1,法國的歪把子紅酒什么價格
你好!500。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。如有疑問,請追問。
280-350之間
你說的是黑教皇城堡中的一款嗎?800左右的價格。
2,酒桌上的交流
1初次見面,先干為敬。
2好事成雙,再干一杯。
3感情深,一口悶。
4頭三尾四,肚五被六。
5高看一眼,再敬一碗。
第一,如果自己不能喝,丫就別開始第一口,自己端著飯碗夾了菜一邊吃著去。 第二,如果確信自己要喝,就別裝墨跡,接下來就是規(guī)矩了。 規(guī)矩一,酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二,韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三,領導相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四,可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你丫是領導。 規(guī)矩五,自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。 規(guī)矩六,自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。 規(guī)矩七,自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 規(guī)矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 規(guī)矩九,如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。 規(guī)矩十,碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒? 規(guī)矩十一,桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二,不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三,假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 規(guī)矩十四,最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~ 規(guī)矩十五,注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。 規(guī)矩十六,不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七,領導跟你喝酒,是給你face,不管領導怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。 1、不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略; 2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊; 3、干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里; 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉; 5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛; 6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉; 7、領導夾菜時,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌; 8、喝到六分醉時,把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務員添上……
一般都是和陌生領導喝的時候不知道該說什么、?我把自己說的告訴你吧!
如果是比你大的男士:“某某哥,兄弟敬你一杯,第一次哈,祝你天天開心,干了!
如果是比你大的或比你小的女士統(tǒng)稱:“美女,我敬你,認識你很高興,我干了,你和飲料或茶吧。!
如果是領導,話就別多,某某職務稱呼清楚,:“某某老總,我敬你,我干了,你喝一口。!
謙虛誠實的人最受人欣賞,敬酒量杯杯干的人領導最喜歡。出門領導永遠記得帶你。而且你要主動出擊敬酒。
我的經(jīng)驗,互相交流一下!!
順其自然
隨其自然就好。
我不喜歡分數(shù),分數(shù)有什么用學到東西才實在。中國的傳統(tǒng)酒文化源遠留長,你談什么積分,我懶得說,哈哈
干杯,呵呵,我不怎么懂…你是哪方面的專家???酒桌上可以隨機應變啊…
3,誰能說一下酒桌上的各種禮儀阿還有怎么倒酒才不起沫
中國人的酒桌禮儀酒桌上的潛規(guī)則,男人必學,女人必知! 酒桌上的規(guī)矩: (一)如果自己真不能喝,就別開第一口,端著飯碗夾了菜一邊吃著去 (二)如果確信自己要喝,就別裝墨跡,接下來就是規(guī)矩了 規(guī)矩一:酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二:韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三:領導相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你丫是領導。 規(guī)矩五:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。 規(guī)矩六:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。 規(guī)矩七:自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 規(guī)矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 規(guī)矩九:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。 規(guī)矩十:碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒? 規(guī)矩十一:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二:不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 規(guī)矩十四:最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~ 規(guī)矩十五:注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。 規(guī)矩十六:不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七:領導跟你喝酒,是給你face,不管領導怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。 規(guī)矩十八:花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 如果你不能喝 1、不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略; 2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊; 3、干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里; 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉; 5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛; 6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉; 7、領導夾菜時,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌; 8、喝到六分醉時,把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務員添上; 9、每次干杯時,倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進去不少; 10、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐進酒杯里,吐滿了換水就行了,管用的! 酒宴上的禮儀 注意細節(jié) 1--座次 總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席?! ?如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。 如果你是主人,你應該提前到達,然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應該聽從東道主安排入座。 一般來說,如果你的老板出席的話,你應該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高?! ?--點菜 如果時間允許,你應該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱
飯前頌主名 飯后贊主
不挑剔食物可褒獎
齋戒的客人可以不開齋
就近而食 勸告不懂吃飯禮節(jié)的人
禁止連續(xù)不斷地往口里喂棗及其它 除非同伴
從盤子邊緣吃 不要從中間吃
不能倚靠著吃飯
用三個指頭吃飯
在飲料中吹為可憎
坐下喝水比站看喝水更好
將酒壓在玻璃杯口上,將玻璃杯壓傾斜45度角度,讓酒順著杯壁流下去,杯子一邊倒酒一邊將杯子慢慢放直,就不會起泡末。倒酒不要急。
最好酒瓶口不接觸杯口是最好的,讓人看起來就會覺得好看點,衛(wèi)生點……
4,酒桌文化 怎樣去理解怎樣去做好
在我國博大精深的飲食文化中,酒文化無疑占據(jù)了極重要的份額,而我以為酒文化的精髓不在酒本身的品質(zhì)和淵源,更在于它與主體間親密接觸的最輝煌時刻,也就是酒桌文化。我只所以下這樣的定義,源于我多年來奔波在祖國的大江南北,有幸見識各地精彩紛呈的酒桌文化之冰山一角,并且無數(shù)次被該死的文化打垮在地,潰不成軍。
山東:必須先說山東,因為山東的酒文化底蘊最深厚,山東人民創(chuàng)造性地將孔夫子“以禮待人”“誨人不倦”的思想反映在了酒桌上,令人嘆為觀止。在臨沂吃晚飯,落座不久,上來一個小伙子,端著一個盤子,上面放著三小杯白酒,畢恭畢敬地舉過頭頂,說是敬老師的,我心說推銷員你們也管叫老師啊,心花怒放地喝了,剛放下杯子,又有人端盤子上來,“老師,這是我敬您的”,又喝,第三個上來時我才反應過來,他們一口不喝就等著看我洋相呢,后來還每人斟上了一大杯,說按規(guī)矩第一杯必須三口喝光,NND,涼菜還沒上齊,我就倒了。
還是山東,濟南:中午請設計院的吃飯,在座除了文質(zhì)彬彬的書生還有不少姐妹,書生們連發(fā)難都是很斯文的:上條魚,餐盤一轉,頭三尾四,魚頭對著誰誰喝三杯,魚尾喝四杯,我正開心呢,魚肚子對著我,卻聽有人淡淡地說:腹五背六。真正厲害的角色是那些作滿臉羞澀狀的姐妹們,記不得跟我說了些什么了,反正都說的一套一套的理論與實際相結合,不倒在她們的石榴裙下幾無可能。
內(nèi)蒙:外面下著雪,蒙古包里卻很暖和,羊羔肉極美味,燒刀子也極辛辣,幾杯下肚頭已經(jīng)喝暈了,下定決心不喝后怎么勸我也不端杯子,于是有人請來了燒菜師父,見他左手托著個銀碗,右手捧著條白哈達,在我身邊載歌載舞。世上人們所有的痛苦幾乎都來自選擇,當別無選擇的時候,剩下的也許只有快樂,后來他們跟我說那天我醉倒時都是面帶笑容的。
福建:我在福建喝酒基本沒有畏懼感,天氣的原因那兒全年大都喝啤酒,而且都是度數(shù)較低的本地酒,酒杯是約一寸高的小口杯,一口一杯也能讓酒量不大的人感受豪爽,在武夷山脈的一個小鎮(zhèn),剛開場坐上座的就拿來一個做工精美的小盆,打開三瓶啤酒,悉數(shù)倒入,捧起來就喝,然后端到我面前,說剩下的一半歸你,這是我們敬貴賓最隆重的方式了,我不得不信,也不得不喝。那以后,每至餐桌我都提醒自己千萬不要輕視任何對手,小心駛得萬年船啊。
四川:成都人喝酒也很豪爽,雖然偶爾會耍些花招,但追求的是主客同歡,如果自己倒了希望別人也別立著。第一次喝“花酒”就在成都,那次一頓了6種酒,依次是:楊梅酒、葡萄酒、黃酒、白酒、啤酒、洋酒,喝完白酒,氣氛已近鼎沸,有人提議喝潛水艇,就是在大杯的啤酒里,連杯帶酒沉入小杯洋酒,然后一飲而盡。酒興上來所有人都是豪氣沖天,仿佛整個世界也不過是手中的一杯酒。
廣西:山水獨特的地方,吃喝的環(huán)境也別具一格,吊腳樓外大片的竹林,風一吹沙沙作響很有意境,只是實在吃不慣菜里的酸筍味,也沒法消受自釀水酒里的怪味,許是考慮到飲食習慣,桌上只是象征性地勸了幾杯,席至半途,來了兩個個身著民族服裝的姑娘,隨著悠揚的音樂翩翩起舞,跳著跳著就跳到我面前端起杯子并唱上了祝福的歌,我搖搖頭,她居然伸出芊芊玉指揪住耳朵,杯子往嘴里直灌進去。
說來說去還是南京人厚道,是先要把自己喝倒,才讓客人喝好,最著名的敬酒臺詞是:我干了,您隨意。大蘿卜特征一覽無余,也不怪電視臺總放那段廣告來警世南京人民:勁酒雖好,不要貪杯!
訣竅1 酒桌上雖然"感情深,一口悶;感情淺,舔一舔"但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 訣竅2 韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。 訣竅3 領導相互喝完才輪到自己敬。 訣竅4 可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。 訣竅5 自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。 訣竅6 自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。 訣竅7 自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 訣竅8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 訣竅9 如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。 訣竅10 碰杯,敬酒,要有說詞。轉自轉自訣竅11 桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 訣竅12 不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。 訣竅13 假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 訣竅14 最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~ 訣竅15 注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要唾沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住上廁所去,沒人攔你。 訣竅16 不要把"我不會喝酒"掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。 訣竅17 領導跟你喝酒,是給你臉,不管領導要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。 訣竅18 花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱???,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 酒量不行的9個技巧 1、不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略; 2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊;(這條不建議用) 3、干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(適用女性) 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉; 5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛; 6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉; 7、領導夾菜時,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌; 8、喝到六分醉時,把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務員添上…… 9、每次干杯時,倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進去不少。
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5,請教如何品酒
場所
品酒的場所最好選在采光良好,空氣清新,氣溫涼爽的房間。有色的玻璃窗或帶色彩的燈光,都會影響眼睛對酒色的判斷,都不太理想,室溫以攝氏18—20度為佳,紅葡萄酒飲用溫度:淡雅的紅酒約在12度左右,酒精稍高的約在14—16度,口感豐厚的約在18度左右,但最高不應超過20度,因為溫度太高會讓酒快速氧化而揮發(fā),使酒精味太濃,氣味變濁;而太冰又會使酒香味凍凝而不易散發(fā),易出現(xiàn)酸味。室內(nèi)應避免有任何味道,香水味、香煙味、花香味、或廚房傳出來的味道,都應該避免。另外還需要具備白色的背景,最好采用白色的桌巾和餐巾,以便襯在酒杯的后面,觀察酒色。
時間
理想的品酒時間是在飯前,品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽煙或嚼檳榔,專業(yè)性的品酒活動,大多選在早上10點至12點之間舉辦,據(jù)說這個時段,人的味覺最靈敏。
開酒
優(yōu)美的開瓶動作是一種藝術,在國外,酒侍開葡萄酒是一種專業(yè)的表演,他的專業(yè)演出服及服務可以決定他的收入。開酒時,先將酒瓶擦干凈,再用開瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿著瓶口凸出的圓圈狀的部位,切除瓶封,注意,最好不要轉動酒瓶,因為可能會將沉淀在瓶底的雜質(zhì)“驚醒”。切除瓶封之后,用布或紙巾將瓶口擦拭干凈,再將開瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心(如果鉆歪了,容易撥斷木塞),沿著順時鐘方向緩緩旋轉以鉆入軟木塞中,如果是用蝴蝶型的開瓶器,當轉動螺絲鉆時,兩邊的把手也會緩緩地升起,當手把升到頂端時,只要輕輕將它們往下扳即可將軟木塞撥出(但如果軟木塞太長,就很難一次就將其順利撥出來)。如果是用所謂的“侍者之友”的專業(yè)開瓶器,建議不要將螺絲鉆一次全鉆進去,留下一環(huán)(因為可能不知道軟木塞的長短,如果一次就把螺絲鉆全鉆到底,會穿過木塞,將軟木屑灑到酒內(nèi)),然后將手把扳下,把另一個支撐點支撐在瓶口,用左手握住,再用右手將手把直直地“提起來”(注意!是“提”而不是推,推很容易將軟木塞推斷,另外,提也會比較省力,因為施力臂愈長愈省力)。如果發(fā)現(xiàn)軟木塞太長,無法順利撥出時,請先停止,將所預留未鉆入的最后一環(huán)鉆體再鉆入,重新再“提”一下,等到軟木塞感覺快撥出時就停住,用手握住木塞,輕輕晃動或轉動,輕輕地、安靜地、有氣質(zhì)地撥出木塞。再用布或紙巾將瓶口擦干凈,就可以倒酒了。
醒酒
為什么需要醒酒?所有的葡萄酒都需要醒酒嗎?葡萄酒的香氣通常需要一些時間才能明顯地發(fā)散出來,所以一般好酒道的人都會按例在開瓶后等段時間,長短要視葡萄酒的“體質(zhì)”而定,尤其是一些味道比較復雜、重單寧的酒,更需要長的時間醒酒。年輕的酒,醒酒的目的是散除異味及雜味,并與空氣發(fā)生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟而且封閉的香味物質(zhì)經(jīng)氧化發(fā)散出來,不同的是,老酒可能會因年老體弱,比年輕的酒容易“感冒”,比方說老酒開瓶之后可能第二天以后就會明顯過于氧化及醋化,而年輕的酒可能過了三天身體依然健朗。通常老酒的醒酒時間比年輕的酒短(但不是絕對如此),厚重濃郁型的酒比清柔型的酒所需的時間要長,至于濃郁的白酒及貴腐型的甜白酒,最好也花一點時間醒酒。
但如果僅僅只是打開軟木塞,就整瓶直立著,這樣的醒酒實無太大的作用,因為此時酒與空氣的接觸面只有瓶口大而已,這樣的醒酒費時漫長,因此,至少應該倒一些在杯子里,然后輕搖,這樣對酒味的散發(fā)有很大的幫助,在旋轉晃動的時候,酒與空氣接觸的面積也就加大了,加速氧化作用,讓酒的香味更多的釋放出來。一般即飲型的紅、白酒,可以不必花太多的時間醒酒,建議一開即可倒入酒杯飲用,有時候可能會有臭硫味(SO2)及一些異味出現(xiàn),但只需幾分鐘就會散去。二氧化硫是制酒過程中的附加物,對人體無害,如果隔些時間仍有異味,那可能是這瓶酒酒質(zhì)的問題了。
辨酒
葡萄酒的顏色應該是清澈、有光澤的,不應該是渾濁不清的,憑借葡萄酒色澤深淺的差異,可判斷出這瓶葡萄酒的成熟度,最好在陽光下,而且盡可能在白色的背景前觀察酒的顏色,通常紅葡萄酒愈老顏色愈淺,愈年輕顏色愈深。紫紅色是很年輕的酒(少于18個月),如薄酒來新酒;櫻紅色是不新不老的酒(2—3年),品質(zhì)適宜現(xiàn)喝,不宜久藏;草莓紅色是已經(jīng)成熟的酒(3—7年),開始老化,應現(xiàn)喝;褐紅色是名貴的好酒儲存多年的色澤,普通的酒如果呈現(xiàn)這個顏色可能品質(zhì)已走下坡。
葡萄酒的粘度:當轉動玻璃杯中的酒時,可觀察留在杯壁上的酒滴,業(yè)內(nèi)人士稱之為“淚”或“腿”,酒的糖度和酒精度越高,這種酒滴越明顯。
杯裙:紅葡萄“杯裙”的色澤較復雜,從玫瑰紅經(jīng)過棕色和橘黃色到藍紫色,這大部分取決于使用的葡萄品種,但是酒的生產(chǎn)年代和地域也影響它的顏色,紅酒越熟化越清澈,傾斜杯子觀察酒的邊緣:或深或淺,都表明了酒的年齡,深紅色的酒說明產(chǎn)地的氣溫較高。
聞酒
第一次先聞靜止狀態(tài)的酒,然后晃動酒杯,促使酒與空氣(尤其是空氣中的氧)接觸,以便酒的香氣釋放出來,再將杯子靠近鼻子前,再吸氣,聞一聞酒香,與第一次聞的感覺做比較,第一次的酒香比較直接和輕淡,第二次聞的香味比較豐富、濃烈和復雜,酒香可分葡萄本身所發(fā)散出來的果香(不單只有葡萄的果香),發(fā)酵時所產(chǎn)生的味道、以及好的葡萄酒成熟后轉變成的珍貴而復雜、豐富的酒香(Bouquet)。葡萄酒中含數(shù)百種不同的氣味,一般分成五類。第一類是植物香味,主要屬陳年香味;第二類是動物性香味,是耐久存的紅酒經(jīng)過常年的瓶中培養(yǎng)后出現(xiàn)的香味;第三類是花香味,是年輕的葡萄酒中比較常有的香味,久存之后會逐漸變淡、消失;第四類是水果香味,這是年輕、新鮮的葡萄酒中常有的香味,隨著儲存時間的延長,會變成較濃重的成熟果香;第五類是香料香味,是來自橡木桶的香味,大部分則屬于葡萄酒成熟后發(fā)出來的香味。
除此之外,每次吸入的酒量應一致,否則,在品嘗不同酒樣時就沒有可比性。當葡萄酒進入口腔后,閉上雙唇,頭微向前傾,利用舌頭和面部肌肉的運動,攪動葡萄酒,也可將口微笑張,輕輕的向內(nèi)吸氣。這樣不僅可防葡萄酒從口中流出,還可使葡萄酒蒸汽進到鼻腔后部。在口味分析結束時,最好咽下少量葡萄酒,將其余部分吐出。然后,用舌頭舔牙齒和口腔內(nèi)表面,以鑒別尾味。根據(jù)品嘗的目的不同,將葡萄酒在口內(nèi)保留的時間可為2—5秒,亦可延長為12—15秒。在第一種情況下,不可能品嘗到紅葡萄酒的丹寧味道。如果要全面,深入分析葡萄酒的口味,應將葡萄酒在口中保留12—15秒。
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品紅酒有觀、聞、品三個步驟。 1。觀色:把酒倒入無色葡萄酒杯中,舉齊眼的高度觀察酒的顏色:好的紅葡萄酒呈寶石紅色(即紅寶石的顏色)。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正,亮度很差。 2。聞香:這是判定酒質(zhì)優(yōu)劣最明顯可靠的方法,我們只需要聞一下便能辨別優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒香氣較淡,表現(xiàn)為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質(zhì)葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”,或是刺鼻的怪味。 3。品味:將酒杯舉起,杯口放在嘴唇之間,并壓住下唇,頭部稍向后仰,把酒吸入口中,輕輕攪動舌頭,使酒均勻地分布在舌頭表面,然后將葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品嘗吸入的酒應在小半口左右。入口圓潤,在口腔中感覺良好,酒味和澀味和諧平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微澀的感覺較長??诟袠O其舒適,尤其是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺,在其它酒中無法領略的。有純正的橡木香味和利口酒的獨特香氣,細膩典雅、醇和圓潤。
品白酒
倒入白瓷酒杯 聞其香 可以細細品 也可一口倒入 吞下 回味酒香
品紅酒
倒入高腳酒杯 先觀其色 聞其香 品其味 搖杯可看掛杯度 酒好 留在上面時間則長.. (注意 高腳杯要拿下面 不能拿上面 不要讓手溫 破壞了酒質(zhì))
6,怎么提高酒量并說說酒桌上的藝術
最初,酒量取決于肝臟中酶的含量,乙醛脫氫酶的含量越高自然酒量越大, 酶含量說明你消化酒精的能力,而這種酶的確只與遺傳因素有關,先天既定的! 但如果你大腦和血液耐受酒精的能力較強,身體強壯,沒有疾病,不對酒精過敏,則顯示出的酒量也較強.因此可以通過練習,提高身體的耐受能力,這就是酒量能練出來的原因,可見此種說法也非空穴來風. 最后,飲酒還受環(huán)境和心理因素的影響,如果逐步提高飲酒量而身體恰又能頂住,下次飲酒就有了心理暗示,經(jīng)過幾次心理暗示逐步強化,也會"提高酒量". 喝酒有天生的關系.但是,有技巧.比如,喝酒前,絕對要先吃東西.空腹喝酒很快就醉.你跟朋友聚會,一上桌,先趕緊吃東西,吃成半飽,再喝,然后邊喝邊吃.喝白酒時,要多喝水.當然,你要耍狡猾,喝酒之后,不吞下肚,假裝去喝水,然后吐進杯里.另外,也可以假裝用餐巾紙時候,吐上去.用茶水換啤酒,用水當酒.書上說.綠豆花粉可千杯不醉,但我沒試過.經(jīng)過不斷喝酒,會有所提高.不過,還是少喝為好! 綜上,酒量也可說是先天后天的綜合作用,是有個體差異的,不過如果想練酒量可以逐步提高,只要不是一次猛增,應該可以嘗試一下. http://www.chinazawen.com/zwxmyy/2009-03-17/7785.html點擊網(wǎng)址看一下把 挺有趣的關于敬酒: 1、主人敬主賓。 2、陪客敬主賓。 3、主賓回敬。 4、陪客互敬。 記住作客絕不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。其實這個是地區(qū)不同而不一樣的,我說說我們這的禮節(jié)吧(以下都是在正式場合適用的禮節(jié)) 首先是長輩和晚輩之間的禮節(jié) 1。長輩給你倒酒,一定要站起來,雙手舉杯 2。向長輩經(jīng)酒,同樣要起立,雙手舉杯,說完話后要說如何喝酒,比如說是全干,還是喝一半 3。晚輩要主動給長輩倒酒 4。長輩說話不能插話,更不能吃東西或者自己喝酒 5。入座時長輩不坐晚輩也不能坐,座位安排要符合長幼主客 同輩之間的禮節(jié) 1。敬酒時要目視對方,不隨便打斷別人的話 2。別人給自己倒酒時要謙讓,并做出謝謝的手勢 3。不要用自己的筷子給別人夾菜 4。不要逼迫別人喝酒 5。稱呼一定要得體
朋友的blog上一篇有用文章 摘下獻給自己和像我一樣一杯暈兩杯醉三杯倒四杯追著姑娘到處跑的朋友們. 朋友喝酒傷肝 凡是肝功能好的人喝酒都太菜 你看到的酒量好的人肝功能都是不太正常的啊 如果你令傷身體不傷感情的話 兄弟倒有點心得 喝酒前喝牛奶 如果你們那里有葛根的話那就更好 喝得快醉的時候吃一點馬上又能舉杯暢飲 酒量大小 有點遺傳因素 不過平常少喝 可以鍛煉出來 如果量小的人要先多吃東西 不要一口喝太多 慢慢的喝 也許就可以 喝酒傷肝 ,中毒更慘。朋友,只要你不怕死的喝,酒量會大增。 要你不怕死的喝,吐了還上. 1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃兩片肥肉。3、喝酒中不時含點鹽。 喝白酒的時候,要一杯白開水,一直不停的喝水,不容易醉。喝啤酒的時候,要勤上廁所就沒問題。 你可以到中藥店買些葛根在喝酒的時候當茶喝,可提高酒量 其實人的酒量大小很大程度上取決于先天因素,當然,后天的磨練也有一定的影響。這里有個小竅門:一是準備些解酒、醒酒類的藥物或飲品,如醒酒湯、葛類制品等,據(jù)說效果不錯。二是在酒桌上耍點小聰明,就不用明講了,相信你會的。不過,凡事不能過量,別為了逞強,而傷了身體。 飲酒算不上是好的嗜好??!應盡量少飲為妙,酒量的大小主要原因是;個人的肝臟解毒能力,鍛煉有一定作用,但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開的應酬,最好婉言謝絕!或推托身體不適,并曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會上癮的,過度的依賴飲酒消愁或增加歡樂氣份都是不好的習慣。長期飲酒會造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發(fā)猝死(酒精中毒) 先小三、五杯,感到不適,馬上去洗手間,吐出來。這一點很重要,一定要吐出來。回來后你裝作像沒事一樣,繼續(xù)進行。反復幾次。記住,最后一定要吃點面食!再以后,你很可能成為有一定水平的酒陪。 擔高酒量:酒醉惡心,十分難受,你可用樟木葛根各一兩,煎水半碗,在喝酒前半小時服下。在吃酒半小前用幾片甘草,一兩白糖兌開水小半碗服下。兩種辦法都可大大提高酒量。 醉酒速醒:用生綠豆一兩研未,加茶葉泡水服下立解酒醉。 千杯不醉:(1)欽酒時口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。(2)用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。 堅持天天喝一點,三五年之后肯定酒量大增 酒量不是肌肉組織,不能練大,反而可造成肝臟變大和損害,長期大量飲酒影響健康,偶爾喝酒海量而清醒是因為身體狀況當時不錯,同樣酒量的人,天天喝的比間隔幾天喝的危害大的多,在下曾是一位酒場上的“金牌三陪”,單位,朋友凡有聚會,接待無不邀某同樂,席間推杯換盞,氣氛昂然,時過境遷,身受其害,精盡神亡,妻離子散,勸君偶而一豪飲,長日保健康,莫要用青春賭明天,也賭不起!?。?先含在嘴里,然后再悄悄吐到毛巾里或出去吐掉。 最好的辦法就是裝醉,然后就睡 喝酒的時候千萬不推三阻四的,也不要做假,那樣會給人不好的印象。自己不能喝酒的話就該直接說出來,那樣一般別人都不會為難你的。到一定要喝的時候就少量點,比如說總結酒。還有可以在酒前喝點解酒靈什么的,不要吃海王金尊,那個吃了就想吐。不過喝過酒之后再吃那個倒可以。如果你長期要應酬的話,就有必要鍛煉一下酒量了。還有在酒前吃一碗飯,千萬不要餓著肚子喝酒,也不要吃太飽,那樣酒能喝多一點。酒桌上東西不要吃雜了,一般吃點清淡的和喝點湯,飲料就好了。這些是我的經(jīng)驗,合不合適你就不知道了。有時如果實在不能喝了可以找個好朋友代喝。還可以到廁所去把東西都吐出來,那樣就不會那么難受了。不過還是吃點解酒比較好。 這是中國人的傳統(tǒng),自由和醉了才有誠意。我的方法時作點小手腳,這就象變魔術一樣。方法是找一個你的同伴(或酒店的服務小姐)事先用同品牌的酒瓶裝上涼白開水(滴入少許白酒)。在你和其他人干杯后由她給你到上涼白開水,關鍵的是一定要使你的杯子內(nèi)有酒味。這個方法是很奏效的,我用它干倒了很多人,也拿到了不少項目,產(chǎn)生了很大的經(jīng)濟效益。不過時候一定要給服務生小費的吆。 酒量小,但又不得不喝,迫不得已,我知道你的感受.上了酒桌,少說話,讓你喝你就喝,讓別人知道你是一個實在的人,有時會放你一馬,越多說話,酒喝得越多,要根據(jù)你的酒量,如果你感覺差不多了,就不要再喝了,在你面前放一個玻璃杯,倒上茶水.喝完酒后假裝喝水,其實要把酒吐在杯子里.另外,在冬天的話,假裝擦嘴,可以把酒吐在袖子上,這個方法有點...只要是能少喝酒什么方法都得一試. 酒里摻水但不要讓人發(fā)現(xiàn),要么把酒吐在地上或茶水里,要么帶一條毛巾、手帕之類,偷偷吐進去,在不被人發(fā)現(xiàn)的情況下偷偷擰干
如果你酒量不怎么樣,給你一些訣竅: 1、不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略; 2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊;(這條不建議用) 3、干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(適用女性) 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉; 5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛; 6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉; 7、領導夾菜時,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌; 8、喝到六分醉時,把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務員添上…… 9.每次干杯時,倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進去不少。一些酒桌上規(guī)矩和竅門 規(guī)矩一,酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二,韜光養(yǎng)晦,厚集播發(fā),切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三,領導相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四,可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。 規(guī)矩五,自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。 規(guī)矩六,自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。 規(guī)矩七,自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 規(guī)矩八,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 規(guī)矩九,如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。 規(guī)矩十,碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒? 規(guī)矩十一,桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二,不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三,假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 規(guī)矩十四,最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~ 規(guī)矩十五,注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。 規(guī)矩十六,不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七,領導跟你喝酒,是給你face,不管領導怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。 規(guī)矩十八,花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
7,怎么樣處理好人際關系交友的淺規(guī)則如何給對方留下好的印象
不可能在這里全教會你 也沒有全懂的人
成千上萬種人際交往書 每本都是至少300頁
我只能用最簡單的 說比較多的種類
但這還是極少一部分 以后還是得靠你自己 從實踐中獲得
韜光養(yǎng)晦,大智若愚
做個糊涂的精明人
示弱博同情
巧妙地隱藏自己的實力
得意不要忘形
喜怒不形于色
抓小放大,難得小事糊涂
裝糊涂,問前途
任何時候都要留余地
做人不要太狂妄
得理也要饒人
做人要給自己留條退路
不將賭注押在一個人身上
見好就要收
不得罪小人
不暗箭傷人
不必“棒打落水狗”
凡事都要留一手
小心駛得萬年船:做人要多留一個“心眼”
每次都是初交
別讓小人當槍使
不可全拋一片心
防范主動幫你忙的人
謹防披著朋友外衣的“小人”
向別人傾吐心事要慎重
不被表面現(xiàn)象迷惑
不要貪戀女色
“謹慎”二字刻在心頭
識破別點破,面子上好過
顧全面子,給人鋪臺階
關鍵時候替領導挽回面子
在批評中加點糖
“背后鞠躬”更有效
善待別人的尷尬
適當滿足別人的虛榮心
把功勞送給領導
死敵也要留面子
保住面子即是保住自尊
不能將錯就錯
慎談他人忌諱的話題
說話要有所保留
避開無謂的爭論
讓忠言不“逆耳”
開玩笑要注意分寸
說話要講究場合
用“是”替換“不”
抓住推銷自己的機會
及時彌補失言
高雅的談吐是最好的禮儀
“小節(jié)”不可小視
該放手時就放手
站在他人角度看問題
遇強則迂,以退為進
虧要吃在明處
適時沉默是一種明智的行為
不放過萬分之一的機會
保留上司的空間
學會隱藏情緒
不隨意表達自己的心聲
一次只專心做好一件事
珍惜生命中的每一秒
少談你的得意事
為別人鼓掌
把優(yōu)越感讓給別人
三人行必有我?guī)?
鋒芒不可太露
多聽老人言
不獨享榮耀
謙讓可以化解矛盾
不要太在意贊許
留下良好的第一印象
禮貌待人得人心
客套的作用不容忽視
用微笑面對每一個人
把“德”字刻在心頭
平時多燒香,急時有人幫
與暫時不得勢的人交往
吃虧是福
換個角度思考問題
多算多勝,見微知著
想上司所想
聽清弦外之音
學會掩蓋自己的光芒
不跟熟人做生意
養(yǎng)成存錢的習慣
身體比錢更重要
結交比自己優(yōu)秀的人
把人情做足
牢記別人的名字
“攀親拉故”贏人緣
建立自己的朋友檔案
把精力放在關鍵人物身上
真誠地幫助他人
做人誠信者,可托大事
退一步海闊天空
臉皮有時也要厚一點
把丟臉看成是一種磨煉
別為小事較真
當眾擁抱你的“敵人”
把氣發(fā)在小事上
“低頭”認錯不為低
好漢要吃“眼前虧”
不被閑話所左右
把批評當鏡子
忍讓要有度
搶先開口巧拒絕
關鍵時要掩藏起真實意圖
學會“兜圈子”
理直氣壯地堅持自己的權利
不做別人意見的犧牲品
巧妙拒絕上司委托的某些事
形勢不妙,走為上計
毛遂自薦又何妨
好馬也吃回頭草
徹底清除消極心態(tài)
丟掉不穩(wěn)定的情緒
改變腦海中的“電影”
永不言敗
別鉆“牛角尖”
快樂是自找的
撞了南墻要回頭
手握心情遙控器
心態(tài)決定對事物的看法
有一點“阿Q精神”
擁有寬容之心
不同的人要不同對待
你要明白他最大的需求是什么
他最看中的是什么
如果你知道她最看中的是這個東西
你跟他在一起的時候
就知道該在哪兒該以附和上去
這樣你照顧到他人的需求
你肯定了別人,別人也會接受你
其實性格并沒有好壞之分,只有特點不同
每個性格都有它的優(yōu)勢和劣勢
我們可以盡量我們自己的劣勢給補上
讓自己的幸福指數(shù)最大化
附:謝絕抄襲,發(fā)現(xiàn)舉報 .
酒桌上的規(guī)矩:
(一)如果自己真不能喝,丫就別開第一口,端著飯碗夾了菜一邊吃著去
(二)如果確信自己要喝,就別裝墨跡,接下來就是規(guī)矩了
規(guī)矩一:酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
規(guī)矩二:韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。
規(guī)矩三:領導相互喝完才輪到自己敬。
規(guī)矩四:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你丫是領導。
規(guī)矩五:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
規(guī)矩六:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚。
規(guī)矩七:自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
規(guī)矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
規(guī)矩九:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
規(guī)矩十:碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒?
規(guī)矩十一:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
規(guī)矩十二:不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。
規(guī)矩十三:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?
規(guī)矩十四:最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~
規(guī)矩十五:注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住去廁所去,沒人攔你。
規(guī)矩十六:不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。
規(guī)矩十七:領導跟你喝酒,是給你face,不管領導怎么要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。
規(guī)矩十八:花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
如果你不能喝
1、不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略;
2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊;
3、干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;
4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉;
5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛;
6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉;
7、領導夾菜時,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,領導夾菜你轉盤是酒桌上大忌;
8、喝到六分醉時,把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務員添上;
9、每次干杯時,倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進去不少;
10、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐進酒杯里,吐滿了換水就行了,管用的!
一、妙語幾束:
1、溝通多一點,問題少一點。
2、了解多一點,朋友多一點。
3、心平氣和點,問題解決點。
二、換角思考:
多站在別人的角度去考慮問題,感受別人的感覺如何,你就會知道該如何行事而不會把事情搞砸,這就是換角思考的好處了。
現(xiàn)在補充:特別是多站在客戶的角度去想問題,把自己當做客戶來思考,就知道對方的一些想法了。
三、兩人相處:
兩個人相處在一起,除了基本的真誠相待以外,更重要的是:理解(理解對方的處景或難處或苦衷或表現(xiàn)),然后要做自我調(diào)整和改善(就是調(diào)整心態(tài),改善行為哦),接著是關心和照顧(多點關心可拉近彼此,多點照顧更加深彼此的會意吧)。
現(xiàn)在補充:就如蓮枝所說的,當出現(xiàn)矛盾時:
1、凡事要先在自己身上找問題,不要先抱怨人,把問題推到別人身上。
2、要讓事情改變,先改變自已;要讓事情變得更好,先讓自己變得更好!
3、想要別人尊重你,就要你先尊重別人。
06年初有位在供銷社做了幾十年的姓梁的前輩,聊天時送了蓮枝這句話:事理通達,心氣和平!要蓮枝多領悟,真的講得非常有哲理,在此也送給大家來思考領悟一翻噢。
四、先要付出:
每個人都希望能夠得到別人的理解、關心和愛護,那如何得到呢?嘻嘻,就一句話?。合M玫絼e人對你好,你就要先對別人好。也就是說先付出你的理解、關心和愛護,你就會得到相應的更好的回報,相信嗎?!
現(xiàn)在補充:大家理解“舍得”的觀念嗎?先舍后得噢。只要理解到“施比受更幸?!边@句話就明白的了。蓮枝/蓮花一直在這樣做著,舍出去了自己的知識、經(jīng)驗、經(jīng)歷和案例,幫到有緣的朋友,讓他們得到學習相關方面的知識、包括健康方面學到知識,和幫助他們一步步的改善健康,而蓮枝得到的是別人的了解、認識、認同和產(chǎn)生小小業(yè)務的機會。就算沒有業(yè)務產(chǎn)生,幫到人就是快樂,這不好嗎!為今世積德嘛,哈哈。。。
五、做人做事:
有賢者對我說:學做事就得先學做人。做人就是要搞好人與人之間的關系(包括家人、親人、朋友、同學、同事、鄰居、其他組織其他人等),亦就是人際關系,人脈啊。人脈好的可助你發(fā)展助你成功;人脈搞砸了會一無所有,獨自承受。
處理好人際關系的秘訣:
1.盡可能鼓勵別人。你要稱贊他獲得的成果――即使是很小的成功。稱贊如同陽光,缺少它我們就沒有生長的養(yǎng)份。你的稱贊永遠都不會多余。
2.你要在任何時候都讓別人保留臉面。不要讓任何人感到難堪,不要貶低別人,不要夸大別人的錯誤。
3.在別人背后只說他的好話。如果你找不到什么好話說,那你就保持沉默。
4.仔細觀察別人,那樣你就會發(fā)現(xiàn)他做的好事。當你表示贊許的時候,你要充說明理由,這樣你的稱贊就不會有諂媚之嫌。
5.你要經(jīng)常引用別人高尚的思想和動機。每個人都希望被別人認為是寬宏而無私的。如果你希望別人有所改善,那么你就做出仿佛他已經(jīng)擁有了這些優(yōu)良品質(zhì)的模樣。那樣,他會盡一切可能不讓人失望的。
6.你盡可能不要批評別人,不得不批評的時候也最好采取間接方式。你要始終對事而不對人。你要向?qū)Ψ奖砻鳎阏嫘南矚g他也愿意幫助他。你永遠也不要以書面形式批評別人。
7.你要允許別人偶爾自我感覺良好。你不要吹噓,而要承認自己也有缺點。你要謙虛謹慎戒驕戒躁。如果你想樹敵,你就處處打擊別人。如果你想得到朋友,你要得饒人處且饒人。
8.當你犯了錯誤的時候,你要及時道歉;當你要受到指責的時候,你最好主動負荊請罪。
9.你要多提建議,而不是發(fā)號施令。這樣做,你可以促進合作關系,而避免引發(fā)矛盾。
10.當別人發(fā)怒的時候,你要表示理解。他人的怒火常常只是為了引起你的注意。你要給予別人足夠的同情和關注――他們需要這些。
11.你要盡可能少說話。你要給別人訴說的機會,而自己甘做一個好的聽眾。
12.你要讓別人相信,主意來自他自己。好主意不在乎其主人是誰,而每個人都情愿相信在按照自己的意愿行事。海洋是溪流的國王,因為它可以廣納百川。
13.你不要打斷別人的話,即使當他說錯了的時候。當他心里還有事的時候,是不會耐心聽你述說的。
14.你要試著從別人的立場上分析事情。印第安人說過:"首先要穿別人的鞋走上一段路。"你不要忘了問自己:他這樣做是出于什么原因?理解一切意味著寬恕一切。
15.你不要總是有理。你可以比別人聰明,但是你不要告訴對方。你要承認也許是自己錯了――這樣可以避免一切的爭吵。
16.常常贈送一些小禮品――可以沒有任何理由的,尋找讓別人快樂的途徑。在禮物上花費的精力表明了你在他身上花費的心思。
17.在發(fā)生矛盾的時候,你要保持鎮(zhèn)靜。你首先要傾聽對方的意見,努力尋找雙方的一致之處,你還要用批評的眼光看待自己,向?qū)Ψ奖WC考慮他的意見,并對他給予自己的啟發(fā)表示謝意。
18.你要對別人表示真正感興趣。你要將此作為自己的口號:對別人感興趣,而不是自己顯示出有趣。你要表示自己正在思考幫助對方的方法。
19.保持微笑。沒有比那些從不對人微笑的人更需要微笑的了。
20.要始終稱呼對方的全名。這表明你對他的尊重。每個人都愿意聽到自己的名字,這比聽到任何一個名字的代替品都更讓他高興。當然,為此你要努力記住對方的姓名。
21.你要學會從對方的角度來看待事物。你要問自己:真正需要的是什么?我如何能夠讓他得利?
22.你要想辦法使自己在和每一個人談話時,包括在電話中,都讓對方有好的感覺――首先是對他自己,然后是對你的行為,最后是對你。
23.要盡快寬恕別人,不要記仇。
24.當你想到對方時,要給予他你最好的祝愿!
綜上所述:換位思考、平等待人、學會分享、欣賞他人、樂于付出、待人以誠、寬容待人、持之以恒、雪中送炭、以德報德 、察言觀色!
誠實侍信,活潑開朗