白酒里有什么組成，酒里含有什么成份

酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇.

就是酒

水，酒精

白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水。但乙醇不是酒的主要營養(yǎng)成分，也不是酒的有害成分。酒有著高熱量，據(jù)有關(guān)科研部門測定，每毫升純酒精可產(chǎn)生熱量7卡，相當于脂肪的供熱量，明顯地高于糖類、蛋白質(zhì)的產(chǎn)熱量。適量的酒精對人體是有益的。白酒內(nèi)的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、異戊醇等物質(zhì)都是人體健康所必需的。所以說白酒是有營養(yǎng)的。

酒的重要成份是隊醇分乙醇和甲醇.乙醇在飲料酒中的含量是用酒度來表示的.目前, 國際上酒度表示法的有三種： 1、標準酒度(Alcohol% by Volume)標準酒度是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含 有多少毫升的酒精,通常用百分比表示,或用編號GI表示. 2、美制酒度(Degrees of Proof US)美制酒度用酒精純度(Proof)表示,1個酒精純度相當 于0.5%的酒精含量. 從1983年開始,歐洲共同體(包括美國)統(tǒng)一實行GL標準,即按酒精所占液體容量的百分 比為度數(shù),用符號“°”表示。而美國仍沿用Proof方式. 3、英制酒度(Degrees of proof UK)英制酒度是18世紀由英國人克拉克(Clark)創(chuàng)造的一 種酒度計算方法,以Sikes表示,酒液中酒精含量在114.4Proof或57.1%酒度時,定為 Osides.換算:1.=2Proof=1.75Sikes 中國酒的酒度表示方法基本采用標準酒度法表示.例好著名的茅臺酒酒度為53,也就是每100毫升酒液中含53毫升的純酒精。 由于酒中含有各種醇類物質(zhì),對人神經(jīng)有刺激作用,適量飲用使人振奮精神,舒筋活血,祛寒發(fā)熱,消除疲勞

酒精

甲醇、乙醇、水、香精等等。不能讓人失去味覺。沒事

主要成分：甲醇、乙醇、水、香精等等。

即使經(jīng)過提純后的白酒，也會含有極微量的危害物質(zhì)，但這個量很小，不足以造成危害。極少量的甲醇在體內(nèi)會被代謝為醛類，也會被身體慢慢排出的。

1>.白酒的主要成分是<<>>和水.，乙醇>俗名叫“酒精”。2>.區(qū)別..<<>>并非是工業(yè)酒精的主要成分.主要應(yīng)用于精細化工，塑料等領(lǐng)域，也是農(nóng)藥、醫(yī)藥的重要原料之一<3.>甲醇有劇毒，乙醇對人體一般無害。

生活中不好檢驗 你可以買一瓶濃硫酸和間苯二酚溶液 檢測時將一小段表面被氧化的細銅絲投入你待檢驗的白酒中，間隔一段時間，將此溶液緩緩倒入濃硫酸之中，會出現(xiàn)分層現(xiàn)象償常稗端織得半全報戶，再滴加間苯二酚溶液2滴，在和濃硫酸的分界面之間會出現(xiàn)玫瑰紅色，這就證明有甲醇存在

甲醇在工業(yè)酒精里面是有一定的比例，所以用工業(yè)酒精勾兌的酒是絕對不能喝的。但是用于飲用的白酒，應(yīng)該是生物發(fā)酵生產(chǎn)的，在這個蒸餾和發(fā)酵溫度下，糧食能變成酒精，但不能變成甲醇。至于說白酒標注的甲醇含量，那就是什么都沒有絕對的純。你說不銹鋼的餐勺放在水里，溶不溶解，也會有極其微量的不銹鋼溶解下來，但是這時溶解的量，遠遠地落在了危險區(qū)之外了。

一般不含，普通情況下里面是乙醇，但有的人心黑，因為甲醇（也叫工業(yè)酒精）和乙醇味道是差不多的，但便宜的多，就會用甲醇替代乙醇，甲醇有毒，喝了嚴重的會導致眼瞎，建議少喝酒，喝的話注意點，小飲怡情，大喝傷身

國家標準對甲醇有明確要求，不同酒種盡管不同，但一般每升不超過0.4克。即白酒含有甲醇。正常情況下，糧食白酒甲醇絕對不超標，瓜干白酒需要嚴格控制。至于不法之徒非法添加工業(yè)酒精或甲醇，那是例外。

白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水（占總量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1%－2%）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨特的香味）和質(zhì)量。

白酒是中國傳統(tǒng)的蒸餾酒，為世界七大蒸餾酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨特的香味）和質(zhì)量。 順便提醒以下白酒里的有害成分: (一)雜醇油 (二)醛類 (三)甲醇 (四)鉛 (五)氰化物 (六)黃曲霉毒素 (七)農(nóng)藥

主要是乙醇，越好的營養(yǎng)物質(zhì)越多，

成分： 1. 乙醇和水，（98%-99%）； 2.有機化合物，（1%-2%），是白酒的呈香呈味物質(zhì)，決定了白酒的風格和質(zhì)量。 有機物質(zhì)主要包括：醇 酯 醛 酮 酸 芳香族化合物 含氮化合物等。 醇類除乙醇外，最主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定 量的正丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來源，對形成酒的風味和促使酒體豐滿、濃 厚起著重要的作用；醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。(異戊丁醇，正丙丁醇) 酯類是具有芳香的化合物，主要是己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯，是白酒的重要香味成 分，是形成酒體香氣濃郁的主要因素。 醛酮類化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羥基丁酮等?？s醛類 乙縮醛含量最多。 酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機酸類，影響白酒的口感和后味。是影響口味 的主要因素。 芳香族化臺物包括4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇是醬香型白酒的重要香味成分，β- 苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較 為突出，是醬香型白酒的特征成分之一。感覺不錯記得采納呀！

酒精是由乙醇構(gòu)成的。酒精在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶。酒精的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。擴展資料：酒精的應(yīng)用領(lǐng)域：一、工業(yè)原料食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農(nóng)藥、醫(yī)藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。二、消毒用品體積分數(shù)99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機溶劑無水乙醇（或丙酮）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。三、汽車燃料早在19世紀，就出現(xiàn)了現(xiàn)代生物能源乙醇。1902 年，Deutz可燃氣發(fā)動機工廠特意將1/3的重型機車利用純乙醇作為燃料，隨后的1925 年至1945年間，乙醇被加入到汽油里作為抗爆劑?？梢哉f安全、清潔是乙醇的主要優(yōu)勢。參考資料來源：搜狗百科—酒精

酒精是一種無色透明、易揮發(fā)，易燃燒的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是乙醇， 分子式c2h5oh，因為它的化學分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固點-117.3℃。沸點78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(w)。酒精在70％(v)時，對于細菌具有強列的殺傷作用．也可以作防腐劑，溶劑等。處于臨界狀態(tài)（243℃、60kg／cm·cm）時的乙醇，有極強烈的溶解能力，可實現(xiàn)超臨界淬取。由于它的溶液凝固點下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。

酒精是由酒精分子構(gòu)成

酒精的化學名稱為乙醇， 乙醇分子是由乙基和羥基兩部分組成，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物，也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產(chǎn)物?！　∫掖际且环N有機物，俗稱酒精，化學式為CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)，是帶有一個羥基的飽和一元醇，在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘?！　∫掖家后w密度是0.789g/cm(20C°) ，乙醇氣體密度為1.59kg/m，沸點是78.3℃，熔點是-114.1℃，易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶，相對密度(d15.56)0.816。

酒精的化學名稱為乙醇， 乙醇分子是由乙基和羥基兩部分組成，可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物，也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產(chǎn)物。乙醇分子中的碳氧鍵和氫氧鍵比較容易斷裂

乙醇分子是由是由C、H、O 三種原子構(gòu)成（乙基和羥基兩部分組成），可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產(chǎn)物，也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產(chǎn)物。乙醇分子中的羰鍵（碳氧鍵）和羥鍵（氫氧鍵）比較容易斷裂。