1. 鱟怎么吃最好吃
根據(jù)世界各國醫(yī)學(xué)界的研究表明， 食用鱟對身體健康和生命安全存在著極大的危害： ？？？？？？？？
1、鱟肉內(nèi)含有一種大分子非特異蛋白致敏性物質(zhì)， 吃鱟可引發(fā)皮膚過敏性斑疹、紅腫和搔癢， 嚴(yán)重時導(dǎo)致過敏性休克或致死性毒性反應(yīng)，中毒的死亡率較 高。這種現(xiàn)象早在1988年《中國海洋藥物雜志》第三期， 由廣西海洋研究所梁廣耀等人報道的“廣西沿海鱟類毒性調(diào)查初報” 情況相一致。 ？？？？？？？？
2、鱟的肉質(zhì)含有大量內(nèi)環(huán)酰胺嘌呤類化學(xué)物質(zhì)。 根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：嘌呤類物質(zhì)在體內(nèi)代謝不完全或蓄積時， 是導(dǎo)致痛風(fēng)疾病發(fā)生發(fā)展的重要原因。 ？？？？？？？？
3、 鱟血液顏色呈藍色，是因為鱟血漿的主要成分是血藍蛋白， 每1ml血藍蛋白含重金屬有機銅（Cu2+）在0.28~0. 31mg（鱟脫離水面時間長短差 異）。按每只（雄、雌性）鱟平均體重比值計算， 成年鱟的血漿及肉質(zhì)中含這種銅自質(zhì)（Cu2+）分別在 600~1300mg。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明：這種重金屬（Cu2+） 進入人體后隨血液循環(huán)主要蓄積在肝和腎臟，對肝、腎功能不全者， 可加速肝細(xì)胞壞死或肝硬化 的發(fā)生發(fā)展和引發(fā)腎功能衰竭氨中毒等并發(fā)癥。此外，這種 （Cu2+） 質(zhì)還可引發(fā)人體造血機能障礙和影響幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育等。？？ ？？ 也許會有一些人認(rèn)為自己也曾吃過鱟， 這是因為每個人的體質(zhì)存在個體差異的原因。 雖然在吃鱟時未發(fā)生過敏性反應(yīng)，但鱟血液和鱟 肉中含有對人體健康有害的化學(xué)物質(zhì)是不容置疑的， 當(dāng)這些化學(xué)物質(zhì)在人體內(nèi)蓄積或代謝不完全時， 必定會對人體健康造成傷害。 ？？？？？？？？因此，為了有效的保護和合理利用鱟資源， 確保自然界生態(tài)平衡，充分體現(xiàn)鱟資源的社會價值， 請各級政府和廣大群眾高度重視保護鱟資源的真實意義。同時， 為了您的身體健康，請您停止吃鱟！
2. 鱟魚吃什么東西
鱟魚（houyu）俗稱鱟帆，亦稱東方鱟、中國鱟，別名“兩公婆”。屬節(jié)肢動物，肢口綱，劍尾目，鱟科。鱟主要分布于太平洋、西印度洋君島和東南亞海域多藻類的沙質(zhì)海底。我國浙江以南淺海中均產(chǎn)。中華鱟無毒可食用，圓尾鱟肉及卵不可食用，很多地方以此物作為特色菜品，事實上這種生物身上含有大量的銅離子及細(xì)菌性病毒，食用可能致命。
3. 鱟怎么做才好吃
爆炒鱟肉做法
食材明細(xì)
鱟魚1只
油20g
辣鮮露8g
味精5g
姜10g
洋蔥10g
大蒜10g
紅辣椒20g
生抽10g
步驟
鱟用剪刀把殼肉分離。
2.在把鱟殺開，肉取下來，殼可不要。
3.把取下來的肉洗干凈。
4.把鱟放在占板上。
5.用刀砍成一小塊一小塊的，不要太小。
6.再切點輔料；姜片，洋蔥片，蒜，紅辣椒。
7.把鍋刷干凈，放點生油，把姜片爆干點，放入鱟肉。
8.把鱟肉炒干點，放入洋蔥片，在炒下。
9.把蒜，紅辣椒倒入鍋中，炒下放入味精再炒下放入辣鮮露再翻幾下。
10.起鍋裝盤。
4. 鱟怎么吃法
這是完全不同的兩個物種。鱟是螯肢類的動物，非常的原始。而鱟蟲則是甲殼動物中的切甲亞綱的一類物種。可以說兩者完全沒有親戚關(guān)系，只因為長得比較像所以享用了貌似一樣的名字。
鱟有兩對眼睛，鱟蟲只有三只，鱟的生命周期長達20年，鱟蟲只有90天。
5. 鱟怎么吃最好吃視頻
母得好吃````腳可以來爆炒````殼來煮湯````蛋來煮粥```````
長成的鱟魚無毒，只是幼鱟有毒。幼鱟又稱鬼鱟，全身皆有毒，一般
烹調(diào)方法如蒸、煮，甚至煎、炸、烤等加溫方法均不能將其破壞。由
于其中毒表現(xiàn)與河豚中毒有很多類似之處，一般認(rèn)為，其中毒原理可
能與河豚中毒相似
6. 鱟怎么吃最好吃圖片
一、最簡單的拌面。燒水，水要多一點，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點，放在碗里一拌。
如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜?。ㄒ约呵校善氛ゲ硕〔缓贸裕?，芝麻醬或花生醬（用涼開水調(diào)稀，現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)）。
二、西紅柿雞蛋湯面：先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。
三、炒面：小白菜、肉絲、香菇絲。下面，少許硬一點。撈出，放冷水沖，漓干水分。大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。備注：1吃炒面的時候加點上好的醋。
2里脊肉切細(xì)絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
四、先放蝦米(要買質(zhì)量好的）在水里小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
五,最簡單的涼（拌）面。燒水，水要多一點，淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點，放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調(diào)前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。然后，放在碗里一拌。
如果是堿水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調(diào)稀，現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)）。西紅柿雞蛋打鹵面西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂后切塊，雞蛋打碎攪勻備用。
燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形后撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水后略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關(guān)鍵哦。）煮面條這點事好像就沒啥可說的了，掛面也好手搟面也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來后放在涼開水里浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。
7. 鱟怎么吃什么
是海里面那種嘛，好像是國家保護動物來的。
8. 鱟 好吃嗎
爆炒鱟肉做法
食材明細(xì)
鱟魚1只
油20g
辣鮮露8g
味精5g
姜10g
洋蔥10g
大蒜10g
紅辣椒20g
生抽10g
步驟
鱟用剪刀把殼肉分離。
2.在把鱟殺開，肉取下來，殼可不要。
3.把取下來的肉洗干凈。
4.把鱟放在占板上。
5.用刀砍成一小塊一小塊的，不要太小。
6.再切點輔料；姜片，洋蔥片，蒜，紅辣椒。
7.把鍋刷干凈，放點生油，把姜片爆干點，放入鱟肉。
8.把鱟肉炒干點，放入洋蔥片，在炒下。
9.把蒜，紅辣椒倒入鍋中，炒下放入味精再炒下放入辣鮮露再翻幾下。
10.起鍋裝盤。
9. 鱟怎么吃最好吃的
部分地區(qū)違法，國家還沒有相關(guān)規(guī)定。從良心上說還是別吃比較好。只是長得有點像而已。海里的鱟是蜘蛛的親戚，淡水的鱟蟲是金魚蟲的親戚。鱟、蜘蛛、蝎子屬于螯肢類是一家子，剩下的其它節(jié)肢動物（蒼蠅蚊子、蝦蟹、鱟蟲、蜈蚣、等等）屬于有顎類是另外一家子。如果有機會觀察的話你會發(fā)現(xiàn)鱟的嘴就是一個洞，沒有牙也不能動。這是螯肢類的特點，蜘蛛和蝎子也一樣。有顎類是有口器的，也就是螞蚱或者螃蟹的“大牙”。
某些有顎類特別是昆蟲的口器特化了，但也是從原來的大牙演化過來的。
如果你有機會養(yǎng)鱟蟲可以觀察到它們的嘴一直在一張一合地動。
10. 吃鱟魚有什么要注意的
1.科屬不同
鱟魚俗稱鱟帆，亦稱東方鱟、中國鱟，別名"兩公婆"。屬節(jié)肢動物，肢口綱，劍尾目，鱟科。
魟魚又稱魔鬼魚，屬于軟骨魚綱、蝠鲼科。
2.形態(tài)特征不同
鱟魚體長約70厘米左右。雌雄異體，雌的較雄的大。腹部呈三角形，其體節(jié)均互相愈合。腹部末端有細(xì)長能自由轉(zhuǎn)動的尾節(jié)，尾節(jié)延長如劍，生有鋸齒，鱟能利用尾節(jié)撐起身體而跳躍。
魟魚，體扁平，有強大的胸鰭，類似翅膀，在海洋中巡游，胸鰭前有兩個薄、窄、似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齒細(xì)小。
3.生長習(xí)性不同
鱟魚為節(jié)肢類海生動物。多分布在沙質(zhì)的海底上，以海中的蠕蟲及軟體動物為食。我國沿海各地均產(chǎn)，以南方各地沿海為多。
魟魚主要棲居在熱帶和亞熱帶的淺海區(qū)域，較少停留或棲息在海底，從離海岸較近的表水層到120米深的海水中都能看見它們的身影。
3.分布范圍不同
鱟魚分布于太平洋、西印度洋君島和東南亞海域多藻類的沙質(zhì)海底。我國主要在浙江以南淺海。
魟魚遍布于南北緯35度之間的大西洋、太平洋和印度洋海域。在中國東部和南部海域。