茅臺(tái)酒從生產(chǎn)到出廠需要多久，茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的制造過(guò)程有那幾步驟

醬香型白酒的生產(chǎn)過(guò)程：兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒；三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；兩長(zhǎng)：基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)（1年1次）基酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)（至少3年）。這樣釀造出來(lái)的優(yōu)質(zhì)醬香型七種武器酒這樣的茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒才會(huì)有喝時(shí)好喝、好吞，喝后不頭痛、不口干的特點(diǎn)。

最少需要五年時(shí)間。(基酒生產(chǎn)一年、分類貯存三年、勾兌成品存放一年)，飛天茅臺(tái)具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的酒體風(fēng)格。具有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。出品的飛天茅臺(tái)有機(jī)碼。每一箱茅臺(tái)都配有防偽識(shí)別器。如果購(gòu)買單瓶，可以找零售商要。

不值錢 擦邊球 回收也就是三四百

真茅臺(tái)只標(biāo)明“貴州茅臺(tái)酒廠”生產(chǎn)，凡是標(biāo)有“茅臺(tái)鎮(zhèn)”字樣即山寨酒，它可能是在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)或者包裝的，但絕對(duì)不是“茅臺(tái)”而且即使是山寨“茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)”也通常為53%，根據(jù)樓主的描述該酒購(gòu)買后存放時(shí)間應(yīng)該不足10年，而酒液已嚴(yán)重?fù)]發(fā)，恐怕該酒包裝存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題，由此可見(jiàn)該酒很有可能也存在質(zhì)量問(wèn)題，建議不要飲用順便一提，“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)吳公巖酒業(yè)有限公司”即“山寨茅臺(tái)廠”生產(chǎn)過(guò)茅臺(tái)“酒尊酒”，不過(guò)酒精濃度為53%

一瓶普通茅臺(tái)從投料到出廠要5年 一瓶普通茅臺(tái)從投料到出廠5年，最普通的茅臺(tái)酒，要釀出來(lái)，需要好幾年的工夫。發(fā)酵將近一年，蒸餾出來(lái)之后要在酒缸里存放大概三年，然后進(jìn)行勾調(diào)（就是將不同輪次的酒以一定比例配出合適的味道），然后再存放一年左右，包裝出廠。5年，一棵樹(shù)苗可以長(zhǎng)成大樹(shù)。5年，一棟摩天大樓可以拔地而起。5年，一艘宇宙飛船可以從地球飛到木星。5年，也是一瓶茅臺(tái)酒，從投料到出廠的30道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。

茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過(guò)貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。

一個(gè)周期需要八個(gè)月。每年九九重陽(yáng)節(jié)開(kāi)始在赤水河取水。然后開(kāi)始下沙往后是前兩個(gè)月是一個(gè)月加一次料。然后第三個(gè)月開(kāi)始上我們俗稱的蒸籠，糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后直接上蒸籠蒸。蒸出來(lái)的就是原酒，總共九輪。然后出七次酒。這七次酒呢，每一輪就一個(gè)月出一次每一輪的酒，它的香味。效果都是不一樣的，我們所喝的酒，都是經(jīng)過(guò)幾百次幾千次調(diào)和出來(lái)的口味。

健康嗎，現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同，現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒(méi)有用純糧釀造，好的酒比如茅臺(tái)等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精，因?yàn)槿绻麤](méi)有加入酒精那么白酒就需要放置很長(zhǎng)的時(shí)間，很多企業(yè)根本等不起那么長(zhǎng)時(shí)間

新疆人喝一般都 伊犁老窖 伊犁牌系列的。 有很多仿冒的 伊力 伊梨 都不算哦。另外，還有肖爾布拉克 三臺(tái)老窖系列。這個(gè)酒也曾得過(guò)國(guó)內(nèi)外很多金獎(jiǎng)，十大品牌來(lái)著，酒也不錯(cuò)，新疆人特愛(ài)喝 ，我就是新疆人。

去百度百科看一下就知道了，直接看“茅臺(tái)”詞條。最普通的茅臺(tái)酒，要釀出來(lái)，需要好幾年的工夫。發(fā)酵將近一年，蒸餾出來(lái)之后要在酒缸里存放大概三年，然后進(jìn)行勾調(diào)（就是將不同輪次的酒以一定比例配出合適的味道），然后再存放一年左右，包裝出廠。所以整個(gè)生產(chǎn)流程至少耗時(shí)五年。如果是“好的”茅臺(tái)酒，就會(huì)存放更長(zhǎng)的時(shí)間，有的標(biāo)“陳釀”，這樣的存了多少時(shí)間不清楚；有的直接標(biāo)年份，15年，30年，50年都有。這樣的好茅臺(tái)，價(jià)格也是非常高的。

我也有一瓶跟你一樣的，但是我這個(gè)后面的字樣和你的不一樣

這個(gè)不是茅臺(tái)酒廠出的，而是“貴州茅臺(tái)釀酒廠”，別小看一字之差，這其中是李逵和李鬼的區(qū)別。這個(gè)貴州茅臺(tái)釀酒廠后來(lái)改名“貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)一九一五酒廠”，雖然宣稱和茅臺(tái)酒廠一墻之隔，但畢竟不是茅臺(tái)。該廠建立于1984年，法人代表穆云峰，基本也是醬酒業(yè)的老前輩，資歷深、經(jīng)驗(yàn)足、輩分高，釀酒水平是有的，酒的質(zhì)量也是可以肯定的，圖上這款酒就是一九一五酒廠的產(chǎn)品，品名是一九一五陳年品，53度醬香500ml，在該酒廠的淘寶店里，價(jià)格是168。如果把這款酒當(dāng)茅臺(tái)酒收藏，那只能說(shuō)你上當(dāng)不小。

這酒很具有收藏價(jià)值，一九一五酒廠都在回收。

如果包裝完整，最起碼2萬(wàn)左右

茅臺(tái)鎮(zhèn)素被稱為“醬香之鄉(xiāng)”，其中最為出名的以茅臺(tái)酒為例，除了茅臺(tái)酒以外茅臺(tái)鎮(zhèn)還有其他的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒七種武器酒、黔小驢小酒等都采用傳統(tǒng)的的生產(chǎn)工藝釀造。醬香型白酒的生產(chǎn)過(guò)程：兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒；三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒；兩長(zhǎng)：基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)（1年1次）基酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)（至少3年）。這樣釀造出來(lái)的優(yōu)質(zhì)醬香型七種武器酒這樣的茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒才會(huì)有喝時(shí)好喝、好吞，喝后不頭痛、不口干的特點(diǎn)。

傳統(tǒng)醬香型白酒的釀造過(guò)程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾調(diào)、檢驗(yàn)和包裝，這樣7個(gè)重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香型白酒的最終產(chǎn)品質(zhì)量、以及酒的風(fēng)味。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒價(jià)格介紹年份系列：手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍(lán)星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂(lè)★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列：醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118