一．紅酒開瓶器怎么用
1．兔耳型開瓶器兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個(gè)用于夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進(jìn)入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。
2．插片式開瓶器插片式開瓶器平常見得較少，屬于一種比較古老原始的開瓶器。它的使用方法是：將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然后用力旋轉(zhuǎn)將瓶塞夾住拉出。
3．一般在木塞腐朽不宜用螺旋鉆的情況下使用，由于現(xiàn)在有了氣壓式開瓶器，這種開瓶器使用得比較少了。套筒式開瓶器套筒式開瓶器也是最常用的開瓶器之一，它可分為手動(dòng)和電動(dòng)兩種。
4．將螺旋鉆鉆入瓶塞中，拔動(dòng)開瓶器向上即輕易拔出。翼型開瓶器翼型開瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類，比較常見的是雙翼的，“翼”的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鉆入木塞的螺桿將木塞帶出。
5．Ah-So開瓶器Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒開瓶器。使用方法：將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入；左右分別施力將鐵片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋轉(zhuǎn)向上拔出軟木塞。
6．酒刀酒刀的使用比較普遍，由于它的功能較多，便于折疊放入口袋中，所以服務(wù)人員使用較多，因此叫侍者型開瓶器。
7．它的普遍特點(diǎn)是代有切箔的小刀（有帶齒和不帶齒兩種）有起塞支點(diǎn)和螺旋鉆以及一個(gè)開汽水瓶帽的開瓶器。使用方法：以優(yōu)雅的手法在瓶子口旋轉(zhuǎn)切一刀，只允許刀轉(zhuǎn)，而瓶子是不能轉(zhuǎn)圈的，對(duì)于新手，難度有點(diǎn)高，可以再豎立切一小口，一般嫻熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。
8．把頂針(螺旋金屬部分)尖頭輕壓入木塞，順勢(shì)旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，視木塞長度旋入頂針深度，以不刺透木塞為好，免得有碎木屑掉入瓶內(nèi)。
9．將金屬頭部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手握住刀身，關(guān)鍵是騰出食指輕輕壓扣住金屬頭和把柄關(guān)節(jié)處的金屬頭尾部，只要一點(diǎn)巧勁，使金屬頭卡口卡住瓶口突起，并讓食指保持這個(gè)姿態(tài)，穩(wěn)定刀頭和瓶口卡緊接觸狀況。
10．用力拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個(gè)著力點(diǎn)，一個(gè)是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個(gè)是螺旋針和木塞中心的接觸點(diǎn))木塞被徐徐拔出。
二．怎么用開瓶器開紅酒木塞圖解
沒有開瓶器如何打開紅酒？只需一條毛巾，秒開紅酒木塞，太實(shí)用了
三．怎么用塑料開瓶器開紅酒，
先圖一，把開瓶器擰在酒瓶木塞上，然后轉(zhuǎn)開瓶器直到第二圖，然后拔出塞子
四．怎樣巧用開瓶器開紅酒
1．旋轉(zhuǎn)式旋轉(zhuǎn)式開瓶器是另外一種輕巧方便，又幾乎不需要任何技巧就可以輕松上手的開瓶器，是一種旋轉(zhuǎn)式開瓶器，也就是所謂的Screwoull。
2．Screwoull是一家廠商所推出的此類產(chǎn)品名稱，也是第一個(gè)研發(fā)出來獲有專利的此類簡(jiǎn)式開瓶器。不過市面上也可以找到其他功能相近的旋轉(zhuǎn)式開瓶器。
3．這些或附有刀片或搭配專用封口切割器的開瓶器，有著和蝴蝶型開瓶器類似的形體，不過使用者只要用旋轉(zhuǎn)的方式，就可以輕松地開瓶。
4．非常適合不想花太多力氣和技巧的一般消費(fèi)者使用。旋轉(zhuǎn)式開瓶器使用技巧旋轉(zhuǎn)式開瓶器一般多搭配專用的封口切割器，或直接像折疊式開瓶器一樣附有刀片，因此在割開封口之后，只要將螺旋狀針尖經(jīng)由固定在瓶口上的定位器插入軟木塞，接著用附設(shè)的拉桿順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)螺旋狀針尖一直到底，軟木塞就會(huì)應(yīng)聲而出了。
5．普通開瓶器在用開瓶器開瓶紅酒之前，要先注意紅酒的溫度是否合宜。紅酒的溫度應(yīng)該在攝氏14到18度之間。
6．開瓶之前不要把瓶子搖來晃去。以免有沉淀物混濁了酒質(zhì)。開瓶前要先用小刀把瓶頂?shù)慕饘俜夂炑刂款^割除掉，用干凈的濕布略擦拭木塞頂部，以除去灰塵。
7．再用開瓶器小心的插入木塞內(nèi)，盡量深入但不要刺穿，以免因?yàn)槟救^干，刺穿時(shí)將木屑掉入酒中。用力把木塞拔出，然后需要用濕布擦拭紅酒瓶口內(nèi)外，第二次擦拭很重要，由于金屬封簽會(huì)含鉛，這次擦拭會(huì)把鉛去掉。
8．若是陳年老酒的瓶塞失去彈性，開瓶時(shí)木塞會(huì)有碎屑掉入紅酒瓶內(nèi)，這時(shí)需要用細(xì)孔小篩網(wǎng)將紅酒過濾后再喝。如果是大塊木塞掉入紅酒中，則用特制的三腳小勾夾就可以把斷木塞取出。