鳳崗香毛尖，毛尖是綠茶嗎

毛尖 ：茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細(xì)圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于河南信陽(yáng),故取名"信陽(yáng)毛尖",信陽(yáng)毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。 外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

很好喝！喝了還想喝！我有體會(huì)的！尤其是河南信陽(yáng)的毛尖茶！

正宗的毛尖茶非常不錯(cuò)的，比如信陽(yáng)毛尖和都勻毛尖，都是中國(guó)十大名茶之一，需要可以到信陽(yáng)茶葉網(wǎng)看看，當(dāng)然喝茶只要正宗符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，還是以適合自己的口味為主，喝茶健康，但也要舒服才喝的好。

真的要看你喜歡喝什么口味的茶了。根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異分紅、黃、白、黑、綠、青茶，口味各不相同的。 綠茶又分為炒青、烘青、曬青、蒸青，紅茶分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三種，（青）烏龍茶分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍，白茶分為白芽茶、白葉茶，黃茶分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶，黑茶分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、滇桂黑茶。

純 香

一般般

屬綠茶，胃不好的人應(yīng)少喝，毛尖傷胃~

即綠茶中的一種?！　∶馔庑渭?xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。其加工藝定義出的　　將采摘的鮮葉按不同的品種、不同等級(jí)、不同的采摘時(shí)間進(jìn)行分類分等，剔除異物，分別攤放?！　偡拧⑶?、揉捻、解塊、理?xiàng)l、初烘、攤涼、復(fù)烘?！　『幽鲜⌒抨?yáng)市。該地區(qū)山勢(shì)高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮。　　信陽(yáng)毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切，溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長(zhǎng)好，制出毛尖茶外形油潤(rùn)發(fā)亮;溫濕度差的生長(zhǎng)也差，制成品有干枯感。采大與小也有差別，采早葉太嫩香味不足，產(chǎn)量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。，這是毛尖，綠茶芬芳。

市場(chǎng)均價(jià)是300元一斤。清明頭茶是 380-420； 清明毛尖和谷雨毛尖是120、180、200、240、280 。信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)初年。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。信陽(yáng)毛尖品牌多年位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名[1] 。信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”。

1. 毛尖的產(chǎn)地廣泛，湖南，湖北，安微，廣西，河南等地都有。2. 每個(gè)產(chǎn)地的價(jià)格都不一樣，因?yàn)椴枞~成本，人工成本，技術(shù)成本都不一樣。3. 從品質(zhì)上毛尖有好有差，價(jià)格也無(wú)法一至。4. 從銷售上講有人銷售技術(shù)好價(jià)格可能高，技術(shù)不好可能無(wú)人問(wèn)津，價(jià)格也不能一概而論。5. 在市場(chǎng)流通的毛尖少則十幾元，多則上千塊。最終價(jià)格還是在品質(zhì)上。品質(zhì)越好價(jià)格越高，反則越低。

信陽(yáng)毛尖為歷史名茶，是中國(guó)十大名茶之一，屬綠茶類，始創(chuàng)與清末。優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖頭道苦二道甜，并且耐泡，一般沖泡3～5道尚有較濃的熟果香，而劣質(zhì)的毛尖最多泡2次。 信陽(yáng)毛尖滋味鮮醇，投茶量可用1：50的比例。水溫85℃，浸泡時(shí)間為3～5分鐘。 信陽(yáng)毛尖根據(jù)品級(jí)有不同的沖泡放法，我這里選用的是特級(jí)信陽(yáng)毛尖（即一芽一葉初展的比例占85%以上），采用的是上投法。其他級(jí)別的信陽(yáng)毛尖應(yīng)采用下投法（即先投茶，后沖水）。 沖泡程序： 賞茶：外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤(rùn)光滑。 燙杯：用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度。 注水：水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃（這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃）。 水用山泉水為最佳（目前市面的桶裝礦泉水也可），其次為江河水或溪水，再者是純凈水，最忌自來(lái)水，會(huì)糟蹋好茶的?。?！ 投茶：特級(jí)信陽(yáng)毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信陽(yáng)毛尖均勻撥到玻璃杯中去。 靜置：等待茶葉吸水下沉慢慢展開(kāi)（浸泡時(shí)間為3～5分鐘）。 品茶：信陽(yáng)毛尖內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。