為什么白酒可以殺菌，白酒可以滅菌消毒嗎

日常生活中，常見一些人用白酒來擦試碗筷或者用白酒來擦洗傷口，以此達(dá)到滅菌消毒的目的。實(shí)際上，醫(yī)學(xué)上用于滅菌消毒的酒精其濃度為75%，而一般白酒的酒精含量均在65%以下。因此，白酒對碗筷、皮膚的消毒作用有限。

一些人常用白酒來擦試碗筷,以為這樣可以達(dá)到消毒的目的.殊不知,醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75%,而一般白酒的酒精含量在56%以下,所以,用白酒擦試碗筷,根本達(dá)不到消毒的目的.……

白酒主要成分為乙醇和水，乙醇可以使細(xì)菌蛋白質(zhì)變性，從而殺死和抑制細(xì)菌生長。乙醇易揮發(fā)，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，會帶走一部分熱量，所以可以用來退燒。

酒精消毒的作用是凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)，從而殺死細(xì)菌，達(dá)到殺毒效果。注意：95%的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固，并形成一層保護(hù)膜，阻止酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，因而不能將細(xì)菌徹底殺死。如果酒精濃度低于70%，雖可進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。只有70%-75%的酒精即能順利地進(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi)，又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，因而可徹底殺死細(xì)菌。

可以

.那為什么醫(yī)用酒精含75%的乙醇并非純酒糟呢?原來.當(dāng)你用純酒精消毒時(shí).由于酒精的濃度很大.很快使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固.結(jié)果形成一層硬膜.這層硬膜對細(xì)菌有保護(hù)作用.防止酒精進(jìn)一步滲入.所以.濃酒精反而不如稀酒精.在酒精里摻些水.酒精的濃度就變稀了.稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固.而是滲入到細(xì)菌體內(nèi).然后把整個(gè)細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固起來.從而達(dá)到殺菌的目地.白酒也可以殺菌的，只是殺菌效果與醫(yī)用酒精有一定的差距！

糾正一下,純酒精并不能殺毒,醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒精。護(hù)士給病人擦拭酒精是為了進(jìn)行消毒，那么酒精為什么能消毒呢?酒精的學(xué)名叫乙醇，它具有很大的滲透能力，能鉆到細(xì)菌體內(nèi)，使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固，從而殺死細(xì)菌。如實(shí)驗(yàn)室有些動物標(biāo)本常泡在酒精里，就是這個(gè)原因。 當(dāng)你用純酒精消毒時(shí)，由于酒精的濃度很大，很快使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，結(jié)果形成一層硬膜，這層硬膜對細(xì)菌有保護(hù)作用，防止酒精進(jìn)一步滲入，所以，濃酒精反而不如稀酒精。在酒精里摻些水，酒精的濃度就變稀了，稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，而是滲入到細(xì)菌體內(nèi)，然后把整個(gè)細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固起來，從而達(dá)到殺菌的目地。

白酒有一定的滅菌、消毒的作用，但作用有限，不能完全消滅細(xì)菌、病毒等病原微生物。白酒的滅菌、消毒作用效果不太好，只能在應(yīng)急情況下，在沒有醫(yī)用酒精等消毒劑的情況下起替代作用。白酒度數(shù)越高越好，白酒的主要成分為酒精，與醫(yī)用酒精成分相同，但濃度達(dá)不到醫(yī)用酒精的要求。酒精的化學(xué)名字為乙醇，具有較強(qiáng)的滲透力，醫(yī)學(xué)上用于滅菌、消毒的酒精濃度為75%，是經(jīng)過反復(fù)科學(xué)論證和臨床實(shí)踐得出來結(jié)果。75%酒精殺菌能力最強(qiáng)，因?yàn)?5%酒精與細(xì)菌的滲透壓接近，能很好的滲入細(xì)菌內(nèi)部使細(xì)菌死亡，酒精濃度過低會影響殺菌能力。酒精消毒原理酒精的學(xué)名叫做乙醇（C2H5OH），它具有很強(qiáng)的滲透力，能夠鉆入細(xì)菌內(nèi)部，使菌體蛋白質(zhì)凝固（化學(xué)上叫做變性），造成細(xì)菌因失去活性而死亡。純酒精不能消毒酒精分子有兩個(gè)末端，一端是憎水的（-C2H5），可以破壞蛋白質(zhì)內(nèi)部憎水基團(tuán)之間的吸引力；一端是親水的（-0H），但它難以破壞蛋白質(zhì)外部的親水基團(tuán)之間的吸引力。另一方面，水分子雖然可以松弛蛋白質(zhì)親水基團(tuán)之間的吸引力，但它即使鉆進(jìn)細(xì)菌內(nèi)部，也無法破壞其蛋白質(zhì)中憎水基團(tuán)之間的吸引力。

酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細(xì)菌表面的膜，打入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。 　　照這樣說來，要使酒精的殺菌消毒效果好，當(dāng)然是酒精越濃越好了。然而奇怪的是，純酒精反而不能徹底殺死病菌。這是為什么呢？　　　原來，濃度幾乎達(dá)到100％的純酒精使蛋白質(zhì)凝固的本領(lǐng)固然很大，但是它卻使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子就凝固起來，形成了一層硬膜。這層硬膜阻止酒精分子進(jìn)一步滲入細(xì)菌內(nèi)部，反而保護(hù)了細(xì)菌，使它免遭死亡。 　　　在純酒精中攙入一定量的水以后，酒精就不會使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子凝固，于是大量酒精分子鉆進(jìn)到細(xì)菌體內(nèi)，使其中的蛋白質(zhì)都凝固起來，細(xì)菌就難逃一死了。人們經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn)，知道濃度為75％的酒精殺菌力最強(qiáng)，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75％的純酒精和25％的水

酒精通過讓細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性從而達(dá)到殺菌的作用，它又被稱為乙醇，是一種有機(jī)化合物，具有較強(qiáng)的穿透能力，這使得其可以穿過細(xì)菌的外膜從而滲透到細(xì)菌內(nèi)部，然后，酒精與構(gòu)成細(xì)菌內(nèi)部的蛋白質(zhì)發(fā)生作用使蛋白質(zhì)凝固，使其失去生物活性，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌也失去生物活性，從而達(dá)到殺菌的作用。在生活中，普遍的酒精產(chǎn)品包括工業(yè)酒精、白酒和醫(yī)用酒精。工業(yè)酒精因?yàn)楹须s質(zhì)甲醇，所以不能用來消毒傷口。這是因?yàn)榧状伎梢员黄茡p的皮膚吸收后進(jìn)入人體，在肝臟器官脫氫酶的作用下形成甲醛，甲醛的水溶液就是人們所熟知的福爾馬林溶液。擴(kuò)展資料：白酒可以用來消毒，但僅可用于缺乏消毒藥物的情況。市場上的白酒酒精含量大多低于百分之六十五。這種含酒精產(chǎn)品雖然有一定的殺菌效果，但由于其酒精濃度低，故很難達(dá)到理想的效果，所以同樣不建議將白酒作為消毒藥物使用。經(jīng)過試驗(yàn)和長期的臨床數(shù)據(jù)驗(yàn)證，酒精含量在百分之七十五的條件下具有最理想的殺菌效果。低于這個(gè)數(shù)值時(shí)，其殺菌效果隨酒精濃度降低而降低。濃度過高時(shí)，酒精會先使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)變質(zhì)，從而無法進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部達(dá)到殺菌的效果。醫(yī)用酒精的酒精濃度控制在百分之七十五，是專業(yè)的殺菌藥物。參考資料來源：人民網(wǎng)——所有酒精就都可以用來給傷口消毒嗎？答案并非如此

我們知道，醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒精。護(hù)士給病人擦拭酒精是為了進(jìn)行消毒， 那么酒精為什么能消毒呢?酒精的學(xué)名叫乙醇，它具有很大的滲透能力，能鉆到細(xì)菌體內(nèi)， 使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固，從而殺死細(xì)菌。如實(shí)驗(yàn)室有些動物標(biāo)本常泡在酒精里，就是這個(gè)原因。 ．那為什么醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒糟呢?原來，當(dāng)你用純酒精消毒時(shí)，由于酒精的 濃度很大，很快使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，結(jié)果形成一層硬膜，這層硬膜對細(xì)菌有保護(hù)作用， 防止酒精進(jìn)一步滲入，所以，濃酒精反而不如稀酒精。在酒精里摻些水，酒精的濃度就變稀 了，稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，而是滲入到細(xì)菌體內(nèi)，然后把整個(gè)細(xì)菌體內(nèi) 的蛋白質(zhì)凝固起來，從而達(dá)到殺菌的目地。

酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名叫乙醇，分子式為c2h5oh。酒精的分子具有很大的滲透能力，它能穿過細(xì)菌表面的膜，打 入細(xì)菌的內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。 照這樣說來，要使酒精的殺菌消毒效果好，當(dāng)然是酒精越濃越好了。然而奇怪的是，純酒精反而不能徹底殺死病菌。這是為什么呢? 原來，濃度幾乎達(dá)到100％的純酒精使蛋白質(zhì)凝固的本領(lǐng)固然很大，但是它卻使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子就凝固起來，形成了一層硬膜。這層硬膜阻止酒精分子進(jìn)一步滲入細(xì)菌內(nèi)部，反而保護(hù)了細(xì)菌，使它免遭死亡。 在純酒精中攙入一定量的水以后，酒精就不會使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子凝固，于是大量酒精分子鉆進(jìn)到細(xì)菌體內(nèi)，使其中的蛋白質(zhì)都凝固起來，細(xì)菌就難逃一死了。人們經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn)，知道濃度為75％的酒精殺菌力最強(qiáng)，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75％的純酒精和25％的水。

酒在我們的生活當(dāng)中是比較常見的一個(gè)東西，很多男生都比較喜歡喝酒，特別是和朋友在聚會或者是走親戚的時(shí)候，酒是他們必不可少的一個(gè)飲品，另外在我們的生活當(dāng)中還有人說喝白酒可以起到消毒殺菌的作用，接下來小編就為大家介紹一下，這到底是不是真的？一、喝白酒不能消毒殺菌首先我們要知道喝白酒其實(shí)并不能夠消毒殺菌，同時(shí)這句話也沒有任何的科學(xué)依據(jù)，消毒殺菌主要是抗抗生素消炎藥瓶頸，喝白酒是沒有起到這樣的作用的，很多患者聽信一些謠言就當(dāng)真，但是這句話是沒有任何醫(yī)學(xué)依據(jù)的，也不能夠憑借喝白酒來消除體內(nèi)的細(xì)菌，起到殺菌的作用。另外酒喝多了之后，不僅對身體有害，同時(shí)也會造成體內(nèi)的一些感染，眾所周知，乙醇有消毒殺菌的作用，但是白酒中乙醇的濃度含量是比較低的，所以一般的白酒是達(dá)不到最佳滅菌濃度的，如果在沒有醫(yī)用酒精只有酒時(shí)，要選擇一些高度酒或者是烈酒，這樣在一定程度上也是能夠稍微起到一點(diǎn)消毒殺菌的作用。二、結(jié)語在我們的電視劇上，經(jīng)常能夠看見用酒起到一個(gè)消毒殺菌的作用，其實(shí)電視中的故事情節(jié)都是假的，另外在生活當(dāng)中，我們應(yīng)該也不要輕易聽信別人的偏方，世界上并沒有任何的偏方可循，同時(shí)偏方也沒有任何的科學(xué)依據(jù)，有些人盲目的聽信偏方來治療自身的疾病，這都是不可取的，所以如果我們真的想要?dú)⒕镜脑?，可以選擇酒精或者是醫(yī)用酒精，這兩者在一定程度上都能夠起到殺菌消毒的作用。最后在我們的生活當(dāng)中，一定要注意自身的身體健康，一旦有一些不良癥狀，需要及時(shí)的就醫(yī)。

可以

白酒不可以消毒，因?yàn)橄拘枰木凭珵?5%，而一般白酒的酒精含量均在65%以下。 日常生活中，常見一些人用白酒來擦試碗筷或者用白酒來擦洗傷口，以此達(dá)到滅菌消毒的目的。實(shí)際上，醫(yī)學(xué)上用于滅菌消毒的酒精其濃度為75%，而一般白酒的酒精含量均在65%以下。因此，白酒對碗筷、皮膚的消毒作用有限。 酒精是一種有機(jī)化合物，學(xué)名乙醇，分子式為c2h5oh。酒精的分子具有很大的滲透力，能穿過細(xì)菌表面的膜，進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固，將細(xì)菌殺死。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，人們得知濃度為75%的酒精殺菌力最強(qiáng)，所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75%的純酒精和25%的水。用酒精濃度70%的濕紙巾擦手，亦可殺死非典病毒。因此，濃度不同的酒精其醫(yī)學(xué)用途各不相同。 白酒的度數(shù)，就是酒精含量，即指白酒中酒精容量的百分比。例如60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余部分基本上是水，微量成分高級醇、有機(jī)酸、酯類、多元醇、酚類及其他含量不到2%的化合物。我國白酒早期的酒度較高，有67°、65°、62°、60°。 雖然白酒對碗筷、皮膚起不到較好的消毒作用，但在家庭和農(nóng)村，白酒仍然有一定的醫(yī)療作用。 用酒精擦洗患者皮膚，不僅可以刺激高燒患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力；還由于其具有揮發(fā)性，可吸收并帶走大量熱量，使患者體溫下降、癥狀緩解。 當(dāng)然，有條件的家庭或患者，最好到醫(yī)療機(jī)構(gòu)購買醫(yī)用酒精，畢竟白酒只能起臨時(shí)代替醫(yī)用酒精發(fā)揮作用。而70%～75%的醫(yī)用酒精才是滅菌消毒的“正宗貨”，包括用于皮膚消毒、醫(yī)療器械消毒、碘酒的脫碘等。

可以，效果沒有酒精好

可以

首先，酒精為什么可以殺菌？因?yàn)榫凭梢晕占?xì)菌蛋白質(zhì)的水分，使其脫水、變性、固化，從而殺死細(xì)菌。醫(yī)用酒精從度數(shù)上來說是度，因?yàn)?5度酒精的滲透壓和細(xì)菌的滲透壓差不多，在細(xì)菌的表面蛋白變性之前，可以逐漸連續(xù)地滲入細(xì)菌，使細(xì)菌的所有蛋白脫水變性固化，最終殺死細(xì)菌。但是我們平時(shí)喝的最高酒精只有60度，這是達(dá)不到的。更何況就算是白酒，喝了和水混在一起，度數(shù)也會低一些。除此之外，吃海鮮喝啤酒也容易中風(fēng)。白酒能抗癌的原因主要來自江南大學(xué)2017年10月發(fā)表的一篇論文，釀酒科技。白酒中含有一些活性物質(zhì)，具有良好的保健作用。其實(shí)酒精也就是乙醇是不致癌的，但是乙醇進(jìn)入人體后會被乙醇脫氫酶代謝為乙醛，再被乙醛脫氫酶代謝為乙酸。醋酸也不致癌，但是中間的乙醛是致命的。我一直在研究癌癥的形成機(jī)制。我首先要回答一系列的問題，什么是癌癥，它是如何形成的，癌癥組織是由什么構(gòu)成的，如何破壞癌癥組織的結(jié)構(gòu)等等。其次，雖然白酒發(fā)酵劑中有豐富的菌種，包括酵母菌、霉菌和細(xì)菌，但對我們來說仍然是一個(gè)未解之謎。僅憑酵母的可能抗癌作用，就斷定神秘的白酒能抗癌，未免過于片面。在世界范圍內(nèi)數(shù)百萬人尤其是東南亞人)體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶。這些人不僅喝酒后容易變臉，而且患癌癥的概率更高。葡萄酒在技術(shù)上有了很大的提高，所以市場上的葡萄酒種類很多。在日常生活中我們經(jīng)常喝啤酒、白酒和葡萄酒。白酒可以防癌，就像你告訴別人吃碳水可以瘦一樣。白酒可能有一點(diǎn)中藥，但要對癥下藥，是三分藥怎么預(yù)防？比如我們在培養(yǎng)的癌細(xì)胞中加入酒精，癌細(xì)胞就會死亡。這是否意味著酒精可以抗癌？當(dāng)然不是。我們所說的抗癌必須在正常細(xì)胞、組織和癌細(xì)胞中具有選擇性。像酒精一樣把好的壞的細(xì)胞一起殺死不是抗癌。做飯的時(shí)候抓一兩拳米飯，然后往鍋里倒很多紅薯。大米非常珍貴，可以用來釀酒。

酒精是一種有機(jī)化合物。酒精的分子具有很強(qiáng)的穿透能力。它能穿過細(xì)菌表面的膜，是構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固。這樣，細(xì)菌就活不成了！

我們知道，醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒精。護(hù)士給病人擦拭酒精是為了進(jìn)行消毒， 那么酒精為什么能消毒呢?酒精的學(xué)名叫乙醇，它具有很大的滲透能力，能鉆到細(xì)菌體內(nèi)， 使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固，從而殺死細(xì)菌。如實(shí)驗(yàn)室有些動物標(biāo)本常泡在酒精里，就是這個(gè)原因。 ．那為什么醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒糟呢?原來，當(dāng)你用純酒精消毒時(shí)，由于酒精的 濃度很大，很快使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，結(jié)果形成一層硬膜，這層硬膜對細(xì)菌有保護(hù)作用， 防止酒精進(jìn)一步滲入，所以，濃酒精反而不如稀酒精。在酒精里摻些水，酒精的濃度就變稀 了，稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，而是滲入到細(xì)菌體內(nèi)，然后把整個(gè)細(xì)菌體內(nèi) 的蛋白質(zhì)凝固起來，從而達(dá)到殺菌的目地。

酒精之所以能消毒是因?yàn)榫凭軌蛭占?xì)菌蛋白的水分，使其脫水變性凝固，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。如果使用高濃度酒精，對細(xì)菌蛋白脫水過於迅速，使細(xì)菌表面蛋白質(zhì)首先變性凝固，形成了一層堅(jiān)固的包膜，酒精反而不能很好地滲入細(xì)菌內(nèi)部，以致影響其殺菌能力。75%的酒精與細(xì)菌的滲透壓相近，可以在細(xì)菌表面蛋白未變性前逐漸不斷地向菌體內(nèi)部滲入，使細(xì)菌所有蛋白脫水、變性凝固，最終殺死細(xì)菌，酒精濃度低於75%時(shí)，由於滲透性降低，也會影響殺菌能力 由此可見，酒精殺菌消毒能力的強(qiáng)弱與其濃度大小有直接的關(guān)係，過高或過低都不行，效果最好的是75%。酒精極易揮發(fā)，因此，消毒酒精配好後，應(yīng)立即置於密封性能良好的瓶中密封保存、備用，以免因揮發(fā)而降低濃度，影響殺菌效果。另外，酒精的刺激性較大，粘膜消毒應(yīng)忌用 酒精可以使蛋白質(zhì)變性，有收斂和殺菌的效果。酒精的濃度如果過大，會使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)急速凝固，形成硬膜。這層硬膜會對細(xì)菌造成保護(hù)作用，阻止酒精進(jìn)一步滲入細(xì)菌體內(nèi)。因此100％的酒精殺菌效果反而會比較差。 一般70～75％的酒精最適合用於消毒殺菌，此時(shí)酒精可以滲入細(xì)菌體內(nèi)，完全凝固細(xì)菌體的蛋白質(zhì)，達(dá)到殺菌效果。而且純酒精對皮膚來說太刺激，在70～75％的酒精濃度下，酒精在皮膚的擴(kuò)散和揮發(fā)性最好，而且不會溶解皮膚上的脂質(zhì)，不會傷及皮膚表皮。所以一般要用在皮膚上消毒的酒精，最好能稀釋至70～75％左右 故70-75%酒精之相較於純酒精來說，有以下的優(yōu)點(diǎn) ： 1. 減緩揮發(fā)，延長消毒作用之時(shí)間 2.藉其水份附著於作用物之親水基，使微生物吸附。 3.適度延緩蛋白質(zhì)之變性作用，使蛋白質(zhì)之變性機(jī)制能深入細(xì)胞內(nèi)部以提升消毒之效果。

要超過75％的酒精濃度的才能進(jìn)行殺菌的

因?yàn)槿绻褂贸^75％的酒精進(jìn)行殺菌，高濃度的酒精能夠使細(xì)菌的細(xì)胞壁的蛋白質(zhì)迅速凝固，酒精就不能滲透到細(xì)菌內(nèi)部殺菌，反而保護(hù)了細(xì)菌避免被殺死。