酒廠質(zhì)量體系程序文件，質(zhì)量體系程序文件包括哪些內(nèi)容

六大項內(nèi)容：1、文件控制管理程序2、記錄控制管理程序3、內(nèi)審控制程序4、不合格品控制管理程序5、糾正措施程序6、預(yù)防措施程序

質(zhì)量體系文件一般包括：質(zhì)量手冊、程序文件、生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)方法、質(zhì)量計劃、質(zhì)量檢驗紀(jì)錄、檢測報告，技術(shù)文件等。以上是大項。

標(biāo)準(zhǔn)要求的六個程序是必須的。但僅靠這與企業(yè)產(chǎn)品、過程關(guān)系不緊密的六個文件遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了實際需要，對于管理評審、人力資源、基礎(chǔ)設(shè)施、與顧客有關(guān)的過程、設(shè)計開發(fā)、采購、生產(chǎn)和服務(wù)提供、監(jiān)視和測量設(shè)備、產(chǎn)品見識和測量、顧客滿意等最好也有文件。文件的多少取決于企業(yè)的復(fù)雜程度和人員的素質(zhì)。

質(zhì)量體系文件分4個層次：質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書和記錄。手冊引出了程序文件，程序文件引出了作業(yè)指導(dǎo)書，程序文件和作業(yè)指導(dǎo)書引出記錄。手冊內(nèi)容包括質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、組織結(jié)構(gòu)圖、質(zhì)量管理體系職能分配表、企業(yè)信息、手冊發(fā)布令（可不要）、質(zhì)量管理者代表任命書，然后是對9001標(biāo)準(zhǔn)條款的逐條解釋。程序文件是對組織運(yùn)作過程的詳細(xì)描述和規(guī)定，也是標(biāo)準(zhǔn)條款在組織實際運(yùn)作過程中的應(yīng)用。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了質(zhì)量管理體系必須建立的6個基本程序，分別是文件控制、記錄控制、內(nèi)部審核、不合格項控制、糾正措施、預(yù)防措施。如果組織的體系文件較簡單，程序文件可以融入質(zhì)量手冊。一些內(nèi)容無法在程序文件里詳細(xì)描述可以把這些內(nèi)容另外寫成作業(yè)指導(dǎo)書，例如《生產(chǎn)過程控制程序》可以引出作業(yè)指導(dǎo)書《XX工序作業(yè)指導(dǎo)書》和《XX設(shè)備操作規(guī)程》等記錄是程序文件和作業(yè)指導(dǎo)書所描述過程使用到所有記錄的匯總。每個層次的文件都應(yīng)該設(shè)立一個目錄（或清單或臺賬），編號、標(biāo)識清晰易于查找使用。在百度搜索點(diǎn)資料，然后根據(jù)你們公司的情況來確定以上4個層次的文件目錄，根據(jù)公司的實際運(yùn)作過程編寫文件的內(nèi)容。建議不要照搬別人的來用，編一套符合標(biāo)準(zhǔn)的、自己公司的真實文件才能規(guī)范企業(yè)運(yùn)作，而且為了省事用別人現(xiàn)成的文件 以后自己公司做起內(nèi)審?fù)鈱弫硪幵旌芏鄸|西，得不償失。

按照一般企業(yè)來講，iso9000質(zhì)量管理體系程序文件包括一二三四層文件，詳細(xì)內(nèi)容如下：一層文件：管理手冊二層文件：程序文件三、四層文件：部門操作文件、作業(yè)指導(dǎo)書、操作規(guī)程、各項檢驗標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)文件等。

什么是iso9000質(zhì)量管理體系 iso 9000族標(biāo)準(zhǔn)自1987年問世以來,由于其制定的高度概括性和認(rèn)證模式的嚴(yán)謹(jǐn)性,曾一度在世界范圍內(nèi)形成席卷工商業(yè)的旋風(fēng),在我國同樣也掀起了iso 9000認(rèn)證熱潮。就iso 9000族標(biāo)準(zhǔn)本身而言,由于其總結(jié)了諸多工業(yè)發(fā)達(dá)國家近百年來的管理經(jīng)驗,融合了當(dāng)今諸多優(yōu)秀的管理方法,并用最簡潔的方式將企業(yè)運(yùn)行的模式加以概括,指明了企業(yè)管理的基本流程;同時該體系本身又兼具相當(dāng)?shù)膹椥?容許每個企業(yè)根據(jù)自身特點(diǎn)加以最大限度的發(fā)揮運(yùn)用。因此,使用這套管理工具,可以幫助組織建立正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本框架,制定各個層面最基礎(chǔ)的管理制度,同時還能結(jié)合組織自身管理隊伍素質(zhì)的高低,選擇不同的管理流程和模式以達(dá)到質(zhì)量管理的目的。目前,全球已有超過60萬家的組織通過了質(zhì)量管理體系認(rèn)證,我國共有16萬余家組織獲得了質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書。 iso/tc 176技術(shù)委員會通過調(diào)研、試點(diǎn)、改進(jìn),在原1994版iso9000族標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,正式發(fā)布了2000版iso 9000族標(biāo)準(zhǔn),我國隨即將其等同轉(zhuǎn)化為國家標(biāo)準(zhǔn)。 2000版iso 9000族標(biāo)準(zhǔn)的核心標(biāo)準(zhǔn)包括: (1)iso 9000:2000《質(zhì)量管理體系——基礎(chǔ)和術(shù)語》 (2)iso 9001:2000《質(zhì)量管理體系——要求》 (3)iso 9004:2000《質(zhì)量管理體系——業(yè)績改進(jìn)指南》 (4)iso 19011;2002《質(zhì)量和(或)環(huán)境管理體系審核指南》 (5)此外,2000版iso 9000族標(biāo)準(zhǔn)中還包括iso 10012《測量管理體系——測量過程和測量設(shè)備要求》等其他標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范、技術(shù)報告等文件。