1,白酒蜂蜜牛奶
蜂蜜酒后喝有解酒的作用,牛奶喝酒前喝有保護(hù)胃腸道的作用,但是混在一起喝會有什么效果還真不知道,至少肯定是不好喝的做面膜的話只聽過用紅酒的
蜂蜜水是解酒的牛奶和蜂蜜水可以同時喝的?。ǚ涿鄄豢珊投?jié){伴在一起喝,否則會引起耳聾的)另外酸奶也是解酒的哦!
2,喝白酒怎么喝才好喝一點(diǎn)呢
方法一:慢喝.切忌一口干.喝的當(dāng)中吃點(diǎn)面包之類的食物,可以幫助你分解體內(nèi)的酒精. 方法二:喝一杯酒后,再喝少許白開水,依次反復(fù),道理同上,有效.注:缺點(diǎn)就是十分鐘之內(nèi)你至少會去三趟WC. 方法三:在酒桌上爭取倒酒權(quán),自己給自己倒酒的時候,要快速有力,這樣泡沫會比較多,不易醉.當(dāng)然,如果遇到一個苛刻的酒伴,這招不靈. 酒桌上我從未敗給過任何一位男士,某次一位男同事酒后的臉從脖子一直紅到發(fā)髻處,對偶說了句:"XX,你實力好強(qiáng)啊."后便不省人世.... -- 喝酒前要先喝什么喝酒才不會醉? 1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒) 2、喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說,喝酒前喝牛奶, 牛奶會在胃里形成一層薄膜,可以起到保護(hù)胃的作用) 3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了) 4、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。 喝啤酒,須待得啤酒漠落下以后再喝,否則,輕則腹?jié)q難受,重則現(xiàn)場直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區(qū),醋和茶都不能解酒。 6、酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找來礦泉水一瓶灌下,以免胃里沒有東西而嘔出血來。 7、嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤一類食物。 8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個,以免,睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來。 9、翌日,若感胃酸,請服用胃舒平,等胃酸緩解后再喝水。 10、惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,且不可服用止疼藥,因為止疼藥對于胃疼療效勝微。 11、早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。
3,牛奶酒怎么做
感覺做奶酒是很浪費(fèi),牛奶的原有營養(yǎng)元素也消失得差不多了吧
在木桶儲存多日的酸奶中加點(diǎn)酒曲,待開始發(fā)酵時,每天用木棍攪拌,促其更好地發(fā)酵。到一定程度后,在較大的鍋上安裝好釀酒器具之后,把發(fā)酵的酸奶放進(jìn)大鍋內(nèi),加火燒開。酸奶沸騰后產(chǎn)生的蒸氣在收集器中冷卻后變成蒸餾水,從收集器滴管嘴里流出來,這就是奶酒,蒙古語叫“薩林阿日黑”。為了使酒的度數(shù)更高,則把流出來的酒倒回,再經(jīng)第二閃蒸餾,出來的酒度數(shù)變高,喝起來更有勁了。第二次蒸餾出的酒,蒙語叫“阿日扎”,第三次的叫“好日日昭”。
牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪含量很高,酒則含有乙醇、甲醇、醛類、雜醇油、鉛等,其中醛類是有毒物質(zhì),如甲醛是細(xì)胞原漿毒,能使蛋白質(zhì)疑固,從而影響蛋白質(zhì)的吸收。而牛奶的蛋白質(zhì)含量很高,故牛奶不宜和酒共飲,否則不僅會降低牛奶的營養(yǎng)價值,而且有害健康。
4,白酒怎么喝能多喝
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確飲酒的十大原則東7273521瀏覽1、在愉快的氛圍中飲酒和朋友家人一起邊談笑,邊愉快地飲酒。開心酒能轉(zhuǎn)換心情,給第二天帶來活力2、按自己的速度飲酒,同時不要去勸酒不要去迎合別人的速度,按自己的速度來飲酒。要考慮肝臟的處理能力,而且也不要為了禮節(jié)去強(qiáng)行勸人喝酒3、一定要一邊吃東西一邊喝酒不要白口喝酒,一定要搭配營養(yǎng)價值高的下酒菜,例如,奶酪、豆腐、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,還有蔬菜和海藻類也很值得推薦4、不要直接喝烈酒不要直接喝酒精度數(shù)很高的酒,要稀釋后再喝5、喝酒的時候不要吸煙煙與酒碰到一起,危害更大。因酒精而擴(kuò)張的血管又因為吸煙而收縮,會給心臟帶來負(fù)擔(dān),而且溶于酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應(yīng)遵守"喝酒不吸煙,吸煙不喝酒"的原則6、不要和藥一起喝部分鎮(zhèn)痛藥等強(qiáng)力藥劑和酒一起喝下之后,會破壞胃黏膜,引起胃潰瘍。而酒和糖尿病藥一起喝會引發(fā)低血糖。所以,不管哪種藥,都不要和酒一起喝7、不要一直喝到深夜酒精在肝臟中完全分解的時間約需6小時,因此即使少量飲酒,深夜12點(diǎn)之后也不要喝了,否則會妨礙第二天的工作和生活8、不要每天喝酒為了保護(hù)肝臟功能,應(yīng)養(yǎng)成一周內(nèi)至少兩天不喝酒的習(xí)慣。如果長期每天都喝,發(fā)展成酒精性脂肪肝的危險性很大9、一日之內(nèi)不要喝兩次以上白天喝啤酒,晚上又喝白酒,這樣肝臟就沒有休息時間了10、定期接受肝功能檢查喜歡酒的人常常喝著喝著就喝多了。為了安心地享用美酒,一定要定期接受肝功能的檢查,選擇適合自己的飲酒方式,做好自我管理
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5,牛奶可以兌白酒喝嗎
牛奶不宜解酒 據(jù)科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn),牛奶及其有關(guān)制品中富含一種被稱為蛋白的成分,與酒精結(jié)合后,對血管的彈性組織有傷害作用,容易使脂類物質(zhì)特別是膽固醇沉積在血管壁上,從而使血管逐漸被堵塞,并且最終導(dǎo)致動脈硬化。
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不可以
不可以
怎么可能,千萬不要試哦
不能
不可以
6,白酒怎么喝
酒前1.喝酒前,只吃七分飽,且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。2.喝酒前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或含糖的,可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進(jìn)乙醇分解,又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。3.不要空腹飲酒。因空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;最好的預(yù)防法就是在喝酒前,先食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅,因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。4.秘訣:喝酒前半小時,先喝一杯蒙脫石散,可黏在胃粘膜上,鎖定酒精,從而使酒精不被人體吸收。酒中1.喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料,不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂等一起喝,這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。2.喝白酒,不可一飲而盡,應(yīng)分成幾口喝。喝啤酒,應(yīng)待啤酒沫落下以后再喝。否則,輕則腹?jié)q難受,重則"現(xiàn)場直播"。3.喝酒的間隙可喝杯酸奶,酸+醇=水。4.宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇進(jìn)入血液,30~120分鐘,血中乙醇濃度達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快,很快會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲,就有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。5.食飲結(jié)合。飲酒時,吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營養(yǎng)豐富,可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B丟失,而豬肝是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說來,所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇,不宜多吃。6.不要混飲。酒因品種不一樣,其各種成分也不一樣,喝混合后的酒,容易讓人感覺不適。7.酒可以加熱后喝。酒加溫后可以減少醛類物質(zhì)。8.小口喝。小口喝酒有助于酒精消化,不容易醉。9.喝酒時多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。10.不要空腹喝酒??崭购染茮]有食物的緩沖作用,讓人很容易醉。酒后1.酒后不要用喝醋、喝茶的方式解酒,因醋和茶沒有解酒效果。2.酒醉后最好不喝濃茶,可喝點(diǎn)淡茶。茶葉中的茶多酚有一定保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而使頭疼加劇。如果身不由己喝得太多,可吃些水果,或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如面條就非常好。3.甜點(diǎn)加水果。酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可保持不醉狀態(tài)。俗話說"酒后吃甜柿子,酒味會消失"。甜柿子之類的水果含有大量果糖,可使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝,甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。4.飲酒后,盡量飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。5.酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找瓶礦泉水喝,以免胃里已沒有東西嘔出血來。6.嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤類食物。7.睡覺前在床頭放置盛器,以免睡后驚醒想嘔吐時但還未到達(dá)洗手間,就吐出來。8.酒后第二天,若感胃酸,服用胃舒平等胃酸緩解后再喝水。9.惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,切記不可服用止疼藥,因為止疼藥對于胃疼療效甚微。10.早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類的熱飲。若需上班者,可選用脈動、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。11.酒后不要洗澡。酒后洗澡會導(dǎo)致體內(nèi)血糖降低,阻礙肝臟正常功能,嚴(yán)重甚至導(dǎo)致死亡。擴(kuò)展資料:健康提示提示1:按理想速度喝,以不超過肝臟處理能力的速度飲酒肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升,酒中所含的純酒精(乙醇)的量,可通過酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)示的度數(shù)計算。如酒精度數(shù)為16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。如果一個人花4小時喝完,那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升,剛剛符合肝臟的處理速度。按這一速度喝,能最大程度降低酒精對肝臟的負(fù)擔(dān)。提示2:喝清水,恢復(fù)體內(nèi)水分平衡酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常,體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞,但酒精增加后,細(xì)胞內(nèi)的水分會移動到血管中,所以雖然整個身體的水分不變,但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了,也會覺得干渴。不論哪種原因,充分?jǐn)z入水分都是沒錯的。醒酒水自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去,會刺激胃使食物易吐出。提示3:飲用運(yùn)動型飲料和果汁過量飲酒的第二天早上醒來,嗓子感覺干渴,此時體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛,應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。含無機(jī)鹽和糖分的飲料,除了有水分補(bǔ)給作用之外,還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動型飲料和果汁效果就很好,特別是運(yùn)動型飲料,其成分構(gòu)成接近人的體液,易被人體吸收,不僅對宿醉有效,飲酒時如果一起喝,也可防止醉得太厲害。此外,含有茶多酚和維生素C的茶,或用檸檬和蜂蜜做的蜜汁檸檬水,對于宿醉也有效。需注意,不管哪種飲料,若太冰涼有效成分都不易吸收,所以喝常溫或溫?zé)岬?。提?:吃柿子,幫助分解酒精柿子是富含果糖和維生素C的水果,古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分,可分解酒精,所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C,其鮮嫩的幼芽可炸著吃,或干燥后做柿葉茶喝。提示5:多食貝類,強(qiáng)化肝臟的解毒作用以蜆貝為例,它蛋白質(zhì)的含量可與雞蛋相提并論。且由于含有均衡的必需氨基酸,不會對肝臟造成負(fù)擔(dān),能促使肝臟恢復(fù)功能。貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原,維生素B12和糖原對于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮重要作用;而氨基酸中的?;撬崤c膽汁酸結(jié)合后,可活化肝臟的解毒作用。
7,牛奶加老酒有這種做法嗎
有奶酒,蒙古的特色飲品~但是是需要經(jīng)過發(fā)酵提煉的(原料是酸奶/鮮牛奶和酒曲),不是直接加的哦蒙古酒是蒙古族人的主要飲料之一,蒙古酒是從牛奶中提煉而成,故稱“牛奶酒”。蒙古酒綿厚醇香,無色透明,少飲延年健體、活血補(bǔ)氣,男女老幼皆可飲之。(一)在木桶儲存多日的酸奶中加點(diǎn)酒曲,待開始發(fā)酵時,每天用木棍攪拌,促其更好地發(fā)酵。到一定程度后,在較大的鍋上安裝好釀酒器具之后,把發(fā)酵的酸奶放進(jìn)大鍋內(nèi),加火燒開。酸奶沸騰后產(chǎn)生的蒸氣在收集器中冷卻后變成蒸餾水,從收集器滴管嘴里流出來,這就是奶酒,蒙古語叫“薩林阿日黑”。為了使酒的度數(shù)更高,則把流出來的酒倒回,再經(jīng)第二閃蒸餾,出來的酒度數(shù)變高,喝起來更有勁了。第二次蒸餾出的酒,蒙語叫“阿日扎”,第三次的叫“好日日昭”。(二)1、釀造“牛奶酒”的原料及工藝(主要原料鮮牛奶、酵體)傳統(tǒng)工藝:鮮牛奶中放入酵體,待奶與酵體溶為一體后浮出淡黃色酸液體,將液體倒入鍋中,加熱升溫,液體變?yōu)闅怏w,氣體受冷卻后變?yōu)橐后w--蒙古酒。 2、工藝流程:置一鐵鍋,倒入液體,鍋上罩一圓椎木筒,筒底與鍋邊嚴(yán)絲無縫,鍋底加溫,筒口頂端置一小鍋,筒與頂端小鍋嚴(yán)絲無縫,小鍋內(nèi)盛冷水,加熱后的酸液體變成蒸氣附在小鍋底部即刻變成液體,順小鍋底端滴入接酒器中。
8,怎樣喝白酒
酒前1.喝酒前,只吃七分飽,且不可大量飲水(為留下肚子好喝酒)。2.喝酒前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或含糖的,可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進(jìn)乙醇分解,又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。3.不要空腹飲酒。因空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;最好的預(yù)防法就是在喝酒前,先食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅,因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。4.秘訣:喝酒前半小時,先喝一杯蒙脫石散,可黏在胃粘膜上,鎖定酒精,從而使酒精不被人體吸收。酒中1.喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料,不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂等一起喝,這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。2.喝白酒,不可一飲而盡,應(yīng)分成幾口喝。喝啤酒,應(yīng)待啤酒沫落下以后再喝。否則,輕則腹?jié)q難受,重則"現(xiàn)場直播"。3.喝酒的間隙可喝杯酸奶,酸+醇=水。4.宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇進(jìn)入血液,30~120分鐘,血中乙醇濃度達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快,很快會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲,就有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。5.食飲結(jié)合。飲酒時,吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營養(yǎng)豐富,可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B丟失,而豬肝是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說來,所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇,不宜多吃。6.不要混飲。酒因品種不一樣,其各種成分也不一樣,喝混合后的酒,容易讓人感覺不適。7.酒可以加熱后喝。酒加溫后可以減少醛類物質(zhì)。8.小口喝。小口喝酒有助于酒精消化,不容易醉。9.喝酒時多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。10.不要空腹喝酒??崭购染茮]有食物的緩沖作用,讓人很容易醉。酒后1.酒后不要用喝醋、喝茶的方式解酒,因醋和茶沒有解酒效果。2.酒醉后最好不喝濃茶,可喝點(diǎn)淡茶。茶葉中的茶多酚有一定保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而使頭疼加劇。如果身不由己喝得太多,可吃些水果,或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如面條就非常好。3.甜點(diǎn)加水果。酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可保持不醉狀態(tài)。俗話說"酒后吃甜柿子,酒味會消失"。甜柿子之類的水果含有大量果糖,可使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝,甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。4.飲酒后,盡量飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。5.酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找瓶礦泉水喝,以免胃里已沒有東西嘔出血來。6.嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤類食物。7.睡覺前在床頭放置盛器,以免睡后驚醒想嘔吐時但還未到達(dá)洗手間,就吐出來。8.酒后第二天,若感胃酸,服用胃舒平等胃酸緩解后再喝水。9.惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,切記不可服用止疼藥,因為止疼藥對于胃疼療效甚微。10.早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類的熱飲。若需上班者,可選用脈動、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。11.酒后不要洗澡。酒后洗澡會導(dǎo)致體內(nèi)血糖降低,阻礙肝臟正常功能,嚴(yán)重甚至導(dǎo)致死亡。擴(kuò)展資料:健康提示提示1:按理想速度喝,以不超過肝臟處理能力的速度飲酒肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升,酒中所含的純酒精(乙醇)的量,可通過酒瓶標(biāo)簽上標(biāo)示的度數(shù)計算。如酒精度數(shù)為16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。如果一個人花4小時喝完,那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升,剛剛符合肝臟的處理速度。按這一速度喝,能最大程度降低酒精對肝臟的負(fù)擔(dān)。提示2:喝清水,恢復(fù)體內(nèi)水分平衡酒精有改變肌體細(xì)胞內(nèi)外水分平衡的作用。通常,體內(nèi)水分的2/3都在細(xì)胞,但酒精增加后,細(xì)胞內(nèi)的水分會移動到血管中,所以雖然整個身體的水分不變,但因細(xì)胞內(nèi)的水分減少了,也會覺得干渴。不論哪種原因,充分?jǐn)z入水分都是沒錯的。醒酒水自古以來就是緩解酒后不適的方法之一。在滿滿一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去,會刺激胃使食物易吐出。提示3:飲用運(yùn)動型飲料和果汁過量飲酒的第二天早上醒來,嗓子感覺干渴,此時體內(nèi)殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛,應(yīng)想辦法盡早將其排出體外。含無機(jī)鹽和糖分的飲料,除了有水分補(bǔ)給作用之外,還有消除體內(nèi)酒精的作用。運(yùn)動型飲料和果汁效果就很好,特別是運(yùn)動型飲料,其成分構(gòu)成接近人的體液,易被人體吸收,不僅對宿醉有效,飲酒時如果一起喝,也可防止醉得太厲害。此外,含有茶多酚和維生素C的茶,或用檸檬和蜂蜜做的蜜汁檸檬水,對于宿醉也有效。需注意,不管哪種飲料,若太冰涼有效成分都不易吸收,所以喝常溫或溫?zé)岬摹L崾?:吃柿子,幫助分解酒精柿子是富含果糖和維生素C的水果,古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分,可分解酒精,所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當(dāng)于柑橘數(shù)十倍的維生素C,其鮮嫩的幼芽可炸著吃,或干燥后做柿葉茶喝。提示5:多食貝類,強(qiáng)化肝臟的解毒作用以蜆貝為例,它蛋白質(zhì)的含量可與雞蛋相提并論。且由于含有均衡的必需氨基酸,不會對肝臟造成負(fù)擔(dān),能促使肝臟恢復(fù)功能。貝類食物通常含有豐富的維生素B12、?;撬岷吞窃?,維生素B12和糖原對于促進(jìn)肝臟的功能也發(fā)揮重要作用;而氨基酸中的?;撬崤c膽汁酸結(jié)合后,可活化肝臟的解毒作用。
9,怎么做牛奶酒
奶酒分為馬奶酒和牛奶酒兩種。
牛奶酒:蒙古酒是蒙古族人的主要飲料之一,蒙古酒是從牛奶中提煉而成,故稱“牛奶酒”。蒙古酒綿厚醇香,無色透明,少飲延年健體、活血補(bǔ)氣,男女老幼皆可飲之。蒙古族人制做“牛奶酒”歷史悠久,據(jù)史書載,蒙古勃兒只斤鐵木真1206年建國時每逢吉慶之日狂飲此酒,增添喜日氣氛。1271年忽必烈定國號為元,尤為盛產(chǎn)蒙古酒。然而,時過700多年,生產(chǎn)蒙古酒的原始工藝流傳至今仍未改變。
牛奶酒的釀制法,在木桶儲存多日的酸奶中加點(diǎn)酒曲,待開始發(fā)酵時,每天用木棍攪拌,促其更好地發(fā)酵。到一定程度后,在較大的鍋上安裝好釀酒器具之后,把發(fā)酵的酸奶放進(jìn)大鍋內(nèi),加火燒開。酸奶沸騰后產(chǎn)生的蒸氣在收集器中冷卻后變成蒸餾水,從收集器滴管嘴里流出來,這就是奶酒,蒙古語叫“薩林阿日黑”。為了使酒的度數(shù)更高,則把流出來的酒倒回,再經(jīng)第二閃蒸餾,出來的酒度數(shù)變高,喝起來更有勁了。第二次蒸餾出的酒,蒙語叫“阿日扎”,第三次的叫“好日日昭”。
1、釀造“牛奶酒”的原料及工藝(主要原料鮮牛奶、酵體)傳統(tǒng)工藝:鮮牛奶中放入酵體,待奶與酵體溶為一體后浮出淡黃色酸液體,將液體倒入鍋中,加熱升溫,液體變?yōu)闅怏w,氣體受冷卻后變?yōu)橐后w--蒙古酒。
2、工藝流程:置一鐵鍋,倒入液體,鍋上罩一圓椎木筒,筒底與鍋邊嚴(yán)絲無縫,鍋底加溫,筒口頂端置一小鍋,筒與頂端小鍋嚴(yán)絲無縫,小鍋內(nèi)盛冷水,加熱后的酸液體變成蒸氣附在小鍋底部即刻變成液體,順小鍋底端滴入接酒器中。
牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪含量很高,酒則含有乙醇、甲醇、醛類、雜醇油、鉛等,其中醛類是有毒物質(zhì),如甲醛是細(xì)胞原漿毒,能使蛋白質(zhì)疑固,從而影響蛋白質(zhì)的吸收。而牛奶的蛋白質(zhì)含量很高,故牛奶不宜和酒共飲,否則不僅會降低牛奶的營養(yǎng)價值,而且有害健康。
10,白酒要怎么喝對身體最好
白酒要怎樣喝對身體最好? 隨著 社會 生活節(jié)奏的加快,人們生活水平逐漸提高。喝酒已成了人們生活中不可缺少的內(nèi)容,不僅很多男人有喝酒的習(xí)慣,有些女人也有養(yǎng)成了喝酒的習(xí)慣。每天的餐桌上都離不開酒。親朋好友聚會時,更會通過喝酒來助興。 適量的飲酒對身體是有好處的,但是飲酒過多是會對人體 健康 產(chǎn)生不利影響的。白酒要怎樣喝對身體最好呢?我覺得可以從這三個方面來回答。 1、什么時間喝白酒對身體有好處?2、喝什么樣白酒對身體有好處?3、喝多少白酒的對身體有好處? 下面我就來具體談?wù)勥@個問題。 一天當(dāng)中喝白酒的最佳時間是什么呢?一般情況下,早上起床以后和上午11點(diǎn)之前,這個階段是不能喝酒的,這個時間短段飲酒,酒精特別容易被人體消化吸收。這就大大增加了酒精在血液中的濃度。會對人體內(nèi)的肝臟器官造成一定影響。一般情況下喝酒的最佳時間是在上午11點(diǎn)到晚上10點(diǎn)左右。在這個時間段,人們可以吃午飯了,在喝酒之前先吃點(diǎn)菜,順便喝點(diǎn)白酒,胃里有了食物,體內(nèi)血糖含量相對來說較高一些,這就可以有效提高身體對酒精的耐受性。酒精對身體的傷害也就會減少到最小。先引用一段話: 這段話說明茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒對人體是有好處的。有哪些好處呢? 1、適量喝醬香型白酒對血液循環(huán)有好處 。 醬香型白酒是一種蒸餾酒,主要成分為乙醇和水分,酒中乙醇濃度較大,大多在53°左右,適量的飲用可以起活血化瘀擴(kuò)張血管的作用。 2 、 適量的喝點(diǎn)醬香型白酒能安神助眠 。 醬香型白酒中的成分很復(fù)雜,所含的香味素多達(dá)70多種,這些物質(zhì)大都是身體 健康 必需的。有失眠的人睡前喝點(diǎn)醬香型白酒,是有利睡眠的。 3 、 適量地飲用醬香型白酒能刺激胃液與唾液的分泌,起到健胃的作用,同時多吃菜,起到護(hù)肝作用 。 一般來說喝酒時都會有幾個好菜,心情舒暢,食欲大增,酒精刺激胃液與吐液的分泌,往往會收到意外的效果。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒中的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時補(bǔ)充。喝醬香型白酒的時候,人們一般都會吃肉食比較多,比如牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品,這些食物中含大量蛋白質(zhì)和氨基酸,因此吃這些食品就等于服了保肝藥。堿性食物,如醋拌的涼菜、青菜及水果等,對保護(hù)肝臟也有益。 4 、從中醫(yī)的角度來說,適量的飲用醬香型白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋,活血的作用。 醬香型白酒的酒精還有利尿作用,能將鹽分隨尿液排出。 在喝酒的同時吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。 當(dāng)然我在這里主要談的是醬香型白酒,其實其它純糧白酒也有同樣的效果,只可能稍次一點(diǎn)。當(dāng)然在這里我再次強(qiáng)調(diào)“適量”兩個字,因為“適量”才是 健康 的前提,包括吃飯,睡覺都要適量,什么東西都有兩面性,酒也不例外。喝白酒喝多少才算適量呢?這就:一要因人而異,就是根據(jù)自己的酒量,喝三成也可,也就是微醺即止;二要因身體而已異,身體正常按正常情況喝,若身體有病,則要遵從醫(yī)囑,該戒則戒,尤其是服藥期間更要注意;三要因酒而異,純糧酒,可按正常酒量的三成喝,純酒精勾兌酒盡量少喝。 我之前曾寫過一篇文章《全球研究表明:飲酒無論多少,都不安全!》,而白酒又差不多是所有酒類中酒精含量最高而營養(yǎng)物質(zhì)含量最低的酒,所以我情愿回答:不得不喝白酒(或其他酒)時,怎樣喝最不傷身(對身體好是不可能的)。如果你是白酒的堅定粉絲,可以跳過不看啦。 1.腦袋里千萬記得一句話:能拒就拒,能少喝就少喝。 如有必要,在兜里揣一張胃潰瘍/胃炎/胃出血/肝病等的癥斷書,酒局之前跟大家抱歉一下,待會不能多喝。有點(diǎn)兒人性的,估計就免了你的酒了,至少不會使勁灌。 2.喝酒前先進(jìn)食: 喝酒前喝一杯牛奶或酸奶,或者吃一點(diǎn)餅干、面包等,胃不好的人適當(dāng)吃些胃黏膜保護(hù)劑,以減少或延緩酒精在胃腸的吸收,并避免酒精對胃腸粘膜的刺激。 3.適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)制劑: 包括B族維生素(尤其是B1)、卵磷脂、奶薊,幫助促進(jìn)酒精代謝,減少酒精對肝細(xì)胞的損害,保護(hù)肝臟功能。1.慢慢的小口小口喝: 不要喝得又快又猛,留出足夠的時間讓身體分解酒精。2.喝一口酒,吃幾口菜: 有些菜可以幫助保護(hù)肝臟,比如動物肝臟(富含B1、B2)、涼拌的黃綠色蔬菜(提供豐富的維C解毒),豆類食品、蛋類、堅果、紫菜、海帶等也有助于解酒和保護(hù)肝臟,肉菜選用魚蝦貝類等高蛋白、低脂肪的菜肴,比較好消化。 3.多吃點(diǎn)“糖”: 米飯、蜂蜜、水果等含糖豐富的食物,可以減少或避免飲酒時或酒后的低血糖癥狀。 4.不喝刺激性飲料 :碳酸飲料可加快身體吸收酒精,并且對胃粘膜也有刺激性。 5.不要幾種酒摻著喝。 1.酒后不要喝濃茶、醋來解酒。 醋和茶都不能解酒。濃茶還可使血管收縮,血壓上升。2.酒后吃些水果: 水果中所含的糖類、有機(jī)酸等有助于促進(jìn)酒精的分解代謝。 3.飲酒后可以喝些姜絲燉的魚湯 :喝了暖胃、舒服,有助于延緩酒精的吸收,促進(jìn)酒精從尿中排出。飲酒時或酒后多喝水也有助于促進(jìn)酒精從尿中排出。大家好我是提倡 健康 飲酒的V先生,今天主要從喝法上跟大家做一些交流,要 健康 飲酒首先就要對酒有所認(rèn)知,見酒就喝,一喝就干,一天一小醉,三天一大醉,不喝毛病才怪,那怎么樣才是做到 健康 飲酒呢?首先你得對酒有所認(rèn)知吧,給你個醬酒也說好酒,給你個濃香也說好酒,給你酒精勾兌酒也說好酒,喝幾十年連酒是什么都不知道,怎么 健康 飲酒。 酒:是含糖農(nóng)作物通過發(fā)酵,由糖轉(zhuǎn)化為乙醇,這才是酒,酒精"勾兌"的最多算化學(xué)液體,很多物質(zhì)是會沉淀在身體里的,不能很好的被代謝,說白了好酒就是糧食酒,酒是糧食精嗎越喝越年輕嗎? 我一直喝醬酒就以醬酒為例:醬酒的 健康 因子活性物質(zhì)我就不多說了,都是有科學(xué)研究報告的。然后醬酒里面有一種sod是氧自由基專一清掃劑,主要就是清除人體多余自由基,同時醬酒還能誘導(dǎo)人體肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠體纖維,也就形不成肝硬化。 ——喝前 白酒要不要醒,要醒(酒精勾兌酒隨意)因為白酒中含有豐富的脂類物質(zhì),脂類物質(zhì)溶于酒精等有機(jī)溶劑中,長時間放置,酒精揮發(fā)后脂類物質(zhì)會從酒精中析出,酒體變混濁,可以拉酒線醒酒,也可以放置幾分鐘醒酒。 ——喝酒目的 醺:是第一個階段,此時身體放松,心情舒暢,能量從口嗆進(jìn)入身體,通過腸胃作用于神經(jīng),全身伴隨暖熱感,肌肉松活舒暢。 酣:是第二階段,此時身體舒朗松活,心情奔放灑脫,與酒融合,心扉打開,開始"吹牛"。其樂融融。 醉:是喝酒的第三階段,此時血液酒精中毒,頭暈,惡心,嘔吐。 為什么要喝好酒,醺的快,酣的夠久,醉的慢,我們喝酒追求的目的就是醺和酣,有的酒一來就打腦殼。糧食酒就算喝醉容易也代謝。 ——品 明白目的接下來就是品,一來就悶,給你喝醋也不知道是好是壞,舌頭五區(qū),酸甜苦辣澀,酸甜在舌尖,澀味在兩側(cè),苦味在舌后,辣味在舌根,不會喝的可能就只有辣,懂酒好酒入口層次豐富,分別有大,長,厚,勾,然后五味回轉(zhuǎn)。 小口慢咂一兩滴,酒杯微微傾斜,雙唇及舌尖碰到酒面即可,砸嘴感覺舌尖酒的酸甜,然后再飲4滴,舌頭口腔攪拌然后吞咽,咂嘴,緩緩吸氣,感受口腔味道回轉(zhuǎn),好酒層次分明,大量回甘,小口慢咂,每次入口微微沾嘴唇即為一滴。喝白酒不宜大杯大口,應(yīng)該小口慢咂,求醺,求酣,飲酒不醉為君子。 不要空腹飲酒,空腹飲酒腸胃會加快酒精吸收,喝酒時要間隙性喝水,攝入適量的水分能夠加快代謝,有利于酒精排除。最后每天飲酒量不要超過自身體重千分之一, 健康 飲酒就是要做到少喝酒,喝好酒,不酗酒,不醉酒,做到以上這幾點(diǎn),竟能知酒中滋味,生活多滋味,又能 健康 養(yǎng)生 。 白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。 所以適量飲用優(yōu)質(zhì)純糧食酒對身體是有益的,最重要的兩個字“適量”,一定要控制好飲用的量才能 健康 ,我本人也是經(jīng)常飲用白酒,喝的不多,大概平均每天2兩左右,我最愛喝綿柔型白酒,順喉不刺激,喝了之后倍兒爽。。。。 1、首先要看自身情況,不耽誤辦事的情況下可以小酌,活絡(luò)身體,有益身心 健康 ,一些老年人就是常年喝點(diǎn)水酒,白酒,年齡八九十歲了,仍然健步如飛,身體硬朗,所以在可以的情況下,酒不要喝多了。 2、其次,人際交往,總是要有應(yīng)酬的時候,這種情況下就不得不多喝了,此時,喝酒前應(yīng)該先吃點(diǎn)東西墊下胃,空腹喝酒是很傷胃的,但也不能吃的太飽,七分飽差不多,給喝酒留點(diǎn)肚子,吃點(diǎn)清淡的東西,如蔬菜,水果,米飯之類,不要吃太多葷菜,因為葷菜撐肚子,這樣可以減少酒精對胃的傷害 3、喝酒時,不要多種酒一起喝 要喝就喝一種酒,比如說啤酒,白酒,水酒,紅酒,不要混著喝,也盡量不要喝冰的,常溫的為好。喝酒時也要慢點(diǎn)喝,不可喝的太急,喝酒后,就要注意解酒,可以喝點(diǎn)淡茶水,白開水,純牛奶等解酒,并且好好休息。 4、喝酒不應(yīng)該過量 據(jù)說如果能一次喝酒的量超過了30克以上,如果每天堅持這樣的頻率喝酒,得癌癥的幾率會增加1/3,所以我們喝酒要適可而止,比如每天喝一次,一次最多一兩酒,這樣比較好一點(diǎn),在現(xiàn)實生活中,我們往往發(fā)現(xiàn),很多男人喝酒一天喝兩次,甚至少數(shù)老頭每天三次,清早起來,喝醉酒睡在路邊,這樣的人生有什么意思,而且還危害自己的 健康 。 5、選擇有品牌的純糧酒 因為現(xiàn)在酒業(yè)魚龍混雜,有些黑心的的攤販甚至勾兌假酒。所以必須要到正規(guī)的商家去買。我們今天說說白酒。中國的酒文化,在中國 歷史 悠久。酒文化在中國源遠(yuǎn)流長。酒文化在中國的 歷史 長河中形成了一個特殊文化領(lǐng)域。 酒文化這種特殊文化。已經(jīng)滲入到我們 社會 中的各個角落:文學(xué)領(lǐng)域、醫(yī)療方面、生活領(lǐng)域、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)各方面,都發(fā)揮了作用和貢獻(xiàn)。喝白酒要適可而止,要有一個度。不能肆意妄為、沒有節(jié)制的喝酒。喝多了酒對身體的危害性是很大的。飲酒過量,會造成人體各個器官的傷害。使身體潛在的疾病復(fù)發(fā)。威脅生命安全。 適量的、定量的喝白酒,對身體還是有一定好處的。喝酒可以促進(jìn)血液循環(huán);預(yù)防心腦血管疾?。痪哂惺娼罨钛寞熜?;適量飲酒可以抵制嚴(yán)寒,增加熱量;提高食欲。但糖尿病患者、高血壓患者絕對不能喝酒。是會危害到生命安全的。一個要喝好酒,喝純糧酒,不管什么酒,只要是純糧酒就好,酒精勾兌的酒喝多少都傷身體,所以不要喝酒精酒。二個要喝大酒廠酒,不要喝沒有小酒廠的酒,沒標(biāo)準(zhǔn)的酒。三個要喝少點(diǎn),喝好點(diǎn),不要酗酒,這樣傷身體。星得斯1520系列就源于智利 歷史 悠久的葡萄種植區(qū)——山谷。純凈的安第斯雪水,滋養(yǎng)了這片優(yōu)越的生態(tài),特多樣的風(fēng)土條件孕育了優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,賦予了星得斯葡萄酒優(yōu)雅、馥郁、多變的口感;百年傳承的釀造技藝,加上智利人臻于品質(zhì)的匠心精神,造就了產(chǎn)品的優(yōu)異品質(zhì)。 星得斯1520系列是蘇酒集團(tuán)與智利葡萄酒一哥干露集團(tuán)共同合作開發(fā)的新品。星得斯1520干紅從智利原瓶進(jìn)口到中國,并以近乎苛刻的儲運(yùn)條件,來產(chǎn)品的品質(zhì),越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可她并用“三”來概括它:品評高分,儲運(yùn)苛刻,市場歡迎,并得到了中國紅酒杰出貢獻(xiàn)獎等諸多
11,喝白酒怎么喝才好喝一點(diǎn)呢
方法一:慢喝.切忌一口干.喝的當(dāng)中吃點(diǎn)面包之類的食物,可以幫助你分解體內(nèi)的酒精. 方法二:喝一杯酒后,再喝少許白開水,依次反復(fù),道理同上,有效.注:缺點(diǎn)就是十分鐘之內(nèi)你至少會去三趟WC. 方法三:在酒桌上爭取倒酒權(quán),自己給自己倒酒的時候,要快速有力,這樣泡沫會比較多,不易醉.當(dāng)然,如果遇到一個苛刻的酒伴,這招不靈. 酒桌上我從未敗給過任何一位男士,某次一位男同事酒后的臉從脖子一直紅到發(fā)髻處,對偶說了句:"XX,你實力好強(qiáng)啊."后便不省人世.... -- 喝酒前要先喝什么喝酒才不會醉? 1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒) 2、喝酒之前半小時,喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說,喝酒前喝牛奶, 牛奶會在胃里形成一層薄膜,可以起到保護(hù)胃的作用) 3、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了) 4、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。 喝啤酒,須待得啤酒漠落下以后再喝,否則,輕則腹?jié)q難受,重則現(xiàn)場直播。 5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區(qū),醋和茶都不能解酒。 6、酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找來礦泉水一瓶灌下,以免胃里沒有東西而嘔出血來。 7、嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤一類食物。 8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個,以免,睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來。 9、翌日,若感胃酸,請服用胃舒平,等胃酸緩解后再喝水。 10、惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,且不可服用止疼藥,因為止疼藥對于胃疼療效勝微。 11、早點(diǎn)可選用豆?jié){、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。
白酒,品嘗白酒方法:高檔白酒每次入口的酒水量能夠鋪滿舌面,品味白酒帶來的香味、韻味。好酒,聞其香,柔和細(xì)膩,品其味,和諧統(tǒng)一(不同香型味道不一樣),咽下之后,有回味或者很干凈。低檔白酒香氣少,特別是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20821,GB/T20822標(biāo)準(zhǔn)的,摻入了食用酒精,香味物質(zhì)含量低,不建議品味了。
最簡單的方法就是,在喝白酒之前先喝一碗熱湯,這樣和起來不傷胃。
白酒兌飲料
12,牛奶和白酒可以混在一起喝嗎
不會中毒的,但是白酒與牛奶合飲會降低營養(yǎng)價值《本草綱目》引述陳藏器曰:“酒后乳飲,令人氣結(jié)”。酒中的乙醇可促進(jìn)脂肪合成,抑制脂肪氧化分解,使脂肪在肝臟中蓄積,從而誘發(fā)脂肪肝的形成,重者可致肝硬化,甚至肝癌:牛奶中多含有脂肪,若二者合飲,可促使肝中的脂肪積聚。另外,酒中還含有一些有害成分,如甲醇、醛類、鉛(由蒸餾污染)等有毒物質(zhì),如甲醛是細(xì)胞原漿毒,能使蛋白質(zhì)凝固。如二者合飲,不僅降低奶類的營養(yǎng)價值,而且有害健康。
能,因為它們不屬于食物相克的,白酒忌柿子┄┄同食心悶。在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果。 <>牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時, 大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收, 嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 <>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng), 生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。 鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖。 >牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸, 兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。 甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。 <>有人喜歡用牛奶代替白開水服藥, 其實,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、 鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì), 從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前后1小時也不要喝奶
你好朋友; 牛奶是不能和白酒混在一起的,因為牛奶和白酒不能融合。、 上面是白酒。下面是牛奶。比較分明。 如果誤飲。也并沒有多大壞處,畢竟都是可飲用的嗎
牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪含量很高,酒則含有乙醇、甲醇、醛類、雜醇油、鉛等,其中醛類是有毒物質(zhì),如甲醛是細(xì)胞原漿毒,能使蛋白質(zhì)疑固,從而影響蛋白質(zhì)的吸收。而牛奶的蛋白質(zhì)含量很高,故牛奶不宜和酒共飲,否則不僅會降低牛奶的營養(yǎng)價值,而且有害健康。擴(kuò)展資料:牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽(yù)為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家,牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。制品奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。距今市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長避短,成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。參考資料:牛奶-搜狗百科
一般白酒和純牛奶不能同時喝哦,牛奶及其有關(guān)制品中富含一種被稱為蛋白的成分,與酒精結(jié)合后,對血管的彈性組織有傷害作用,容易使脂類物質(zhì)特別是膽固醇沉積在血管壁上,從而使血管逐漸被堵塞,并且最終導(dǎo)致動脈硬化。擴(kuò)展資料:牛奶酒目前市場上見到的奶酒多是牛奶制作的酒?!赌叹茋覙?biāo)準(zhǔn)GB/T 23546》將奶酒分為發(fā)酵奶酒和蒸餾奶酒。發(fā)酵型奶酒:發(fā)酵型奶酒是完全采用草原優(yōu)質(zhì)牛奶和乳清發(fā)酵釀制而成,剔除了牛奶中易使人體發(fā)胖的脂肪,富含18種氨基酸、多種維生素、鈣、鋅等人體必需的各種微量元素。酒體因富含氨基酸、維生素等而顯出淺金黃色,奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈。度數(shù)一般在18度以下。百吉納奶酒屬發(fā)酵型奶酒。百吉納奶酒以源自大草原優(yōu)質(zhì)乳和乳清為原料利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)、酶工程技術(shù)、納米技術(shù)和世界專利技術(shù)裝備,嚴(yán)格按照ISO9001國際質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求控制的條件下,精心釀制而成。蒸餾型奶酒:蒸餾型奶酒以乳清液和鮮牛奶為原料,經(jīng)乳酸、酒精發(fā)酵,液態(tài)蒸餾制成。蒸餾奶酒無色、清亮透明,無懸浮物無沉淀。蒸餾型奶酒是在發(fā)酵奶酒的基礎(chǔ)上,通過加熱提純酒度,損失了絕大多數(shù)的營養(yǎng)物質(zhì),酒精度較高,在19-48度之間。酒精度:按照奶酒國家標(biāo)準(zhǔn)的工藝要求,發(fā)酵型奶酒屬于低度酒,酒精度不高于18度。飲用方式:因發(fā)酵奶酒富含豐富的氨基酸、維生素容易分解氧化,應(yīng)避光保存。在保質(zhì)期內(nèi)早飲為好,最好是即開即飲,打開之后沒有喝完就需要及時扣蓋并冷藏,冷藏七天為宜,最好不要超過十五天,這樣才能防止酒體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)減少并確保飲用的口感與質(zhì)量。參考資料:牛奶酒-搜狗百科
不可以。牛奶富含有豐富的蛋白質(zhì),與酒精結(jié)合后,對血管的彈性組織有傷害作用,容易使脂類物質(zhì)特別是膽固醇沉積在血管壁上,從而使血管逐漸被堵塞,并且最終導(dǎo)致動脈硬化。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜?!《挑~、香腸、臘肉等食品,因含有色素與亞硝酸鹽,與酒精反應(yīng)不僅會傷害肝臟,而且易造成口腔與食道粘膜的損害,所以,不宜過多用以佐菜。擴(kuò)展資料:牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。參考資料:搜狗百科-牛奶