1,10斤糥米酒放多少杜沖去浸好
十斤糯米酒,多少杜仲?這看你自己的口味嘍,你喜歡,藥味濃一點(diǎn)就多放一點(diǎn)。最多兩斤吧
2,10升酒等于多少斤
10斤吧
10斤啊
20斤吧
3,10斤米蒸多少斤白酒
10斤大米可以蒸餾得到50度的白酒8至9斤,如果使用寧波傳成酒械的設(shè)備和酒曲,這個(gè)是有保障的,可以簽保證產(chǎn)量和質(zhì)量的合同。
4,一斤裝米酒是多少升
一斤裝的米酒應(yīng)該是500毫升,也就是0.5升。
5升容量的可以裝下10斤米酒。希望對(duì)你有幫忙,謝謝。(cd202_dg)
5,100斤米可以釀多少酒
一般做大曲酒,固態(tài)發(fā)酵,蒸餾取酒,60度以上需要3斤多出一斤酒,100斤循環(huán)投糧可以做30幾斤;米酒的話,液態(tài)發(fā)酵,需要加水的,10幾度酒,除去渣可以達(dá)到100多斤。
6,十斤白酒是幾升
白酒的密度比水稍小,所以同質(zhì)量的白酒體積較同質(zhì)量的水的體積大,應(yīng)該在5升-5.5升之間。
1斤
5
0.5×10=5L
一斤是500毫升,十斤是五升
7,一斤米做多少白米酒
100斤米可以做20斤米酒,原料和成品的比例為5:1左右,米酒做法如下:材料糯米1.5公斤,清水200ml,酒曲10g做法1.用清水淘兩遍。2.保持水分,泡24小時(shí)。3.泡過(guò)24小時(shí)后的糯米。4.檢查一下:用手搓搓,能搓碎就可以了。5.準(zhǔn)備蒸鍋,下面墊塊籠布。6.把糯米放在籠布上。7.放糯米的時(shí)候,要把水瀝干。8.蒸半個(gè)小時(shí),關(guān)火。放涼至人體溫度。9.把酒曲就涼開水,攪拌進(jìn)蒸好的糯米里。10.酒曲就涼水?dāng)嚢枧疵拙鶆蚝?,中間挖個(gè)坑。11.蓋上蓋子,把鍋放在窗臺(tái)上曬(家里現(xiàn)在用煤氣,沒有水箱蜂窩煤了)。12.裹上毛巾被,發(fā)酵3天,溫度最好能保持30度以上。13.觀察:第一天可以聞見酒香了。14.觀察:第二天能看見較明顯的發(fā)酵了。15.觀察:第三天大約過(guò)三天就好了,中間隨時(shí)檢查,看有無(wú)發(fā)熱。發(fā)熱就是好現(xiàn)象。第三天就可以嘗嘗。
主料:糯米500g、安琪米酒曲3g 輔料:涼開水400g 步驟 1.選上好的糯米 2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一點(diǎn),以保證糯米泡漲后依然可以沒過(guò)米?! ?.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了 4.將蒸鍋里鋪上屜布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸1個(gè)小時(shí) 5.蒸好的米放室內(nèi)涼至溫度在30--40度,不要完全放涼,這樣做出來(lái)的米酒才更甜香。米倒入一個(gè)干凈無(wú)油的帶蓋的盆里,用涼開水(最好也是30度左右)把米沖散。加水時(shí)要一點(diǎn)點(diǎn)的加,加入后就立即把米弄散,逐漸把全部的米都弄散,不再成團(tuán),但也不要用過(guò)多的水,以米散開又沒有水分留在盆里為宜。 6.加入2克米酒曲充分?jǐn)嚢杈鶆颉 ?.把拌好米曲的米用筷子一點(diǎn)點(diǎn)壓實(shí),再?gòu)闹虚g弄一個(gè)洞,這叫做窩,是讓米曲更好的發(fā)酵和后期出酒?! ?.此時(shí)用1克米酒曲均勻的撒到表面,洞洞里面也撒一點(diǎn),最后再用涼開水小心的注入洞里一點(diǎn),不要倒?jié)M洞洞,2/3位置即可,也不要倒到米上,把蓋子蓋上。 9.開始進(jìn)入發(fā)酵階段,最好是放入25--30度的保溫環(huán)境,發(fā)酵24小時(shí),24小時(shí)后,就可以看到有液體露出米面,這就是已經(jīng)出酒了,而且可以聞到發(fā)酵的酒香味,此時(shí)再倒入半杯溫度不超過(guò)30度的涼開水,蓋蓋繼續(xù)30度發(fā)酵, 10.再過(guò)12--24小時(shí)后,可以看到出酒很多,米則是整塊的漂浮在酒水的上面,這樣就做好了?! ?1.我用勺子壓一下你看看,米是整團(tuán)的 12.舀起來(lái)看看更清楚。發(fā)酵成功的米酒,米一定是這樣整團(tuán)的棉絮狀的漂浮著的。否則就不成功。這樣狀態(tài)的米酒酒香濃郁,味道純正甜香。否則即使發(fā)酵了,味道也會(huì)發(fā)酸。到了這種程度時(shí)就再加入一大杯的涼開水。不用再保溫發(fā)酵了,加水只是為了稀釋一下。