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1，判斷是不是極性分子時(shí)怎么看結(jié)構(gòu)是否對(duì)稱 比如丙烷 怎么從結(jié)構(gòu)上
因?yàn)樗麄儾粫?huì)讓中間的共用電子對(duì)發(fā)生偏移，就像2個(gè)人，中間有一個(gè)繩子，2個(gè)人力氣一樣大，繩子就不會(huì)動(dòng)，這樣的分子就是非極性的，比如h2，o2，等等，反之就是極性的。但是有些分子機(jī)構(gòu)對(duì)稱也不一定是非極性的，比如co2，他是直線型分子，c原子在中間，于是和兩邊的氧原子形成的共用電子對(duì)會(huì)發(fā)生偏轉(zhuǎn)，總而言之是因?yàn)樵訉?duì)電子的吸引力不同造成的
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不是。如果非常寬松，下擺很寬大，收口不好，輕輕一轉(zhuǎn)就能轉(zhuǎn)動(dòng)，就要注意了，很有可能是拔頭酒。首先是看膠帽的縫合，真酒的膠帽縫合縫隙膠水都是一次成型的，所以線條是干凈筆直的。其次，是看膠帽的收口以及松緊程度，真酒的收口十分自然，而且膠帽從上往下應(yīng)該是上面小，下面稍微大一點(diǎn)，整體線條是比較順暢的。而一些拔頭茅的收口不自然、不服帖且手感還會(huì)比較干硬，而且膠帽從上到下，線條相對(duì)沒(méi)那么流暢，會(huì)出現(xiàn)兩頭偏小，中間明顯偏大的現(xiàn)象。
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3，如何判斷是否為配位化合物啊
Fe(NCS)n中，F(xiàn)e3+與SCN-以N配位，n=1-6CuCl2中存在配位的CuCl4長(zhǎng)鏈 依據(jù)事實(shí)配位數(shù) = 中心原子的化合價(jià)×2比如 銅氨配離子，[cu(nh3)4]2+ 就滿足 配位數(shù) 4 = 銅的化合價(jià) 2 × 2銀氨配離子，[ag(nh3)2]+ 就滿足 配位數(shù) 2 = 銀的化合價(jià) 1 × 2這是經(jīng)驗(yàn)規(guī)律，不要問(wèn)為什么。
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4，怎么判斷是否人格分裂
表現(xiàn)特征 國(guó)精神疾病分類方案與診斷標(biāo)準(zhǔn)》(CCMD一2一R)中對(duì)分裂樣人格障礙的特征表述為： 1．有奇異的信念，或與文化背景不相稱的行為，如相信透視力、心靈感應(yīng)、特異功能和第六感官等。 2．奇怪的、反常的或特殊的行為或外貌，如服飾奇特、不修邊幅、行為不合時(shí)宜、習(xí)慣或目的不明確。 3．言語(yǔ)怪異，如離題、用詞不要、繁簡(jiǎn)失當(dāng)、表達(dá)意見不清，并非文化程度或智能障礙等因素所引起。 4．不尋常的知覺(jué)體驗(yàn)，如一過(guò)性的錯(cuò)覺(jué)、幻覺(jué)、看見不存在的人。 5．對(duì)人冷淡，對(duì)親屬也不例外，缺少溫暖體貼。 6．表情淡漠，缺乏深刻或生動(dòng)的情感體驗(yàn)。 7．多單獨(dú)活動(dòng)，主動(dòng)與人交往僅限于生活或工作中必需的接觸，除一級(jí)親屬外無(wú)親密友人。 患者癥狀至少符合上述項(xiàng)目中的三項(xiàng)，一般可診斷為分裂樣人格障礙。
5，怎樣分辨有毒蛇和無(wú)毒蛇
毒蛇和無(wú)毒蛇的體征區(qū)別有：毒蛇的頭一般是三角形的；口內(nèi)有毒牙，牙根部有毒腺，能分泌毒液；一般情況下尾很短，并突然變細(xì)。
無(wú)毒蛇頭部是橢圓形；口內(nèi)無(wú)毒牙；尾部是逐漸變細(xì)。
雖可以這么判別，但也有例外，不可掉以輕心。一般人單憑頭部是否呈三角形或者尾巴是否粗短，或者顏色是否鮮艷來(lái)區(qū)分，這是不夠全面的。雖然毒蛇頭部呈明顯的三角形，但也有的毒蛇，頭部并不呈三角形；而無(wú)毒蛇中的偽蝮蛇，頭部倒是呈三角形的。
蛇是不會(huì)主動(dòng)對(duì)人進(jìn)攻的，除非你打到了它的身軀。如果你的腳踩上了它的時(shí)候，它會(huì)本能地馬上回頭咬你腳一口，噴灑毒液，令你倒下。
所以遇到蛇，安全起見，最好遠(yuǎn)離它。
幾個(gè)簡(jiǎn)單的分別方法:
1.看蛇的頭部是不是呈三角狀,如果是那肯定是毒蛇;
2.看蛇身上的花色,越是鮮艷或特別還有比較古怪的都是毒蛇.
3.身長(zhǎng);如果一條蛇很段或很長(zhǎng)也可以證明它也不是個(gè)泛泛之輩.
希望對(duì)你有所幫助.
6，茅臺(tái)醬香白酒有那樣特點(diǎn)
對(duì)于醬香酒一般有以下特點(diǎn)1、無(wú)色（或微黃）透明無(wú)懸浮物無(wú)沉淀醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。2、醬香型酒“三高”的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。3、醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。4醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。5醬香酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑作假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)。醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。因源于茅臺(tái)酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長(zhǎng)。當(dāng)然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成，對(duì)呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。茅臺(tái)酒是這類香型的楷模。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí)，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會(huì)消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。 除茅臺(tái)酒外，國(guó)家名酒中還有四川的
郎酒也是享名國(guó)內(nèi)的醬香型白酒。貴州的
習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。 二、濃香型白酒 濃香型白酒，香味濃郁，以四川
瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州
窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級(jí)醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除
瀘州老窖外，
五糧液、
古井貢酒、
雙溝大曲、
洋河大曲、
劍南春、
全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽(yáng)大曲、
安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。 三、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘潤(rùn)爽口，是一種傳統(tǒng)的
老白干風(fēng)格，以山西
杏花村的
汾酒為代表，所以又叫“汾香型”。其特點(diǎn)是：清香純正，諸味協(xié)調(diào)，余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。除此以外，
寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒，貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。 四、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達(dá)3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。這是米香型白酒的特點(diǎn)之一。全州湘山酒也屬這種香型。 五、其它香型酒 其它香型白酒，除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒，都屬于其它香型，是一些因?yàn)楣に嚜?dú)特、風(fēng)格獨(dú)具而對(duì)其香型定義及主體香氣成分有待進(jìn)一步確定，或以一種香型為主兼有其它的香型的白酒。這類酒以
董酒為典型代表，它的風(fēng)格特點(diǎn)是：香氣馥郁，藥香舒適，醇甜味濃，后味爽快。它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣，因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱為董香型。除此以外，有名的
西鳳酒也屬于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山東景芝酒為代表），均將從其它香型白酒中浮游出來(lái)，成為一個(gè)獨(dú)立的香型、酒種。國(guó)內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中，除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。
7，通過(guò)望遠(yuǎn)鏡如果只能看到平面鏡而不能看到標(biāo)尺像有哪幾種可能
一、光線不好。二、調(diào)焦不到位.先從望遠(yuǎn)鏡準(zhǔn)星觀察,看到平面鏡中有標(biāo)尺像之后,再?gòu)耐h(yuǎn)鏡鏡筒中觀察調(diào)焦,即易觀察到像。三、望遠(yuǎn)鏡的放大倍數(shù)調(diào)焦不好，而不能看到標(biāo)尺。1、放大倍數(shù)太大，不宜穩(wěn)定。雙筒望遠(yuǎn)鏡一般用手持，超過(guò)10倍左右晃動(dòng)厲害，不利于觀察，眼睛容易疲勞，甚至引起惡心。固定望遠(yuǎn)鏡倍數(shù)太大也會(huì)因?yàn)轱L(fēng)吹草動(dòng)引起震動(dòng)。對(duì)于自己，12倍為手持極限，而且觀察時(shí)最好肘部有依托，身體或望遠(yuǎn)鏡依附某些固定物體。2、放大倍數(shù)大，則實(shí)際視野相應(yīng)減少。一般來(lái)講，倍數(shù)越大，可同時(shí)觀察的區(qū)域就越小。這不僅僅是因?yàn)槟跨R的原因，即便目鏡在焦距變化時(shí)能夠保持視在視角不變（例如60度），也會(huì)因觀察區(qū)域的減小使得視野與放大倍數(shù)成反比變小。這樣，就不利于發(fā)現(xiàn)和尋找目標(biāo)，對(duì)于經(jīng)常變換目標(biāo)的觀察觀測(cè)尤其不利。即便是找好了目標(biāo)，架子稍有晃動(dòng)就容易失去目標(biāo)。對(duì)于沒(méi)有自動(dòng)跟蹤裝置的，要經(jīng)常手動(dòng)調(diào)節(jié)才能使目標(biāo)保持在視野之內(nèi)。3、在相同物鏡口徑的情況下，倍數(shù)越大，亮度成平方反比越低。例如口徑50mm，7倍時(shí)亮度（指數(shù)）為50，10倍為25、15倍為11、25倍為4，而物體的亮度的減小會(huì)直接影響人眼的觀察效果（人眼的分辨能力、色彩能力均隨著亮度的減小而變得越來(lái)越差）。一般來(lái)講，白天亮度小于5、夜間亮度小于20時(shí)，觀察暗弱物體就很難。大口徑的望遠(yuǎn)鏡在這一點(diǎn)上就具備優(yōu)勢(shì)，例如，口徑300mm的反射鏡，放大50倍時(shí)，亮度仍為36（非常亮）。另外，觀察太陽(yáng)系亮天體時(shí)，由于亮度高，基本不受此限制。4、大倍數(shù)的取得一般通過(guò)短焦距的目鏡來(lái)進(jìn)行的。目鏡焦距短，會(huì)造成鏡目距離（即出瞳距離）小、視在角度小等遺憾，造成觀察不舒服、不適合戴眼鏡者等問(wèn)題。5、大氣本身等觀測(cè)條件的不理想也限制了最高的放大率。大氣有個(gè)寧?kù)o度，好者可以達(dá)到1角秒以下，盡管這樣，對(duì)于人眼最好1角分的分辨能力，放大倍數(shù)超過(guò)100就會(huì)受影響，例如看月面會(huì)產(chǎn)生“蒸汽”上升的抖動(dòng)效果，角度越低現(xiàn)象越嚴(yán)重。例如，口徑80mm的折射鏡，最大可以選擇120倍至160倍。擴(kuò)展資料：望遠(yuǎn)鏡使用的注意事項(xiàng)：一、在任何情況下任何時(shí)候切勿觀看太陽(yáng)，否則會(huì)對(duì)您的眼睛造成永久傷害。二、望遠(yuǎn)鏡的原理是將視野放大，在任何情況下任何時(shí)候請(qǐng)勿長(zhǎng)時(shí)間使用望遠(yuǎn)鏡觀看目標(biāo)物，否則可能會(huì)出現(xiàn)頭暈惡心的狀況。三、目鏡為旋升計(jì)式的望遠(yuǎn)鏡,在不戴眼鏡使用望遠(yuǎn)鏡的情況下，請(qǐng)將目鏡旋旋升；在戴眼鏡使用的情況下，則無(wú)須旋升目鏡旋。目鏡為眼杯式設(shè)計(jì)的望遠(yuǎn)鏡,在不戴眼鏡使用望遠(yuǎn)鏡的情況下，請(qǐng)將目鏡眼杯翻出；在戴眼鏡使用的情況下，則須將目鏡眼杯翻下。四、對(duì)于左右眼視力不同的朋友，可以先調(diào)整右目鏡視力補(bǔ)償旋直至左右眼一樣清晰為止。五、視力補(bǔ)償旋鈕只存在于右目鏡，和目鏡旋一樣一般都為螺絲式，調(diào)整時(shí)切勿用力過(guò)大，否則容易損壞。不按操作說(shuō)明損壞的產(chǎn)品，一律按照售后服務(wù)受理，不視為產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。有以下幾種：一、光線不好。二、調(diào)焦不到位。先從望遠(yuǎn)鏡準(zhǔn)星觀察，看到平面鏡中有標(biāo)尺像之后，再?gòu)耐h(yuǎn)鏡鏡筒中觀察調(diào)焦,即易觀察到像。三、望遠(yuǎn)鏡的放大倍數(shù)調(diào)焦不好，而不能看到標(biāo)尺。注：白天可用望遠(yuǎn)鏡觀測(cè)遠(yuǎn)處的大樓，將大樓的輪廓線移到視野的1/4處，如果輪廓線上橙黃色或藍(lán)紫色特別明顯，或輪廓線彎曲得特別厲害，光學(xué)質(zhì)量就很差。再觀看遠(yuǎn)處的樹葉，一般60mm口徑的望遠(yuǎn)鏡，能看清40米遠(yuǎn)處的樹葉葉筋，看不清說(shuō)明光學(xué)質(zhì)量很差（博冠開拓者60/700 可以看清60米遠(yuǎn)的梧桐樹葉筋）。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：1、絕對(duì)不能直接用望遠(yuǎn)鏡觀看太陽(yáng)，觀看太陽(yáng)必須通過(guò)投影法或有專門濾光措施； 2、不要把望遠(yuǎn)鏡當(dāng)做玩具，望遠(yuǎn)鏡是精密光學(xué)儀器，要細(xì)心使用和維護(hù)；3、不要認(rèn)為用望遠(yuǎn)鏡什么都能看到，通過(guò)望遠(yuǎn)鏡確實(shí)能觀看到肉眼不能分辨的天體和天體上的細(xì)節(jié)，但觀看效果越好，價(jià)格也越高，沒(méi)有十全十美的望遠(yuǎn)鏡，選擇適合自己的最重要；4、對(duì)于每一臺(tái)望遠(yuǎn)鏡，都有它合適的放大倍數(shù)。超過(guò)這個(gè)倍數(shù)并不能增強(qiáng)分辨能力，反而會(huì)使物體變得很暗，難以看清。60～80口徑的望遠(yuǎn)鏡，合適的放大倍數(shù)應(yīng)小于100倍，200倍的放大倍率幾乎什么都看不到；5、如果無(wú)法在夜空中識(shí)別五個(gè)以上的星座，就不要著急使用望遠(yuǎn)鏡，因?yàn)闊o(wú)法尋找可觀測(cè)的星星，就只能看月亮；6、天文望遠(yuǎn)鏡通常也可以觀看風(fēng)景或動(dòng)植物，可以很容易得到比雙筒望遠(yuǎn)鏡更高的放大倍率。不過(guò)使用倍率應(yīng)在100倍以下，20-50倍最合適。參考資料來(lái)源：百度百科——望遠(yuǎn)鏡你是問(wèn)實(shí)際的情況，還是問(wèn)考試題目？如果是實(shí)際的情況，其實(shí)就1種可能，那就是，掉了。否則不論什么錯(cuò)誤，都不可能看不到這種情況。如果是考試題目，這個(gè)就很多可能性，畢竟現(xiàn)在的題目，和實(shí)際經(jīng)常是脫節(jié)的有以下幾種：一.光線不好。二.調(diào)焦不到位.先從望遠(yuǎn)鏡準(zhǔn)星觀察,看到平面鏡中有標(biāo)尺像之后,再?gòu)耐h(yuǎn)鏡鏡筒中觀察調(diào)焦,即易觀察到像。三.望遠(yuǎn)鏡的放大倍數(shù)調(diào)焦不好，而不能看到標(biāo)尺，主要有如下限制：1、放大倍數(shù)太大，不宜穩(wěn)定。雙筒望遠(yuǎn)鏡一般用手持，超過(guò)10倍左右晃動(dòng)厲害，不利于觀察，眼睛容易疲勞，甚至引起惡心。固定望遠(yuǎn)鏡倍數(shù)太大也會(huì)因?yàn)轱L(fēng)吹草動(dòng)引起震動(dòng)。對(duì)于自己，12倍為手持極限，而且觀察時(shí)最好肘部有依托，身體或望遠(yuǎn)鏡依附某些固定物體。 2、放大倍數(shù)大，則實(shí)際視野相應(yīng)減少。一般來(lái)講，倍數(shù)越大，可同時(shí)觀察的區(qū)域就越小。這不僅僅是因?yàn)槟跨R的原因，即便目鏡在焦距變化時(shí)能夠保持視在視角不變（例如60度），也會(huì)因觀察區(qū)域的減小使得視野與放大倍數(shù)成反比變小。這樣，就不利于發(fā)現(xiàn)和尋找目標(biāo)，對(duì)于經(jīng)常變換目標(biāo)的觀察觀測(cè)尤其不利。即便是找好了目標(biāo)，架子稍有晃動(dòng)就容易失去目標(biāo)。對(duì)于沒(méi)有自動(dòng)跟蹤裝置的，要經(jīng)常手動(dòng)調(diào)節(jié)才能使目標(biāo)保持在視野之內(nèi)。3、在相同物鏡口徑的情況下，倍數(shù)越大，亮度成平方反比越低。例如口徑50mm，7倍時(shí)亮度（指數(shù)）為50，10倍為25、15倍為11、25倍為4，而物體的亮度的減小會(huì)直接影響人眼的觀察效果（人眼的分辨能力、色彩能力均隨著亮度的減小而變得越來(lái)越差）。一般來(lái)講，白天亮度小于5、夜間亮度小于20時(shí)，觀察暗弱物體就很難。大口徑的望遠(yuǎn)鏡在這一點(diǎn)上就具備優(yōu)勢(shì)，例如，口徑300mm的反射鏡，放大50倍時(shí)，亮度仍為36（非常亮）。另外，觀察太陽(yáng)系亮天體時(shí)，由于亮度高，基本不受此限制。 4、大倍數(shù)的取得一般通過(guò)短焦距的目鏡來(lái)進(jìn)行的。目鏡焦距短，會(huì)造成鏡目距離（即出瞳距離）小、視在角度小等遺憾，造成觀察不舒服、不適合戴眼鏡者等問(wèn)題。 5、大氣本身等觀測(cè)條件的不理想也限制了最高的放大率。大氣有個(gè)寧?kù)o度，好者可以達(dá)到1角秒以下，盡管這樣，對(duì)于人眼最好1角分的分辨能力，放大倍數(shù)超過(guò)100就會(huì)受影響，例如看月面會(huì)產(chǎn)生“蒸汽”上升的抖動(dòng)效果，角度越低現(xiàn)象越嚴(yán)重。如果觀察時(shí)大氣寧?kù)o度很好，就可以相應(yīng)選擇更高一點(diǎn)的放大倍數(shù)。 6、倍數(shù)選擇的太大，超過(guò)了理論分辨極限，會(huì)造成無(wú)效放大。理論上望遠(yuǎn)鏡的分辨能力有個(gè)極限，為140/口徑毫米數(shù)，單位是角秒（是以觀察人眼最敏感的黃綠光為基礎(chǔ)計(jì)算的）。再好的望遠(yuǎn)鏡也超不出這個(gè)極限，只能是接近。由于望遠(yuǎn)鏡的功能之一是觀察細(xì)節(jié)。倍數(shù)選擇太大以后，由于這個(gè)理論極限，再放大已經(jīng)不會(huì)有更多的細(xì)節(jié)出現(xiàn)，因此也失去意義了。但放大倍數(shù)到底選擇多大，不僅與望遠(yuǎn)鏡的理論分辨能力有關(guān)，而且還與當(dāng)時(shí)的觀測(cè)條件，尤其是與觀測(cè)者本身的眼力有關(guān)。選擇倍數(shù)是物鏡口徑的毫米數(shù)乘1.5的說(shuō)法（也有乘2的說(shuō)法），是對(duì)于普通條件下的一種參考值。眼力不好、望遠(yuǎn)鏡質(zhì)量好就可以把倍數(shù)選擇大點(diǎn)；相反，眼力很好（或觀測(cè)時(shí)不想看到太多的不理想成像）、望遠(yuǎn)鏡質(zhì)量一般，就可以把倍數(shù)選擇的低一點(diǎn)。例如，口徑80mm的折射鏡，最大可以選擇120倍至160倍。光線不好,調(diào)焦不到位.先從望遠(yuǎn)鏡準(zhǔn)星觀察,看到平面鏡中有標(biāo)尺像之后,再?gòu)耐h(yuǎn)鏡鏡筒中觀察調(diào)焦,即易觀察到像
8，如何鑒賞白酒
白酒鑒賞
白酒價(jià)值有三：一是飲用，喜慶應(yīng)酬，親友飲宴；二是收藏和饋贈(zèng)；三是品嘗，品味、品評(píng)即品酒。
酒文化，其實(shí)體現(xiàn)在后兩種價(jià)值中，而能真正體現(xiàn)白酒價(jià)值的其實(shí)是后者，即品酒。
為什么呢？因?yàn)榘拙频恼嬲L(fēng)韻和全部滋味只有在輕聞細(xì)品中才能體味得到。人的舌頭各部分是有分工則重的，如舌尖對(duì)甜敏感，兩側(cè)對(duì)酸敏感，舌后部對(duì)苦澀敏感，而整個(gè)口腔和喉頭對(duì)辛辣都敏感。所以你干杯，一杯酒猛倒入口入喉，就會(huì)感到又沖又辣（質(zhì)量不好的酒則又苦又澀）。如果你先聞再淺啜，讓它在舌中滋潤(rùn)和勻，那么白酒的甜、綿、軟、凈、香你都能嘗受到，得到一種享受，這叫科學(xué)、文明飲酒。
品酒的好處和方法：簡(jiǎn)單地講一是享受，體味酒的全部滋味風(fēng)韻；二是調(diào)節(jié)，悠閑雅趣，怡情舒暢。以前說(shuō)借酒澆愁即用飲酒來(lái)排遣，這是消極的，若以品來(lái)舒緩就是一種積極的調(diào)節(jié)。還要指出，品酒即使再多，也不易醉人，因?yàn)榫迫塍w內(nèi)最終被轉(zhuǎn)化（H2O和CO2），這種轉(zhuǎn)化速度是恒定的，一般的品酒進(jìn)量與這種轉(zhuǎn)化速度（能力）相適應(yīng)，不會(huì)積聚過(guò)多的酒精未被轉(zhuǎn)化就大量進(jìn)入血液、肝、腦，所以不會(huì)醉，不傷身體，這也是科學(xué)用酒。品酒的方法：以太吉酒為例，先舉杯輕聞，靜靜地吸聞，讓幽雅的太吉香韻悠然進(jìn)入腔腑，能令你舒暢愉悅，如此反復(fù)數(shù)次，你就興致盎然。
然后，輕啜一小口（2毫升），讓它先落在舌尖上停1~2秒，此時(shí)，太吉百年酒的甜綿顯現(xiàn)，再把舌頭輕觸顎，讓酒液滲潤(rùn)全舌，并轉(zhuǎn)幾回，太吉百年酒之醇厚爽滑就彌漫口腔，既不沖又不辣，酒體協(xié)調(diào)干凈，真是別有一番好滋味。 _
最后，把口腔中的余酒慢慢咽入喉中，你會(huì)感到太吉百年酒順口順喉，一脈而下，過(guò)一陣，又從喉內(nèi)回出一種芳香，這叫入如一脈，出如一線。
白酒的感官嘗評(píng)基本知識(shí)
白酒感官嘗評(píng)的意義及特點(diǎn)：
白酒是一種帶有嗜好性的酒精飲料，亦是一種食品。對(duì)食品的評(píng)價(jià)，往往在很大程度上要以感官品評(píng)為主，白酒的質(zhì)量指標(biāo)，除了理化、衛(wèi)生指標(biāo)外，還有感官指標(biāo)，對(duì)感官指標(biāo)的評(píng)價(jià)，要有評(píng)酒員來(lái)進(jìn)行品嘗鑒別，所以酒的品評(píng)工作是非常重要的。
白酒感官品評(píng)的定義：感官品評(píng)是指評(píng)酒者運(yùn)用眼、鼻、口等感覺(jué)器官對(duì)白酒樣品的色澤、香氣、口味及風(fēng)格特征進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)和判斷。
感官品評(píng)的意義：
品評(píng)是檢驗(yàn)白酒質(zhì)量的重要手段，感官指標(biāo)是白酒質(zhì)量的重要指標(biāo)，它是由感官品評(píng)的方法來(lái)檢驗(yàn)的。例如：國(guó)家有關(guān)部門的質(zhì)量檢驗(yàn)，產(chǎn)品的創(chuàng)優(yōu)、評(píng)優(yōu)活動(dòng)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)等，都是以感官品評(píng)作為質(zhì)量檢驗(yàn)的重要內(nèi)容。
感官品評(píng)是生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行有效質(zhì)量控制的重要方法。如；半成品酒的質(zhì)量檢驗(yàn)；入庫(kù)酒貯存等級(jí)的鑒別；勾兌、調(diào)味的質(zhì)量控制；成品酒的合格檢驗(yàn)等，都離不開感官品評(píng)，并以此指導(dǎo)生產(chǎn)。
通過(guò)感官品評(píng)可為企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量或開發(fā)新產(chǎn)品提供重要的信息。
例如：對(duì)同類產(chǎn)品的品評(píng)對(duì)比，可以看到差距，可以重新確定質(zhì)量目標(biāo)，并采用相應(yīng)的技術(shù)措施，為提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，為企業(yè)的發(fā)展，具有積極的作用和意義。
感官品評(píng)的特點(diǎn)：
感官品評(píng)是個(gè)快速、簡(jiǎn)便、靈敏的檢驗(yàn)方法。
感官品評(píng)不需要儀器和試劑，只需要簡(jiǎn)單的工具，在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下，用很短的時(shí)間就能完成，這是儀器分析所不能及的。人的嗅覺(jué)是很靈敏的，對(duì)某些物質(zhì)比氣相色譜的靈敏度還高。例如：人對(duì)正已醛的靈敏度是氣相色譜的10倍（人：0.03ppm;氣相色譜；0.3ppm）。在空氣中，人能嗅出1/3000萬(wàn)濃度的麝香氣味，但目前還無(wú)儀器能直接測(cè)出這樣微量的成份。
它的不可替代性：
白酒的感官指標(biāo)是衡量質(zhì)量的重要指標(biāo)，白酒的理化、衛(wèi)生指標(biāo)分析數(shù)據(jù)目前還不能完全作為質(zhì)量?jī)?yōu)劣的依據(jù)，即使兩個(gè)酒品在理化指標(biāo)上完全相同，但在感官指標(biāo)上亦會(huì)體現(xiàn)出較明顯的差異。白酒的風(fēng)格牲，取決于所有酒中成分的數(shù)量、比例，以及相互之間的直轄市、平衡相抵、緩沖等效應(yīng)的影響。人的感官品評(píng)可以區(qū)分這種錯(cuò)綜復(fù)雜相互作用的結(jié)果，這是分析儀器無(wú)法取代、實(shí)現(xiàn)的。
感官品評(píng)的局限性：
感官品評(píng)亦不是萬(wàn)能和十全十美的，它亦存在著局限性：由于感官品評(píng)是通過(guò)人的感覺(jué)器官來(lái)實(shí)現(xiàn)的，因此它反映出的結(jié)果與人的因素密切相關(guān)。
人的感覺(jué)器官的疲勞：人在一段時(shí)間內(nèi)連續(xù)接受刺激就會(huì)疲勞進(jìn)而變成遲鈍休息一段時(shí)間后方能恢復(fù)，此現(xiàn)象在生理學(xué)上稱“有時(shí)限的嗅覺(jué)缺損”。這亦是“久而不聞其嗅 ，久食不知其味”的道理。
感官品評(píng)的結(jié)果一般是以文字表達(dá)的，難以用具體準(zhǔn)確的數(shù)字來(lái)表達(dá)。
感官品評(píng)受人的性別、年齡、地區(qū)性、習(xí)慣性、個(gè)人愛好，當(dāng)時(shí)的情緒等影響，容易造成偏差。
在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。 對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊(cè)商標(biāo)。在目測(cè)酒類色澤時(shí)，應(yīng)先對(duì)光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無(wú)雜質(zhì)下沉，有無(wú)懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多，一般有四種分類法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強(qiáng)，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵
原酒(或稱壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒，酒液中保留營(yíng)養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中，我國(guó)習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無(wú)色透明、酒度較高的飲料。人們?cè)陲嬀茣r(shí)很重視白酒的香氣和滋味，目前對(duì)白酒質(zhì)量的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的，即是從色、香、味三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕希源陰紫?，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺(jué)即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺(tái)酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無(wú)異味，無(wú)強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來(lái)計(jì)算的。各種白酒在出廠的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長(zhǎng)，余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素： (1)白酒的變色：用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會(huì)使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會(huì)使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會(huì)產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中用新制的酒箱裝酒，也會(huì)發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應(yīng)查明原因，經(jīng)過(guò)特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。
越貴的酒越好我國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，請(qǐng)問(wèn)，如何鑒賞白酒？什么樣的白酒是上品？評(píng)判酒的好壞的標(biāo)準(zhǔn)有哪些？請(qǐng)?jiān)敿?xì)描述。非誠(chéng)勿擾，謝謝！
香色 香 味白酒品嘗的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點(diǎn)判斷酒的風(fēng)格做出綜合評(píng)價(jià)