白酒為什么要放蛇，請問在酒中放置的蛇泡成的酒起什么作用有什么功效謝謝

一般是祛風(fēng)除濕，冶療筋骨疼痛的。

變得蛇蝎心腸？？？

蛇類泡酒，需謹(jǐn)慎，特別是活蛇泡酒的話，那就更需小心了，蛇，是會冬眠的，如果浸泡在酒了，時間太短的話，可能還沒死，特別是，泡酒瓶密封性不好的話，看似密封好了，其實(shí)有細(xì)小縫隙，這樣蛇在酒里存活時間更長，通常蛇類泡酒，至少需6個月以上，較為穩(wěn)妥。

哪個電視臺什么時候放的新聞? 蛇類天生就怕酒和雄黃,泡到酒里幾分鐘后必死無疑,哪可能幾年還是活的?說幾年不腐爛到是真的. 泡酒里幾年不死只有一個可能: 神話.....

蛇類入藥早在二千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，而且全身都有藥用價值，稱：蛇肉有活血驅(qū)風(fēng)、除痰祛濕、補(bǔ)中益氣的作用，對風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風(fēng)癲癇及皮膚瘙癢等癥都有較好的療效。蛇膽、蛇骨、蛇蛻（處方名青龍衣，俗稱蛇殼、蛇衣）、對治療坐骨神經(jīng)痛，偏頭痛、 類風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛和晚期癌癥、麻風(fēng)病等有較好的療效。蛇毒價格比黃金還貴十倍，是國際市場上十分緊缺的藥源。故有“天賜良藥”之美稱。蛇酒被譽(yù)為“酒中之珍品”。用蛇酒對小白鼠醋酸所致疼痛的鎮(zhèn)痛作用試驗(yàn)結(jié)果，是小鼠扭體次數(shù)顯著減少，證明蛇酒具明顯鎮(zhèn)痛作用。用五步蛇、眼鏡蛇、烏梢蛇、蝮蛇、火赤鏈蛇藥酒做試驗(yàn)，均取得同樣效果。用電刺激所致疼痛的鎮(zhèn)痛，也能收到同樣效果。 用蛇酒做角叉菜所致大鼠足跖炎性腫脹的抗炎試驗(yàn)，證明蛇酒具有抗炎作用。又用做二甲苯所致小鼠耳部炎癥的抗炎試驗(yàn)，也能抑制炎癥，大劑量效果尤為明顯?，F(xiàn)代藥理學(xué)證明，蛇酒有抗炎鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用，使血中促腎上腺皮質(zhì)激素濃度增高，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)有明顯療效。

以毒攻毒

當(dāng)然會死，你是不是要用藥酒泡蛇啊，那你可以到藥店去買蛇干啊，不用非泡活蛇不可

有三蛇酒、五色酒什么的，都是用活蛇（毒蛇）加進(jìn)烈酒經(jīng)長時間浸泡面成。主治風(fēng)濕類疾病。

蛇的劇毒成分是一種蛋白質(zhì)，它可以在高濃度的白酒中被分解，只要泡毒蛇的時間足夠久以及白酒的濃度足夠高，這樣才能使得蛇的毒性被分解掉，被分解掉的毒甚至還會變成對我們自身有用的物質(zhì)。蛇的毒是一種蛋白質(zhì)也就是一種有機(jī)物，而白酒是的主要成分是乙醇也是一種有機(jī)物，根據(jù)我們所學(xué)的化學(xué)相似相溶的原理可知，蛇毒在白酒中會被溶解成一種無毒的物質(zhì)，這種無毒的物質(zhì)根據(jù)人類多年的經(jīng)驗(yàn)，是可以治療風(fēng)濕骨痛、關(guān)節(jié)炎等疾病的。蛇毒的蛋白質(zhì)是一種活性蛋白酶，乙醇具有很好的穿透性，能夠進(jìn)去到蛇毒的組織細(xì)胞中，把蛇毒的有機(jī)物質(zhì)溶解掉，致使蛇毒這種活性蛋白酶失去活性并且還可以緩解蛇本身很多物質(zhì)的水解，增強(qiáng)蛇酒藥性的穩(wěn)定。此外我們平時泡毒蛇，可以使用高溫的白酒或者是高濃度的白酒，這樣蛇毒才能夠盡快的被分解，平時使用的白酒至少是含乙醇在40%以上，最好是50%以上的濃度，乙醇的濃度越高，蛇毒被分解得就越快，需要浸泡的時間就越短。一般來說，如果直接使用常溫的含乙醇量在50%以上的浸泡，一般需要泡兩個月以上。而如果該蛇的毒性越強(qiáng)，一樣需要的時間就越久，這樣才能確保蛇毒已經(jīng)完全被分解。而如果使用高溫的酒精來浸泡，則這白酒的溫度要在100攝氏度以上，這樣的溫度可以迅速的把蛇毒給溶解掉，這樣就可以比較快的飲用蛇酒。蛇經(jīng)過了高濃度的酒精浸泡后，蛇本身的一些物質(zhì)得以完全的溶解并釋放出來溶解在白酒中，這些物質(zhì)可以幫助蛇酒的保存時間更加長，飲用后也會更加的醇厚。

可以。但要小心，酒里的蛇有時會處于昏睡狀態(tài)或假死狀態(tài)長達(dá)幾年，在你打開瓶蓋時會突然恢復(fù)過來狠咬你一口。

蛇泡酒，去腥味，其實(shí)很簡單的，只要泡酒時間夠久即可，有腥味，是泡的時間太短，另外泡酒所用的白酒需高度白酒，不可隨意， 媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實(shí)都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥泡水果 再好的藥材也是廢了，甚至適得其反，所以泡酒一定要是純糧食酒才行，一個真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒 京東有 至于配方，泡酒之家有，你不妨百度搜下，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)！

因?yàn)樯叨臼且环N活性蛋白酶，能夠被酒中的乙醇分解，從而失去活性。酒的主要成分之一是乙醇，而乙醇是一種公認(rèn)較好的有機(jī)溶劑，具有良好的穿透性，易于進(jìn)入蛇毒組織細(xì)胞中，把蛇毒里的大部水溶性物質(zhì)以及水不能溶解、必需用極性有機(jī)溶劑溶解的有機(jī)物質(zhì)溶解出來。一般在含乙醇40%的酒里，活性蛋白酶就會失去活性，同時還可延緩許多藥物的水解，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不會中毒，相反，經(jīng)過酒的溶解作用，變毒為寶，成為治療風(fēng)濕骨痛、關(guān)節(jié)炎等病癥的良藥之一。但毒蛇泡酒千萬不能亂喝，有些毒蛇如眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒不能被乙醇輕易分解，其毒性不同時間不同，酒的度數(shù)不同時間則也不同。在泡酒的過程中要正確地選用泡藥酒，選擇合適的蛇種，還要采用成熟科學(xué)的泡制毒蛇藥酒的配方。否則，輕則有損身體健康;重則，甚至?xí)＜吧U(kuò)展資料：蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益。若過飲、暴飲則有百害而無一利。因此，飲蛇酒者不要貪圖綿軟順口。大有一飽“酒?！敝睿泄?jié)制、適度，真正揚(yáng)其所益，避其所害。飲用時可作為加飯酒或在睡前飲用。服用蛇酒需要的注意事項(xiàng)有：1、服用量適度。服用蛇酒首先要根據(jù)自身的耐受力，一般每次可飲用10~30毫升，或根據(jù)病情所用藥物的性質(zhì)和濃度而調(diào)整?？傊嬘昧坎灰诉^大，應(yīng)視各人的情況而定。平時習(xí)慣飲酒的服用蛇酒的量可稍高于一般人，但也要掌握分寸，不能過度。不習(xí)慣飲酒的人服用蛇酒時則應(yīng)從小劑量開始，逐步過渡到需要的量，也可以用冷開水稀釋后服用。2、服用時應(yīng)注意年齡和生理特點(diǎn)，對于女性來說。在妊娠期和哺乳期一般不宜飲用蛇酒。參考資料來源：百度百科—蛇毒

不可以～～就是硫磺和雄黃也沒有用

可以，刺激性氣味

首先家里經(jīng)常出現(xiàn)蛇是有一定原因的．先把原因找出來．第一個目 標(biāo)就是清除附近的老鼠．老鼠多的話你家附近蛇就會多．因?yàn)樯呤浅?老鼠的嘛．．還有就是家的附近不要有能讓蛇隱藏的地方．不然有些 蛇會藏在底下．如果把這兩點(diǎn)都弄完后還有蛇的話那就該懷疑一下是 不是別人放你家門口的（都不是一類蛇）蛇怕具有刺激性氣味的物質(zhì)，特別是化學(xué)藥劑。如酒精、煙草、雄黃、硫磺等。在家里遍地都撒上雄黃，可以把蛇熏走。蛇也怕煙和火，在家門口點(diǎn)上草生煙往屋里扇，可以把蛇熏出來。如果自己不敢弄就打110請警察來幫忙。希望能解決您的問題。

不行的

不能

蛇明明有毒，為什么人們喝它泡的酒沒事兒？蛇這種動物一出現(xiàn)，一定有很多人恐懼。畢竟蛇這種動物，身上還帶著劇毒，如果人一旦被蛇咬了一口也許會一命嗚呼。而為什么人類知道蛇有毒，為什么人們喝它泡的酒沒事兒？我們一起來了解下，學(xué)習(xí)知識。01人們對蛇的態(tài)度，基本上是能躲多遠(yuǎn)就躲多遠(yuǎn)。還有的人“一朝被蛇咬，十年怕蛇繩”。但就有些人不畏懼蛇，還把蛇泡酒喝。這就是養(yǎng)生的人，把蛇看作是寶貝。蛇雖然有劇毒，但是蛇的劇毒利用好了，也是一種很高的蛋白質(zhì)。如果長時間把蛇泡在封閉的酒瓶里，蛇里面的毒素就可以通過酒精而分解，被分解的毒會成為對我們身體有幫助的物質(zhì)。 蛇不單單是毒更是蛋白質(zhì)，而泡蛇的白酒它的成分是乙醇也是有機(jī)物。學(xué)過化學(xué)的都知道，蛇毒通過白酒會分解毒素會變成無毒的。切記一定要用白酒或者含乙醇高的酒，這樣才會溶解完蛇里面的毒素，變成五毒的。 02其實(shí)，有時候喝一點(diǎn)蛇泡的酒的酒也是有好處的。平常喝一點(diǎn)用蛇泡的酒可以治療風(fēng)濕病，還有關(guān)節(jié)炎病。蛇毒里面有活性蛋白酶，這種組織就可以緩解病痛。其實(shí)，蛇對于醫(yī)學(xué)來說是很珍貴的藥材，蛇的全身都是寶貝。比如蛇膽，是很貴的藥材，基本上每一味藥都需要它。而蛇又是比較兇險的動物，平常捕捉的時候又要有很大的勇氣，稍微有不慎就會傷及生命。所以，每一味藥材貴也有它的原因，因?yàn)槊恳环N藥材的采集都是很難的，都是比較稀缺。 03用蛇泡酒的時候一定要小心點(diǎn)，蛇是比較靈活的動物。它有時候會假死，以此來逃生。筆者有時候愛看養(yǎng)生頻道，里面有一節(jié)課就有講到用蛇泡酒的做法以及一些注意事項(xiàng)。里面老師講的例子都是比較貼近生活的，所以筆者記得比較清楚。他講道：用蛇泡酒的時候一定要把蛇的頭完全地覆蓋在白酒里。不然蛇會假死。你在瓶子里看蛇，看它一動不動地你感覺它已經(jīng)死了，如果你有這種想法那就錯了。蛇是比較聰明的，它為了能夠逃生它們就裝死，等你打開蓋子的時候他們就會趁機(jī)咬你一口而逃生。雖然蛇長時間泡在白酒里里面的毒也容易分解，但是如果你如果被蛇咬的話，這個時候你可能還會中毒的，畢竟蛇的唾液里也有劇毒。所以，大家用蛇泡酒的時候一定要注意。筆者還想給大家提議一下，雖然蛇這種動物泡酒有好處，大家也不能過度的捕捉。它們也是有生命的，我們要愛護(hù)它們。以上僅是筆者的個人觀點(diǎn)，歡迎您評論留言。

泡酒，干吃太腥了

藥酒嘛

蛇膽有毒，白酒能殺菌

啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。 在餐桌上，有些人往往喝完烈性白酒后，同時又喝啤酒。這種喝法不科學(xué)。大家知道，啤酒雖然是低度酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝后，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、胃腸和腎臟等器官發(fā)生強(qiáng)烈的和嚴(yán)重的危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等，對心腦血管的危害更大。因此，啤酒與白酒忌混喝。 啤酒比白酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。因?yàn)槠【朴刑妓幔碳の负湍c蠕動，加快人血液循環(huán)和吸收，而之所以啤酒的度數(shù)不是很高，就是因?yàn)榕潞途凭黄鸲呤谷艘鬃?，所以啤酒的度?shù)一般不高，而人單喝啤酒，因?yàn)榫凭坎皇呛芏?，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相?dāng)于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。 多種酒混喝不易發(fā)散，易醉，易傷身體。 盡可能不要多種酒混飲?！肚瀹愪洝氛f:“酒不可雜飲。飲之,雖善酒者亦醉,乃飲家所深忌?！辈煌木浦谐己?..發(fā)酵酒酒精含量少,但質(zhì)雜,如與酒精濃度大的蒸餾酒混飲,會易引起頭痛、惡心等不良反應(yīng)而且易醉。

蛇泡酒里幾個月不死還會咬人，這絕對是個謠言。因?yàn)槲遗葸^好幾次蛇酒，只要把蛇放進(jìn)灌滿酒的大玻璃缸里，由于烈酒有非常刺激的味道，蛇就會在酒缸里做出劇烈的翻騰。即使蛇頭有那么一瞬間冒出酒面，也不會太持久，隨即又一次沉沒。經(jīng)過這樣來回數(shù)次折騰，毒蛇被嗆了幾口酒之后，慢慢就會一動不動，說明這個時候蛇已經(jīng)死了。至于整條蛇浸沒在酒里，還可以進(jìn)行休眠，那更是偽命題。試想整條蛇都已經(jīng)浸在酒里，那就與外界的空氣隔離，密封狀態(tài)下動物怎么可以存活？即便蓋子漏氣，酒面以下的地方也是隔絕空氣的呀，就算是魚也不可能在酒里長期活下來吧？傳播謠言的人忘了這么一個常識：蛇在進(jìn)入冬眠的時候，洞穴里時刻都流通著新鮮的空氣。如果沒有空氣，那還能叫洞穴嗎？據(jù)某報紙報道，一條毒蛇從一瓶已經(jīng)發(fā)酵了三個月的藥酒中跳出來,咬了一個女人的手。 幾年前黑龍江雙城的劉女士制作了一瓶治療風(fēng)濕病的蛇酒。但她三個月后打開瓶子時，手被跳出來的毒蛇咬了一口，然后她在蛇毒未發(fā)作之前，被送到醫(yī)院了。據(jù)報道，這位女士在一位朋友建議蛇酒有助于緩解關(guān)節(jié)痛后制作了蛇酒。這條毒蛇被泡制了三個月。每當(dāng)這位女士需要喝酒時，她會從瓶底的水龍頭里倒一小杯酒。 當(dāng)瓶子空了的時候，劉女士決定再倒一些酒。當(dāng)她打開蓋子時，蛇扭動著跳了出來，咬了她的手指。劉女士因咬傷發(fā)炎而住院，但沒有什么異常，這條蛇的情況沒有具體說明。 這不是蛇第一次在蛇酒里存活。2009年，一條被保存了兩個月的蛇咬了一名村民。2001年，廣西壯族自治區(qū)一條蛇咬死了一名村民。蛇酒又稱“藥酒”，里面有死去的毒蛇，通常用度數(shù)較高的白酒制成。毒蛇經(jīng)常和蝎子、人參等一起浸在酒精中。蛇毒毒液溶解在酒精中，被認(rèn)為具有治療特性。 毒蛇在酒精中存活數(shù)月的例子可能源于它們的冬眠能力。通過降低新陳代謝和心率，只要瓶子不是密閉的，它們就能存活。蛇是冷血動物新陳代謝較為緩慢，對氧氣的需求量稍低，能在低氧環(huán)境中較長時間存活，泡在酒中的蛇幾個月還活著，大概是由于蓋子沒封緊、酒精度數(shù)太低等因素。 從身體構(gòu)造上來說，蛇是冷血動物，和恒溫動物的區(qū)別是，它們沒有體溫調(diào)節(jié)中樞，體溫的調(diào)節(jié)不需要靠新陳代謝產(chǎn)生熱量，只不過新陳代謝也有一定作用，而不足的部分則有陽光等天然熱源維持。新陳代謝緩慢帶來的就是較低的氧消耗量，能夠在能量較為缺乏的環(huán)境中，扛著餓度過一倆月乃至數(shù)月時間，在水中沒有蛇可利用的氧氣的環(huán)境中，蛇也能扛過十?dāng)?shù)分鐘，而且體表的鱗片等構(gòu)造也使得蛇體內(nèi)的水分散失較慢。 泡在酒中的蛇幾個月后還活著就和蛇的特點(diǎn)有關(guān)。酒能泡死蛇是由于酒精能夠使蛋白質(zhì)變性從而使蛇死亡，同時防止外界以腐為生的微生物的活動，這就使得蛇整體外觀能長時間保持較好的狀態(tài)，而且酒水中微生物含量比較低，喝蛇酒只要不喝到酒精中毒，一般也沒什么危害。蛇全身皮膚鱗片能夠一定程度上降低水分消耗，反過來也能較長時間抵擋酒精的侵襲，如果酒精度數(shù)低的話，蛇有可能存活一段時間。不過這一點(diǎn)基本上可以排除，因?yàn)榕萆呔剖滓囊稽c(diǎn)就是要用高度白酒，而且有些講究的還先放蛇后灌酒，能夠讓蛇更早地被酒精殺死。 蛇能夠在缺氧的環(huán)境中抵抗十?dāng)?shù)分鐘，而有些人泡蛇酒的時候，可能有意無意地在罐子里留下了較多的氣體，酒中本身也會有一定量的溶氧，蛇能靠這些氣體維持一定時間，如果心急開瓶子的時間太早，不斷地倒酒喝然后補(bǔ)充新酒，那就會不斷地為蛇補(bǔ)充氧氣，蛇在泡酒里后也會醉，但可能未必立馬死。 這種事情幾乎不會發(fā)生，民間有泡蛇酒習(xí)慣的人可不少，但是出事的萬中無一，網(wǎng)上部分人說蛇在酒中會進(jìn)入“休眠”狀態(tài)這個說法也不大對，蛇雖然由于習(xí)性使然在冬季會冬眠，但那是在氣候影響下的活動，并不是蛇可以隨時隨地進(jìn)行的活動，更多地發(fā)生于將蛇往瓶子里塞的時候被咬。不過蛇酒的效果值得商榷，因?yàn)闆]有定量的標(biāo)準(zhǔn)，缺乏相應(yīng)的數(shù)據(jù)研究，蛇的體內(nèi)也會有一些寄生蟲，酒也未必能殺死，可能會有一定的生物危害。 蛇泡酒是我國古代遺留下來的一種 養(yǎng)生 方式，就是用高度白酒把蛇和一些中藥材一起浸泡，放置一段時間后飲用，達(dá)到一定的祛濕、通絡(luò)滋補(bǔ)等功效。網(wǎng)上曾經(jīng)爆出過不少蛇泡酒開封后蛇復(fù)活咬人的事件，其實(shí)泡酒蛇咬傷人屬于小概率事件，在酒里面泡幾個月蛇還活著，可能在一下幾個方面存在問題。一是酒壇密封性不好?？諝饽軌蜻M(jìn)入酒壇，在有空氣的情況下，蛇不會被憋死，一旦開封，極有可能傷人。 二是酒的度數(shù)不高。在酒精的麻醉作用下，蛇在酒中會處于休眠狀態(tài)，當(dāng)酒精度不高時，蛇的新陳代謝會降低，生命支持系統(tǒng)沒有受到致命影響，生命活動還會微弱地進(jìn)行，甚至能夠持續(xù)特別長的時間。 三是蛇的頭部沒有完全浸入酒內(nèi)。只要有一點(diǎn)空氣，就會支撐蛇更長的休眠時間。而且，泡酒的酒壇如果有搬運(yùn)或者開封等，也會使蛇的頭部離開酒面。所以，飲用蛇泡酒一定要萬分小心，盡量使用高度數(shù)的糧食酒，不留空氣，保證蛇的頭部完全浸入酒內(nèi)，浸泡時間越長越好，開封時最好防護(hù)措施，以免發(fā)生意外。 在生活中，很多人都喜歡買一些用蛇泡的補(bǔ)酒來喝的。但是有時候把酒喝完了，要把里面的蛇取出來的時候，卻發(fā)現(xiàn)蛇還都是活著的，有時甚至還能攻擊人，這是什么原因呢？泡酒的蛇不死，其實(shí)是和一些制作酒的方法有關(guān)系有多人喜歡自制蛇酒他們使用的方法就是生侵泡酒法，就是把活著的蛇放在酒缸里，大部分人認(rèn)為蛇在酒缸里時間長了就算不死也會暈了就會放心下來，其實(shí)如果盛酒的裝備沒有密封的話或者是蛇在遇到酒之后進(jìn)入到“休眠”的狀態(tài)的話，蛇就不會死的。 這種休眠狀態(tài)還不跟冬眠那樣，而是新陳代謝會很緩慢可以達(dá)到不吃不喝呼吸微弱的狀態(tài)，所以有些蛇在被酒侵泡時間很長的情況下還是活著的，現(xiàn)在知道了吧。所以要小心呦。 謝謝閱讀！ 酒是溶劑，可以把很多物質(zhì)溶解，這就是為什么要用酒溶解蛇達(dá)到把蛇身上的物質(zhì)溶解開來讓人喝到蛇分解后對人有用的物質(zhì)。但是如果蛇頭沒有浸在酒里，蛇皮能夠不被酒溶解掉，在有氧氣條件下蛇有可能活著。 如果蛇泡酒了還能活 這項(xiàng)技術(shù)可以應(yīng)用到人身上不 不得了我發(fā)現(xiàn)了一個重大的科研項(xiàng)目 能和人體冷凍相媲美 尋求合作伙伴 我出酒壇子 這我沒看見過，按理說不會活著，酒是高度白酒，蛇根本無法忍受這種酒精度，其次密封缺氧，蛇是需要呼吸的，因此，蛇泡酒幾個月還活著，這應(yīng)該是謠傳 如果用蛇泡酒，即使泡了半年蛇一樣可以活著，蛇泡進(jìn)酒里就開啟了冬眠模式。所以有時候酒泡的蛇傷人也就不足為奇了。 很簡單。主要是酒沒淹沒過蛇頭，讓其有呼吸的空間，再者就是泡蛇酒之前沒弄死蛇就泡啦，這樣很危險的。 奉勸大家一句，以后泡蛇酒，一定要先把蛇弄死再泡而且酒必須淹沒蛇的全部，不能讓其有呼吸的空間。

蛇酒雖具有滋補(bǔ)作用等，但通常是把它作為祛風(fēng)濕的靈藥的。浸泡的方法也不復(fù)雜，用毒蛇浸酒時，若是活蛇，先剖腹除去內(nèi)臟，把蛇肉洗凈蒸熟，然后放到 50℃米酒里．封存三四個月后就可飲用。不過．習(xí)慣上喜歡用生浸法的人較多，甚至有用整條活蛇直接泡酒 的。蛇肉和酒的比例，一般是0．5kg鮮蛇肉對1．5kg米酒，根據(jù)需要還可配入不同的藥材。 在我國的酒林中．蛇酒早就占有十分顯著的地位。在唐、宋時期，已能用含有草藥的酒曲釀酒，再與毒蛇配制成蛇酒，治風(fēng)濕痹痛、半身不遂、口面歪斜等疾患?，F(xiàn)今，廣東的“三蛇酒”．廣西的“五蛇酒”、“馬鬃蛇酒”，湖南的“龜蛇酒”、“養(yǎng)生酒”和北京同仁堂的“北京虎骨酒”的配方中．均有一定量的毒蛇配伍。這些品牌蛇酒成了老年人滋補(bǔ)、治病健身的佳釀，被譽(yù)為延年益壽、壯骨強(qiáng)身的“仙酒”，馳名海內(nèi)外。深受國內(nèi)外人民的青睞。為此，本文特介紹幾種蛇酒及其家庭制做方法，供讀者對癥選用。 三蛇酒 原料：金環(huán)蛇、灰鼠蛇、眼鏡蛇各、條．白酒適量。 制法：將上述三種蛇各1條(約1000-1500g)分別去頭及內(nèi)臟，用清水涮洗干凈，泡入50℃以上的米酒8500-10000mL，密封2--8個月。每隔3天振搖1次，到期后即可飲用。每曰早晚2次，每次15--20mL。 功能主治：此酒有祛風(fēng)濕，活氣血．通經(jīng)絡(luò)，強(qiáng)筋骨之功能。適用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛，半身不遂，腰腿冷痛，面部浮腫以及神經(jīng)痛等癥。 驅(qū)風(fēng)蛇酒 原料：蛇肉(有毒、無毒蛇皆可，但毒蛇藥效更佳)、桂圓、紅棗、五加皮、當(dāng)歸、黃芪、秦艽、川芎、靈仙、獨(dú)活、黨參、續(xù)斷、杜仲、熟地、枸杞各30g，白酒3000mL。 制法：先將蛇肉煮熟，再將各種藥物用干凈紗布(雙層)裝好、扎緊袋口和蛇肉放陶瓷壇中，倒入白酒加蓋，再用幾層塑料薄膜覆蓋、扎緊，密封貯存20--30天，每隔3天振搖1次，到期后啟封即可飲用。每餐飯前服30--50mL．每日2--3次。 功能主治：此酒有祛風(fēng)除濕．強(qiáng)筋活絡(luò)之功效。 適用于風(fēng)濕痹癥，手足麻木．筋脈拘急，中風(fēng)等癥。 五蛇藥酒 原料：鮮活眼鏡蛇、銀環(huán)蛇、灰鼠蛇、百花蛇、三素錦蛇各P條．杜仲、廣巴戟、千年健、九牛造、防風(fēng)各50g，白酒5000---8000mL。 制法：先將蛇肉煮熟，再將各種藥物用干凈紗布(雙層)裝好．扎緊袋口和蛇肉放陶瓷壇中，倒入白酒加蓋，再用幾層塑料薄膜覆蓋，扎緊，密封貯存3O天，每隔3天振搖1次．到期后啟封即飲用。每餐飯前服15~30mL，每日2~3次。 功能主治：此酒有祛風(fēng)除濕，舒筋活絡(luò)，破血散瘀之功效。對風(fēng)濕骨痛，腰膝酸軟，四肢麻木，半身不遂及跌打損傷都有顯著的療效。 白花蛇藥酒 原料：白花蛇、烏梢蛇各5條，制馬錢子15g．五加皮、老鸛草、稀薟草、千年健、地楓皮、陳皮、紅花、肉桂、杜仲、川牛膝、甘草各30g，白酒3500mL。 制法：將各種藥物用干凈紗布(雙層)包好、扎 緊袋口，與白花蛇、烏梢蛇同放陶瓷壇中．倒入白酒 加蓋，再用幾層塑料薄膜覆蓋、扎緊。密封貯存30 天，每隔3天振搖1次．到期后啟封即可飲用。每日21--8次，每次10--15mL。平時酒量大者也可適量增至20-30mL。 功能主治：此酒有祛風(fēng)除濕，散寒止痛，活血通絡(luò)之功效。適用于風(fēng)寒濕痹引起的筋骨游走性疼痛，腰膝酸軟，四肢麻木。屈伸不利等。 海蛇藥酒 原料：海蛇干1OOg，何首烏、熟地、紅花、杜仲、黨參、獨(dú)活、陳皮、木瓜、防風(fēng)、構(gòu)杞子、桂圓肉各50g．白酒3500mL。 制法：將各種藥物用干凈紗布(雙層)包好、扎緊袋口和海蛇干同放陶瓷壇中，倒入白酒加蓋，再用幾層塑料薄膜覆蓋、扎緊．密封貯存30天，每隔3天振搖、次，到期后啟封即可飲用。每曰2---3次．每次1O--20mL。平時酒量大者也可適量增至30mL。 功能主治：此酒有祛風(fēng)除濕，強(qiáng)身健骨之功效。適用于風(fēng)寒濕痹引起的腰膝酸痛．肢體麻木．腰膝冷痛，面部浮腫，神經(jīng)痛以及中風(fēng)后遺癥等。 蛇膽藥酒 原料：眼鏡蛇、金環(huán)蛇、灰鼠蛇的膽各50g。白酒3000mL。 制法：將上述蛇膽泡入“三蛇藥酒”中(也可用蛇膽單獨(dú)浸泡白酒)，浸泡30天，每隔3天振搖1次，期滿后即可飲用。每日2---3次，每次1O---20mL．四季皆宜。 功能主治：此酒有祛痰止咳．祛風(fēng)除濕，益肝明目之功效。對風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛，手足麻木．咳嗽多痰，眼花目眩，婦女產(chǎn)后浮腫有良效。 赤鏈蛇酒 原料：火赤鏈蛇1條(約500g)．牛膝50g，透骨草1OOg，羌活50g，獨(dú)活50g，白酒適量。 制法：全體入藥，春、秋捕捉。捕捉后放入罐內(nèi)，加入清水放養(yǎng)2日，使其糞便排盡，然后剖腹去內(nèi)臟洗凈，按500g蛇加入2000mL酒的比例，放入上述幾味中藥及白酒浸泡2--4周，每隔3天振搖1次，期滿后即可飲用。每曰2--3次，每次1O--20mL。 功能主治：此酒有祛風(fēng)濕，活血止痛之功能。適用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，四肢麻木疼痛，中風(fēng)口眼歪斜等癥。 灰鼠蛇酒 原料：灰鼠蛇1條，木瓜、桂皮、川芎、廣巴戟、 白術(shù)各30g，白酒適量。 制法：取灰鼠蛇全體入藥，剖去內(nèi)臟，洗凈，與上藥同入廣口瓶內(nèi)，注入白酒(按每500g原料加入2000mL的比例)，浸泡30天，每隔3天振搖1次，期滿后即可飲用。每日1—2次，每次15--210mL。 功能主治：此酒有祛風(fēng)止痛，通絡(luò)活血之功效，適用于半身不遂，風(fēng)濕痹痛，四肢麻木，坐骨神經(jīng)痛等癥。 烏梢蛇酒 原料：烏梢蛇P條，羌活、白芍、木瓜各25g，桂皮、川烏、獨(dú)活、巴戟、防己、白術(shù)、松節(jié)各20g，黃芪、龍骨各10g。白酒適量。 制法：春秋捕捉，除去內(nèi)臟，盤成圓盤，放在鐵絲上，用柴火熏至焦黑，再曬1-2天，到干透為止。取烏梢蛇500g，與上藥一同放入瓦罐內(nèi)．放入白酒(按每500g原料加白酒2000mL的比例)浸泡30天，每隔3天振搖1次，期滿后即可飲用。每曰早晚各服1次，每次20~30mL。 功能主治：此酒有祛風(fēng)除濕，活血定驚之功效。適用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，半身不遂，麻木不仁，中風(fēng)口眼歪斜及皮膚疥癖和瘧疾等癥。 金銀環(huán)蛇酒 原料：金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇各1條，白酒適量。 制法：金、銀環(huán)蛇去頭及內(nèi)臟后直接浸酒，按每 500g用2000mL酒的比例，浸泡30天，每3天振 搖1次，期滿后即可飲用。每日3次，每次15-20mL。 功能主治：此酒有祛風(fēng)除濕，鎮(zhèn)靜安神，解毒消腫．活血止痛之功效。適用于風(fēng)濕麻痹，手足癱瘓，關(guān)節(jié)腫痛，四肢筋脈拘急，半身不遂，口眼歪斜及中風(fēng)癱瘓等癥。 薪蛇酒 原料：蘄蛇1條，羌活、防風(fēng)、五加皮各25g．當(dāng)歸200，秦艽300，地龍200，僵蠶15g，白酒參照比例。 制法：蘄蛇剖腹去內(nèi)臟，洗凈以頭為中心盤成圓形，用竹片固定，以炭火烘干后與上藥一同放入瓦罐內(nèi)．注入白酒(按每500g原料2000mL酒的比例)浸泡3。天．每3天振搖1次．到期后即可飲用。每日2次，每次15-20mL。 功能主治：此酒有祛風(fēng)濕，舒筋活絡(luò)，解痙攻毒之功效。適用于中風(fēng)，半身不遂，口眼歪斜，骨節(jié)疼痛，四肢麻木，筋脈拘急以及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎和破傷風(fēng)、惡瘡等癥。 值得一提的是，蛇藥酒的配制原料很多，可單用蛇浸酒．也可因病癥而加以適當(dāng)?shù)闹胁菟幣渲?。蛇酒大多以毒蛇浸制，用時應(yīng)去蛇頭，以降低毒性。凡孕婦均應(yīng)忌服，以防損害胎兒．年老體弱者亦應(yīng)酌情減量飲用。若自己缺乏這方面的常識，應(yīng)請教醫(yī)師．在中醫(yī)辨證施治理論的指導(dǎo)下．開出蛇藥酒處方，并采用科學(xué)的方法浸泡；這樣既能使藥效得以正常發(fā)揮，又避免了毒副作用的產(chǎn)生。白粥：茭白150克，大米50克，調(diào)味品適量。將茭白洗凈。切細(xì)備用；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入茭白、調(diào)味品等，再煮一、二沸服食。每日1劑，連續(xù)3-6天?？绅B(yǎng)陰生津，適用于酒后煩渴．小便淋澀等。 茭白，又名茭筍、菰筍、茭耳菜，為禾本科植物菰的花莖經(jīng)茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭，生長于湖沼水內(nèi)，我國南北各地均有分布。中醫(yī)認(rèn)為，茭白性味甘、寒，入脾、胃、肝、膽經(jīng)，有清熱生津．利尿除濕，通利大便之功，適用于飲酒過度．煩熱口渴．小便不利．濕熱黃疸，大便秘結(jié)等?！侗静菔斑z》言其“去煩熱，止渴，除目黃，利大小便，止熱痢，解酒毒”?！妒朝煴静荨费云洹袄迮K邪氣．酒積面赤”。營養(yǎng)分析表明，茭白含有豐富的纖維素，可增進(jìn)胃腸蠕動，增進(jìn)食欲，促進(jìn)排便，并可降低血脂。常食本品，可有效地預(yù)防高血壓、高血脂及習(xí)慣性便秘等。 松菜粥：松菜150克，大米50克，調(diào)味品適量。將松菜洗凈，切細(xì)備用；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入松菜、調(diào)味品等．再煮一、二沸服食。每日1劑，連續(xù)3—5天?？绅B(yǎng)陰生津．適用于脾胃陰虛，胃脘隱痛．納差食少，口干喜飲，小便短黃，大便秘結(jié)及酒后煩渴等。 松菜．又名白菜、小白菜、青菜、油菜，為十字花科植物青菜的幼株，全國各地均有栽培，北京稱油菜，南方稱小白菜。中醫(yī)認(rèn)為，松菜性味甘、平．入脾、胃經(jīng)．有解熱除煩，通利腸胃之功，適用于肺熱咳嗽，便秘等?！睹t(yī)別錄》言其“主通利腸胃，除胸中煩，解酒渴”?！妒朝煴静荨费云洹爸蜗省⒂窒场?。營養(yǎng)分析表明，本品含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵和維生素等，可促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化．對防治壞血病和增強(qiáng)毛細(xì)血管強(qiáng)度有益。 柿子粥：鮮柿子2個，大米100g，白糖適量。將鮮柿子擇洗干凈，榨汁備用；取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥．待熟時調(diào)入柿子汁、白糖等．煮至粥熟服食。每日1劑?？汕鍩釢櫾铮蛑箍剩m用于肺燥及秋燥咳嗽，酒后煩渴，小便黃短等。 柿子，又名鮮柿、綠柿，為柿科植物柿的果實(shí)，主產(chǎn)于河南、山東、福建、河北等地。中醫(yī)認(rèn)為，柿子性味甘、澀、寒，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱潤燥，生津止渴，養(yǎng)陰止血之功，適用于燥熱咳嗽，痰中帶血，胃熱傷陰，煩渴口干．痔瘡下血等?！睹t(yī)別錄》言“軟熟柿解酒熱毒，止口干，壓胃間熱”。藥理分析表明，柿子有降低血壓，增強(qiáng)冠脈血流量的作用。口服柿子可促進(jìn)血液中酒精的氧化。

蛇酒主要功效:適應(yīng)于老年人腎虛引起的陽萎早泄、腰酸背痛、盜汗神疲,尿頻、尿黃、夜尿、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕、耳鳴心悸、煩燥失眠、腰膝酸軟、降壓、降血糖婦女冷宮不妊、坐骨神經(jīng)痛、肩周炎，四肢麻木、中風(fēng)后的康復(fù)、效果顯著。

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