白酒泡辣椒用什么辣椒，辣椒泡白酒治療凍瘡的方法請問是用什么樣的辣椒

　　辣椒法：辣椒面（即平時食用的干辣椒）撒于傷濕止痛膏上，貼患處；或辣椒5個，入白酒100克浸泡一夜，用此酒擦涂患處，日2－3次；或干辣椒25克，水煎，趁熱洗患處15分鐘，可消腫止癢。

我用辣椒泡酒的 怎么到了晚上會用種辣痛感？

制作泡椒是用鮮辣椒，最好是用立秋后的紅辣椒。鮮辣椒需要兩種：一種朝天椒，一種是二金條。洗干凈放入泡菜壇內(nèi)后，要加一些鹽和高度白酒在壇內(nèi)。

新鮮紅辣椒，洗干凈了晾干即可，干辣椒不能用，我們家經(jīng)常泡的。注意泡辣椒時不要沾油，否則會壞掉，任何泡菜都不能有油的

我覺得用鮮辣椒，這樣腌制的泡椒才有味

用新鮮的辣椒，洗過后要把水瀝干，要注意的是做泡椒不管容器和食材都不要沾生水和油，防止變質。希望你泡出可口的辣椒。

平時自己在家中制作泡椒時，可以使用二荊條辣椒來泡制，種辣椒比較細長，而且辣味適中，香氣十足，平時做好以后可以取出直接食用也可以搭配其他多菜品一起吃。泡椒用子彈頭辣椒也特別好，這種辣椒的個頭較小，而且外觀呈雞心狀，辣味十足，能讓人們最大限度品嘗到泡椒的獨有味道。家庭腌制泡椒做法大全1、平時自己在家中腌制泡椒時，可以選擇子彈頭辣椒，也就是平時人們所說的小米椒，最好選擇自然成熟的小米椒，它的顏色是黃色或者紅色的，幫他準備好以后，用清水洗凈晾干表面的水分。2、準備一個泡菜壇或者一個，大點的干凈玻璃瓶，要把玻璃瓶的內(nèi)部用清水全部洗凈，再用白酒消毒一下，然后晾干。3、準備適量的大料，小茴香，以及桂皮和食用鹽，另外還要準備適量的冰糖和燒酒，把這些配料全部放入到準備好的泡菜壇裝，然后放入涼白開。4、把晾干水分以后的小米椒直接放入到泡菜壇裝，要讓里面的湯汁完全浸沒小米椒，這時要蓋上泡菜壇子的蓋兒，并在它的蓋沿處倒入清水。5、把泡菜壇放到陰涼通風的地方泡制，在泡制的過程中要注意觀察它蓋沿上的水，如果發(fā)現(xiàn)水變少了，要及時添加，過一個月以后里面的泡椒就能做好，想吃時用干凈無油無水的筷子直接取出食用就可以。

是凍瘡嗎？你可以用食醋加溫水泡傷處，溫水可以活血，食醋可以化淤的。用辣椒和白酒擦對皮膚刺激太大，很可能造成皮膚過敏的。如果我的答案能夠幫助到樓主，麻煩樓主給個滿意

白酒泡辣椒治凍手，應該用什么辣椒主要還是和你個人體質有關，如植物神經(jīng)功能紊亂，肢端血液循環(huán)不良，手足多汗等，即易長凍瘡。所以增強體質，提高自身防寒能力很重要。經(jīng)常參加體力勞動和體育鍛煉，如跑步等以增強體質，促進血液循環(huán)。另外，冬季可多吃羊肉、巧克力等熱量高的食物，也可食用酒、辣椒等發(fā)汗，以促進血液循環(huán)。首先應加強保暖。若凍瘡僅為硬結，未破潰時，可用辣椒酊、熱酒精擦洗。若已破潰，則可用紅霉素軟膏、豬油蜂蜜軟膏涂擦且包扎，促進其早日愈合。 凍瘡沒有很快速的治療辦法，重在預防，所以，建議你不要心急，每天用溫開水泡手腳一個小時左右，對緩解和恢復有很大幫助的，慢慢的改變，急也是沒有作用的。另外，需要注意防范，從秋末冬初開始就用冷水浸泡往年常生凍瘡的部位，如手和腳。開始每天浸泡半小時，以后浸泡一小時，這樣到冬天就不容易復發(fā)了。其次是注意局部保暖，如天氣寒冷時外出要早使用手套、防風耳套、圍巾等。鞋子也應穿得暖暖的，但不宜過緊。另外，到了秋末冬初的季節(jié)，可適當吃些牛肉、羊肉等溫補食品以增強身體的耐寒能力。如果是中醫(yī)診斷為陽虛內(nèi)寒的人，可及早內(nèi)服六味地黃丸之類的中成藥物加以預防。擦凍瘡膏，每日1～2次，蘿卜切片熱敷，干辣椒泡酒精（破皮潰爛者禁用）希望可以幫助到您。

泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調(diào)味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，早在前幾年，用其制作的泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了。 一般來說，如今在成都的調(diào)味市場上，泡椒大致有三種：一種是二金條泡辣椒，這種辣椒相對較長，辣味適口，香氣足，制作傳統(tǒng)川菜魚香肉絲就離不開它；另一種是子彈頭泡辣椒，這種辣椒較短，呈雞心狀，其辣味足，因成形較好，在泡椒菜肴中常整個使用，很少加工成茸或切成小塊；還有一種就是墨西哥泡辣椒，這種泡辣椒并不是產(chǎn)自于墨西哥的，而是從墨西哥引種來的，現(xiàn)在四川雅安一帶就有種植，其肉厚，呈長橄欖形，泡制后，可作開胃小菜，但它在泡椒系列菜肴中運用得并不多見。泡菜它鮮嫩清脆，可以增進食欲，幫助消化與吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做為每天飯前小菜…… 各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做為制作泡菜的原料。當然，我們還需要一些配料如：鹽、姜片、花椒、茴香、黃酒等。 制作泡菜必不可少的自然是泡菜壇。我們用的是一種壇口突起，壇口周圍有一圈凹形托盤（即水槽，可盛水），扣上扣碗可以密封的壇子，它可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵，產(chǎn)生大量乳酸。如沒有泡菜壇，也可用別的容器代替，但要求容器口大而密封嚴密，不能透氣。 泡菜鹽鹵的制法：將清水燒開，加食鹽（每1公斤水加80克鹽），待鹽完全溶解后，放人適量配料，倒人泡菜壇中（以鹵水淹到壇子的3／5為宜）。待鹵水完全冷卻后，再放入菜塊。 配料可以根據(jù)各自不同的口味適當添加，如果喜歡葷味，可加些花椒、大蒜和姜；喜辣，可稍加些辣椒。 泡制前將各種蔬菜的老根、黃葉剝除，洗凈晾于，切成條（塊），人壇腌制。菜要裝滿，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹽水淹沒蔬菜為宜。在壇口周圍水槽中注入涼開水，扣上扣碗，放在陰涼處。初次7～10天后即成。 做好的泡菜如食用時不適口味，還可以作些調(diào)整：不脆可以加點酒；太酸可以加些鹽；發(fā)霉變味，則是壇中熱氣太高，或取用工具不潔所引起，此時應將霉點去掉，加入食鹽和少量白酒，移放陰涼處，每天敞口10分鐘左右，約3～5天霉味自然消失。如發(fā)現(xiàn)泡菜軟爛發(fā)臭，說明泡菜已變質，不能食用，菜鹵也不能再用。 在初次制作泡菜時，可適當加些醋或糖，以加速發(fā)酵，增加乳酸，縮短泡菜制作時間。如用陳湯制作泡菜，2～3天后即可食用。泡菜鹵用的次數(shù)越多，泡出的菜越是清香鮮美。但每次泡菜時，視菜的數(shù)量，適當補充些鹽、花椒、姜片、白酒。 取食泡菜要使用?？?，切不可帶油，避免油與生水進入壇中。泡菜不能長期存放，要隨泡隨吃。壇口水槽要保持清潔，并經(jīng)常換水注滿。 如果喜歡辣味，可以將泡菜撈出后切成適當大小的丁，加辣椒油、味精拌勻盛在盤中上桌，就是在四川餐館里常有的“四川泡菜”了 。 特別特別推薦用這些原料做泡菜：白蘿卜皮、紅蘿卜（外面紅色，里面白的那種）、圓白菜和菜花的莖和桿、豇豆、嫩姜…… 泡椒醬、泡椒油作為復制調(diào)料，在泡椒系列菜中運用得較廣泛，行業(yè)上均采用二金條泡辣椒制作，它們的具體制法為：泡椒醬：泡椒醬制法類似于剁椒醬，是把二金條泡辣椒絞碎成茸或剁成茸后，加入適量泡姜米、野山椒末、蒜米攪勻即成。另外，根據(jù)具體的菜例也可在上述制法基礎上，加入適量郫縣豆瓣、糍粑辣椒調(diào)味，以增加泡椒醬的醇厚味道及辣味。 泡椒油：泡椒油具有色澤紅亮、辣香味濃的特點，用于泡椒菜肴，可起著增香、賦色、提味的作用。其制法是：凈鍋上火加精煉油3000克燒熱，放入剁成茸的二金條泡辣椒1000克，再加入100克糍粑辣椒，用小火熬制約1小時，起鍋盛入容器中，待冷卻后，潷取面上的油脂即成泡椒油。在熬制泡椒油時，也可加入少許八角、香葉、桂皮、三柰增加香味，但切忌用量過多，以免壓制了泡辣椒的本味。

新鮮的好。

用新鮮的辣椒，洗過后要把水瀝干，要注意的是做泡椒不管容器和食材都不要沾生水和油，防止變質。希望你泡出可口的辣椒。

1.新鮮辣椒洗干凈，晾干水份。2.取一壇子洗干凈，倒入清水（純凈水，或放涼的白開水）。3.放入晾干的辣椒，少許鹽，花椒，蒜頭。4.密封，放置幾天就可以了