白酒冷凍為什么不會結冰，酒為什么不會結冰

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白酒在攝氏溫度下 酒精的凝固點是-117°C！也就是說酒精要到-117°C才會結冰?！　⊙a充：　　酒精結冰要在-117度,白酒根據(jù)度數(shù)不同結冰點也不同一般高度白酒應在-80左右,度數(shù)越低就越易結冰.一般情況下46度以上的白酒,即使在寒冷地區(qū)白酒也不會結冰。

在寒冷的冬天，無論天氣再怎么殘酷，白酒都不會結冰。其實原理很簡單，乙醇的冰點是-117度，比如60度的白酒大約要到零下80度才能結冰，而我們普通地區(qū)的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結冰，放冰箱里也不會結冰?！　〔贿^，乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在大概-25°C左右，在我國某些地區(qū)，冬天室外是有可能達到這個溫度。

白酒冷凍會結冰。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰點是-117度。一般情況白酒是不會凍成冰的，在特殊的條件下才可以使白酒結冰。白酒中還含有水，如果含水量過多的話，白酒在較低的溫度也會凍成冰，這樣的白酒的酒精度數(shù)不會是太高。乙醇水溶液的冰點也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點，應該在大概-25°C左右，在我國某些地區(qū)，冬天室外是有可能達到這個溫度。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。

您好，白酒會結冰只是結冰的溫度較低。1、會結冰 一般來說純酒精的凝結溫度為—114攝氏度但是白酒中含有部分的水分，所以凝結溫度大概在-100度左右，另外低溫的環(huán)境下會對酒精物質(zhì)造成影響。2、保存方法 白酒中的酒精物質(zhì)極易揮發(fā)，可能會影響其口感和度數(shù)，因此需要將白酒密封后放入陰涼通風處進行保存，同時做好遮陽措施，以免陽光照射導致白酒中的物質(zhì)發(fā)生變化，不利于其長時間保存。3、注意事項 白酒在存放的過程中如果出現(xiàn)絮狀物，可能是溫度過低導致的，需要將其放置常溫下回溫，如果絮狀物消失則可以繼續(xù)飲用，若長時間不散則說明白酒中含有其它雜質(zhì)，不能正常飲用。

酒精的冰點是-117℃度酒精和水混合到一起還是以酒精的冰點為準。在不同的大氣壓下，冰點不同。如果想估計在某個壓強下的冰點，可以從水的相圖上找到答案。值得注意的是，水在一個標準大氣壓下的冰點并不等于水的三相點——兩者相差 0.01 K。冰點的高低還和水的純凈度有關。純凈水在標準大氣壓下的冰點是 0 ℃，但是當水中含有雜質(zhì)時，冰點會降低。例如，海水的冰點低于淡水的冰點。海水冰點與海水鹽度有密切的關系。當鹽度達到 24.695 的時候，海水的冰點只有 －1.332 ℃。擴展資料：校準溫度計冰點可以用來校準溫度計的讀數(shù)。因為在給定的氣壓下，冰點是一定的，所以可以根據(jù)該氣壓下冰水混合物的溫度來校準精密溫度計的讀數(shù)。很多家儀器公司都根據(jù)這個原理研制出了校準溫度計的儀器——冰點基準室。冰點基準室通常是利用一個標準大氣壓下的冰點，也就是 0 ℃，來校準精密溫度計的讀數(shù)。參考資料來源：百度百科-冰點