茅臺(tái)酒如何取珠子，貴州茅臺(tái)酒怎么裝進(jìn)去倒出來(lái)沒(méi)有喝完怎么在倒回去

茅臺(tái)為了預(yù)防回收瓶子回灌造假，瓶口設(shè)計(jì)是只出不進(jìn)，很難倒回去，你只有找其他密封容器(陶瓷不透光最好)保存了。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答茅臺(tái)酒瓶口是有小珠子堵住的，所以不能夠直接的倒回去。如果還有喝剩的酒又不想浪費(fèi)掉了，要么就想辦法把瓶口取下來(lái)，然后在用保鮮膜封存。第二個(gè)辦法就是用注射器將剩下的酒又重新的裝回瓶子里面去。還可以用保鮮膜，把保鮮膜塞到孔里，把玻璃珠來(lái)回晃，卡住，然后用針刺個(gè)小眼，慢慢的往里倒。這個(gè)方法不適合造價(jià)，因?yàn)樗俣忍?，一?個(gè)小時(shí)能夠滲進(jìn)去就不錯(cuò)了。

各種古玩世界都有這種東西啊，或者古玩店也都有，不過(guò)我覺(jué)得你有收便宜的真貨還是要去鄉(xiāng)下找。

茅臺(tái)空瓶由50元跌至5元昨日記者走訪了體育西路、五羊新城和潭村附近共15家煙酒商店，其中14家表示從去年起已不再收購(gòu)空瓶。廣和路某煙酒店老板告訴記者：“現(xiàn)在茅臺(tái)酒瓶沒(méi)比啤酒瓶值多少錢(qián)，假酒又查得嚴(yán)，收這個(gè)沒(méi)意思。”附近另一位煙酒店主甚至稱回收茅臺(tái)空瓶現(xiàn)在就像“收破爛”。唯一一家愿回收茅臺(tái)空瓶的煙酒商店位于五羊新城，記者佯裝顧客問(wèn)價(jià)，店主介紹稱目前53度普通裝飛天茅臺(tái)酒空瓶回收價(jià)為5元，“而且要包裝完整，瓶蓋、紙盒都不能少，如果有十幾瓶，那每瓶給你7塊錢(qián)吧，整套15年茅臺(tái)禮盒最多給50塊?！睋?jù)了解，過(guò)去普通茅臺(tái)空瓶回收價(jià)最少在50元以上，15年茅臺(tái)套裝則超過(guò)250元?！拔铱鲜斩疾诲e(cuò)了！”面對(duì)記者“現(xiàn)在價(jià)格怎么這么低”的質(zhì)疑，店主有些不耐煩：“哪里都是這個(gè)價(jià)，不信你自己去問(wèn)，現(xiàn)在根本沒(méi)幾個(gè)人要?！背嗣┡_(tái)空瓶，茅臺(tái)酒本身的回收價(jià)格也一路走軟，53度飛天茅臺(tái)官網(wǎng)現(xiàn)在售價(jià)為1159元，前年同款茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)位則超過(guò)2300元。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該款茅臺(tái)酒回收價(jià)最高曾達(dá)1400元，現(xiàn)在普遍在700至750元，比去年至少下跌了300元。

樹(shù)新風(fēng)，創(chuàng)建文明城市;====清陋習(xí) 規(guī)劃和諧社區(qū)

兩個(gè)： 大樹(shù)長(zhǎng)高庇蔭涼 嫩竹拔節(jié)散清香

院墻砌起圍歲月

柳如是如柳；華來(lái)士來(lái)華。 柳如是是明朝江南名妓，此女才貌雙全，色藝冠群。一天，禮部侍郎錢(qián)謙益慕名造訪，他對(duì)柳愛(ài)慕有加，想為她贖身，柳感慨多多，用自己的名字出上聯(lián)，其意是說(shuō)，我不過(guò)是一棵飽經(jīng)風(fēng)霜的路邊敗柳，你可要想好??！此聯(lián)一出，可把錢(qián)謙益這位才子難住了，不但他對(duì)不出，幾百年過(guò)去了仍然無(wú)人能對(duì)。直到上個(gè)世紀(jì)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后期，當(dāng)時(shí)美國(guó)副總統(tǒng)華來(lái)士來(lái)中國(guó)訪問(wèn)，才有人靈機(jī)一動(dòng)對(duì)出下聯(lián)，這是地道的無(wú)情對(duì)（亦是回文聯(lián)）。 牙擦蘇擦牙（黃飛鴻系列人物） 朱買(mǎi)臣買(mǎi)朱（歷史人物）

大家都守著家里的，赫赫，那我就夸口大點(diǎn)遠(yuǎn)志初定包天地廚房對(duì)聯(lián) 我來(lái)個(gè)緣來(lái)靚湯小菜，閑論美食入此饕餮大餐，確是珍饈

小屋落成遮風(fēng)雨 輕羅搭就拒蠅蟲(chóng)廚房對(duì)聯(lián)：廚中妙手調(diào)美味席上野芹散奇香客廳對(duì)聯(lián)：上聯(lián)：浮生偷閑 玉露烹新茗下聯(lián)：孤云出岫 青山冷畫(huà)屏臥室對(duì)聯(lián)：春滿芙蓉帳；香濃翡翠床。 陽(yáng)臺(tái)對(duì)聯(lián)：南斗北極珠映玉 西賓東主竹松梅

這是一杯裸酒！所謂裸酒，就是扒掉衣服的酒！裸酒的制作方法是，取一杯白酒點(diǎn)燃，讓它燃燒！燃燒完畢剩下來(lái)的液體就是裸酒。當(dāng)然，要制作裸酒，前提是取的酒得能夠點(diǎn)著！如果度數(shù)過(guò)低的話是點(diǎn)不著的！剛開(kāi)始時(shí)裸酒顏色發(fā)黃，呈渾濁狀！稍微涼些，再看酒體依舊渾濁，但黃色比剛才淡了一點(diǎn)！品嘗一下，酸，苦，略有些甜！今天之所以制作裸酒，是因?yàn)榫W(wǎng)上說(shuō)這是鑒別是否為純糧酒的一種方法！網(wǎng)上說(shuō)制得的裸酒如果有酸味，苦，甜，有糟香味，就說(shuō)明是純糧酒！如果，裸酒有一股尿騷味則說(shuō)明是食用酒精勾兌酒！與其說(shuō)，我用該法驗(yàn)證酒！不如說(shuō)我是在用酒驗(yàn)證該方法！因?yàn)槲业木剖亲葬劸疲⊥ㄟ^(guò)裸酒辨別是否為純糧酒到底靠不靠譜呢？沒(méi)必要深究！能有幾家賣(mài)酒的在你買(mǎi)之前會(huì)允許你制作裸酒先驗(yàn)證一下呢？以前說(shuō)白酒里加水變渾濁可以驗(yàn)證純糧酒，但事實(shí)上是，很多高明的調(diào)酒師用酒精和添加劑調(diào)出的酒也會(huì)變渾！同理，現(xiàn)在的調(diào)酒技術(shù)是否又已挑戰(zhàn)了裸酒這一鑒別方法了呢！陷入不可知論！一句話，現(xiàn)在的酒市場(chǎng)魚(yú)目混珠，不是靠幾個(gè)辨別酒的技巧就能買(mǎi)到好酒的！要買(mǎi)可靠的酒，還得通過(guò)可靠的渠道才更可靠些！！

中國(guó)酒品種繁多，風(fēng)格獨(dú)特，大致分為：1、 按酒精含量分：——高度酒（51%⑹7%）——中度酒（38%⑸0%）——低度酒（38%以下）2、按酒的含糖量分：——甜型酒（10%以上）——半甜型酒（5%⑴0%）——半干型酒（0.5%⑸%）——干型酒（0.5%以下）3、按酒的制造方法分：——釀造酒——蒸餾酒——配制酒4、按商品類(lèi)型分：——白酒——黃酒——啤酒——果酒——藥酒——仿洋酒泡藥酒要用清香行的酒,不能用醬香,濃香,米香,芝麻香等,而清香泡藥酒的代表就是2鍋頭,2鍋頭在全國(guó)又?jǐn)?shù)紅星最正宗,在北京，2鍋頭酒已成為首都的1張名片，與長(zhǎng)城、烤鴨相齊名。提起2鍋頭，“紅星”牌可謂眾所周知，人們常常把“北京3樂(lè)--登長(zhǎng)城、吃全聚德烤鴨、喝紅星2鍋頭”作為介紹北京的流行語(yǔ)。第1個(gè)以“2鍋頭”命名的白酒就出自紅星，“紅星”與2鍋頭酒1脈相承，歷史淵源悠久。56度的特制或普通大瓶最為有勁

烹調(diào)應(yīng)從儉，包含莫鋪張。 養(yǎng)體多珍品，衛(wèi)生合素餐。 尋常無(wú)異味，鮮潔即家珍。 八珍烹喜氣，五味調(diào)新香。 調(diào)羹自有烹羹手，飲酒毋忘釀酒人。 稱心美眷人人夸，適口佳肴個(gè)個(gè)夸。 妙手調(diào)羹能適口，奇緣配偶自歡心。 五味烹調(diào)香千里，三鮮蒸炸樂(lè)萬(wàn)家。 堂內(nèi)精心調(diào)五味，堂肖聚首會(huì)三親。 廚中妙手調(diào)美味，席上野芹散奇香。 喜糖喜酒辦喜事，佳菜佳肴筵佳賓。 慚愧廚中無(wú)美料，幸運(yùn)名師有佳烹。 廚中愧乏翡翠料，名師料理藻芹香。 廚內(nèi)青蔬酬上客，洞房花燭照新人。 廚內(nèi)青蔬酬上客，堂前珠履耀門(mén)庭。 自愧廚中無(wú)盛饌，乃欣堂上有嘉賓。 幸有名師調(diào)美味，只憑巧手煮清羹。 高廚巧做三鮮美，妙手熟調(diào)五味香。 名廚飯菜有風(fēng)味，雅座醇醪滋太和。 粒米皆從辛苦得，寸薪不是等閑來(lái)。 斟釀愧無(wú)茅臺(tái)酒，設(shè)肴難取武昌魚(yú)。酒淡肴粗 莫道魯酒無(wú)美味，惟有青菜是珍肴。益壽延年 廚師難調(diào)千種味，筵席總合萬(wàn)人心。孰云可口 菜不時(shí)興市場(chǎng)遠(yuǎn)，味真鮮美技術(shù)高。感謝名師 生活樸素陳薄蔬，飲食衛(wèi)生就味鮮。清氣爽口 油鹽柴米宜具備，苦淡酸甜任烹調(diào)。家鄉(xiāng)小吃 飯菜油鹽無(wú)兩樣，色型氣味不一般。名師手藝 市遠(yuǎn)無(wú)多新時(shí)菜，家貧只有舊酒醅。妙手難炊 聊借東風(fēng)娛客醉，愧無(wú)盛饌佐君餐。家無(wú)長(zhǎng)物 白飯青菜留美味，紫茄紅莧有余香。家常便飯 又香又甜滋味好，不冷不熱情誼長(zhǎng)。重情重義 美味只因此間有，名師肯定別處無(wú)。技賽群芳 冬筍何言新時(shí)菜，青蔥原是舊家餐。難趕潮流 稻米能稱云子飯，鱸魚(yú)怎比月兒羹。別有風(fēng)味 名傳☆☆三十里，味壓△△數(shù)百家。遠(yuǎn)近稱贊 津津味出名師手，陳陳香騰喜事家。色味俱佳 園蔬調(diào)出千般味，盤(pán)食烹來(lái)萬(wàn)里香?；匚稛o(wú)窮 誰(shuí)說(shuō)野蔬兼味少，須知名師本事高。手巧藝精 一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，寸薪寸木恒念物力維艱。

色香味 、 品味生活 、品味人生

民以食為天

烹調(diào)應(yīng)從儉，包含莫鋪張。養(yǎng)體多珍品，衛(wèi)生合素餐。尋常無(wú)異味，鮮潔即家珍。八珍烹喜氣，五味調(diào)新香。調(diào)羹自有烹羹手，飲酒毋忘釀酒人。稱心美眷人人夸，適口佳肴個(gè)個(gè)夸。妙手調(diào)羹能適口，奇緣配偶自歡心。五味烹調(diào)香千里，三鮮蒸炸樂(lè)萬(wàn)家。堂內(nèi)精心調(diào)五味，堂肖聚首會(huì)三親。廚中妙手調(diào)美味，席上野芹散奇香。喜糖喜酒辦喜事，佳菜佳肴筵佳賓。慚愧廚中無(wú)美料，幸運(yùn)名師有佳烹。廚中愧乏翡翠料，名師料理藻芹香。廚內(nèi)青蔬酬上客，洞房花燭照新人。廚內(nèi)青蔬酬上客，堂前珠履耀門(mén)庭。自愧廚中無(wú)盛饌，乃欣堂上有嘉賓。幸有名師調(diào)美味，只憑巧手煮清羹。高廚巧做三鮮美，妙手熟調(diào)五味香。名廚飯菜有風(fēng)味，雅座醇醪滋太和。粒米皆從辛苦得，寸薪不是等閑來(lái)。斟釀愧無(wú)茅臺(tái)酒，設(shè)肴難取武昌魚(yú)。酒淡肴粗莫道魯酒無(wú)美味，惟有青菜是珍肴。益壽延年廚師難調(diào)千種味，筵席總合萬(wàn)人心。孰云可口菜不時(shí)興市場(chǎng)遠(yuǎn)，味真鮮美技術(shù)高。感謝名師生活樸素陳薄蔬，飲食衛(wèi)生就味鮮。清氣爽口油鹽柴米宜具備，苦淡酸甜任烹調(diào)。家鄉(xiāng)小吃飯菜油鹽無(wú)兩樣，色型氣味不一般。名師手藝市遠(yuǎn)無(wú)多新時(shí)菜，家貧只有舊酒醅。妙手難炊聊借東風(fēng)娛客醉，愧無(wú)盛饌佐君餐。家無(wú)長(zhǎng)物白飯青菜留美味，紫茄紅莧有余香。家常便飯又香又甜滋味好，不冷不熱情誼長(zhǎng)。重情重義美味只因此間有，名師肯定別處無(wú)。技賽群芳冬筍何言新時(shí)菜，青蔥原是舊家餐。難趕潮流稻米能稱云子飯，鱸魚(yú)怎比月兒羹。別有風(fēng)味名傳☆☆三十里，味壓△△數(shù)百家。遠(yuǎn)近稱贊津津味出名師手，陳陳香騰喜事家。色味俱佳園蔬調(diào)出千般味，盤(pán)食烹來(lái)萬(wàn)里香?；匚稛o(wú)窮誰(shuí)說(shuō)野蔬兼味少，須知名師本事高。手巧藝精一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，寸薪寸木恒念物力維艱。上聯(lián):房半間 窗幾扇 閣中乾坤數(shù)重橫批：日月中藏下聯(lián):茶一杯 書(shū)兩本 筆下錦繡三千上聯(lián)：藏得下古往今來(lái)橫批：終可破卷下聯(lián)：讀不盡春夏秋冬讀書(shū)心存四化實(shí)踐志在真知書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟。風(fēng)聲雨聲讀書(shū)聲，聲聲入耳；國(guó)事家事天下事，事事關(guān)心。百尺高梧，撐得起一輪月色；數(shù)椽矮屋，鎖不住五夜書(shū)聲。廚房烹調(diào)應(yīng)從儉，包含莫鋪張。養(yǎng)體多珍品，衛(wèi)生合素餐。尋常無(wú)異味，鮮潔即家珍。八珍烹喜氣，五味調(diào)新香。調(diào)羹自有烹羹手，飲酒毋忘釀酒人。稱心美眷人人夸，適口佳肴個(gè)個(gè)夸。妙手調(diào)羹能適口，奇緣配偶自歡心。五味烹調(diào)香千里，三鮮蒸炸樂(lè)萬(wàn)家。堂內(nèi)精心調(diào)五味，堂肖聚首會(huì)三親。廚中妙手調(diào)美味，席上野芹散奇香。喜糖喜酒辦喜事，佳菜佳肴筵佳賓。慚愧廚中無(wú)美料，幸運(yùn)名師有佳烹。廚中愧乏翡翠料，名師料理藻芹香。廚內(nèi)青蔬酬上客，洞房花燭照新人。廚內(nèi)青蔬酬上客，堂前珠履耀門(mén)庭。自愧廚中無(wú)盛饌，乃欣堂上有嘉賓。幸有名師調(diào)美味，只憑巧手煮清羹。高廚巧做三鮮美，妙手熟調(diào)五味香。名廚飯菜有風(fēng)味，雅座醇醪滋太和。粒米皆從辛苦得，寸薪不是等閑來(lái)。斟釀愧無(wú)茅臺(tái)酒，設(shè)肴難取武昌魚(yú)。酒淡肴粗莫道魯酒無(wú)美味，惟有青菜是珍肴。益壽延年廚師難調(diào)千種味，筵席總合萬(wàn)人心。孰云可口菜不時(shí)興市場(chǎng)遠(yuǎn)，味真鮮美技術(shù)高。感謝名師生活樸素陳薄蔬，飲食衛(wèi)生就味鮮。清氣爽口油鹽柴米宜具備，苦淡酸甜任烹調(diào)。家鄉(xiāng)小吃飯菜油鹽無(wú)兩樣，色型氣味不一般。名師手藝市遠(yuǎn)無(wú)多新時(shí)菜，家貧只有舊酒醅。妙手難炊聊借東風(fēng)娛客醉，愧無(wú)盛饌佐君餐。家無(wú)長(zhǎng)物白飯青菜留美味，紫茄紅莧有余香。家常便飯又香又甜滋味好，不冷不熱情誼長(zhǎng)。重情重義美味只因此間有，名師肯定別處無(wú)。技賽群芳冬筍何言新時(shí)菜，青蔥原是舊家餐。難趕潮流稻米能稱云子飯，鱸魚(yú)怎比月兒羹。別有風(fēng)味名傳☆☆三十里，味壓△△數(shù)百家。遠(yuǎn)近稱贊津津味出名師手，陳陳香騰喜事家。色味俱佳園蔬調(diào)出千般味，盤(pán)食烹來(lái)萬(wàn)里香。回味無(wú)窮誰(shuí)說(shuō)野蔬兼味少，須知名師本事高。手巧藝精一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，寸薪寸木恒念物力維艱。客廳四壁荷花三面柳 仰承日月千秋照 一片云山摩詰畫(huà)一亭風(fēng)月半池?zé)?俯閱江河萬(wàn)古流 四時(shí)花鳥(niǎo)杜陵詩(shī)千秋懷抱三杯酒 師竹友梅多樂(lè)趣 行云流水見(jiàn)真性萬(wàn)里云山一水樓 古書(shū)名畫(huà)發(fā)奇香 明月清風(fēng)來(lái)故人自笑如閑云野鶴 放鶴去尋三島客 清風(fēng)明月本無(wú)價(jià)放懷在峻嶺崇山 任人來(lái)看四時(shí)花 近水遠(yuǎn)山皆有情

客廳：游走于文學(xué)邊緣，不敢妄談。廚房：養(yǎng)體多珍品，衛(wèi)生合素餐。書(shū)房：書(shū)山有路勤為盡，學(xué)海無(wú)涯苦作舟。臥室：雅室何須大盡可興巫山云雨花香不在多，絕不招狂浪蜂蝶

<滿漢全席>菜譜 滿漢全席起興于清代，是集滿族與漢族菜點(diǎn)之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。乾隆甲申年間李斗所著《揚(yáng)州書(shū)舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關(guān)于滿漢全席的最早記載。 滿漢全席，分為六宴，均以清宮著名大宴命名。匯集滿漢眾多名饌，擇取時(shí)鮮海錯(cuò)，搜尋山珍異獸。全席計(jì)有冷葷熱肴一百九十六品，點(diǎn)心茶食一百二十四品，計(jì)肴饌?cè)俣贰：嫌萌追鄄嗜f(wàn)壽餐具，配以銀器，富貴華麗，用餐環(huán)境古雅莊隆。席間專(zhuān)請(qǐng)名師奏古樂(lè)伴宴，沿典雅遺風(fēng)，禮儀嚴(yán)謹(jǐn)莊重，承傳統(tǒng)美德，侍膳奉敬校宮廷之周，令客人留連忘返。全席食畢，可使您領(lǐng)略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬(wàn)物之靈之至尊。蒙古親藩宴 此宴是清朝皇帝為招待與皇室聯(lián)姻的蒙古親族所設(shè)的御宴。一般設(shè)宴天正大光明殿，由滿族一、二品大臣坐陪。歷代皇帝均重視此宴，每年循例舉行。而受宴的蒙古親族更視此宴為大福，對(duì)皇帝在宴中所例賞的食物十分珍惜?！肚灏揞?lèi)鈔*蒙人宴會(huì)之帶福還家》一文中說(shuō)：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福還家。若無(wú)器皿，則以外褂兜之，平金繡蟒，往往湯汁所沾需，淋漓盡，無(wú)所惜也?！? 茶臺(tái)茗敘 ：古樂(lè)伴奏-滿漢侍女敬獻(xiàn)白玉奶茶 到奉點(diǎn)心 ：茶食刀切 杏仁佛手 香酥蘋(píng)果 合意餅 攢盒一品 ：龍鳳描金攢盒龍盤(pán)柱 （隨上乾果蜜餞八品） 四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅 四甜蜜餞 蜜餞蘋(píng)果 蜜餞桂圓 蜜餞鮮桃 蜜餞青梅 奉香上壽： 古樂(lè)伴宴-焚香入宴 前菜五品： 龍鳳呈祥 洪字雞絲黃瓜 福字瓜燒里脊 萬(wàn)字麻辣肚絲 年字口蘑發(fā)菜 餑餑四品： 御膳豆黃 芝麻卷 金糕 棗泥糕 醬菜四品： 宮廷小黃瓜 醬黑菜 糖蒜 腌水芥皮 敬奉環(huán)漿： 音樂(lè)伴宴-滿漢侍女敬奉貴州茅臺(tái) 膳湯一品： 龍井竹蓀 御菜三品： 鳳尾魚(yú)翅 紅梅珠香 宮保野兔 餑餑二品： 豆面餑餑 奶汁角 御菜三品： 祥龍雙飛 爆炒田雞 芫爆仔鴿 御菜三品： 八寶野鴨 佛手金卷 炒墨魚(yú)絲 餑餑二品： 金絲酥雀 如意卷 御菜三品： 繡球乾貝 炒珍珠雞 奶汁魚(yú)片 御菜三品： 干連福海參 花菇鴨掌 五彩牛柳 餑餑二品： 肉未燒餅 龍須面 燒烤二品： 掛爐山雞 生烤狍肉 隨上荷葉卷 蔥段 甜面醬 御菜三品： 山珍刺龍芽 蓮蓬豆腐 草菇西蘭花 膳粥一品： 紅豆膳粥 水果一品： 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗： 信陽(yáng)毛尖 第一道席 網(wǎng)油魚(yú)卷 燕窩四字 抓炒魚(yú)片 三鮮瑤柱 芙蓉大蝦 龍井竹蓀 桂花干貝 金錢(qián)吐絲 鳳凰展翅 炸雞葫蘆 桃仁雞丁 鴨絲掐菜 肉末燒餅 龍鳳柔情 雞沾口蘑 咖喱菜花 鳳凰趴窩 宮保兔肉 熊貓品竹 御扇豆黃 熗玉龍片 糖醋魚(yú)卷 金魚(yú)鴨掌 琉璃珠璣 金糕 栗子糕 芝麻卷 仿膳餑餑 酥卷佛手 油燜鮮蘑 蓮子膳粥 麻辣牛肉 金絲燒麥 鳳尾群翅 第二道席 太極發(fā)財(cái)燕 雪月羊肉 炸春卷 如意卷 金糕卷 蘭花豆干 蘿卜桂魚(yú) 鳳穿金衣 云河段霄 翠玉豆糕 四喜餃 繡球全魚(yú) 秋菊傲霜 龍銜海棠 滑溜鵪鶉 侉燉羊肉 玉掌獻(xiàn)壽 炒榛子醬 發(fā)菜黃花 熊貓蟹肉 清炸鵪鶉 雙色豆糕 烤羊腿 龍井金魚(yú) 琥珀鴿蛋 二龍戲珠 炒黃瓜醬 雨后春筍 如意竹蓀 檀扇鴨掌 鯉躍龍門(mén) 熗黃瓜衣 菊花里脊 八寶膳粥 第三道席 母子相會(huì) 豌豆黃 小豆糕 棗泥糕 紅燒魚(yú)唇 金魚(yú)角 鳳凰魚(yú)肚 宮廷排翅 玉兔白菜 冰花雪蓮 松鶴延年 香露蘋(píng)果 荷花酥 金錢(qián)魚(yú)肚 明珠豆腐 芙蓉魚(yú)骨 百子冬瓜 翡翠玉扇 仙鶴鮑魚(yú) 薏米膳繼 蓮子糕 日月生輝 荷包蟹肉 姜汁扁豆 佛手金卷 翠柳鳳絲 燕影金蔬 白銀如意 黃袍加身 葵花麻魚(yú) 五絲菜卷 佛手廣肚 白梨鳳脯 參婆千子 第四道席 杏仁豆腐 御龍火鍋 糖醋荷藕 羅漢大蝦 黑米膳粥 金屋藏嬌 翡翠銀耳 抓炒大蝦 喜鵲登枝 油攢大蝦 茸雞待哺 隨滑飛龍 雞油香菇 怪味雞片 鸚鵡萵筍 芝麻鍋炸 蕪爆鮮貝 雙色馬蹄糕 口蘑鹿肉 琵琶大蝦 長(zhǎng)春羹 干煸牛肉絲 蝴蝶海參 鴛鴦酥盒 蕪爆山雞 燕尾桃花 麥穗蝦卷 三鮮鴨舌 金銀鴿肉 紅燒鹿筋 芙蓉鹿尾 百壽桃 蓮花卷 三色糕 第五道席 玉板翠帶 珍珠雪耳 清炒鱔絲 萬(wàn)年長(zhǎng)青 金雞獨(dú)立 豢蝶大蝦 鳳戲牡丹 荷塘蓮香 一品官燕 蕓豆金魚(yú) 豆沙糕 酥頁(yè)層層 金蟾拜月 奶油菠蘿凍 花籃白菜 桂花海蜇 鮑王鬧府 鳳凰出世 繡球蛋糕 云片鴿蛋 燒瓤菜花 龍鳳雙錘 雞絲湯面 紅燒魚(yú)骨 鳳脯珍珠 干燒冬筍 鴛鴦哺乳 百鳥(niǎo)還巢 臥龍戲珠 如意烏龍 金獅繡球 豆沙涼糕 鳳眼秋波 紅豆膳粥 第六道席 棠花吐蕊 群蝦戲荷 炒豌豆醬 金鑲玉板 梅竹山石 芙蓉魚(yú)角 懷胎桂魚(yú) 雪里藏珍 抓炒里脊 叉燒豬肉 松樹(shù)猴頭 象眼鴿蛋 清蒸鵪鶉 龍鳳呈祥 金錢(qián)香菇 香爆螺盞 鴛鴦魚(yú)棗 桔子盞 藕絲羹 沙舟踏翠 芥末鴨膀 翡翠魚(yú)丁 桂花魚(yú)條 玉盞龍眼 棒渣膳粥 五絲洋粉 三絲駝峰 晶玉海棠 蜜汁山藥 拌銀耳 蛋撻 宮保鵪鶉 芙蓉糕 火煉金身

第一度宴席 白扒四寶 仿膳餑餑 鳳凰趴窩 鳳凰展翅 鳳尾群翅 芙蓉大蝦 宮保兔肉 桂花干貝 虎皮兔肉 雞沾口蘑 金糕 金錢(qián)吐絲 金絲燒麥 金魚(yú)鴨掌 咖喱菜花 栗子糕 蓮子膳粥 琉璃珠璣 龍鳳柔情 龍井竹蓀 麻辣牛肉 熗玉龍片 肉末燒餅 三鮮瑤柱 酥卷佛手 糖醋魚(yú)卷 桃仁雞丁 網(wǎng)油魚(yú)卷 香桃鴿蛋 熊貓品竹 鴨絲掐菜 燕窩四字菜 油燜鮮蘑 御扇豆黃 炸雞葫蘆 芝麻卷 抓炒魚(yú)片 第二度宴席　 八寶膳粥 炒黃瓜醬 炒榛子醬 翠玉豆糕 豆沙卷 二龍戲珠 發(fā)菜黃花 鳳穿金衣 核桃酪 琥珀鴿蛋 滑溜鵪鶉 金糕卷 菊花里脊 烤羊腿 侉燉羊肉 蘭花豆干 鯉躍龍門(mén) 龍井金魚(yú) 龍銜海棠 蘿卜桂魚(yú) 熗黃瓜衣 清炸鵪鶉 秋菊傲霜 如意卷 如意竹蓀 雙色豆糕 四喜餃 太極發(fā)財(cái)燕 檀扇鴨掌 熊貓蟹肉 繡球全魚(yú) 雪月羊肉 雨后春筍 玉掌獻(xiàn)壽 云河段霄 炸春卷 第三度宴席 白梨鳳脯 白銀如意 百子冬瓜 冰花雪蓮 參婆千子 翠柳鳳絲 翡翠玉扇 鳳凰魚(yú)肚 佛手廣肚 佛手金卷 芙蓉魚(yú)骨 宮廷排翅 海紅魚(yú)翅 荷包蟹肉 荷花酥 紅燒魚(yú)唇 黃袍加身 姜汁扁豆 金錢(qián)魚(yú)肚 金魚(yú)角 葵花麻魚(yú) 蓮子糕 明珠豆腐 母子相會(huì) 千層糕 日月生輝 松鶴延年 豌豆黃 五絲菜卷 仙鶴鮑魚(yú) 香露蘋(píng)果 小豆糕 燕影金蔬 薏米膳繼 玉兔白菜 棗泥糕 第四度宴席 百壽桃 長(zhǎng)春羹 二龍戲珠 翡翠銀耳 芙蓉鹿尾 干煸牛肉絲 怪味雞片 黑米膳粥 紅燒鹿筋 蝴蝶海參 雞油香菇 金屋藏嬌 金銀鴿肉 口蘑鹿肉 蓮花卷 羅漢大蝦 麥穗蝦卷 琵琶大蝦 茸雞待哺 三色糕 三鮮鴨舌 雙色馬蹄糕 隨滑飛龍 糖醋荷藕 蕪爆山雞 蕪爆鮮貝 喜鵲登枝 杏仁豆腐 燕尾桃花 鸚鵡萵筍 油攢大蝦 御龍火鍋 鴛鴦酥盒 芝麻鍋炸 抓炒大蝦 第五度宴席 百鳥(niǎo)還巢 拌魚(yú)肚 鮑王鬧府 豆沙糕 豆沙涼糕 鳳脯珍珠 鳳凰出世 鳳戲牡丹 鳳眼秋波 干燒冬筍 桂花海蜇 荷塘蓮香 紅豆膳粥 紅燒魚(yú)骨 花籃白菜 豢蝶大蝦 黃金解 雞絲湯面 金蟾拜月 金雞獨(dú)立 金獅繡球 龍鳳雙錘 奶油菠蘿凍 清炒鱔絲 如意烏龍 燒瓤菜花 酥頁(yè)層層 萬(wàn)年長(zhǎng)青 臥龍戲珠 繡球蛋糕 一品官燕 玉板翠帶 鴛鴦哺乳 云片鴿蛋 蕓豆金魚(yú) 珍珠雪耳 第六度宴席 拌銀耳 棒渣膳粥 叉燒豬肉 炒豌豆醬 蛋撻 翡翠魚(yú)丁 芙蓉糕 芙蓉魚(yú)角 宮保鵪鶉 桂花魚(yú)條 胡蘿卜醬 懷胎桂魚(yú) 火煉金身 芥末鴨膀 金錢(qián)香菇 金鑲玉板 晶玉海棠 桔子盞 龍鳳呈祥 梅竹山石 蜜汁山藥 藕絲羹 清蒸鵪鶉 群蝦戲荷 三絲駝峰 沙舟踏翠 松樹(shù)猴頭 棠花吐蕊 五絲洋粉 香爆螺盞 象眼鴿蛋 雪里藏珍 玉盞龍眼 鴛鴦魚(yú)棗 蕓豆卷 抓炒里脊 共計(jì)108道

1 四到奉：什錦頭盒—個(gè)、下馬點(diǎn)二式（粉果、煙麥）、 上湯片兒面每位—盆。 2 四熱葷：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁 3 四冷葷：酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚(yú)、鳳眼腰。 4 四雙拼：菠蘿拼火鵝 北菇拼豬腰 青瓜拼腰花 露筍拼雞肉 5 四大碗：一品官燕 鳳尾大裙翅 象拔虞琴 金錢(qián)豹貍 6 四中碗：虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素。 7 四小碗：炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網(wǎng)鮑片、鳳入竹林。 8 匹每位：月中丹桂、舌戰(zhàn)群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨。 9 四燒烤：燒乳豬全體、如意雞—對(duì)、冶爾巴—札、掛爐片皮鴨—對(duì)。 10 四冷素：齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌， 11 四座采：清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿。 12 八咸點(diǎn)：母子鮮蝦餃、 雞肉拉皮卷、 云腿餡兒府、 蟹肉海棠果、 鮮蝦扒水餃、百花釀 魚(yú)肚、 芙蓉雞粒餃、 酥炸鱸魚(yú)條。 13 八甜點(diǎn)：改瑰煎蛋糕、 脆皮菠蘿球、 奶油燈香酥、 蓮子蓉方脯、 得汁鴛鴦筒、 芝麻鳳 凰卷、 七彩凍香糕、 水晶鮮奶凍。 14 二甜菜：西瓜盅、雪凍杏仁豆腐。 15 —面：干燒伊面九寸 16 —干飯：白飯。 17 —稀飯：白粥。 18 四飯菜：咸蛋、牛乳、咸魚(yú)、炒菜。 19 —湯：草菇蛋花湯 20 四跟湯：酸辣牙(跟外豬)、 火腿上湯(跟第一道甜點(diǎn))、 長(zhǎng)春湯(跟片皮鴨)、 草叢上湯(跟 伊面)。 21 四跟面制品：于層簾(跟乳豬)、 片兒燒(跟如意雞)， 粑粑(跟片皮鴨)、 如意卷(跟哈爾巴) 22 —百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁。 23 四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂園干 24 四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角 25 四蜜果，蜜金錢(qián)桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26 四酸果：酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅 27 四生果：蘋(píng)果、甜橙、荔枝、沙田柚 28 四水果：馬蹄、蓮藕、菱角、望強(qiáng)，望強(qiáng)犬 29 四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑