1,如何給給長輩倒酒以及酒桌上的禮儀
首先給年齡最長的長輩或者領(lǐng)導倒酒,然后才輪得到給其他人倒酒,如果其他長輩或領(lǐng)導酒杯滿的可以不倒!敬酒時要等領(lǐng)導或者長輩之間喝過以后你才可以給領(lǐng)導敬酒,注意順序!
2,倒酒應該怎么倒 我倒酒前是直接給他倒還是要問下還喝嗎 是不
酒桌禮節(jié),不管他喝不喝了,你作為主人,你就應該主動拿酒瓶給人倒酒,如果他說不喝了,可以客氣兩句,還說不喝就別道酒了。
是的
一句話不說就太生硬了,場面話還是要說的
去搜下看有祝酒詞不,酒要喝好不是喝倒
你好!一般不需要讓他喝再到!除非是老朋友,同事如有疑問,請追問。
3,你會如何倒酒
桌子倒放 酒杯朝上
把酒杯扣在瓶子上
將桌子和瓶子一起傾斜,慢慢將酒倒出,呵呵。
用根吸管...
一頭塞酒里 一頭放杯子里
杯子要放的比酒瓶低.
用力一吸..
這個還有點難度誒、當然你沒有說瓶底不能完全離開桌面,我就會把酒瓶傾斜嘛,這樣瓶底還是有一部分在桌面上的呀、你也沒說把酒倒干,所以這樣還是可以倒一兩杯出來的。
4,別人了送人一件杜康老酒 說是好多年 怎么酒倒出來有點黃發(fā)紅的顏色
那可是好酒的表現(xiàn),時間越長的酒粘稠度越高,甚至有的酒用兩個手指捻一下都能拉出絲來,89年到今年21年了,留好了吧,一定要密封好,放在陰涼干燥的地方保存。這對于愛喝酒的人來講簡直是神器!
白酒發(fā)黃有二種原因,一種情況是正常合格的質(zhì)量較好的白酒,由于貯存時間較長而產(chǎn)生淡黃色。 另一種情況是本身由于蒸餾得不純凈,酒中含有較多的雜質(zhì)所造成的。 前一種現(xiàn)象是白酒在貯存過程中會產(chǎn)生氧化還原反應與酯化反應,氧化還原反應主要是酒中的一些醇氧化為醛類,醛又氧化為酸;而醇酸緩慢的酯化反應使白酒因貯存時間增加而總酯含量上升,隨著酯類物質(zhì)的升高,酒體顏色便會有所加深,同時也使酒產(chǎn)生更為濃郁的酒香。這樣就會使正常生產(chǎn)的白酒顏色隨貯存時間的延長而略有發(fā)黃。 后一種情況是生產(chǎn)過程中,操作不當造成的,如要去掉顏色有二種辦法可供參考:一是以符合生產(chǎn)要求的操作工藝,再進行一次蒸餾;二是通過活性碳吸附除色
5,倒酒禮儀
如何上酒?這個問題在愈來愈注重餐桌文化的現(xiàn)代生活中,已是一個頗受年輕人關(guān)注的話題?,F(xiàn)在,就讓我們來聊聊有關(guān)酒的禮儀和小常識吧。 首先在倒酒時,通常正確的方式為酒杯只倒二分之一滿。 不論宴會是在住家或餐廳舉行,如果你提供的是珍品佳釀,務必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧。 如果你提供的只是普通酒類,請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內(nèi),玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。 許多品酒師都覺得,加重酒精濃度的葡萄酒,應先倒進有塞子的玻璃瓶,再端出款客。 款客的紅酒溫度應相當于室溫。如果你的紅酒太冰,可建議客人用手暖酒。 宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩小時,或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。記住,白酒品質(zhì)愈好,降溫所需時間也愈短。如果忘記預冰,請把酒瓶放進冰室15分鐘。不過,不管你將它放在哪兒,千萬別忘了取出來! 許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒,所以一個用 心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看,但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用。 第一次上酒時,作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住,依逆時鐘方向進行,從坐在左側(cè)的客人開始,最后才輪到主人自己??腿撕韧暌槐?可以請坐在你對面的人(也就是二主人)幫忙為他附近的人添酒。如果你同時準備了紅酒和白酒,請把兩種酒瓶分放在桌子兩端。記住絕對不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒,這是基本禮貌。 除非技巧爐火純青,否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來。 有時你需要一個裝酒瓶的籃子,酒瓶以近水平的斜面放置,這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起。
6,在餐桌上給別人倒酒的學問
第一步:開瓶后,先用餐巾把瓶口和瓶頸擦干凈;再用餐巾包住瓶身和瓶頸,以防倒酒后酒液從瓶口處往下流,弄臟酒標。 第二步:手拿瓶身,如果瓶身上沒有包餐酒,就讓酒標對著客戶,讓客戶可以清楚看到葡萄酒的名字和年份;注意不要用手拿瓶子的脖頸處,手的位置應該在瓶身的中部或下半部?! 〉谌剑簩χ票闹行牡咕疲灰刂诘???刂频咕频姆萘?,不要倒得太多,不然轉(zhuǎn)杯時酒液很容易濺出。紅葡萄酒適合倒1/3滿,而白葡萄酒和桃紅葡萄酒可以倒至1/2滿?! 〉谒牟剑涸诳煲购镁茣r,不要直接把酒瓶直立起來,而要輕輕轉(zhuǎn)一下瓶口,讓酒液自然停止流出?! 〉谖宀剑鹤詈螅貌徒聿烈幌缕靠诤推款i?! ∧敲?,對于香檳和其他類型的起泡酒,應該如何倒呢?倒起泡酒的方法跟倒靜止型的干紅、干白葡萄酒的方法很接近,只是由于它帶有大量氣泡,所以還是有些特別的地方。倒起泡酒的時候,先倒少量到杯子里,等氣泡穩(wěn)定下來了,再繼續(xù)倒,直到倒?jié)M杯子的3/4。飲用起泡酒的時候,一般不適合轉(zhuǎn)杯,所以可以把杯子倒得滿一些。
中國人很少在日常用飯時喝酒,但酒在他們的盛宴上則擔當重要的角色。在宴會開始時,主人家必先向客人祝酒,這時客人的飲酒興致便油然而生,啤酒或汽水都可用來祝酒,要先為別人添酒或汽水,后為自己添加,才合乎禮儀,且要添至近乎滿瀉為止,以表示尊重對方及彼此友誼,而主人家要盡情灌醉客人,才算合乎禮儀。若你不想飲酒,應在宴會開始時便表明,以免出現(xiàn)尷尬的場面。
倒酒時,杯子可以端起來,也可以不端起來,但是需要征求客人的意見,一般紅酒多半杯,白酒也不必太滿,注意倒酒時要讓酒標朝向客人,為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處,在酒瓶口抬起來時,要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個角度,讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。 如果是服務生或服務小姐倒酒,可取直立姿勢,左手自然下垂或背到后邊,右手持酒瓶后部,從客人的側(cè)面,將酒瓶口伸向客人的酒杯,將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置,將酒瓶旋轉(zhuǎn)一個角度,退回酒瓶,即可。
7,酒桌上怎么給領(lǐng)導倒酒
酒桌上給別人倒酒的哪些講究?如果朋友在一起喝酒,就無所謂了?! ∪绻潜容^正規(guī)或嚴肅的場合,還是有講究的,先看給別人倒酒的基本禮儀: 1、倒酒是有講究的,一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒,其在你左邊用右手倒酒,反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒,左邊的用右手,右邊的用左手倒酒,這是非常重要的?! ?、酒不可倒的太滿,基本上七—八分杯為宜,便于端起不致會灑酒。 3、一般不要拿對方杯子,這僅出于衛(wèi)生考慮;也可拿起對方杯子倒酒,要輕拿輕放。 給別人倒酒的一些細節(jié): 給別人倒酒時,出于禮貌應該是走到他身邊右側(cè)去倒,而不是隔著他人或站在客人左邊拿著他的杯子去倒。 倒酒時,杯子可以端起來,也可以不端起來,按禮儀上說為了不撒酒,不端杯子,但倒酒時候應該征求客人的意見,一般紅酒是杯子的3分之2,并且倒完后酒標朝客人;白酒一般到7、8分盅即可。 注意倒酒時要讓酒標朝向客人,為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處,在酒瓶口抬起來時,要把酒瓶旋轉(zhuǎn)一個角度,讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌?! 〗o長輩或者晚輩倒酒都需要站起來到身邊去倒,白酒倒?jié)M,但是不要滿出,敬酒時假如你是晚輩酒杯要在長輩的酒杯5/1處碰杯,你是長輩你的酒杯就要高過晚輩?! ∪绻琴e館服務員倒白酒,有兩種,一種是在工作臺上把酒倒好,再用大盤托著一杯一杯的放到客人面前,另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上,用酒壺或者分酒器將酒倒上。 服務員倒酒,可取直立姿勢,左手自然下垂或背到后邊,右手持酒瓶后部,從客人的側(cè)面,將酒瓶口伸向客人的酒杯,將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置,將酒瓶旋轉(zhuǎn)一個角度,退回酒瓶,即可。
如果酒桌上領(lǐng)導將酒潑到你臉上,該怎樣處理?
茶七飯八酒添滿,就是說茶添到七分滿,飯八分,酒要滿,但是這個還是要看杯子,如果領(lǐng)導要用大高腳杯喝白酒,那就不能這么添,一要想,領(lǐng)導要客人喝,肯定想要客人多喝一點,但給客人添太多,客人不一定高興,如果沒有說一定要添滿,可以慢慢的倒,倒的時候看看領(lǐng)導客人的臉色。一般添酒,剛開始一瓶是要大家勻了的,勻的時候,一般都是大家都滿意的一個標準,以后添酒也可以就按這個度來添~
最重要的是酒不要灑出來,但還要滿,一個手拿酒壺,另一只手象征性的扶住酒壺的口子上,比較有禮貌!
站在客人的右側(cè)到酒,要滿,但也不能灑出來,手心朝下握著酒瓶那樣到,不能反過來手心朝上托著酒瓶到