紅酒哪年的比較好，紅酒最好的是哪年的

紅酒是越放久越醇 年份長(zhǎng)的好

好牌子的年代久的好

應(yīng)該是95年吧

在選購(gòu)葡萄酒時(shí)，您可能會(huì)發(fā)現(xiàn)很多葡萄酒的酒標(biāo)或酒瓶上會(huì)標(biāo)注一個(gè)年份，這個(gè)年份究竟代表什么意思？本期學(xué)紅酒視頻帶您一起了解。 00:00 / 02:0570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

并不是這樣,是看葡萄的年份,有的年頭的葡萄特別好,這些年頭的葡萄酒就是好酒,好年份的酒的年頭越久,就是好酒,就近的來(lái)說(shuō),99年和2000年份的就不壞了,

1992

紅酒哪個(gè)年份好，要看該酒產(chǎn)地當(dāng)年的葡萄質(zhì)量怎么樣

1、＜1年：1年以內(nèi)的紅酒采摘以及釀造不超過(guò)一年，整體風(fēng)格極為“年輕”，更容易有元?dú)鉂M滿的果味兒，而且1年以內(nèi)的紅酒一般沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶培養(yǎng)，風(fēng)格普遍以酸爽為主，或者以品種芳香為主。 2、2-3年：2-3年的紅酒，是指酒標(biāo)上標(biāo)注的年份距現(xiàn)在2-3年，這個(gè)年頭的紅酒一般都會(huì)經(jīng)過(guò)橡木桶的培養(yǎng)，我們稱其為木桶路線，而經(jīng)過(guò)橡木桶培養(yǎng)2-3年后，由于酒體與橡木桶接觸的緣故，因此會(huì)帶有簡(jiǎn)單的果味+明顯的橡木桶辛香。 3、＞3年：大于3年的紅酒，絕大部分都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期橡木桶培養(yǎng)的，也正是由于在橡木桶中培養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，酒液的發(fā)酵時(shí)間充分、與橡木桶接觸時(shí)間較長(zhǎng)，所以紅酒的風(fēng)味會(huì)變得非常復(fù)雜，變成了復(fù)雜味道+不明顯木桶辛香。

一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的產(chǎn)地、好的年份、好的釀酒師。 葡萄酒講究“七分原料，三分釀造。”又說(shuō)：好的葡萄酒是生長(zhǎng)出來(lái)的?？梢?jiàn)，合適的產(chǎn)地 （意味著好的土壤、水源、氣候等）是好酒的第一要素，如法國(guó)波爾多、勃艮第，中國(guó)的煙臺(tái)等都是公認(rèn)的好的產(chǎn)地。所謂好的年份，是指葡萄收獲年份陽(yáng)光充足， 雨水較少。 葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞，相應(yīng)也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個(gè)年份多雨潮濕，葡萄皮薄和水多，這樣的年份的酒一般會(huì)是快熟而不能陳年。并非越早的酒就越好，也并非越早的酒就應(yīng)該越貴。82年份在法國(guó)并非最好的年份。但那年拉菲莊園的小環(huán)境還算不錯(cuò)，再加上當(dāng)年產(chǎn)酒較少，物以稀為貴

實(shí)在超市里，關(guān)鍵是你自己喜歡怎樣的口感，花果香氣濃郁，品種香氣突出，長(zhǎng)城，國(guó)外的就多了；口感比較清新淡雅，水果等方向重。香氣復(fù)雜，很多陳年的酒慢慢成為了佳釀，喝了很久之后，只要是價(jià)格在40以上的葡萄酒酒都可以了，一般來(lái)說(shuō)新世界的酒不會(huì)怎么陳年，口腔內(nèi)都有回味的香氣； 其實(shí)一般來(lái)說(shuō)，因?yàn)樾率澜绲钠咸丫疲ㄖ赋龤W洲外的其它產(chǎn)酒國(guó)）一般是單品種釀造；而老世界比如法國(guó)波爾多就是多種葡萄釀造調(diào)配而成，調(diào)配是釀酒師對(duì)口感的把握，國(guó)內(nèi)品牌當(dāng)然是張?jiān)?/a>，女孩子可以喝清爽型紅葡萄酒。差不多就這些了，玫瑰紅葡萄酒，白葡萄酒