本文目錄一覽
- 1,前陣子我去酒坊給媽媽買了十斤白酒泡藥的白酒請問怎么區(qū)別酒
- 2,景芝酒業(yè)待遇怎么樣
- 3,怎樣辨別景芝白乾酒的真假
- 4,75景芝白干口感怎么樣
- 5,醬香酒和濃香酒的區(qū)別
- 6,如何分辨蛇酒的真假
- 7,白酒是如何分類的
1,前陣子我去酒坊給媽媽買了十斤白酒泡藥的白酒請問怎么區(qū)別酒
喝一口 刺激喉嚨的兌酒精的 反之是真酒
估計酒有問題。
泡藥酒,一般選擇純糧酒多!或者買65度的紅星二鍋頭
2,景芝酒業(yè)待遇怎么樣
只要你有能力,待遇還是可以的,不過作為老景芝不是太推薦你到酒廠!也許你還有更好的發(fā)展機會!
老好了 本科1300,???100,碩士2000.在山東酒類企業(yè)待遇第一。
3,怎樣辨別景芝白乾酒的真假
外包裝,防偽碼,出場日期,生產日期,以及流通碼,通過這些查詢。另外如果非要弄清是否真假,只有將產品發(fā)回其公司,只有白酒生產廠家擁有最終的判定權
還對一些希望小學提供援助啦,景芝酒是能拿得出手的山東酒。
4,75景芝白干口感怎么樣
75度的景芝白干口感怎么樣?我認為75度的這個酒實在是度數(shù)有點太高了,接近于酒精的度數(shù)了
說白了,這個酒就是酒精加香料,不可能是純糧食酒。如果是純糧食酒價格絕對不可能是這么低的價格再看看別人怎么說的。
很難喝,入口很霸道。
5,醬香酒和濃香酒的區(qū)別
含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調,先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。 清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。 濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調,尾凈余長。 米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”的獨特風格?!安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型,它們是,以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。 白酒的香型主要取決于生產工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備,就能生產什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產工藝也各有千秋。
6,如何分辨蛇酒的真假
不明白啊 = =!
輝誠牌蛇酒鮮蛇剖腹原瓶浸泡:浸泡蛇酒一定要剖腹去盡腸雜浸泡,因為蛇是吃老鼠、青蛙、泥鰍等食物。如不剖腹浸泡衛(wèi)生根本無法保障,因為蛇腸內含有寄生蟲、蟲卵、及未消化完的食物。泡制蛇酒主要是浸出蛇的有效成份,而不是在于剖與不剖腹或完不完整。蛇的內臟只有蛇膽有些價值,但是鮮蛇浸泡法酒蛇的比例是10比2,(如3條蛇的三蛇酒:10斤酒2斤蛇,三個蛇膽在10斤酒里能起到的效果微乎其微的,浸泡蛇酒一定要剖腹去盡腸雜,這種浸泡方法比較繁瑣但更衛(wèi)生。(國家對蛇酒制作工藝質量和標準明文規(guī)定生產蛇酒的廠家及企業(yè),必須熟悉國家對食品衛(wèi)生和質量的有關標準和法律,切不可只憑個人的意愿辦事,生產優(yōu)質蛇酒必須對每一工藝嚴格把關。)鮮蛇剖腹原瓶浸泡法處理繁瑣,但在確保衛(wèi)生的前提下保持了蛇的最大效果。輝誠牌蛇酒蛇同藥材前期分開浸泡:浸泡蛇酒一定要蛇同藥材前期分開泡制藥材渣不要,因泡制蛇的酒要55度以上白酒浸泡一年左右才能完全地把蛇的有效成份浸泡出來。(低于55度或高于65度的酒都不能浸入蛇組織細胞中,不能最大限度地溶解和浸提有效成份。)泡制藥材的酒要用35度至43度白酒,浸泡二至三個月藥材的有效成份已完全浸泡出來了,(低于35度或高于45度都不能有效的把藥材成份完全浸泡出來)。如把蛇同藥材一同浸泡,二種所需的酒度不同容易變質渾濁不清。第二藥材二至三個月把有效成份浸泡出來后,就是藥渣了如同蛇一起,反而把蛇的成份吸收了?!吨腥A人民共和國藥典》明文規(guī)定,酒劑系指藥材用蒸餾酒浸提制成的澄清液體制劑,明確指出生產內服酒劑應以谷類酒為原料,并應符合白酒的質量標準,蛇酒中摻入的藥材所用的白酒濃度需低一些,只有用于泡制幾種蛇的白酒度數(shù)要高一些。否則容易變質渾濁不清,把握好酒的濃度是非常重要的一環(huán)。輝誠牌蛇酒定位明確針對風濕類風濕:生產蛇酒的企業(yè)及種類繁多,每一種蛇酒都有其不同的配方及市場定位。蛇酒雖是治療風濕、類風濕癥狀的天賜良藥,但生產企業(yè)定位不同也就配方及成份不同。并不是所有的蛇酒都可以治風濕、類風濕,大部分生產蛇酒的企業(yè)都是“定位:養(yǎng)生保健”。[如一句涼茶廣告詞“怕上火喝王老吉”王老吉定位是預防上火的,但上火后喝王老吉是起不到效果了]。輝誠牌蛇酒從研發(fā)到生產定位就是針對風濕、類風濕癥狀,所用的蛇與酒的搭配都是嚴格按照風濕類風濕的配方配制。我們擁有一流的生產基地先進的生產設備、眾多風濕、類風濕治愈的成功案例。公司用創(chuàng)品牌的理念服務客戶,絕不以短期利益損害客戶出賣未來!
7,白酒是如何分類的
⑴按酒精含量可分為:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降為54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。⑵按使用的主要原料可分為:①糧食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。⑶按糖化發(fā)酵劑可分為:①大曲酒。用大曲(指曲的形狀)釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關系,它適宜于我國南方較熱地帶生產。用小曲制成的酒統(tǒng)稱為米香型酒。③快曲酒。⑷按香型可分為:①濃香型(亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦稱汾香型、醇香型)白酒。③醬香型(亦稱茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦稱兼香型、復香型、混合香型)白酒。⑸按產品檔次可分為:①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長、售價較高的酒,如:名酒類和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復雜、發(fā)酵期和貯存期稍長、售價中等的白酒,如:大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱大路貨,如;瓜干酒、串香酒、調香酒、糧香酒和廣大農村銷售的散裝白酒等。⑹按生產工藝可分為:①固態(tài)法白酒。原料經固態(tài)發(fā)酵,又經固態(tài)蒸餾而成。為我國傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經過液態(tài)發(fā)酵,又經過液態(tài)蒸餾而成。其產品為酒精,酒精再經過加工如串香、調配后為普通白酒,俗稱大路貨白酒。③調香白酒。用固態(tài)法生產的白酒或用液態(tài)法生產的酒精經過加香調配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產的白酒或用液態(tài)法生產的酒精經過加香調配而成。
【醬香型】又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。【清香型】又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。【濃香型】又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。?!久紫阈汀恳詮V西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料?!绝P香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外,采用獨特工藝釀制而成的獨特香味白酒,均稱為其它香型。因為這種香型的酒品繁多,又可分為以下5種:(一是董香型 )又稱藥香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料,(二是豉香型) 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。(三是芝麻香型) 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。(五是老白干型 )以中國北方一般白酒而酣俯豐謊薟荷奉捅斧拉言。這種香型的白酒以高梁為原料。【補充】醬香型白酒分標委設在茅臺、濃香型白酒分標委設在五糧液、兼香型白酒分標委設在口子窖