威士忌拍賣(mài)平臺(tái)，格蘭杰是哪里的威士忌網(wǎng)上有售嗎

格蘭杰--蘇格蘭單一純麥威士忌，網(wǎng)上很多紅酒網(wǎng)有售的,像酒圈網(wǎng)，紅酒客等

2018年11月27日20:00王仲偉蒂斯奇網(wǎng)上威士忌拍賣(mài)開(kāi)始預(yù)覽。拍賣(mài)目標(biāo)：100件預(yù)覽時(shí)間：11月27日20336000-11月30日20:00拍賣(mài)時(shí)間：11月30日20:00-12月2日22:00有興趣的投標(biāo)人應(yīng)注冊(cè)成為中威會(huì)員。com并支付注冊(cè)押金。中衛(wèi)。com誠(chéng)邀您參與此次拍賣(mài)，一起領(lǐng)略威士忌的魅力！部分批次顯示布赫拉迪30年1973年原釀葡萄酒1973年，30歲酒精含量：40.2%容量：700ml布魯克萊迪是位于蘇格蘭西海岸艾雷島的私人酒莊。它由熱情的工匠精心管理。這款純威士忌由帶有輕微泥炭味的麥芽和艾蕾島的山泉水蒸餾而成。在Buhradi釀酒廠成熟并裝瓶，非濃縮，過(guò)濾和無(wú)色，以最大化其香氣重量和味道。道格拉斯萊恩的XOP系列50年道格拉斯萊恩，50歲，XOP酒精含量：52.5%容量：700ml道格拉斯萊恩的XOP是道格拉斯萊恩家族的頂級(jí)酒窖。這一系列稀有陳年單一麥芽威士忌和單一谷物威士忌準(zhǔn)確地滿足了釀酒商的期望。它于1967年被蒸餾，并在雪利酒桶中發(fā)酵了50年。這個(gè)系列只有307瓶，香味濃郁。味道是耐人尋味的橡木味，伴隨著香草和大麥的香味。在麥卡倫呆了25年麥卡倫25歲酒精含量：43%容量：700ml麥卡隆經(jīng)典的雪莉桶系列一直是麥卡隆最具代表性的作品，它由精選自西班牙頂級(jí)赫雷斯省的雪莉桶獨(dú)家制成。頂級(jí)的歐洲雪莉桶一直以來(lái)都不多見(jiàn)，但為了釀造出令人滿意的、具有神秘深度的單一麥芽威士忌，麥卡隆始終堅(jiān)持經(jīng)典的雪莉桶系列，在100%雪莉橡木桶中陳釀，使其氣味濃郁芬芳，口感柔和香甜。更多詳情請(qǐng)關(guān)注本次拍賣(mài)。敬請(qǐng)期待！相關(guān)問(wèn)答：XOP是什么您知道什么是XO，什么是XOP、VS、拿破侖嗎？ XO不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級(jí)。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長(zhǎng)短而定的。XO是存放時(shí)間最長(zhǎng)的，XO就是陳年老酒的英文縮寫(xiě)，其次是XOP、VS，存放時(shí)間最短的就是拿破侖。 好酒是可以?xún)?chǔ)藏的，如同珍寶，它會(huì)隨著時(shí)間的推移而變得日益珍貴。

建議去香港那邊拍賣(mài)，好的30年以上的威士忌一般都在3萬(wàn)到5萬(wàn)

你說(shuō)呢...

這類(lèi)公司很多，不過(guò)坑也很多，建議你還是去太陽(yáng)國(guó)際拍賣(mài)行，我參加過(guò)他們香港和澳門(mén)的拍賣(mài)會(huì)，專(zhuān)業(yè)務(wù)實(shí)、而且口碑也不錯(cuò)。

停產(chǎn)的名酒升值空間很大的。不瞞你說(shuō)，之前在太陽(yáng)國(guó)際拍賣(mài)行的香港拍賣(mài)會(huì)上，我就拍了1瓶輕井澤威士忌，現(xiàn)在就等它升值了。

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蠻可惜的，如果存的是藍(lán)牌就能賣(mài)天價(jià)了。紅牌是約翰走路最差的酒，其口感不佳，存放20年也改善不了多少，更何況是存放在玻璃瓶里。不過(guò)就歷史價(jià)值來(lái)說(shuō)還是會(huì)有少許升值的，仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，對(duì)于品酒的人也許會(huì)對(duì)這瓶酒不屑一顧，而對(duì)于不同年份地域酒類(lèi)的收藏愛(ài)好者來(lái)說(shuō)就有巨大價(jià)值。這個(gè)價(jià)值不好估量，可以去“威士忌拍賣(mài)網(wǎng)”看看。

幾百塊吧再看看別人怎么說(shuō)的。

個(gè)人建議是從網(wǎng)上的一些大型電商店鋪購(gòu)買(mǎi)。天貓的話，有帝亞吉?dú)W官方旗艦店，保樂(lè)力加官方旗艦店。其他途徑，可從順豐優(yōu)選、蘇寧易購(gòu)、京東官方自營(yíng)店入手。及您身邊的各大連鎖超市。第一瓶酒很重要，尤其調(diào)配型威士忌在淘寶是造假重災(zāi)區(qū)。所以千萬(wàn)別貪便宜，在網(wǎng)上任意一家低價(jià)店鋪便入手你的第一瓶威士忌。即使是相對(duì)小眾的單一麥芽威士忌，也難說(shuō)會(huì)不會(huì)已有不少假貨流入市場(chǎng)。所以希望您先從值得信賴(lài)的大型店鋪開(kāi)始。讓自己先明白威士忌該有的味道是如何。在百瓶app了解威士忌知識(shí)，慢慢進(jìn)階后，當(dāng)你想接觸單一麥芽威士忌時(shí)。再考慮從淘寶店鋪選擇。因?yàn)槎鄶?shù)單一麥芽，在淘寶店鋪的價(jià)格會(huì)相對(duì)于官方旗艦店優(yōu)惠很多。

從海關(guān)拍賣(mài)過(guò)來(lái)一批，有興趣可以聊，價(jià)美支持驗(yàn)證。信不過(guò)的話推薦大型商場(chǎng)和官方網(wǎng)店

威士忌的分類(lèi)蘇格蘭威士忌 蘇格蘭威士忌可分為純麥芽和滲雜兩種。目前世界上最流行的，也是牌子最泛多的是滲雜的蘇格蘭威士忌。 蘇格蘭威士忌顧名思議是出產(chǎn)于蘇格蘭的威士忌。人們?cè)诰瓢山芯茣r(shí)謂:“SCOTCH!”便是指蘇格蘭威士忌。蘇格蘭在英倫三島的北部，其地理位置使得威士忌的原料能夠生長(zhǎng)在優(yōu)越氣候環(huán)境里，而這些環(huán)境以及當(dāng)?shù)氐乃辞】墒惯@些原料最適合于制作威士忌。 蘇格蘭威士忌的原料至少60%是來(lái)自于谷類(lèi)，而其余部分則被加入麥芽。加入的麥芽是釀制威士忌的關(guān)鍵，各個(gè)釀酒商以此來(lái)達(dá)到其威士忌在口味方面的平衡，從而產(chǎn)生其獨(dú)特的香味。 最近一個(gè)時(shí)期，蘇格蘭威士忌的釀造商們?cè)谂μ剿骱脱兄票容^柔和口味的蘇格蘭威士忌，主要改變是相對(duì)減少威士忌因使用谷類(lèi)作原料而產(chǎn)生的刺激味，我們通常稱(chēng)謂“辣味”。這主要的方法是在于如何滲雜。這方面比較成功的蘇格蘭威士忌便是“威雀(FAMOUS-GROUSE)”。在國(guó)內(nèi)目前的洋酒市場(chǎng)上，“威雀”蘇格蘭威士忌是個(gè)新鮮的名字，而在國(guó)外該產(chǎn)品則是著名的先軀者，故我們可稱(chēng)為“遲來(lái)的先軀者”。 愛(ài)爾蘭威士忌和黑麥威士忌 作為咖啡的佐料，愛(ài)爾蘭威士忌已被人們相當(dāng)?shù)厥煜?。其與咖啡混合后的獨(dú)特香味，是人們?cè)诙旌鹊纳霞扬嬃稀?ài)爾蘭威士忌產(chǎn)于英國(guó)的愛(ài)爾蘭。在那里有著全世界最古老的釀酒廠。傳說(shuō)最好的威士忌便產(chǎn)于此地。 愛(ài)爾蘭威士忌和蘇格蘭威士忌的制作方法大致相同，不同的是制作麥芽，蘇格蘭用木炭烘烤而愛(ài)爾蘭則是用煤。用木炭烘烤的麥芽而制成的蘇格蘭威士忌有著與愛(ài)爾蘭威士忌不同的酒香味。另外不同的制作方法是愛(ài)爾蘭威士忌經(jīng)過(guò)三次蒸餾釀造而成，比蘇格蘭威士忌多了一次蒸餾過(guò)程。 黑麥威士忌是用黑麥作原料釀制而成;產(chǎn)于美國(guó);釀造的歷史早于波本威士忌，主要的產(chǎn)地是潘辛維尼亞州和馬利蘭州。 黑麥威士忌的原料中必須51%是黑麥，其余部分是玉米和小麥。 威士忌的品種泛多，除以上介紹的幾種之外，尚有一種純麥威士忌。這種威士忌的原料是純麥芽釀造而成。絕大部分的人傾向于滲雜的威士忌，垂青純麥威士忌的人較少，故目前世界上流行的純麥威士忌大約只有十幾個(gè)牌子。 美國(guó)威士忌(BOURBON) 美國(guó)威士忌稱(chēng)為“波本”威士忌。“波本(BOURBON)”是位于美國(guó)肯塔基州內(nèi)的一個(gè)縣城。該處是美國(guó)最先使用玉米做原料釀造出威士忌的地方。沒(méi)人能肯定最早的波本威士忌是產(chǎn)于什么時(shí)候;有的說(shuō)是一七七七年，也有說(shuō)是一七八九年的。當(dāng)年的蘇格蘭人和愛(ài)爾蘭移居到美洲東海岸，按照他們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)辦法，用小麥來(lái)釀造威士忌。隨著時(shí)間的推移，移居亦不斷地向美洲內(nèi)陸推進(jìn)。當(dāng)他們移居到現(xiàn)在說(shuō)是波本縣時(shí)，移居者發(fā)覺(jué)在這里，更易種植的是其他一些谷類(lèi);先是黑麥，后來(lái)是玉米。由此，用玉米釀造釀士忌的“波本”便逐漸產(chǎn)生。雖然，今天的波本威士忌的產(chǎn)地已擴(kuò)大到馬利蘭州，印弟安納州，伊利諾思州等地，可一半以上的波本威士忌仍然產(chǎn)于肯塔基州。 波本威士忌，酒精含為40-50%，必須選用至少51%的玉米作為原料釀制而成。事實(shí)上，大多數(shù)的酒商采用60%或者80%的玉米作原料。其余的部分用黑麥和小麥。波本威士忌是采用連續(xù)蒸餾兩次的方法釀造而成;必須在新制的烘烤過(guò)的白橡木桶內(nèi)蘊(yùn)藏兩年以上。所有的產(chǎn)品均在保溫倉(cāng)庫(kù)里蘊(yùn)藏和裝瓶。 波本威士忌的口味與蘇格蘭威士忌有很大的區(qū)別。由于波本被蘊(yùn)藏于烘烤過(guò)的橡木桶內(nèi)，使其產(chǎn)生一種獨(dú)特的豐富香味。波本威士忌的嬌嬌者是“占邊(JIMBEAM)”和“杰克丹尼(JACK DANEL)”。威士忌的歷史一般公認(rèn)威士忌的生產(chǎn)最早是在公元四、五世紀(jì)時(shí)由教士自愛(ài)爾蘭地區(qū)傳入蘇格蘭。有文獻(xiàn)記載的蘇格蘭威士忌最早紀(jì)錄是在1494年時(shí)，一位天主教修士約翰·柯?tīng)?Friar John Corr)在當(dāng)時(shí)的英王詹姆士四世要求下，采購(gòu)了八箱麥芽作為原料，在蘇格蘭的離島艾拉島制造出第一批的“生命之水”，而當(dāng)時(shí)英王授與的采購(gòu)契約就成為今日可見(jiàn)到、關(guān)于蘇格蘭威士忌最早的文字紀(jì)錄。 蘇格蘭威士忌的逐漸流行讓該地政府逐漸意識(shí)到這種新產(chǎn)業(yè)的存在，并在1644年時(shí)首次開(kāi)征威士忌的制造稅，1786年時(shí)甚至針對(duì)高地區(qū)的威士忌生產(chǎn)課征極高額的賦稅，迫使許多造酒人得躲躲藏藏地逃至偏遠(yuǎn)的山區(qū)繼續(xù)造私酒。許多今日蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)制造手法，例如小型的壺狀蒸餾器、二手的橡木桶與石板鋪地式陳年方式，都與這段時(shí)期的“權(quán)宜措施”有關(guān)，這也是當(dāng)初先人們始料未及的后果。 1823年，英國(guó)政府修改稅法開(kāi)放蒸餾廠營(yíng)業(yè)許可的重新申請(qǐng)，兩年間申請(qǐng)合法化的酒廠暴增一倍，今日市面上常聽(tīng)到的蘇格蘭麥芽威士忌蒸餾廠幾乎都是那年之后陸續(xù)創(chuàng)立的。辨別 1.一般來(lái)說(shuō)，正規(guī)渠道的洋酒外包裝上，有對(duì)應(yīng)的中文說(shuō)明。建議消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)洋酒時(shí)，最好去商場(chǎng)、超市，這些地方的洋酒質(zhì)量較有保障。洋酒還分 原裝進(jìn)口和原料進(jìn)口，有些洋酒是從國(guó)外進(jìn)口原料，在內(nèi)地灌裝，其外包裝上應(yīng)注明內(nèi)地灌裝。 2. 去酒吧、夜總會(huì)點(diǎn)洋酒時(shí)，要注意價(jià)錢(qián)便宜的洋酒，如果與一般市價(jià)差別太大，最好不要購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)楹芸赡苁恰皰煅蝾^賣(mài)狗肉”。同時(shí)，要注意看酒瓶的包裝是否完整，真酒的瓶口塑料封比較齊整，像高級(jí)白蘭地的封口上，就有幾層包裝，一般來(lái)說(shuō)制假者很難往里頭再灌酒。(來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考)

小米目前在全國(guó)有十個(gè)專(zhuān)賣(mài)店和幾十個(gè)小米之家，可以在電腦上的小米官網(wǎng)或者手機(jī)上安裝的小米商城里的我的里的小米之家界面查詢(xún)。有些小米之家目前取消了手機(jī)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，你要看清楚了，另外小米公司還有線下零售點(diǎn)。用戶(hù)可以在手機(jī)上的小米商城里的我的里查詢(xún)線下零售點(diǎn)的地址，一般都在本地的大型蘇寧或者國(guó)美的電器賣(mài)場(chǎng)里。零售點(diǎn)和專(zhuān)賣(mài)店的售價(jià)都比官方網(wǎng)上渠道貴，因?yàn)橐泄衽_(tái)稅、租金等額外費(fèi)用，有時(shí)候會(huì)要求同時(shí)購(gòu)買(mǎi)其它配件搭配銷(xiāo)售。 如果在這里查詢(xún)不到本地有上述的小米銷(xiāo)售地址就說(shuō)明本地沒(méi)有官方實(shí)體店和授權(quán)實(shí)體店的。也可以選擇去正規(guī)的聯(lián)通、電信和移動(dòng)的營(yíng)業(yè)廳購(gòu)買(mǎi)定制合約機(jī)。 除去上述渠道外的其它實(shí)體店就算有售也不要輕易去買(mǎi)，小心上當(dāng)。很多都是垃圾定制機(jī)、翻新機(jī)甚至是山寨機(jī)。還有很多店鋪欺詐銷(xiāo)售，讓你先交錢(qián)再驗(yàn)貨，交完錢(qián)告訴你手機(jī)是合約機(jī)，還需要綁定身份證繳納合約費(fèi)，或者告訴你手機(jī)暫時(shí)沒(méi)貨，誘導(dǎo)你加錢(qián)換購(gòu)其它的手機(jī)，很多用戶(hù)因此上方多花錢(qián)買(mǎi)的其它品牌的便宜機(jī)型甚至是雜牌機(jī)。 除去小米公司正規(guī)的線下銷(xiāo)售渠道外，最好在網(wǎng)上的小米官方渠道購(gòu)買(mǎi)。包括電腦上的小米官網(wǎng)、手機(jī)里安裝的小米商城、京東自營(yíng)的小米官方旗艦店、甜貓小米官方旗艦、蘇寧易購(gòu)小米官方旗艦店、國(guó)美在線的小米官方旗艦店。這里才是正品保證，價(jià)格也是最低的。

冰糖燉梨的做法1 梨洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再挖除中間的核2 把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸），最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了冰糖梨水的做法1 梨洗凈切小塊，不必去皮2 鍋里接水燒開(kāi)，放入切好的梨，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右3 放入冰糖，攪拌下至冰糖溶化即可。

冰糖煮溶并燒開(kāi)就行了~

我在網(wǎng)上幫你找的 不知道對(duì)不對(duì)#發(fā)現(xiàn)第十五個(gè)不是糖水（芒果布甸） 糖水既可以作為中式飯食后的甜品，為一餐美食所帶給人的快樂(lè)感受做一個(gè)很好的注腳，更因?yàn)槠渑c生俱來(lái)的西式甜點(diǎn)所不具備的滋補(bǔ)、養(yǎng)顏甚至一些醫(yī)學(xué)效用而成為人們進(jìn)行食補(bǔ)的優(yōu)選。糖水所有的最主要的滋補(bǔ)特質(zhì)在于清潤(rùn)解燥、潤(rùn)肺滋陰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，更因?yàn)樾再|(zhì)溫和，而適合各種體質(zhì)的人一年四季食用。 所以各位愛(ài)美的人士一定不要錯(cuò)過(guò)了。 一、海帶綠豆糖水 材料：綠豆 200g、海帶 25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、冰糖 適量、水 適量 做法： 1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。 2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過(guò)不要不放，不放就沒(méi)有風(fēng)味了。 3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來(lái)有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。 4、在處理材料的同時(shí)，煲開(kāi)一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。 4、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。 這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。 吃法： 1、直接熱吃（一年四季皆適宜！）； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道?。?3、加湯圓熱吃（一次滿足兩個(gè)愿望！） 注意： 1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因?yàn)榫G豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因?yàn)榻刺?，它的碘甘露醇（有消腫利尿功能）會(huì)被溶去。 功能： 清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）。 二、番薯糖水 材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。 做法： 1.番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點(diǎn)），用清水浸半小時(shí)，浸時(shí)要時(shí)常換水。 2.把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開(kāi)，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開(kāi)，就可以吃了。 PS：復(fù)雜一點(diǎn)點(diǎn)的做法： 三、淮山雪耳番薯糖水 材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那邊是這樣叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 適量、水 適量 做法： 1、淮山洗干凈，放一邊備用； 2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干凈、撕開(kāi)小片，備用； 3、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點(diǎn)），備用； 4、參照上面的做法煮，不過(guò)時(shí)間就要長(zhǎng)一點(diǎn)，煲90分鐘，最后加入冰糖調(diào)味。 注意： 1、番薯，原名甘薯 ，分紫紅肉的和黃肉兩種（我個(gè)人覺(jué)得紫紅肉比黃肉好吃）原產(chǎn)美洲，明朝時(shí)經(jīng)南洋呂宋引入，故名番薯，番薯能補(bǔ)虛益氣、健脾胃、強(qiáng)腎陰。番薯浸清水后才煮，就不會(huì)變黑。 2、淮山能益脾胃、助消化、補(bǔ)肺止咳。 吃法： 1、心急想盡快品嘗的就熱吃； 2、想冰涼透心的，就放進(jìn)冰箱冰了再吃。 功能： 潤(rùn)腸健胃，強(qiáng)肌健體。食欲不佳的人，常飲此糖水能使食欲大振。 四、雞蛋腐竹糖水 材料：干腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片 做法： 1、雞蛋煮熟去殼； 2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝干； 3、開(kāi)水五杯和生姜一起煮開(kāi)，再加腐竹，用慢火煲半小時(shí),加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。 進(jìn)階做法： 五、腐竹白果薏米糖水 材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量 做法： 1、薏米洗干凈，隔干水，放在一邊備用； 2、腐竹浸軟，白果去殼，然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心； 3、雞蛋煮熟去殼； 4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時(shí)，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼并放入糖水中，煮至薏米剛熟即成。 功效：白果和薏米都有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時(shí)，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。 注意：用鵪鶉蛋代替雞蛋，會(huì)更好吃！ 六、芝麻糊的幾種做法 初階： 芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克 做法： 1、將黑芝麻去除雜質(zhì)，洗凈，炒熟； 2、粘米洗干凈，除凈水分，炒熟； 3、將芝麻與粘米一起磨細(xì)，加入冰糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用； 4、食用時(shí)，根據(jù)所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。 中階： 芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4湯匙，水1公升 做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時(shí)，隔干水，備用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干凈，隔干水，備用； 3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味發(fā)出，就可以加水，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 4、用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。 高階： 淮山芝麻糊 材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克 做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時(shí)，隔干水，備用； 2、淮山洗干凈，切成小顆粒； 3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發(fā)出，熄火，備用； 4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過(guò)濾后炒開(kāi)，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。 進(jìn)階： 芝麻糊湯圓 就是將煮好的湯圓放入芝麻糊里。 功能： 黑芝麻是一種良好的滋養(yǎng)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)肝腎、黑須發(fā)、潤(rùn)五臟、生津液、潤(rùn)腸道、通乳汁、生精血等功能，與白糧煮為粥，則補(bǔ)益之功增強(qiáng)，且服食方便，除為產(chǎn)后良好補(bǔ)益佳品外，還可治療產(chǎn)后虛弱，腰部無(wú)力、眩暈耳鳴、大便燥結(jié)、乳汁缺少等病癥。 七、花生糊 材料：去皮花生225 克、粘米100克、冰糖適量、牛奶1/2杯 做法： 1、粘米洗干凈、隔干水，放入干鍋中，以小火炒至金黃色，備用； 2、在空鍋中加入油 3 杯，燒至五分熱，放入花生，炸至金黃色、撈起并隔干油，備用； 3、將粘米和花生加水4杯，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 4.在鍋中加水4杯煮開(kāi)，倒入花生米漿和冰糖，邊煮邊攪拌，沸騰后再煮3分鐘，熄火、淋上牛奶。 P.S. 芝麻糊和花生糊可以冷食或熱飲。 八、蓮子百合紅豆沙 材料： 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G 做法： 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí)； 2、煮開(kāi)水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中； 3、煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí)； 4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)。 注意： 1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個(gè)小時(shí)，沒(méi)時(shí)間的可以不浸，也不要用熱水浸。 2、陳皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個(gè)人喜好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮出來(lái)太少豆，紅豆湯就可以稀一點(diǎn)。 4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會(huì)煮不爛了。 5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。 功效： 1、蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。 2、百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳；鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。 3、紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝？愿君多采擷，此物最相思。 九、木瓜鮮奶露 木瓜糖水是各年齡階層女性的恩物，據(jù)說(shuō)有豐胸的作用，究竟豐不豐胸，我就不知道了，但我能確定并且肯定的就是木瓜糖水非常好喝！ 材 料：木瓜600g，鮮奶1杯，椰汁半杯，冰糖200g。 做 法：木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加冰糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾，約30分鐘，即可食用。 功 效：鮮奶＋木瓜＝雙重美白效果，而且常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。 木瓜鮮奶露（榨汁機(jī)的做法） 做法一： 材 料：木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對(duì)新鮮香濃，當(dāng)場(chǎng)飲用，若需外帶，置放不超過(guò)30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營(yíng)養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會(huì)略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請(qǐng)安心食用。 做法二： 材 料：木瓜半個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個(gè)。 做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘?。 做法三： 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。 做 法：選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。 做法四： 材 料：木瓜1/2個(gè)，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。 做 法：木瓜去皮對(duì)剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒，即可倒出飲用。 功 效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復(fù)疲勞，對(duì)消化不良者也頗有助益。 十、蓮子百合雪耳雞蛋糖水 材料：白蓮子30G、百合10G、雪耳25G、雞蛋2只、冰糖適量、水適量 做法： 1、洗干凈白蓮子（要去蓮心）和百合，稍微浸一浸，隔干水，備用； 2、雪耳用水浸軟，隔干水，將雪耳剪成小片，備用； 3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用； 4、煲開(kāi)一鍋水，將蓮子百合雪耳放入鍋內(nèi)，煲開(kāi)，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖溶了就可以熄火。 可熱吃，也可冰吃。 功效： 1、百合鱗莖可供食用，制成淀粉或藥材。味甘，功能清心安神，補(bǔ)腦健脾，抗衰老，止咳潤(rùn)肺。 2、雪耳又名銀耳，它含有較多膠質(zhì)，故干而能吸收大量水分而脹大，雪耳具潤(rùn)肺滋陰，養(yǎng)胃生津，清熱活血，補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。 3、蓮子功能清心，安神。 PS：如果說(shuō)功效的話，紅蓮比白蓮要高，但是出于樣子好看，就選用白蓮，用紅蓮煮的話方法跟用白蓮的一樣。 十一、山東風(fēng)味的糖水---西瓜凍 主料　紅瓤西瓜1個(gè)。 配料　瓜子仁20克，凍粉40克。 調(diào)料　白糖300克 　　 制作工藝： 1.將西瓜中間切開(kāi)，用小勺挖出瓜瓤。取干凈籠布將瓜瓤包起來(lái)，擰出瓜汁備用。把凍粉切成寸段，用清水浸泡。 2.將勺刷洗干凈，放入清水，加入白糖50克，燒開(kāi)后撇去浮沫，將糖水倒入小盆內(nèi)。冷涼后放入冰箱中冰鎮(zhèn)備用。 3.將勺內(nèi)重新放入清水250克，加入泡好的凍粉，用小火將凍粉熬化，然后再放入白糖。待糖已化時(shí)，倒入西瓜汁拌勻，撇去浮沫端下，用籠布過(guò)濾到大湯碗內(nèi)。冷涼后，放入冰箱里冷藏十五分鐘。 4.將冰鎮(zhèn)好的西瓜扣入大湯碗內(nèi)，上面插上瓜子仁，澆上糖水即成。 風(fēng)味特點(diǎn)：色澤粉紅，清甜爽口，清涼化渣。 十二、今天因?yàn)樽祓?，吃了一條“明治”的“宇治金時(shí)”， 其實(shí)自己做“宇治金時(shí)”一點(diǎn)也不麻煩。 宇治金時(shí)（4人份） 材料： A：綠茶粉（抹茶粉）2大匙、溫水4碗 B：糯米粉半碗、水1/4碗 C：紅豆半碗（大約50克）、紅糖和水適量 D：煉奶4大匙 做法： 1、A料調(diào)勻成綠茶，放入冰箱，使其結(jié)成大冰塊，以刨冰機(jī)刨成綠茶刨冰，備用； 2、B料揉成湯圓，再分揉成小湯圓，入沸水中煮至浮起，備用； 3、C料煮成蜜紅豆，備用； 4、將小湯圓、蜜紅豆和煉奶加在綠茶刨冰上面，就做好了。 注意： 1、在綠茶粉方面，最好買(mǎi)里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉，沖泡起來(lái)會(huì)十分容易，濃度不妨稠一些，能讓冰沒(méi)那么快速融化 2、想要吃甜一些，就依自己喜好再加入糖漿即可。 “宇治金時(shí)”是低卡甜品，各位盡可以放心大吃特吃了。以下是關(guān)于“宇治金時(shí)”的營(yíng)養(yǎng)分析（一人份量）： 熱量143.2kcal，蛋白質(zhì)4.5g，脂肪1.3g，糖28.5g，纖維1.6g，鈉15.3mg，鈣56.2mg。 十三、剛剛講完?yáng)|洋的甜品，再介紹介紹國(guó)內(nèi)的雙皮奶。 雙皮奶 材料：鮮牛奶1杯，雞蛋1只，砂糖適量 做法： 1、將鮮牛奶燉開(kāi)，在小碗內(nèi)注入小半碗，，待凝固成奶皮后，然后用小竹簽在碗邊小心地插開(kāi)小縫，再小心地將奶慢慢傾出，奶皮留在碗底； 2、雞蛋分出蛋清，拌勻，加入傾出的牛奶內(nèi)，加入糖攪勻，再慢慢地倒入放奶皮的碗內(nèi)，由于浮力的作用，奶皮會(huì)浮到上面； 3、隔水中火蒸15分鐘即可。 注意： 1、蒸成，熄火的時(shí)候，要立即將蓋揭起，不然的話，水蒸氣流在奶皮面，會(huì)起皺皺的。 2、牛奶不能蒸過(guò)沸，過(guò)沸，奶色會(huì)變黃，蒸得太老，效果也不好。 吃法：可熱可冰。 我是喜歡吃冰的，可能是心太急的緣故吧，冰的時(shí)候記得要用保鮮紙先蓋了才放冰箱，因?yàn)楸溆谐楦傻墓δ?，?huì)讓雙皮奶的樣子變不好看的。 十四、冰花馬蹄露（冷熱食皆可） 材料：馬蹄肉180克，冰糖180克，馬蹄粉2湯匙，雞蛋1只，水6杯 做法： 1、馬蹄肉洗干凈，磨成粗茸狀； 2、馬蹄粉用適量的水?dāng)噭虺神R蹄漿，備用； 3、冰糖放入冷水中煮溶，放入馬蹄肉，等水開(kāi)后，慢慢倒入馬蹄漿，不停攪動(dòng)，等水再開(kāi)后，加入打散的雞蛋，略略攪勻， 即可食用。 功效：馬蹄又叫荸薺，上海人叫地梨。含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質(zhì)，有清熱去濕解毒的功效。 十五、芒果布甸 材料：芒果2個(gè)（如果是澳洲產(chǎn)的，1個(gè)就夠了），牛奶2杯，開(kāi)水1杯，涼水1杯，芒果味啫喱粉165G 做法： 1、 將啫喱粉放進(jìn)一個(gè)大碗中，加入開(kāi)水，攪溶，再放涼水，備用； 2、芒果刮去皮，一半弄成茸，另一半切碎，備用； 3、將牛奶和果肉放入啫喱水中，拌勻放入布甸模中，即可放入冰箱，大約4小時(shí)，便會(huì)凝固即可食用。 十六、秋風(fēng)起，天氣干燥，最重滋潤(rùn)，最宜飲用鮮雪梨南北杏燉雪耳，可令皮膚滋潤(rùn)及喉嚨順暢，減少咳嗽的機(jī)會(huì)。 鮮雪梨南北杏燉雪耳 材料：雪梨2個(gè)，雪耳1克，南北杏共1克，冰糖適量 做法： 1、雪梨去皮去芯，切開(kāi)四角或切成粒狀備用； 2、雪耳浸軟，洗干凈，撕成小片，備用； 3、南北杏洗干凈，備用； 4、鍋放入適量的清水，水開(kāi)后放入雪梨、南北杏及雪耳，慢火煲兩個(gè)小時(shí)，按個(gè)人口味加入冰糖，即可飲用或待涼放入冰箱冷飲用。 注意： 1、雪梨最好選用鴨嘴梨，沒(méi)有的選肉多的；雪梨經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煲后雖然會(huì)失掉維生素C，但就沒(méi)那么寒涼了。 2、南北杏味道有點(diǎn)苦，冰糖能起到改善的作用。 功效： 1、雪梨，味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰去燥的功效。 2、南北杏止咳潤(rùn)肺。 3、雪耳能滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津。 4、冰糖有生清潤(rùn)解毒的效力，能加強(qiáng)的潤(rùn)燥的效果，更有潤(rùn)肌養(yǎng)顏的功效。 十七、炸牛奶 材料：粟粉40g 、鮮奶375ml、蛋白2只、油1湯匙、鹽少許、砂糖1/2茶匙、水1/2杯 做法： 1、將粟粉和鮮奶拌勻加油及鹽和糖調(diào)味，慢火煮成糊狀，煮的時(shí)候要不停地?cái)嚢瑁?2、鮮奶糊快開(kāi)的時(shí)候就熄火，分3次將蛋白倒入鮮奶糊里，并且加的時(shí)候要迅速攪入拌勻； 3、將糊倒入已涂油的方形糕盤(pán)內(nèi)，待冷，放入冰箱凍1-2小時(shí)，讓糊結(jié)成糕狀； 4、將炸漿料拌勻，待用； 5、倒出鮮奶糕，切件，沾上炸漿，放入八成熟油內(nèi)炸至香脆及金黃，隔干油分，沾上砂糖即可食用。 注意：弄鮮奶糊是最重要的環(huán)節(jié)，尤其是在加蛋白的時(shí)候。 十八、再來(lái)一份低卡甜品！ 芒果冰沙（2人份） 材料：芒果1個(gè)（果肉約250g）、低脂鮮奶2杯、冰開(kāi)水半杯 做法： 1、芒果去皮取果肉，加上鮮奶和冰開(kāi)水，放入果汁機(jī)打成芒果汁牛奶（如果加蜂蜜，可以立即吃了），倒入制冰盒，放入冰箱凍成芒果冰塊。 2、取出芒果冰塊，再放入果汁機(jī)，打成雪泥狀即可。 營(yíng)養(yǎng)分析（一人份）： 熱量189.2kcal，蛋白質(zhì)9.0g，脂肪4.6g，糖28.0g，纖維1.4g，鈉143.6mg，鈣263.1mg PS：除了芒果冰沙，我還喜歡士多啤梨冰沙、藍(lán)莓冰沙、黑加侖子冰沙、提子冰沙，做法也是一樣的，而且還可以用兩種以上的鮮果做冰沙的，例如：士多啤梨+奇異果（味道甜甜酸酸得很特別） 十九、芋泥西米露（特別香濃滑嫩） 材料：芋頭、糖水（水500G+糖10G）、鮮奶、奶油、芋泥醬、西米、冰塊 做法： 1、將芋頭去皮洗凈，切片、蒸熟； 2、用果汁機(jī)加糖水將芋頭攪碎； 3、把鮮奶、奶油和芋泥醬倒入芋泥中，再加冰塊，拌均勻即可； 4、把西米煮熟待涼，再加入芋泥露中。 注意： 芋頭最好挑選有淀粉質(zhì)的山芋，以檳榔芋尤佳，因其濃稠度高，比較有芋頭的原味，最好不要用水芋。