1,稀釋10斤38度的高梁酒到20度要多少斤蒸留水
10斤的 酒,,濃度是38%的酒精?。?!要稀釋到20% 問要多少水
因?yàn)榫凭珨?shù)量沒有變!!所以
5000g*38%=(5000+x)*20%
X=4500g
換算一下,,就是9斤水,,!!
翻書啊,這么簡(jiǎn)單的問題都要問以后怎么混啊
放五斤“濃流酸”就Ok 了。
2,5L5000ML63度的高粱酒 兌500ML礦泉水 會(huì)稀釋成多少度 稀釋到53度 4
稀釋到57度,53度兌水840ML,48度兌水1300ML
3,做高粱酒100斤糧食要加多少酒曲和水
一、基本比例100斤糧食:0.7-0.8斤曲:250-300斤水用曲量可按照季節(jié)了來定,夏天由于溫度升高,酒曲用量為0.7斤,冬天氣溫低用量可謂0.8斤。二、注意事項(xiàng):1、糧食以干料計(jì),若糧食含水量高如鮮紅薯,則水和曲用量相應(yīng)減少。具體減多少,視原料含水量而定。2、用水量對(duì)出酒率和發(fā)酵期影響很大,其最佳用水量因各地氣候、溫度、糧食種類、水質(zhì)不同而不同。
2、用水量對(duì)出酒率和發(fā)酵期影響很大,其最佳用水量因各地氣候、溫度、糧食種類、水質(zhì)不同而不同。
4,100斤高粱放多少水燒酒
這個(gè)要看你所蒸餾的酒糟大概出多少酒和酒尾,比如你的酒糟能出5斤酒,2,3斤酒尾,鍋底加10斤左右的水就足夠了,也就是說酒和酒尾加起來的數(shù)量多一點(diǎn),不能超過蒸片的高度,蒸片高度不夠,可以下面找東西支撐
5,高粱酒怎樣兌喝起來柔和
1、可以添加雪碧一起兌著喝2、可以和老酒也就是黃酒,煮熱了喝。僅供參考
1、可以添加雪碧一起兌著喝2、可以和老酒也就是黃酒,煮熱了喝。
1、可以添加雪碧一起兌著喝2、可以和老酒也就是黃酒,煮熱了喝。雖然我沒試過!
你說的該不是電視里面說的那個(gè)三十里紅吧?首先加堿水是在釀酒中間加,其次。。。。我記得原作里面寫的是加童子尿。。。。。
1、可以添加雪碧一起兌著喝2、可以和老酒也就是黃酒,煮熱了喝
6,一斤58度的高粱白酒沖多少水可以降1度一
一斤白酒大約是500克。58/500=57/(500+x)解此方程:500*57= (500+x)*58 28500=29000+58 x58 x =29000-28500=500 x = 500/58=8.62答:要加入8.62克水。
7,煮高梁酒需要什么樣的水質(zhì)
純凈水
長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)酒來說的話,還是要用土陶的酒壇才好,其他的容器不透氣,所以不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間而變得更好。土陶酒壇封口的方法有很多,下面瀘州隆源陶業(yè)把這些方法一一介紹給大家:第一種是最簡(jiǎn)單的,適用于量產(chǎn)化的酒廠,方法就是牛皮紙加塑料膜,然后用扎帶捆扎在壇口下方。第二種是使用土陶酒壇廠生產(chǎn)的配套土陶酒壇蓋子,從5公斤到2000斤的酒壇蓋都有配套的蓋子的,蓋子分為了兩種,一種是下沉式的酒壇蓋,一種是平蓋,兩種都可以用,但是土陶酒壇廠生產(chǎn)的酒壇蓋,因?yàn)槭鞘止ぶ谱鞯?,以及高溫?zé)?,都是存在變形,所以在密封性能上是不夠的,還需要采用進(jìn)一步緊密的方式,比如蠟封、泥封。
8,做高粱酒100斤糧食要加多少酒曲和水
回答
100斤糧食:0.7-0.8斤曲:250-300斤水用曲量可按照季節(jié)了來定,夏天由于溫度升高,酒曲用量為0.7斤,冬天氣溫低用量可謂0.8斤。
注意事項(xiàng):1、糧食以干料計(jì),若糧食含水量高如鮮紅薯,則水和曲用量相應(yīng)減少。具體減多少,視原料含水量而定。2、用水量對(duì)出酒率和發(fā)酵期影響很大,其最佳用水量因各地氣候、溫度、糧食種類、水質(zhì)不同而不同。
9,純高粱酒勾兌酒精方法
高粱酒香而不嗆微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有 明顯的區(qū)別??毡ǎ?將酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。手搓法:將酒少許滴于掌心,合掌搓后再聞兩掌,辨別方法同上。另外,酒精勾兌的酒加入自來水不失光,純高粱釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。
過程大都是蒸餾出來再勾兌水或其他方法.理論而言,那個(gè)酒不是含酒精濃度多寡.但如果是說用工業(yè)酒精去勾兌,那是不可能的事.為何敢說不可能~臺(tái)灣的酒是專賣性質(zhì),一旦被查出是工業(yè)酒精勾兌,那這廠損失就大了,不是倒閉就可解決的.
10,做高粱酒100斤糧食要加多少酒大曲和水
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回答
100斤糧食:0.7-0.8斤曲:250-300斤水用曲量可按照季節(jié)了來定,夏天由于溫度升高,酒曲用量為0.7斤,冬天氣溫低用量可謂0.8斤。
注意事項(xiàng):1、糧食以干料計(jì),若糧食含水量高如鮮紅薯,則水和曲用量相應(yīng)減少。具體減多少,視原料含水量而定。2、用水量對(duì)出酒率和發(fā)酵期影響很大,其最佳用水量因各地氣候、溫度、糧食種類、水質(zhì)不同而不同。
11,高梁酒蕎酒的最佳勾兌比例
白酒是嗜好性酒精飲料,勾兌的比例的話要根據(jù)你的口感需求來。做技術(shù)的,可私信。
所有釀酒的材料,也有品質(zhì)之分。1-5為普通品質(zhì)的材料,6以上的為精制材料。以高品質(zhì)的材料,作為釀酒的主料和輔料,可大大提升所釀酒的品質(zhì)。2、主料對(duì)酒的影響比重更大眾所周知,釀酒需要一份主料和三份輔料。其中,主料不僅決定著所釀酒的種類(例如以稻米為主料,釀出來的就是稻米燒酒),對(duì)酒的品質(zhì)和酒精度的影響比重也更大一些。所以,要想釀好酒,主料的選擇非常重要。3、選擇水質(zhì)更佳的“泉水”,進(jìn)行釀制水質(zhì),對(duì)釀酒品質(zhì)也有至關(guān)重要的影響。相對(duì)于清水而言,泉水的水質(zhì)更高,也更容易釀出高品質(zhì)的好酒來。1)爭(zhēng)奪酒泉酒泉每日會(huì)定時(shí)噴發(fā),攜帶泉水罐(裝備在人物毒符位),站在噴發(fā)的酒泉上,即可汲取到泉水。2)行會(huì)領(lǐng)取泉水在采集泉水的過程中,也可為所在行會(huì)積累更多泉水。當(dāng)積累到一定程度后,每個(gè)行會(huì)成員,均可在酒館跑堂小虎處領(lǐng)取泉水。3)購(gòu)買精制材料卷,換取泉水在商鋪中購(gòu)買的精制材料卷,可在跑堂小虎處換取泉水4、放入合適的酒曲,也可提高酒的品質(zhì)酒曲,并不是釀酒的必備材料。但是在釀酒時(shí),放入對(duì)應(yīng)的“酒曲”,可以提高酒的品質(zhì)。
12,測(cè)純糧酒兌水
一:倒在酒盅里看能燒剩多少。正常的散純糧酒55度左右的能燒掉70%左右。二:兌了水的純糧酒水吧嘰的。酒下肚后的回香味偏淡。
白酒加水變渾濁? 純屬無稽之談!去年網(wǎng)絡(luò)上炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的飛天茅臺(tái)價(jià)格,已經(jīng)成為了當(dāng)時(shí)的頭版頭條,說茅臺(tái)酒廠的市值就已經(jīng)相當(dāng)于貴州省一年的gdp,飛天茅臺(tái),已經(jīng)被炒到了兩千元每瓶,假如你要是買到了,如何驗(yàn)證是不是真的?有人說:這個(gè)好辦,直接往酒里面加水,只要變渾濁,就是好酒,糧食酒。這種方法,根本不可靠!其一:先分析一下,白酒為什么會(huì)加水變渾濁?主要是因?yàn)榘拙浦泻懈呒?jí)脂肪酸乙酯,主要是包括棕櫚酸乙酯,油酸乙酯,亞油酸乙酯等脂類物質(zhì),這類物質(zhì)溶于酒精而不溶于水,往酒里面加水,會(huì)很容易把這些脂類析出,這也就證明了為什么白酒加水變渾濁的原因。其二:白酒加水變渾濁的措施其實(shí),有時(shí)候就算不加水也會(huì)變渾濁,比如說溫度的降低,只要是在零度以下,酒中就會(huì)出現(xiàn)絮狀的物質(zhì),看到這種情況,在你腦海中的第一個(gè)印象:買到假酒了。這對(duì)酒廠也是一個(gè)不小的影響,酒廠為了避免這種尷尬的局面,于是采取方法避免這種情況的出現(xiàn):第一:采用凈化處理技術(shù),降低酒中大部分的高級(jí)脂肪酸乙酯的含量,也就是降低各種脂類的成分含量。第二:經(jīng)分段摘酒,有效降低并且將其含量降到最低。現(xiàn)在那些大聲嚷嚷著這種方法的酒商,其實(shí),就是得益于這種所謂的驗(yàn)證方法,因?yàn)檎?guī)酒廠已經(jīng)降低了脂類含量,就算加水也不一定能夠渾濁,而那些不良商家,只需要往酒中添加這種脂類物質(zhì),就能達(dá)到變渾濁的現(xiàn)象。其三:出現(xiàn)絮狀物質(zhì)的白酒,有的可以正常飲用出現(xiàn)這種物質(zhì)的酒,也分為可逆和不可逆的,可逆的意思也就是只要是在正常溫度的情況下,白色的絮狀物質(zhì)就會(huì)消失,也就達(dá)到了可以飲用的標(biāo)準(zhǔn);相反,那些出現(xiàn)絮狀物質(zhì)的白酒中,即使放到正常溫度下,仍然繼續(xù)存在,那這酒就不能喝了。