伏特加和普通白酒調(diào)酒哪個好喝，伏特加好喝還是二鍋頭好喝

伏特加是很重要的雞尾酒基酒，歷史上最著名的雞尾酒血腥瑪麗就是用伏特加做基酒，加上石榴汁調(diào)制出來的其實(shí)夏天伏特加可以這樣喝，直接放在冰箱冰凍柜里凍幾個小時(shí)（放心，瓶子不會爆裂，因?yàn)榉丶雍凭?0%，不會被凍成冰），拿出來倒在方口杯里喝，一次不要倒太多，半公分高就可以了入口的時(shí)候冰得像寒冬，下喉的時(shí)候熱得像六月。我夏天都這樣喝伏特加

這個難有定論，個人口味不同，結(jié)論也不同，而且不同的伏特加，口感不大相同，比如SKYY伏特加，以蒸餾過濾次數(shù)多著稱，口感很柔和，但東歐的伏特加就不是這樣了。如果用伏特加來調(diào)酒就更難說了，有人喜歡這個，有人喜歡那個， 喜歡了就好，不喜歡就不好，文無第一，武無第二。不過伏特加調(diào)酒是非常好用的，因?yàn)榫褪呛軉渭兊木莆?，而其他幾種基酒都有自身獨(dú)特的香味，這樣要考慮很多搭配的問題，伏特加和任何果汁都可以搭配，口感也不錯~

白酒比較烈

伏特加好喝 英文:VODKA 俄文:Водка 伏特加語源于俄文的“生命之水”一詞當(dāng)中“水”的發(fā)音“вада”(一說源于港口“вятка”),約14世紀(jì)開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭,也有更早便飲用伏特加的記錄。 伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95°的酒精,再用蒸餾水淡化至40°-60°,并經(jīng)過活性炭過濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此,在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。 俄羅斯是生產(chǎn)伏特加酒的主要國家,但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰(zhàn)開始時(shí),由于俄羅斯制造伏特加酒的技術(shù)傳到了美國,使美國也一躍成為生產(chǎn)伏特加酒的大國之一。 伏特加酒分兩大類,一類是無色,無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中,使其糖化后,再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾,制出酒度在75%以上的蒸餾酒,再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層,制出來的成品是無色的,這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。 伏特加流行的牌子有: Smirnoff,Stolichnaya,Stolovaya,Wyborowa,Moskovskaya,Finlandia Blue,Absolut 伏特加

沒法比，你這個就好像是在問：西瓜和橘子哪個好吃一樣。同樣是水果但沒可比性！不挨著。伏特加不用多說，一看見伏特加第一個感覺就是想到冰天雪地的俄羅斯！威士忌一看就想到英格蘭的酒館！伏特加，你可想成是非常清澈的泉水，干凈！說白了，純凈水加酒精那種純粹和帶勁的感覺。很符合俄羅斯人的性格，比方就是像我們中國的東北人一樣豪爽，喝白的，帶勁的。伏特加最好是什么都不加，那才叫伏特加，要是加?xùn)|西就體驗(yàn)不到純的感覺。威士忌，不像伏特加那么“純”！而是有香在里面。反正就是兩種酒。

沒法比，你這個就好像是在問：西瓜和橘子哪個好吃一樣。同樣是水果但沒可比性！不挨著。 伏特加不用多說，一看見伏特加第一個感覺就是想到冰天雪地的俄羅斯！ 威士忌一看就想到英格蘭的酒館！ 威士忌倒進(jìn)一個老式酒杯中，加上一兩塊冰塊，輕輕搖晃，爾后放在鼻子下面體味一下……威士忌（whisky）是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為“生命之水”。 根據(jù)國際法，只有在蘇格蘭境內(nèi)蒸餾和醇化的才能配稱蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成：谷物、水和醇母，需經(jīng)歷最少3年的醇化過程。 由于威士忌酒液經(jīng)蒸餾后，會被注入橡木桶等后醇化；經(jīng)過時(shí)間的洗禮，谷物的特點(diǎn)和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。威士忌是一種值得細(xì)細(xì)品嘗的酒。下面的內(nèi)容有助于學(xué)習(xí)到更多的有關(guān)威士忌的知識：第一步是看顏色。每一種威士忌都有其特有的色澤，從淺金黃色到深棕色，色澤是在成熟階段產(chǎn)生的。威士忌貯藏在不同的酒桶，如舊的貯藏過波旁、雪利、波特、馬德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中緩慢成熟時(shí)，酒桶中已凝孕的色澤和風(fēng)味會慢慢地傳遞到威士忌中，形成威士忌的特點(diǎn)。 第二步是聞香氣。首先倒一點(diǎn)威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯蓋住一會兒，然后輕輕地移開手讓威士忌的香氣散發(fā)出來。威士忌勾兌師們在勾兌混合威士忌時(shí)，用的是帶把嘴的玻璃杯來聞，其行話稱為“鼻嗅”（nose）威士忌，這種玻璃杯的形狀和雪利酒杯有點(diǎn)相像，它可以限制酒的蒸發(fā)，更容易分辨出不同的香氣。 然后手從酒杯口上完全移開，旋蕩杯中的威士忌，使其他的芳香也都釋放出來。 最后就是嘗味道了。慢慢地啜飲一口威士忌，用舌頭把它在嘴里回蕩一圈，威士忌的香味將溢滿整個口腔，口腔中的不同部位會感覺到不同的味道。當(dāng)你吞咽威士忌的時(shí)候，注意這時(shí)威士忌味道的變化，這就是我們常說的“終感”（finish）。一些威士忌有較顯著的余香，且變化無窮。當(dāng)你已感覺到了你所選擇的麥芽威士忌的香氣和滋味時(shí)，可以試著往杯里加些水，這有助于香味的釋放?！?另常見的喝法是加冰塊，實(shí)際上也就相當(dāng)于兌水。一般來講，40% abv的威士忌是三份酒兌一份水，60% abv應(yīng)該是兩份酒兌一份水。兌水的原因主要是更有利于威士忌香味的散發(fā)，而且降低酒精度，減輕對嗅覺神經(jīng)的麻痹。對水的要求是不能含太多礦物質(zhì)，一般 soft water，甚至自來水也可以。伏特加：伏特加是北歐等寒冷國度最受歡迎的酒精飲料，發(fā)酵后經(jīng)多次蒸餾、調(diào)配而成，最終酒精含量一般在40%以上。伏特加是以多種谷物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重復(fù)蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加無色無味，沒有明顯的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，勁大刺鼻，除了與軟飲料混合使之變得干洌，與烈性酒混合使之變得更烈之外，別無它用。但由于酒中所含雜質(zhì)極少，口感純凈，并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經(jīng)常用于做雞尾酒的基酒，酒度一般在40? 一50? 之間。伏特加是可以與任何飲料進(jìn)行任意比例的勾兌的。喜歡喝綠茶，又想有酒的感覺，就可以在綠茶中添加伏特加，也可以在伏特加里添加綠茶，兩者比例隨心所欲。但是拿綠茶和威士忌相互搭配，也就只有在中國才能出現(xiàn)。完全破壞了威士忌原有的味道，實(shí)屬浪費(fèi)。除了伏特加，任意一種烈酒都不是可以隨意調(diào)配的。因?yàn)橹挥蟹丶硬艙碛屑儍舻奶攸c(diǎn)。只有純凈的伏特加，才能在調(diào)配中不破壞對方的味道和口感，做到完美的結(jié)合。

先搞清概念：威士忌（Whisky，Whiskey）是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料，屬于蒸餾酒類。伏特加（俄文：Водка）是一種經(jīng)蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經(jīng)蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體，一般更會經(jīng)多重蒸餾從而達(dá)到更純更美味的效果，市面上品質(zhì)較好的伏特加一般是經(jīng)過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是制作有味道的伏特加更會加入適量的調(diào)味料。至于那個好喝，要看人的愛好。加冰的話，我還是偏重于伏特加。但每個人的感覺是不一樣的。供參考。

個人比較喜歡威士忌，比較喜歡它的香味，我喝伏特加感覺就是在喝紅星二鍋頭一樣