1，德州扒雞是哪里的特產(chǎn)味道如何一般情況下用來置辦年貨或送禮
山東德州唄 味道想當(dāng)然的好 不過那種真空包裝的就差些了
味道不錯(cuò)、不過辦年貨 送禮就不合適了再看看別人怎么說的。
2，德州扒雞哪個(gè)牌子最正宗多少錢一代
德州扒雞集團(tuán)的個(gè)人覺得不錯(cuò)。至于價(jià)格嘛，俺好久沒買了，實(shí)在是不曉得。
德州牌扒雞
當(dāng)然德州扒雞了，價(jià)位50——389
德州牌德州扒雞,正宗的;李記扒雞也挺有特色
3，鳳城德州扒雞專賣店有但少有人認(rèn)識(shí)扒雞怎么辦
州扒雞畢竟是老品牌，但大多都是真空的，在當(dāng)?shù)匦迈r扒雞賣的好。
2，假貨口味一般，很多人都認(rèn)為專賣店不一定是新鮮和正宗的，所以吸引力就低。
1、既然是德州扒雞專賣，我建議你找公司要一塊正兒八經(jīng)的授權(quán)店牌匾，但假貨實(shí)在太多了，如果人不在德州，或者不在山東。估計(jì)很少買到真正的德州扒雞，畢竟獲得客戶的認(rèn)可最直接的途徑就是授權(quán)關(guān)系、新品牌引入一個(gè)城市按理說關(guān)注度是高的！但店面大小和衛(wèi)生程度也是讓人了解品牌知名度的一個(gè)方面，也完全可以在店面衛(wèi)生和一拉寶廣告入手。
3、扒雞好吃脫骨入口即化，口感好。即便你做不了大廣告
一般都是假的！
（1）德州扒雞集團(tuán)的銷售渠道是圖索網(wǎng)。（2）德州扒雞價(jià)格在圖索網(wǎng)明碼標(biāo)價(jià)。（3）很多德州扒雞公司已經(jīng)授權(quán)圖索網(wǎng)作為其批發(fā)銷售總部。（4）德州扒雞代理、招商由圖索網(wǎng)負(fù)責(zé)接待和售后服務(wù)。中國最大食品批發(fā)銷售總中心——圖索網(wǎng)
4，德州扒雞怎么做
德州扒雞制作方法
德州扒雞的特點(diǎn)是脫骨和五香具備。制作德州扒雞的工藝如下：
1.宰殺活雞：注意把血倒凈，保持雞身色體鮮艷。
2.去毛：將雞周身的凍皮、爪皮、嘴帽搓去，將下腹剖開摘內(nèi)臟，將頸部割開小口，摘去雞嗉、氣管等，放入清水中沖凈血水污物。將雞翅由喉門插進(jìn)伸出嘴外，雞腿插入腹中盤。
3.瀝凈水分，然后在雞全身抹糖色，放在沸騰的花生油鍋里烹炸，待油浸透，雞身表皮發(fā)出金黃色的油光時(shí)撈出。
4.排在悶煮鍋內(nèi)，倒入陳湯（苦鹵），放上香料和配料，鍋上壓一鐵篦子，用火燒開后以微火悶煮4～10小時(shí)；至各料浸入，雞熟爛、脫骨時(shí)用漏勺撈出。
制每百公斤德州扒雞需用的香料和配料是、桂皮200克。桂條200克，大料200克、白芷200克、白奈150克，花椒1000克，玉果1000克、丁香15克、紫叩10克，砂仁10克、陳皮200克，鮮姜300克，另加醬油1500克。加鹽按季節(jié)和鹵湯的多少而定。
德州扒雞 產(chǎn)于山東德州，產(chǎn)品色澤金黃，肉質(zhì)粉白，皮透微紅，鮮嫩如絲，油而不膩，熟爛異常。
1.原料修整：選用當(dāng)年雞，在頸部宰殺放血后，除去內(nèi)臟，用清水洗凈，將兩腿交叉盤至肛門內(nèi)，將雙翅向前頸部刀口處伸進(jìn)，在喙內(nèi)交叉盤出，形成臥體含翅狀態(tài)。
2.配料：(香料裝入紗布袋)以100克雞計(jì)：食鹽1.5千克，白糖1.5千克，醬油1.0千克，黃酒1.5千克，香油1千克，花椒、肉桂、八角各150克，砂仁、丁香、肉蔻各50克，蔥、姜各250克。
3.油炸：在造型好的雞身上刷上糖稀，再放入180℃油鍋中油炸1－2分鐘，以雞全身為金黃透紅為宜。
4.煮制：炸好的雞按順序在鍋內(nèi)擺好，放入香料袋，然后加入一半老湯和一半水，湯量應(yīng)與雞齊，然后在雞身上加篳子壓實(shí)，用旺火煮1－2小時(shí)，改用微火燜煮3小時(shí)后出鍋。出鍋時(shí)動(dòng)作要輕，確保雞身完整。
5，德州扒雞怎么做
菜品名稱：德州扒雞
菜品分類：山東菜
制作原料：嫩雞1只、口蘑、姜、醬油、精鹽、五香料（丁香、草果、白芷、砂仁、茴香）、飴糖。
制作方法：活雞宰殺褪毛，除去內(nèi)臟，清水洗凈，將雞的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴內(nèi)側(cè)伸出，別在雞背上，將雞的右翅也別在雞背上，再把腿骨用刀背輕輕砸斷并起交叉，將兩爪塞入腹內(nèi)，晾干水分；飴糖加清水調(diào)勻，均勻地抹在雞身上，炒鍋加油燒至八成熱，將雞放入炸至呈金黃色，撈出瀝油；鍋上旺火加清水，放入炸好的雞和五香料包，生姜，精鹽，口蘑，醬油，燒沸后撇去浮沫，移微火上燜煮半小時(shí)，至雞酥爛即可，撈雞時(shí)注意保持雞皮不破，整雞不碎。
菜品特點(diǎn)：色澤紅潤，雞皮光亮，肉質(zhì)肥嫩，香氣撲鼻，味道鮮美。
我知道.不過看來還是買的比較方便.嘿嘿~~
德州扒雞制作方法
德州扒雞的特點(diǎn)是脫骨和五香具備。制作德州扒雞的工藝如下：
1.宰殺活雞：注意把血倒凈，保持雞身色體鮮艷。
2.去毛：將雞周身的凍皮、爪皮、嘴帽搓去，將下腹剖開摘內(nèi)臟，將頸部割開小口，摘去雞嗉、氣管等，放入清水中沖凈血水污物。將雞翅由喉門插進(jìn)伸出嘴外，雞腿插入腹中盤。
3.瀝凈水分，然后在雞全身抹糖色，放在沸騰的花生油鍋里烹炸，待油浸透，雞身表皮發(fā)出金黃色的油光時(shí)撈出。
4.排在悶煮鍋內(nèi)，倒入陳湯（苦鹵），放上香料和配料，鍋上壓一鐵篦子，用火燒開后以微火悶煮4～10小時(shí)；至各料浸入，雞熟爛、脫骨時(shí)用漏勺撈出。
制每百公斤德州扒雞需用的香料和配料是、桂皮200克。桂條200克，大料200克、白芷200克、白奈150克，花椒1000克，玉果1000克、丁香15克、紫叩10克，砂仁10克、陳皮200克，鮮姜300克，另加醬油1500克。加鹽按季節(jié)和鹵湯的多少而定。
德州扒雞 產(chǎn)于山東德州，產(chǎn)品色澤金黃，肉質(zhì)粉白，皮透微紅，鮮嫩如絲，油而不膩，熟爛異常。
1.原料修整：選用當(dāng)年雞，在頸部宰殺放血后，除去內(nèi)臟，用清水洗凈，將兩腿交叉盤至肛門內(nèi)，將雙翅向前頸部刀口處伸進(jìn)，在喙內(nèi)交叉盤出，形成臥體含翅狀態(tài)。
2.配料：(香料裝入紗布袋)以100克雞計(jì)：食鹽1.5千克，白糖1.5千克，醬油1.0千克，黃酒1.5千克，香油1千克，花椒、肉桂、八角各150克，砂仁、丁香、肉蔻各50克，蔥、姜各250克。
3.油炸：在造型好的雞身上刷上糖稀，再放入180℃油鍋中油炸1－2分鐘，以雞全身為金黃透紅為宜。
4.煮制：炸好的雞按順序在鍋內(nèi)擺好，放入香料袋，然后加入一半老湯和一半水，湯量應(yīng)與雞齊，然后在雞身上加篳子壓實(shí)，用旺火煮1－2小時(shí)，改用微火燜煮3小時(shí)后出鍋。出鍋時(shí)動(dòng)作要輕，確保雞身完整。
去買耶
到店里吃去 他們會(huì)教你的~
到店里吃去 他們會(huì)教你的
蒸了比較好吃
我不騙你哈
我可不會(huì)做!