酒文化在我們中國是有很長的歷史,飲酒從支鏡頭一直流傳下來,在如今的飯桌上,隨處可見的都是白酒,飲酒需要用白酒具,而白酒杯的選擇也是很重要的,如何選擇一款適合自己的白酒杯呢? ?
酒杯于白酒有多重要? ?
能考慮到酒具的選擇,就是對品酒已經(jīng)有了一定的理解了。因?yàn)椋凭邔葡銡鈺a(chǎn)生影響,因?yàn)榫频南銡庵粫谔囟ǖ臏囟确秶鷥?nèi)得以發(fā)揮。當(dāng)一款美酒倒入杯中后,開始發(fā)生氧化反應(yīng),香氣迅速填滿于杯中的任何角落,所以每款酒我們聞到的香氣也是不同的。只有在適當(dāng)?shù)臏囟群驼_的分量下,酒才能充分展現(xiàn)其真正的香氣。 ?
為什么喝白酒要用小酒杯? ?
與葡萄酒杯(一般容量為180-230毫升)相比,白酒杯相對較小。那么,為什么喝白酒要用小酒杯呢?其實(shí),白酒杯的大小和造型不會影響酒質(zhì),所以酒杯大小原本并不十分講究。 ?
用小酒杯喝酒的習(xí)慣其實(shí)源自于中國古代文化的延續(xù),古人,特別是有文化地位的,喝酒都是用小酒杯。在酒文化中有”小酌一杯”一說,這就充分說明古人過去飲酒習(xí)慣和器具。古代民間多用大碗或小碟來盛酒,但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。 ?
我們應(yīng)該從哪幾方面選擇酒杯? ?
【1】材質(zhì) ?
白酒杯的材質(zhì)主要是有兩種,一種是普通鈉鈣玻璃,而一種是水晶玻璃,二者的區(qū)別就是通透度,水晶玻璃相對來說會通透度高一點(diǎn),手感輕,普通玻璃會讓人感覺到很厚重,看上去沒有水晶玻璃那樣好看,但是相比之下,鈉鈣玻璃就會比水晶玻璃更耐用一點(diǎn)。 ?
【2】容量 ?
白酒杯在設(shè)計(jì)的時候大小不一,各種各樣的造型都會有,一般大的杯子能夠裝二兩或者是三兩,這樣的大小會適合于嗜酒如命的那些愛好者去使用,還有一些幾錢的白酒杯,這樣就顯得文雅了不少,拿起酒杯一口喝一點(diǎn),喝白酒時一口悶,可以提現(xiàn)出一個人的豪爽,這樣的話,就可以選擇小一點(diǎn)的白酒杯,不易喝醉。 ?
【3】器形 ?
白酒杯的器型有很多,分小、中、大型,樣式也有很多,種類繁多,造型各異,一種是”白酒高腳杯”,杯身下細(xì)上寬,帶杯腳;另一種是”平底杯”,造型跟普通水杯和茶杯類似,底部較厚,杯身或筆直或圓潤。 ?
而且在使用白酒杯時,也有地域之分,同時也反映了一定的藝術(shù)性。大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇白酒杯的器型。 ?