瓶底有小鳥(niǎo)的白酒叫什么，紅酒瓶子上有個(gè)小鳥(niǎo)的是什么酒

馬爹利 但這不是紅酒而是白蘭地，價(jià)格很高

你這是外箱吧。看不到瓶標(biāo)具體信息。但從灌裝信息看。這酒不會(huì)是太高檔的酒。

搜一下：法國(guó)的紅酒，瓶子上有兩只鳥(niǎo)是什么酒

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

賣(mài)可樂(lè)的 銷(xiāo)售額沒(méi)有啤酒大 瓶子是可以回收退錢(qián)的 沒(méi)有規(guī)定一說(shuō) 假設(shè)你把可樂(lè)瓶子弄丟了 老板能把你怎么著 他無(wú)非是想退瓶子 再賺點(diǎn)錢(qián)其實(shí)啤酒在很多地方 比如3塊錢(qián)一瓶 老板會(huì)說(shuō) 喝完把瓶子還回來(lái)的話(huà) 退你3毛 道理是一樣的之所以規(guī)定可樂(lè)而沒(méi)有啤酒 是因?yàn)?是因?yàn)?小孩子膽小 好騙 我是這么覺(jué)得的 畢竟 可樂(lè)還是小孩喝的多 這樣 老板不用退你錢(qián) 就可以回收瓶子了

以前有網(wǎng)友發(fā)過(guò)自釀葡萄酒的帖，有圖文，很詳細(xì)，怎么新站、老站都沒(méi)收索到？

去年，按老桂的歩驟，做了200斤葡萄的酒，下部帶水嘴的40斤裝五大玻璃瓶。與老桂不同的是，10斤葡萄放2斤冰糖，半斤蜂密，口感特好。我感覺(jué)容器還是用大嘴玻璃瓶好，用保鮮膜蓋住瓶嘴，用透明膠帶纏好，3-5天發(fā)酵后，保鮮膜鼓起老高，之后，會(huì)把透明膠帶、保鮮膜鼓下來(lái)。再蒙膜纏膠帶，反復(fù)4-5次，酒就做好了?？上?，我糖尿病，不敢多喝，都讓家里人、客人喝了?，F(xiàn)在還剩一瓶呢，所以，今年沒(méi)有做?？戳速N子，又跟大家學(xué)到了一些好方法。

我今年自釀了三種葡萄酒，小粒山葡萄酒，大粒巨峰葡萄酒，綠馬奶葡萄酒，方法和大家的基本一致，我用的是大玻璃罐子，小粒山葡萄酒釀好顏色是深玫瑰紅，大粒巨峰葡萄釀好顏色是寶石紅，綠馬奶葡萄釀好是透明色，我覺(jué)得發(fā)酵時(shí)間不要太長(zhǎng)，家里的溫度不同，20多天就要打開(kāi)容器聞一聞，我的巨峰葡萄酒就是發(fā)效時(shí)間長(zhǎng)了，結(jié)果釀成干紅的味道了，酒勁也老大了，過(guò)濾用紗布比較好，酒看著純凈，不要太按條條做，溫度很重要。

我自釀了一些山葡萄酒，在發(fā)酵中，將葡粒摘下清洗后，在容器中放一層葡萄粒，再放一層冰糖，以此反復(fù)，不要裝滿(mǎn)，避免彭漲溢出，發(fā)酵1至2月后用紗布將葡萄皮濾出后即可，葡萄和冰糖的比5為比2（可根葡萄的甜度調(diào)整）第一次釀。

我前年試做了點(diǎn).自做的很好喝.今年用買(mǎi)的巨峰做的.就把珠剪下放在大盆里用軟毛刷轉(zhuǎn)圈刷.洗兩三遍換清水.放兩勺鹽.泡十分鐘.倒掉.再用涼白開(kāi)水過(guò)一下.就裝瓶.用的是可樂(lè)瓶最結(jié)實(shí).{用其他瓶裝的放氣不及時(shí).爆了三瓶.那是相當(dāng)?shù)捻?{用過(guò)去農(nóng)村鹽咸菜的壇子可能最好.城市不好找了}連房頂上崩的都是。怪了放糖的都沒(méi)爆.}用手一個(gè)個(gè)擠進(jìn)去.一會(huì)兒就裝完了.擰緊蓋齊活了.看到瓶子鼓了就放放氣.等到碎葡萄變成白色了就發(fā)哮好了.再找舊酒瓶刷好用小漏斗直接慢慢倒?jié)M了直接可喝了。放糖可隨意.多放甜點(diǎn).我是灌半可樂(lè)瓶碎珠{可不能放滿(mǎn)了呦.留空間啊}就放半袋糖.紅紅的.勁好大滿(mǎn)好喝的.只要是操作干凈就行.越簡(jiǎn)單越省事越好。對(duì)了前年還用攪拌機(jī)打的細(xì)細(xì)的汁做.效果不好.今年就沒(méi)打汁做。

濟(jì)南　　年初二回娘家必須拿上禮品，按老規(guī)矩講，就是一刀肉（不能少于四五斤）、兩條魚(yú)（鮮鯉魚(yú)，每條魚(yú)須在一斤以上，也稱(chēng)“對(duì)魚(yú)”）、三瓶白酒外加四斤點(diǎn)心（雞蛋糕、長(zhǎng)壽糕、桃酥、百子糕），這幾樣禮品統(tǒng)稱(chēng)“四色禮”，寓含著一年四季平安、四季發(fā)財(cái)?shù)拿篮米Ｔ??！　?a href="/pinpai/qingdao/">青島　　從正月初一開(kāi)始走親戚。在青島，“親”與“戚”是嚴(yán)格分開(kāi)的，大年初一這一天是給重要人物和長(zhǎng)輩拜年的，以前是需要給長(zhǎng)輩磕頭的，現(xiàn)在不怎么講究了，一般就是作揖問(wèn)“過(guò)年好”而已，但姑表姨表親戚是不可以在這一天走動(dòng)的。初二那天給姥姥拜年，姥姥不在了給舅舅拜年，初三是女婿給丈母娘拜年，初四是未結(jié)婚但已訂婚的準(zhǔn)媳婦給未來(lái)的公婆拜年，從正月初五開(kāi)始，就是走動(dòng)姑姨表親的日子了?！　∽哂H戚帶禮物，青島方言叫“打點(diǎn)個(gè)簍子”，是因?yàn)橐郧白哂H戚用的都是用外面刷清油，用細(xì)竹條編就的竹簍子。至于里面放什么東西，則沒(méi)有什么特別的講究，家里有什么就隨便放什么，一兩瓶即墨老酒，兩包青食餅干，幾個(gè)蘋(píng)果，也就成了。反正親戚家也只是會(huì)拿出一兩樣，再壓回去一兩樣，換一下，不讓空著簍子回去?！　∽筒　』啬锛視r(shí)，閨女們會(huì)把蒸好的饃頭作為基本禮物裝進(jìn)一個(gè)箢子里，然后再在箢子的四角放置四包用紅紙包裝的點(diǎn)心，隨之再用幾個(gè)燒餅進(jìn)行插空。這樣一來(lái)由于燒餅插空后還要高出箢子一大截，當(dāng)最后用紅包袱蓋起箢子時(shí)顯得既喜慶禮品又多。預(yù)示著小日子紅紅火火，美美滿(mǎn)滿(mǎn)?！　‘?dāng)閨女把一箢子的禮物帶給爹娘后，爹娘一般是不回送禮物的。爹娘也不會(huì)把閨女的禮物全收下，而是留在箢子底部一部分，意思是不能讓閨女空手而歸?！　H坊　　舊時(shí)禮薄，一般人家?guī)橡z頭、糕、肉或串上兩斤大果子（油條），再好一點(diǎn)的提上兩斤點(diǎn)心，打上兩斤散酒。閨女回娘家，帶的“手帕子”（濰坊對(duì)禮物的籠統(tǒng)稱(chēng)呼），除了點(diǎn)心、酒，許多還把除夕夜“壓鍋”（除夕夜用兩條白鱗魚(yú)、兩塊豆腐放在做飯的鍋里）的白鱗魚(yú)帶上一條?！　熍_(tái)　　串親戚，煙臺(tái)方言叫“出門(mén)兒”。在煙臺(tái)，春節(jié)最有特色的“出門(mén)兒”禮品是一種叫做“餑餑”的面食。每年臘月二十三（即小年）以后，家家都會(huì)做很多“餑餑”。將面粉發(fā)好，需要揉很多遍，做成小鳥(niǎo)頭、大圓身子的形狀，叫做“奶兒餑餑”；或者做成圓圓的形狀，身上插滿(mǎn)切好的紅棗條，叫做“棗餑餑”?！　∵^(guò)年期間的走親訪友，時(shí)間一般是從初二到初五、初六，最晚可以延至十五。曾經(jīng)有這樣的順口溜：“拜年拜到初五六，又沒(méi)餑餑又沒(méi)肉?！蹦鞘钦f(shuō)日子過(guò)得不好，窮得到初五、初六就沒(méi)有好吃的東西了，意思并不是說(shuō)拜年、走親戚不能到初五、初六。走親訪友所帶禮品，一般是四個(gè)餑餑一包桃酥。如果對(duì)方是長(zhǎng)輩，或是重要親戚，還會(huì)帶一瓶酒?！　√┌病　〕醵@天，新女婿去丈人家要帶六重大禮，這六重禮還必須得湊夠八件。其中有兩只公雞、兩條魚(yú)、兩瓶酒、一個(gè)后肘、一包粉條。還有一種叫新三年舊三年的說(shuō)法，意思是結(jié)婚三年之內(nèi)的女婿每年去岳父家都要備辦相同的禮物，后三年可以稍差些，直到六年以后才能隨便?！　∪R蕪　　一般走親戚送禮的時(shí)候要挎著一個(gè)箢子，里面放上十幾個(gè)白面饅頭和自家親手做的年糕、粽子。年糕做得像個(gè)寶塔，分九層，每一層都會(huì)按上一圈紅棗，年糕蒸熟后，紅棗一個(gè)個(gè)的刺棱在外面，鼓漲漲的，有的還裂開(kāi)了嘴，樣子煞是可愛(ài)?！　『蕽伞　∫话闳ヅ笥鸭依?，多是在春節(jié)前，而去親戚家，則是放在年后。無(wú)論是去哪家串門(mén)，都要避開(kāi)下午，很多人認(rèn)為下午看望朋友是不吉利的。既然是過(guò)節(jié)訪親問(wèn)友，就不可能空手前往，總是要帶些禮物的。春節(jié)期間帶的禮物最多的也是最普遍的便是煙酒糖茶糕點(diǎn)水果之類(lèi)了，也有給親戚朋友家的孩子衣服的，同時(shí)也不會(huì)忘記給孩子一份壓歲錢(qián)。　　臨沂　　在臨沂，過(guò)年走親訪友叫“出門(mén)”。出門(mén)時(shí)都要帶些禮物的，在上世紀(jì)80年代初，所帶禮物不外乎饃饃、菜包、豆包、粉條等，家庭條件好的，放上一兩條鯉魚(yú)、一兩包餅干或桃酥，給年紀(jì)大的老人稱(chēng)一斤白糖?！　椙f　　人們多在節(jié)前提著禮品串親戚，叫做“送節(jié)禮”，節(jié)后是純粹的拜年。關(guān)于禮品，沒(méi)有特別的規(guī)定，但數(shù)量必須是雙數(shù)，以示吉利。主家會(huì)回一些粉皮、粉條等特產(chǎn)?！　〉轮荨　〉轮葸^(guò)年走親戚送禮沒(méi)有什么特別的地方，以前生活水平不高的時(shí)候，“饃饃籃子”是最主要的禮物。即便是生活水平最差的閨女回娘家時(shí)，也要把在婆婆家蒸的白饃饃、炸果子等食物裝到籃子里，上面再蓋上條比較干凈的羊肚子毛巾就齊了，稍好一點(diǎn)的還會(huì)兩包油果（點(diǎn)心）帶上?！　×某恰　∫郧吧顥l件不好，走娘家所送的禮物不外是點(diǎn)心、饅頭，捎帶些糖酒、水果。后來(lái)生活水平提高了，時(shí)興送四色禮物，分別是酒、雞、魚(yú)、肉，各樣都必須是雙數(shù)，娘家各樣只留一半，另一半返還。娘家作為回報(bào)，要送棗花糕，個(gè)頭相當(dāng)大，銀盆似的，寓意年年步步高（糕）。結(jié)婚前三年要帶如此豐厚的禮物，以后就隨意了?！　I州　　舊時(shí)回娘家一般會(huì)給娘家?guī)Ф镳z頭（饅頭上點(diǎn)上紅點(diǎn)）、二斤掛面，家里條件好的，會(huì)再斤糕點(diǎn)，放在一個(gè)用塑料編織條編的筐子里，用布蓋好。回來(lái)時(shí)，娘家會(huì)從拿去的東西里留一半，剩下的一半自己再帶回來(lái)，這叫“留余頭”。走親戚也是送饅頭掛面。

寒假像一個(gè)頑皮的孩子，在我們的歡聲笑語(yǔ)中蹦蹦跳跳地溜去，可是寒假帶給我的玫瑰樣的趣事，卻將芳香永遠(yuǎn)留在心間。說(shuō)起寒假趣事，最令我難以忘懷的就是那次科技館之旅。那天，爸爸媽媽帶者著我去濟(jì)南科技館游玩。我懷著掩飾不住的興奮坐在車(chē)?yán)?，看著窗外美不勝收的景色，看著一棵棵郁郁蔥蔥的松柏從窗邊劃過(guò)，我小小的心靈也被它磁石般吸引，插上翅膀在幻想的海洋遨游。經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的“長(zhǎng)途跋涉”，終于來(lái)到了科技館，我像一只歡樂(lè)的小鳥(niǎo)，滿(mǎn)心歡喜地拉著爸爸媽媽?zhuān)贿M(jìn)科技館，我就忍不住大吃一驚。各種各樣奇形怪狀的儀器遍布各處，我情不自禁地張大了嘴巴，好奇地箭一般飛奔而去。映入眼簾的是一個(gè)巨大的玻璃球，玻璃表面一干二凈。而更令我目瞪口呆的是，玻璃內(nèi)部一團(tuán)團(tuán)電流在不停地翻騰著，猙獰著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，藍(lán)色的線條相互交錯(cuò)，就像是魔鬼那張恐怖的扭曲的臉。我既好奇又害怕，只能站在球“十萬(wàn)八千里外”看著。但是，那團(tuán)電流仿佛有著奇妙魔力，心中興奮的力量翻騰起來(lái)，催促著我小心翼翼地伸出雙手，一咬牙一跺腳摸了上去。手指接觸的瞬間，那團(tuán)電流像充滿(mǎn)魔力的精靈，伸出紫色的小手與我相握?？粗呛B(tài)可掬紫色線條隨著我的手指四處走動(dòng)，我忍不住驚訝地感慨：科學(xué)的力量真是偉大?。±^續(xù)向前走，我好奇地左顧右盼。忽然，一個(gè)龐然大物出現(xiàn)在我眼前。走近一看，哦，原來(lái)是一個(gè)巨大的自來(lái)水管。源源不斷的清澈的水從管口涌出?？墒?，這么普通的自來(lái)水管怎么會(huì)出現(xiàn)在這里呢？一條條疑惑不解的小蟲(chóng)齊刷刷爬上我的心頭，我瞪大眼睛，仔細(xì)尋找自來(lái)水管的與眾不同之處。經(jīng)過(guò)一番刨根究底，終于，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)自來(lái)水管根本就沒(méi)有源頭！這時(shí)，一塊介紹板赫然出現(xiàn)，原來(lái)，那源源流出的水并不是水，而是一根玻璃管，在燈的搖曳下，竟然起到了以假亂真的效果。我忍不住在驚訝之余又對(duì)科技發(fā)展肅然起敬轉(zhuǎn)了好一會(huì)兒，調(diào)皮的我又發(fā)現(xiàn)了“新大陸”。趁爸媽不注意，我偷偷溜去了一個(gè)“密室”。伴隨著人流，我像一條小魚(yú)，靈巧地向里面游動(dòng)。那是一條“獨(dú)木橋”，數(shù)不勝數(shù)的彩色點(diǎn)點(diǎn)圍著它三百六十度轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。我好奇地踏上了獨(dú)木橋。誰(shuí)知，如同漩渦般的彩色點(diǎn)點(diǎn)撲面而來(lái)，看著那些瘋狂轉(zhuǎn)動(dòng)的點(diǎn)點(diǎn)，我眼花繚亂，一陣陣眩暈感在腦海中涌來(lái)，眼前的世界仿佛天翻地覆……不知過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間，我終于踉踉蹌蹌，跌跌撞撞地走了出來(lái)，眩暈感頓時(shí)消失得無(wú)影無(wú)蹤，但是意猶未盡的刺激感卻沖上心頭。于是，我便盡興得走了好幾次才肯罷休。當(dāng)然，在我這次奇妙的科技館之旅中，還遇到了許許多多意想不到的儀器，他們像寒假里的點(diǎn)睛一筆，為我的有趣寒假涂上了斑斕美麗的色彩。

放假想必是人人都朝思暮想的美夢(mèng)。在五花八門(mén)的假期中最讓人回味無(wú)窮、數(shù)一數(shù)二的必然是寒假莫屬。一說(shuō)起寒假大家聊得是津津有味，因?yàn)樽屓酥苯勇?lián)想到的事我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。那天早上家家戶(hù)戶(hù)都在屋檐下都掛上兩個(gè)紅紅的大燈籠，立即給節(jié)日增添了喜慶的氣氛。接著大家歡歡喜喜地在門(mén)口貼上令人賞心悅目的對(duì)聯(lián)——鮮艷的紅紙上寫(xiě)著一個(gè)個(gè)醒目而美觀的大字，一句句膾炙人口的祝福。用來(lái)驅(qū)鬼辟邪，以求吉利。相傳春聯(lián)的歷史很悠久，人們以前叫‘桃符’。急用暗紅色的桃木削成長(zhǎng)方形的模板，在木板上畫(huà)上兩個(gè)神像——神荼和郁壘的畫(huà)像，釘在大門(mén)兩旁，用來(lái)驅(qū)鬼辟邪，以求激勵(lì)。到了五代十國(guó)時(shí)期，有一位君主叫孟昶。一年除夕，他讓身邊的翰林學(xué)士辛寅遜在桃木上寫(xiě)兩句吉慶話(huà)，掛在自己的臥室門(mén)口，當(dāng)辛寅遜寫(xiě)完后，孟昶不滿(mǎn)意于是親自謝了十個(gè)字：“新年納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春?！碑?dāng)孟昶寫(xiě)完身邊的大臣都叫好，孟昶也很高興，后來(lái)桃符演變成對(duì)聯(lián)，桃木也被紅紙代替。遠(yuǎn)處接二連三地傳來(lái)噼里啪啦的聲音，這是人家在燃放鞭炮了。走近去看，眼前那爆發(fā)后的場(chǎng)景——滿(mǎn)地鮮艷的碎片猶如靚麗的紅地毯。下午三四點(diǎn)，各家除夕夜的團(tuán)圓飯就開(kāi)始了。白斬雞、油姜鴨、紅燒魚(yú)……看著著滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子豐盛的美味，孩子們?cè)缫汛瓜延巍Ｓ谑欠砰_(kāi)肚皮盡情的飽餐，一家人歡歡喜喜地吃過(guò)飯后，長(zhǎng)輩們就拿出一個(gè)個(gè)紅包，總結(jié)我們一年里的表現(xiàn)并給予我們?cè)谛碌?，收到壓歲錢(qián)的我們滿(mǎn)心歡喜、眉飛色舞。晚飯過(guò)后，約上幾個(gè)好友，一起出去游玩，街上面貌煥然一新，家家戶(hù)戶(hù)張燈結(jié)彩，充滿(mǎn)著節(jié)日的喜慶，那漂亮的裝飾簡(jiǎn)直是無(wú)處不有！街上的人很多臉上洋溢著笑容互相問(wèn)候，傳遞著新年的祝福?！班?，嘭……”空中綻放的一朵朵的眼花猶如百花齊放，爭(zhēng)研斗艷，吸引著人們的眼球，黑暗的天空成了畫(huà)紙被花樣百出的煙花畫(huà)了又畫(huà)，有的像盤(pán)一樣圓卻像花瓣一樣美，有的沖上云霄后灑下了星星點(diǎn)點(diǎn)、閃閃發(fā)亮的光來(lái)。黑暗的天空像一匹布被染了又染，一會(huì)兒是紫色，一會(huì)兒是藍(lán)色，一會(huì)兒……地面卻一會(huì)兒亮一會(huì)兒暗，每亮一次顏色就不同像是在狂歡這節(jié)日的到來(lái)，煙火結(jié)束了，人們還沉醉在其中戀戀不舍、一顧三回頭。日新月異，我常新。春節(jié)一過(guò)，寒假便也結(jié)束了，在這新的一年中我們需要更加的努力學(xué)習(xí)來(lái)迎接下個(gè)春節(jié)。

我這次寒假全在上海青浦度過(guò)。 　　在魚(yú)場(chǎng)上過(guò)年，沒(méi)有什么特別豐富多彩的事，但一家四口在一起過(guò)新年很充實(shí)很愉快。葡萄酒風(fēng)波今天是大年夜，爸爸特意花了66塊錢(qián)買(mǎi)了一瓶葡萄酒。晚上，爸爸得意地拿出葡萄酒，一手托著瓶底，一手握著瓶頸，對(duì)我們說(shuō)：“開(kāi)這酒也有學(xué)問(wèn)，要像這搖，讓它自己把塞子沖出來(lái)這才證明它是好酒?！闭f(shuō)著，使勁搖了搖，我和妹妹目不轉(zhuǎn)睛地盯著瓶塞。可是過(guò)了好一會(huì)也沒(méi)動(dòng)靜。爸爸又拿起瓶使勁搖，可是這瓶塞就是紋絲不動(dòng)，在一旁的媽媽發(fā)話(huà)：“別看包裝得這么好看，我看八成是假冒商品?！薄鞍郑瑒e等了，干脆撬開(kāi)來(lái)吧?！笨墒前职植幌嘈?，俯下身去想個(gè)究竟?！芭椤痹绮怀鰜?lái)晚不出來(lái)，葡萄酒像火山爆發(fā)一樣噴出來(lái)，噴了爸爸一臉?！澳憧茨憧?，這破酒”媽媽一邊給爸爸遞毛巾一邊埋怨?！霸趺茨苓@么說(shuō)呢，一鳴驚人，是瓶好酒?！卑职植环獾亟忉屨f(shuō)。逗得我們都哈哈大笑，笑聲溢出屋外，傳到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方去。 　　蘋(píng)果拉絲昨天晚上在上海教育臺(tái)的《家政服務(wù)》中看到一道菜經(jīng)油炸的蘋(píng)果，澆上融化的白糖，趁熱吃時(shí)會(huì)“藕斷絲連”一樣拉出許多糖絲，美其名曰“蘋(píng)果拉絲”。操作簡(jiǎn)單，口味獨(dú)特，兩只饞貓不謀而合，決定親身一試，以飽口福。削上兩只大蘋(píng)果，切成小塊，用去一個(gè)雞蛋和大半包生粉，拌好。雖然程序簡(jiǎn)單，可我和妹妹張羅了好一陣才弄好，終于萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了。打開(kāi)煤氣，倒上油，等油熱了，我一古腦兒把拌好的蘋(píng)果倒下去看著蘋(píng)果在油里“滋滋”地炸著，我仿佛看到一盤(pán)金燦燦的蘋(píng)果拉絲擺在我眼前……正當(dāng)我浮想聯(lián)翩，一股酒味（欲知為何產(chǎn)生酒味，請(qǐng)親身一試）由淡至濃飄進(jìn)鼻孔，我定睛一看，天哪，剛剛還方方正正的蘋(píng)果塊被炸得萎萎縮縮不成形了炸過(guò)火了，趕快息火，撈出?？粗@焦黃的“杰作”，妹妹撅起了小嘴：“姐，你以為是炸排骨?。　逼瞥孕沤衲晔谴竽瓿跻?。經(jīng)過(guò)昨天晚上的“辛勤勞作”，地上的瓜殼果皮已是一片狼籍。咦，今天媽媽怎么沒(méi)有掃地？我拿起掃把正準(zhǔn)備掃地，“別掃別掃，快別掃！”媽媽喝住我?！盀槭裁?？”我不解地問(wèn)。“今天是掃把的生日，所以今天都不掃地，讓掃把休息一天。”“什么，有這種事，那掃了會(huì)怎么樣呢？”“如果今天掃了地那這一年家里都會(huì)很臟的?！蹦挠羞@件事，我暗暗好笑：“知道了，知道了。媽。你去忙你的吧！”等她走遠(yuǎn)了，我忙拿起掃把三下五除二，把地掃干凈，最多今年多幫媽媽掃掃地！

魚(yú)的吃法 魚(yú)肉極嫩易碎，因此餐廳常不備餐刀而備專(zhuān)用的湯匙。這種湯匙比一般喝湯用的稍大而且較平，不但可切分菜肴，還能將菜和調(diào)味汁一起舀起來(lái)吃。若要吃其他混合的青菜類(lèi)食物，還是使用叉子為好。對(duì)于魚(yú)骨頭，首先用刀在魚(yú)鰓附近刺一條直線，刀尖不要刺透，刺入一半即可。將魚(yú)的上半身挑開(kāi)后，從頭開(kāi)始，將刀放在骨下方，往魚(yú)尾方向劃開(kāi)。把骨剔掉并挪到盤(pán)子的一角。最后再把魚(yú)尾切掉。 肉類(lèi)的吃法——西餐禮儀 （1）從左邊開(kāi)始切。 法國(guó)料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等，種類(lèi)相當(dāng)多，又依調(diào)理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一打開(kāi)菜單，烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類(lèi)料理名稱(chēng)琳瑯滿(mǎn)目地排列在一起，而且吃法千奇百樣，令人垂涎三尺。 首先必須記住的是排餐的用餐方法。排餐可說(shuō)是自古至今的肉類(lèi)料理代表，排餐的吃法自然也就成為其他肉類(lèi)料理的基本形式，所以最好下點(diǎn)功夫研究。點(diǎn)用牛排時(shí)，首先服務(wù)生會(huì)詢(xún)問(wèn)燒烤程度，可依你所喜歡的料理方式供應(yīng)。 牛排的生熟程度，在西餐中稱(chēng)“幾成熟”。 3成熟（RARE）：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面僅上下兩層呈灰褐色，其間70％肉為紅色并帶有大量血水，最能品嘗牛肉的鮮美。 5成熟（MEDIUM）：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面中央50％肉為紅色，帶少量血水，是品嘗牛扒的最佳成數(shù)。 7成熟至全熟（WELLDONE）：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面中央只有一條較窄的紅線，肉中血水已近干，是大眾選擇的成數(shù)。 XXXXX成熟：切開(kāi)以后無(wú)血汁流出，切口呈粉紅色，是剛接觸牛扒的人的選擇。 全熟：切開(kāi)以后滲出少量清澈的肉汁，肉質(zhì)變得稍硬，一般不推薦選擇,但有宗教信仰的人合適。 全白：是在全熟的基礎(chǔ)上更進(jìn)一層，切開(kāi)后肉質(zhì)呈白色，個(gè)別需求，也不推薦。 西方人愛(ài)吃較生口味的牛排，由于這種牛排含油適中又略帶血水，口感甚是鮮美。 東方人更偏愛(ài)7成熟，因?yàn)榕驴吹饺庵袔а?，因此認(rèn)為血水越少越好。 用餐時(shí)，以叉子從左側(cè)將肉叉住，再用刀沿著叉子的右側(cè)將肉切開(kāi)，如切下的肉無(wú)法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切開(kāi)剛好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。 （2）重點(diǎn)在于利用刀壓住肉時(shí)的力度。 為了輕松地將肉切開(kāi)，首先就要松肩膀，并確實(shí)用叉子把肉叉住。再以刀輕輕地慢慢地前后移動(dòng)。用力點(diǎn)是在將刀伸出去的時(shí)候，而不是將刀拉回時(shí)。 （3）將取得的調(diào)味醬放在盤(pán)子內(nèi)側(cè)。 點(diǎn)排餐時(shí)，會(huì)附帶一杯調(diào)味醬。在正式的場(chǎng)合中，調(diào)味醬應(yīng)是自行取用，而非麻煩服務(wù)生服務(wù)。 首先將調(diào)味醬缽拿到盤(pán)子旁邊，以湯勺取醬料時(shí)要注意不要滴到桌巾。調(diào)味醬不可以直接淋在牛排上，應(yīng)取適當(dāng)?shù)牧糠旁诒P(pán)子的內(nèi)側(cè)，再將肉切成一口大小蘸醬料吃。 調(diào)味醬的量約以?xún)蓽诪樽钸m量。取完調(diào)味醬后，將湯勺放在調(diào)味醬缽的側(cè)邊，并傳給下一個(gè)人。 （4）不可一開(kāi)始就將肉全部切成一塊一塊的，否則好吃的肉汁就會(huì)全部流出來(lái)了。如果用叉子叉住肉的左側(cè)卻從肉的右側(cè)開(kāi)始切；會(huì)很難將肉切開(kāi)。因左手拿叉子，所以從左側(cè)開(kāi)始切才是基本。 千萬(wàn)不要從右側(cè)開(kāi)始切。如果太用力切，在切開(kāi)時(shí)會(huì)因與盤(pán)子碰撞而發(fā)出很大的聲音。身體向前傾的姿勢(shì)很難使用刀子。 （5）點(diǎn)綴的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾，同時(shí)也是基于營(yíng)養(yǎng)均衡的考慮而添加的。國(guó)人大都會(huì)把水芹留下，如果不是真的不愛(ài)吃，最好不要剩下。利用湯取醬料并放在餐盤(pán)內(nèi)側(cè)，放在旁邊的蔬菜與肉互相交替著吃完。 如何取食帶骨食物 鳥(niǎo)類(lèi)：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉來(lái)吃身體部分。你可以把翅膀和腿用手拿著吃，但不能拿身體部分。 雞肉：先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結(jié)處分開(kāi)。然后用叉穩(wěn)住雞腿（雞脯或雞翅），用刀把肉切成適當(dāng)大小的片。每次只切兩三片。如果場(chǎng)合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆別動(dòng)。如果是在非正式場(chǎng)合，你可以用手拿取小塊骨頭，但中能使用一只手。 肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，豬肉或羊肉排的中心。如果排骨上有紙袖，你可用手抓住，來(lái)切骨頭上的肉，而這樣就不會(huì)使手油膩。在正式場(chǎng)合或者在飯店就餐時(shí)即使包有紙袖也不能用手拿著骨頭啃著吃。這些多余的東西基本上是用來(lái)作裝飾的，而沒(méi)有讓你暴吃一頓的意思。另外，在非正式場(chǎng)合，只有骨頭上沒(méi)有湯時(shí)才可以拿起來(lái)啃著吃。 魚(yú)：先用刀叉把魚(yú)頭和魚(yú)尾割下，放在盤(pán)邊。然后用刀尖順著魚(yú)骨把魚(yú)從頭到尾劈開(kāi)。這時(shí)你有三種選擇： 1 、將魚(yú)骨滑出 2、將魚(yú)平著分開(kāi)，取出魚(yú)骨 3、揭去上面一片，吃完后再去骨 如果嘴里吃進(jìn)了小骨頭，用姆指和食指捏出，愛(ài)吃魚(yú)的人會(huì)連小魚(yú)頭吃掉，而吃到魚(yú)的臉頰是很幸運(yùn)的事。 面包的吃法 先用兩手撕成小塊，再用左手拿來(lái)吃的原則。 吃硬面包時(shí)，用手撕不但費(fèi)力而且面包屑會(huì)掉滿(mǎn)地，此時(shí)可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來(lái)吃。 避免像用鋸子似的割面包，應(yīng)先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下，再將面包轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)切斷另一半。切時(shí)可用將面包固定，避免發(fā)出聲響。 葡萄酒 有關(guān)葡萄酒餐桌禮儀最早形成于西方，如今已逐漸為國(guó)際社會(huì)所通用。 初進(jìn)餐廳，應(yīng)在等候區(qū)等待領(lǐng)臺(tái)人員帶位，不可以徑自進(jìn)去找到自己認(rèn)為合適的座位就座。假如您在歐洲這樣做則有可能會(huì)被請(qǐng)出餐廳。 當(dāng)領(lǐng)臺(tái)人員帶到座位后，應(yīng)先讓女士入座，并將最佳視野的位子讓給女士。因?yàn)闅W洲人認(rèn)為右方為大，所以要盡量讓女士坐在男士的右方。 當(dāng)您需召喚服務(wù)員時(shí)，切勿采用拍手或彈手指的方式，只需稍微舉一下手即可。這樣做也可以檢驗(yàn)一下該餐廳的服務(wù)水準(zhǔn)。通常只要顧客使個(gè)眼色，好的服務(wù)員便會(huì)注意到您需要他服務(wù)了。 喝酒的順序一般是：先喝白酒，后喝紅酒；先喝年輕的酒，后喝老年份的酒；先喝清淡的酒，后喝濃郁的酒；先喝干酒，后喝甜酒。當(dāng)然這只是一般規(guī)則，并非絕對(duì)。 點(diǎn)酒時(shí)，可以先瀏覽一下酒單，考慮一下自己的興趣、預(yù)算及酒單內(nèi)是否有讓人驚喜的發(fā)現(xiàn)等。假如您一時(shí)拿不準(zhǔn)主意，可以求助于服務(wù)員，告訴他您已點(diǎn)了什么菜，想喝或喜歡喝哪一類(lèi)的酒，請(qǐng)他推薦或建議。假如您想要的酒恰巧不在酒單內(nèi)，就要問(wèn)得更仔細(xì)一些，包括產(chǎn)區(qū)、年份，尤其是價(jià)格，以免超出您的預(yù)算. 點(diǎn)過(guò)了酒，服務(wù)員會(huì)把酒拿過(guò)來(lái)， 先讓您確認(rèn)一下，驗(yàn)明正身后在您的身旁開(kāi)瓶。開(kāi)瓶之后，服務(wù)員要先把木塞給您檢查，您可以嗅一下是否有異味及木塞是否異常。若一切正常您就點(diǎn)頭示意可以開(kāi)始試酒了。 服務(wù)員會(huì)倒一些酒在您的酒杯里?，F(xiàn)在是您展示試酒功力的時(shí)候了。依照試酒三部曲，先看后聞最后品嘗。在您試酒時(shí)，除非酒有明顯的變質(zhì)，否則不可任意要求換酒，更不可以“這個(gè)味道我不喜歡”為由而要求換酒。 如果您不想再喝酒而服務(wù)員還想繼續(xù)為您斟酒的話(huà)，您只需用手碰碰杯子，示意不想再喝了即可。 紅酒禮儀 開(kāi)瓶：用小刀將封口割開(kāi)，除去上端部分。接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手柄緩緩拉起，將軟木塞拉出。 伺酒：開(kāi)瓶之后不要馬上飲用，而是要晾一會(huì)兒，酒的香味會(huì)更醇。成熟期的紅酒只需提前半個(gè)小時(shí)就足夠了，陳年老酒通常結(jié)構(gòu)比較脆弱，換瓶去渣后盡快飲用。 斟酒：最好用餐巾裹著酒瓶，以免手溫使酒升溫。杯容量的三分之一為度，讓酒香可以在杯口處留香。 品酒：先觀色，再搖晃，后聞酒。最后當(dāng)然就是“品”。一般的說(shuō)法是啜一口酒，口內(nèi)停留一會(huì)兒。品過(guò)酒最好在給點(diǎn)時(shí)間回味一下。 飲酒小細(xì)節(jié) （a）一般的服務(wù)員會(huì)按順序倒酒，侍者會(huì)來(lái)倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?，而?yīng)把酒杯放在桌上由侍者來(lái)倒。如果你不想讓服務(wù)員給你倒酒 ，那么就用指尖碰一下酒杯的邊緣，以示不想要了。 （b）為避免手的溫度使酒溫增高，正確的握杯姿勢(shì)是用三根手指輕握杯腳，即用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。 （c）喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，應(yīng)該傾斜酒杯，就像是將酒放在舌頭上似的喝。你可以輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要 猛烈搖晃杯子。 （d）非敬酒時(shí)的一飲而盡，或是邊喝酒邊透過(guò)酒杯看人、拿著酒杯邊說(shuō)話(huà)邊喝酒、將口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。 甜點(diǎn)吃法 冰淇淋：吃冰淇淋一般使用小勺。當(dāng)和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時(shí)，要使用一把甜點(diǎn)叉和一把甜點(diǎn)勺。 餡餅：吃水果餡餅通常要使用叉子。但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點(diǎn)勺的話(huà)，那么就用叉子固定餡餅，用勺挖著吃。吃餡餅是要用叉子的，除非餡餅是帶冰淇淋的，這種情況下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅，最好用叉而不要用手。以防止餡料從另一頭漏出。 煮梨：使用勺和叉。用叉豎直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小塊。叉子還可用來(lái)旋轉(zhuǎn)煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋轉(zhuǎn)盤(pán)子，把梨核留在盤(pán)里，用勺把糖汁舀出。 果汁冰糕：如果作為肉食的配餐食用可以用叉，如果是作為甜點(diǎn)食用，使用勺子。 燉制水果：吃燉制水果要使用勺子，不過(guò)你可以用叉子來(lái)穩(wěn)住大塊水果。把櫻桃、梅干、李脯的核體面地吐到勺里，放在盤(pán)邊。 正統(tǒng)飲食下午茶 傳統(tǒng)上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚會(huì)，是下午接待訪客的最重要時(shí)刻。在這個(gè)純女性的聚會(huì)上，桌子總是鋪著白色蕾絲巾或斜紋布，擺上純銀枝狀燭臺(tái)，以及插著一束鮮花的花瓶。 此外，桌上還應(yīng)該放： 1．一面大銀盤(pán)，上頭放純銀茶具。包括，茶壺和底下可再加盞酒精燈的熱水壺、牛奶、附鉗子或茶匙的糖罐、裝人工甘味劑的容器、濾網(wǎng)和倒茶渣的碗以及裝薄檸檬片的小碟子，并附一支小叉子。 2．每組配一支純銀茶匙的瓷制茶杯和托碟。 3．裝食物的小盤(pán)子。 4．吃糕餅的叉子。 5．吃果凍或草莓的純銀茶匙。 6．果凍杯或草梅缽 7．裝乳脂的純銀容器 8．可盛裝小三明治、餅干、熱奶油圓餅干、水果蛋糕、干果巧克力糖、或任何甜點(diǎn)的小碟子。 9．精美的白色午茶餐巾。 完美西餐的優(yōu)雅細(xì)節(jié) 沒(méi)有人不喜歡宴會(huì)上的完美淑女，可是別忘了：細(xì)節(jié)決定著完美！ A. 酒杯邊的唇印 女士們?cè)谟镁扑?，記著先用餐巾輕拭嘴上的唇膏及油漬，以免杯邊留下難看的唇印。 B.拿酒杯的手法 拿酒杯的時(shí)候，注意不要將手肘靠在桌面上，而要懸空拿起。使用高腳的香檳飲時(shí)，應(yīng)優(yōu)雅地以手指拿著下半部的杯腳。 C.餐畢的刀叉 用餐完畢后，將餐具并列側(cè)放于碟上。交叉的擺放表示還末用完餐，而不要將用過(guò)的餐具放在桌上，這樣會(huì)弄臟臺(tái)布，有礙觀瞻。 D.還是手肘! 喝湯時(shí)，同樣不要將手肘靠在桌上，否則會(huì)給人埋頭苦喝的印象。 E 對(duì)付大片的蔬菜 吃沙拉時(shí)，通常會(huì)遇上較大片的菜葉，這時(shí)不要用刀子切開(kāi)菜葉，而應(yīng)以刀叉將其折起來(lái)，再以叉子食用。 F.動(dòng)手的尷尬 吃主菜時(shí)，為避免尷尬，可少選多骨、帶殼的食物。就算吃雞腿也絕不能用手拿起來(lái)吃。食用蝦、蟹時(shí)，侍應(yīng)生都會(huì)端上一碗洗手水，洗手后你才可以放心地動(dòng)手將之解決 .

飯店的預(yù)約　 　　在西方，去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約，在預(yù)約時(shí)，有幾點(diǎn)要特別注意說(shuō)　清楚，首先要說(shuō)明人數(shù)和時(shí)間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。　如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間到達(dá)，　是基本的禮貌。再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著。　 　　上餐廳吃飯時(shí)穿著得體是歐　美人的常識(shí)。去高檔的餐廳，男士要穿整潔；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話(huà)，男士必須打領(lǐng)帶，進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開(kāi)門(mén)　，請(qǐng)女士進(jìn)入。應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、餐點(diǎn)端來(lái)時(shí)，都應(yīng)讓女士?jī)?yōu)先。特別是　團(tuán)體活動(dòng)，更別忘了讓女士們走在前面?！? 　　入座有講究 　　最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)了。用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。 　　點(diǎn)酒的學(xué)問(wèn)　 　　在高級(jí)餐廳里，會(huì)有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來(lái)。對(duì)酒不太了解的人，最好告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛(ài)的酒類(lèi)口味，主調(diào)酒師幫忙挑選。主菜若是肉類(lèi)應(yīng)搭配紅酒，魚(yú)類(lèi)則搭配白色。上菜之前，不妨來(lái)杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒?！? 　　上菜的次序　 　　正式的全套西餐上菜順序是：①前菜和湯②魚(yú)③水果④肉類(lèi)⑤乳酪⑥甜點(diǎn)和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。稍有水準(zhǔn)的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的客人。前菜、主菜（魚(yú)或肉擇其一）加甜點(diǎn)是最恰當(dāng)?shù)慕M合。點(diǎn)菜并不是由前菜開(kāi)始點(diǎn)，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。 　　如何使用餐巾　 點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的這段時(shí)間把餐巾打開(kāi)，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。　 　　飲酒與食物的搭配　 　　飲酒時(shí)應(yīng)該搭配食用什么食物，時(shí)常困繞著人們，幾百年來(lái)，飲酒時(shí)選擇適當(dāng)?shù)氖称匪坪跻呀?jīng)形成了一條條的規(guī)律。但是，隨著現(xiàn)代的社會(huì)中新食品和新型酒類(lèi)的不斷涌現(xiàn)，這些規(guī)矩顯得陳舊，越來(lái)越不適用了?！? 　　飲酒如何搭配食物首先應(yīng)該明白一點(diǎn)，生活因個(gè)人喜好不同，飲酒和食物搭配毫無(wú)疑問(wèn)的也應(yīng)該隨個(gè)人品味隨意搭配。你可以按自己口味點(diǎn)叫酒和食物，即使是規(guī)則中不允許的，或者與你同桌用餐的朋友堅(jiān)決反對(duì)的話(huà)，也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來(lái)不宜搭配的事物組成在一起，還是顯得那樣和諧。　然而，晚飯時(shí)應(yīng)該用什么酒，你還是拿不定主意時(shí)，該怎么辦？是不是求助于那些規(guī)則搭配呢？多年來(lái)，我積累了些經(jīng)驗(yàn)，可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時(shí)吃些什么，只是說(shuō)明食物與酒類(lèi)之間如何影響，相互作用的。　飲酒時(shí)搭配食物重要的是根據(jù)口味而定。食物和酒類(lèi)可以分為四種口味，這也就界定了酒和食物搭配的范圍，即：酸，甜，苦和咸味?！? 　　酸味：　你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒類(lèi)同用，酒里所含的酸就會(huì)被沙拉的乳酸分解掉，這當(dāng)然是一種絕好的搭配。所以，可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類(lèi)與含咸食品共用，味道也很好?！? 　　甜味：　用餐時(shí)，同樣可以依個(gè)人口味選擇甜點(diǎn)。一般說(shuō)來(lái)，甜食會(huì)使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚(yú)一起食用，酒會(huì)顯得很甜。但是，如果在魚(yú)上放入沙拉，酒里的果味就會(huì)減色不少。所以吃甜點(diǎn)時(shí)，糖份過(guò)高的甜點(diǎn)會(huì)將酒味覆蓋，失去了原味，應(yīng)該選擇略甜于一點(diǎn)的酒類(lèi)。這樣酒才能保持原來(lái)的口味?！? 　　苦味：　仍然使用“個(gè)人喜好”原則?？辔毒坪蛶Э辔兜氖澄镆黄鹗秤每辔稌?huì)減少。所以如果想減淡或除去苦味，可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用?！?/div>