng)營此廠。
55．Rosso Degli Spezieri 750ml 紅葡萄酒。Bianco Degli Spezieri 750ml 白葡萄酒，呈麥穗色，具有草莓般香氣，不甜，無果味。
56．伊米利亞-羅馬納（Emilia-Romagna）著名葡萄酒酒精含量較低，略含二氧化碳，多屬半甜型產(chǎn)品。
57． ①DOCG葡萄酒 Albana Di Romagna 750ml 白葡萄酒，不甜，適用于海鮮烹飪。
58． Albana Di Romagna 750ml 紅葡萄酒，具有鮮美的果實風味，甘甜怡人，宜作餐后酒。
59． ②DOC葡萄酒 Sangiovese Di Romagna “Plauto” 750ml 紅葡萄酒，酒質(zhì)穩(wěn)重。
60．以“Sangiovese”品種葡萄釀制而成。酒標上“Plauto”為羅馬時代劇作家的名字。 Sangiovese Di Romagna 750ml 紅葡萄酒，具有紫羅蘭香氣，口感柔和。
61． Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro 750ml 紅葡萄酒，為輕微泡沫型葡萄酒，口味微甜，酒質(zhì)纖柔。
62． Colli Piacentini 750ml 白葡萄酒，以單一品種葡萄Malvasia釀造而成。帶有桃子般果香。
63． ③Vino Da Tavola葡萄酒 Lambrusco 750ml 紅葡萄酒，酒質(zhì)纖細，具有微量泡沫，酒精為8%。
64． Matilde Lambrusco 750ml 紅葡萄酒，具有少量泡沫，寂靜為7-8%。 Donelli Vino Bianco 750ml 白葡萄酒，口味清爽，具有少量泡沫，頗受美國消費者的歡迎。
65． Ronco Casone 750ml 紅葡萄酒，具有櫻桃般的香氣。 倫巴弟（Lombardia）葡萄酒著名為DOC葡萄酒，最好的紅葡萄酒是Valtellina和Riviera Del Garda。
66． Franciacorta 750ml 紅、白葡萄酒。紅葡萄酒飲用期為5年，白葡萄酒飲用期為3年之內(nèi)。
67． Franciacorta Rosso 750ml 紅、白葡萄酒，紅葡萄酒味感輕柔，圓潤；白葡萄酒口味諧調(diào)，不甜膩，無果味。
68． 特倫提諾-阿爾托-阿迪杰（Trentino-Alto-Adige） ①DOC葡萄酒 Trentino Pinot Grigio 750ml 白葡萄酒，為輕柔型不甜型產(chǎn)品。
69． Chardonnay Alto Adige 750ml 白葡萄酒，將其冷凍至10度佐食海鮮菜肴。 ②Vino Da Tavola Pescevino 750ml （魚形葡萄酒白葡萄酒）酒瓶呈鼓肚魚形，該酒清新微甜。
70． Secco “Della Staffa” 750ml 白葡萄酒，口味清新，不甜，含有少量泡沫。 芙路利-威尼斯-朱力亞（Friuli-Venezia-Giulia）葡萄酒 ①DOC葡萄酒 Collio Orientali Del Friuli “Picolit” 750ml 白葡萄酒，“Picolit”為品種葡萄名，產(chǎn)量極少，是意大利最昂貴的白葡萄之一。
71． Grave Del Friuli Chardonnay 750ml 白葡萄酒， ②Vino Da Tavola葡萄酒 Pignolo 750ml 紅葡萄酒，口味纖細，柔潤。
72． Pra Di Pradis Chardonnay 750ml （天馬白葡萄酒）口味細膩，不甜。 拉慈歌（Lazio）DOC葡萄酒 Est !
73． Est ! Est ! Di Montefias Cone 750ml 白葡萄酒，“Est !”為拉丁語“有”之意，該酒于12世紀由羅馬帝國騎士的隨從們發(fā)現(xiàn)后而聞名于市。
74． Frascati 750ml 白葡萄酒，口味清爽，歌德曾在 《意大利旅行記》中描寫過此酒。 安布里亞（Umbria）葡萄酒 Orvieto (Classico) Seco 750ml 白葡萄酒，酒香優(yōu)雅，果香濃郁，口感不甜。
75． Pinot Grigio Dell Umbria 750ml 白葡萄酒。 其他地區(qū)阿布盧卓（Abruzzo）、坎帕尼亞（Campania）、馬爾克（Marche）、布里亞（Puglia）、西西里（Sicilia）也出產(chǎn)各種DOC及Vino Da Tavola葡萄酒。
七．意大利有那些葡萄酒品牌？
介紹一些頂尖的超級托斯卡納葡萄酒Sassicaia by Tenuta San Guido (1968 - cabernet sauvignon & cabernet franc)Flaccianello by Fontodi (1981 - sangiovese)Fontalloro by Felsina (1983 - sangiovese)Testamatta by Bibi Graetz (2000 - sangiovese， colorino， canaiolo， moscato nero & malvasia nera)Le Pergole Torte by Montevertine (1977 - sangiovese)San Martino by Villa Cafaggio (1985 - sangiovese)Cepparello by Isole & OlenaSan Lorenzo by Sassotondo (1997 - ciliegiolo)Piastraia by Michele Satta (1995 - cabernet sauvignon， merlot， sangiovese， syrah)Il Bosco by Tenimenti d'Alessandro (1992 - syrah)Solaia by AntinoriTignanello by Antinori (1971 - sangiovese & cabernet sauvignon)Onellaia by Tenuta dell'Ornellaia (1984 - cabernet sauvignon， merlot & cabernet franc)Masseto by Tenuta dell'Ornellaia (1985 - merlot)Paleo by Macchiole (1989 - cabernet franc)Messorio by Macchiole (1994 - merlot)Ghiaie della Furba by Capezzana (1979 - cabernet sauvignon， merlot & syrah)Tzingana by MonteBernardi (1994 - merlot， cabernet sauvignon， cabernet franc & petit verdot)Percarlo by San Giusto a Rentennano (1983 - sangiovese)Redigaffi by Tua Rita (1994 - merlot)Tenuta di Trinoro by Tenuta di Trinoro (1997 - cabernet franc， merlot， cabernet sauvignon & merlot)Cepparello by Isole e Olena (1980 - sangiovese)Il Corzano by Corzano & Paterno (1987 - sangiovese & cabernet sauvignon & merlot)Sammarco by Castello dei Rampolla (1980 - cabernet sauvignon)D'Alceo by Castello dei Rampolla (1996 - cabernet sauvignon & petit verdot)
八．意大利有那些葡萄酒品牌？
1．托斯卡納地區(qū)第一款：Banfi Le Rime IGT30%的灰皮諾加70%的莎當妮混合釀成，是Banfi酒莊白葡萄酒的佼佼者，大紅蝦給了其一個杯子，沒有和和果渣混合過的酒液顏色清淡宜人，不像加州智利的莎當妮的豐腴，卻恰到好處體現(xiàn)了他的特點，法國的葡萄品種和意大利傳統(tǒng)的灰皮諾的結(jié)合，是Banfi酒莊的杰作。
2．第二款：Ruffino Lumina Pinot Grigio IGTRuffino在意大利而言是一個超大的酒莊，相對于Banfi的30年歷史，Ruffino于1877年就在托斯卡納創(chuàng)立了酒莊，可見歷史悠久。
3．灰皮諾向來都是意大利葡萄酒廠的傳統(tǒng)葡萄品種，乍一看這款明月灰皮諾，顏色幾近金黃，口感有著煙熏的味道，這款也是品酒會投票得分最高的酒，看樣子相對于紅葡萄酒，咱們更加鐘情于白葡萄酒。
4．第三款：Ruffino Chianti DOCGChianti向來都不貴，這瓶也不例外，盡管是DOCG級別，但是這個級別確實和葡萄酒的價格不成正比的。
5．Chianti的主流味道紫羅蘭穿插其中，味道干爽而柔順，適合搭配食物。最后一款：Banfi Rosso di Mentalcino DOC相對于chianti來說，這款的單寧重多了，口感更加緊湊，顏色也更加深，盡管Ruffini Chianti的葡萄和Rosso di Mentalcino都是用的Sanqiovese。
6．可見同樣的葡萄品種，不同的地方，不同的釀造都會有所不同的。四款酒，三款葡萄品種，不知不覺一個下午過去，感受到的只是托斯卡納的一個小小的影子，真正的托斯卡納，或許在每一個人的內(nèi)心深處，或許還遠在意大利東部的那片土地。
九．意大利有哪些著名的葡萄酒品牌？
1．DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)則為意大利葡萄酒等級中最高的一級。
2．必需在特定的產(chǎn)區(qū)，符合規(guī)定的生產(chǎn)標準，才能冠上DOCG。現(xiàn)在總共只有18個產(chǎn)區(qū)屬于此一等級。 DOC( Denominazione di Origine Controllata) 則是僅次于DOCG的第二級，相當于法國葡萄酒分類中的AOC，品質(zhì)也相當卓越。
3．內(nèi)比奧羅 英文名稱（Nebbiolo）內(nèi)比歐羅。曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利，1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。
4．主要分布在意大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產(chǎn)區(qū)。
5．所釀的酒品質(zhì)可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強實，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。
6．桑嬌維塞 英文名稱（Sangiovese）山吉歐維斯。原產(chǎn)意大利，1981年引入。主要種植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。
7．色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。增芳德 英文名稱（Zinfandel）金芬黛。
8．原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國，1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致?？梢哉f是物“盡”其用了。
9．在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質(zhì)、耐存、強單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。
十．意大利南部出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的原因
1．不僅是意大利南部，整個意大利能出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的原因就是得益于它的兩座山和兩個海，兩座山是阿爾卑斯山和亞平寧山，兩個海是地中海和亞得里亞海。
