1,賴永初和賴茅有什么區(qū)別
賴永初酒和賴茅酒的區(qū)別如下:1、生產(chǎn)廠家不同賴永初酒是百年老字號貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)“恒興酒廠”所產(chǎn)。是賴永初先生嫡傳之子賴世強先生成立的貴州賴永初酒業(yè)有限公司,是貴州知名企業(yè)。賴茅酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)貴州茅臺酒股份有限公司,是茅臺系列酒之一。2、工藝不同賴永初酒經(jīng)過9次蒸發(fā),8次攤晾、加曲、上堆發(fā)酵、入池發(fā)酵、7次取酒后釀造。賴茅酒只需要經(jīng)過一兩次,至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒,便完成一個生產(chǎn)周期。3、企業(yè)性質(zhì)不同賴永初酒的生產(chǎn)企業(yè)貴州賴永初酒業(yè)有限公司為民營企業(yè)。公司下屬有老字號貴州仁懷茅臺恒興酒廠、貴州恒興貿(mào)易有限公司,是集產(chǎn)、供、銷為一體的誠信企業(yè)。賴茅酒的生產(chǎn)企業(yè)貴州茅臺酒股份有限公司為國企。公司主營貴州茅臺酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,同時進行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷售,防偽技術(shù)開發(fā),信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開發(fā)。參考資料:百度百科-賴永初酒百度百科-賴茅百度百科-貴州賴永初酒業(yè)有限公司百度百科-貴州茅臺酒股份有限公司
2,賴茅酒有賴貴山和賴世家兩種是怎么回事哪個更好呀謝謝
賴茅酒有好多廠家的,就這兩款而言:屬賴貴山酒質(zhì)要好一點,但價位也要高一些。賴世家、賴世豪、世豪、賴嘉榮都是貴州賴世家賴茅酒業(yè)的4個商標,說的兩種當然是賴世家正宗,賴貴山?jīng)]有酒廠的,賴永初、賴貴山和賴雨生是賴嘉榮的兒子。上個世紀70年代,為了實現(xiàn)茅臺酒達到1萬噸的目標,國家有關(guān)方面組織專門隊伍,在距茅臺100多公里的名城遵義市郊籌建了茅臺酒異地實驗廠。從茅臺酒廠搬來的全套工藝,最好的釀酒師,甚至發(fā)酵的大曲,酵泥,但經(jīng)過了10多年的努力,釀的酒仍達不到茅臺酒的標準。茅臺酒的制作在茅臺酒的釀造自然環(huán)境系統(tǒng)中,一個特殊的,具有決定性的因素,是微生物環(huán)境,種類繁多的微生物直接參與了開放式發(fā)酵的釀造過程中,這些微生物環(huán)境的形成,是地理和歷史兩方面條件綜合疊加,天機巧合的結(jié)果。賴茅酒是茅臺酒的前身,生產(chǎn)原料,生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)流程是基本一樣的,都是純糧釀造、醬香突出,優(yōu)雅細膩、酒體微黃、空杯留香,不上頭,不口干的特點,茅臺酒的生產(chǎn)科學證明離不開茅臺鎮(zhèn)生態(tài)園,那賴茅酒的生產(chǎn)與加工也是離不開茅臺鎮(zhèn)的。
3,真正的賴茅酒是哪個酒廠生產(chǎn)的現(xiàn)在還在生產(chǎn)嗎
真正的賴茅酒是貴州茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠出品的賴茅?,F(xiàn)在市場上仍能買到賴世強(賴永初之子)任董事長的賴永初酒業(yè)有限公司和貴州茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠生產(chǎn)的“賴恒”“賴永初”“恒興”“醉神”“賴世錦”等品牌的賴茅酒。這個酒廠生產(chǎn)的茅酒應(yīng)該是最為正宗的賴茅了。2014年3月15日,茅臺集團就已獲得“賴茅”商標專用權(quán)的事實發(fā)布了《商標聲明》 ,并即刻啟動相關(guān)維權(quán)行動,截止2016年8月,茅臺集團協(xié)助各地執(zhí)法部門共查獲侵權(quán)賴茅酒83000余瓶,有力震懾了制售假不法行為,“賴茅亂象”得以有效遏制 。擴展資料:品牌創(chuàng)立1929年,貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦“衡昌酒房”,并為生產(chǎn)的酒命名為“衡昌茅臺”。1941年,貴陽賴永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠”,“衡昌茅臺”也由此更名為“賴茅”。1951年,貴州省仁懷縣人民政府購買了“成義酒坊”,同時接管了“榮和酒坊”,組建國營企業(yè),廠名為貴州省專賣公司仁懷茅臺酒廠。1953年,接辦“恒興酒廠”,并于同年8月更名為貴州茅臺酒廠。后幾經(jīng)易名,于2010年變更為“中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司” 。