本文目錄一覽
- 1,白酒市場冒牌的很多茅臺和五糧液也有冒牌的八仙游白酒有沒有
- 2,茅臺酒為什么會斷貨
- 3,茅臺酒為什么會斷貨
- 4,7貓免費(fèi)小說里面的茅臺是真的嗎
- 5,京東1499京東1499的茅臺怎么搶啊為什么我一進(jìn)去就沒有貨了看知乎上
- 6,今天有人打電話說矛苔酒在搞活動市場價值588元酒送到后驗(yàn)貨
- 7,茅臺酒為什么下架
- 8,我買了幾瓶茅漿窖是八七年的茅臺釀酒一分廠釀制的瓶蓋上有五星
- 9,為什么市面上買不到53度飛天茅臺
- 10,五星特制茅臺到底是什么茅臺這個99年的能值多少錢呢
- 11,多家超市集體下架茅臺這是什么原因引起的
- 12,2005年的53度357lm飛天茅臺酒盒子沒了市價是多少錢
- 13,溴豆腐怎么做聽說用一種溴水用來泡就行了準(zhǔn)確嗎如果真的要泡
1,白酒市場冒牌的很多茅臺和五糧液也有冒牌的八仙游白酒有沒有
八仙游白酒特別注重打假。茅臺和五糧液被冒牌,茅臺和五糧液也不想看到。八仙游白酒采用互聯(lián)網(wǎng)管理銷售渠道的每一個環(huán)節(jié),讓市場上每一瓶酒都能追蹤來源。不能追蹤來源的即為假貨。一旦找到假貨線索,八仙游將會有夜里的打擊措施。
2,茅臺酒為什么會斷貨
受地理位置、氣候、投料時間的限制,茅臺酒每年的產(chǎn)量有限,而茅臺作為“國酒”,市場需求越來越大,致使市場上經(jīng)常斷貨。茅臺酒廠不會停產(chǎn)的。
3,茅臺酒為什么會斷貨
受地理位置、氣候、投料時間的限制,茅臺酒每年的產(chǎn)量有限,而茅臺作為“國酒”,市場需求越來越大,致使市場上經(jīng)常斷貨。茅臺酒廠不會停產(chǎn)的。
4,7貓免費(fèi)小說里面的茅臺是真的嗎
那個里面賣的茅臺是真的,現(xiàn)在這些廠家都是正規(guī)廠家。想在哪里買東西都是有保障的,就算質(zhì)量不好也是可以七天無理由退換貨的。
七貓坑人的,好不容易推廣的多人,他就會說你非正常邀請人,不給提現(xiàn)了,我都是推的親戚朋友,一個個推的,總之就是找借口不想給錢
5,京東1499京東1499的茅臺怎么搶啊為什么我一進(jìn)去就沒有貨了看知乎上
首先必須是京東plus會員才能搶購,以及提前預(yù)約。京東搶購時間:每天上午12點(diǎn)(無門檻)攻略:京東不能添加購物車!一定在預(yù)約界面進(jìn)行搶購,頁面會自動刷新。由“已預(yù)約”刷新為“提交訂單” ,時間是9點(diǎn)59分59秒多一點(diǎn)點(diǎn),搶不到就慢慢的陪跑,不要一兩次就放棄,茅臺最近的放貨量也是很多的,還沒搶到的朋友可以多多準(zhǔn)備啦。茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。
6,今天有人打電話說矛苔酒在搞活動市場價值588元酒送到后驗(yàn)貨
這不是真的,你不要貪小便宜去要這樣的產(chǎn)品,等你收到后想要退款或者討個說法都沒地方找。沒有證據(jù)表明你受騙,最好遠(yuǎn)離這樣的活動。
市場價10年陳52度飛天茅臺的價格是1w2左右~不知道你的是多少度,另外你是自己放在家的,這個價格不能和店里賣的10年陳比~不過酒肯定不錯~
7,茅臺酒為什么下架
摘要
貴州茅臺酒廠每年的出廠量并沒有減少,市場的需求量也不足以引起缺貨,那么目前貴州茅臺斷貨的原因是什么?
很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一個重要原因是經(jīng)銷商囤著貴州茅臺不賣!
原來面對貴州茅臺酒市場的回暖、價格連漲情況,一些商家私自抬高價格,一瓶飛天茅臺的價格從850元一路上漲到1300元,而且馬上就突破1300元了。另外這段時間貴州茅臺股票表現(xiàn)強(qiáng)勢,現(xiàn)貨市場也出現(xiàn)明顯的人為操作現(xiàn)象,經(jīng)銷商“惜售”成風(fēng),促使貴州茅臺飛天的價格連漲。
咨詢記錄 · 回答于2022-01-01
茅臺酒為什么下架
貴州茅臺酒廠每年的出廠量并沒有減少,市場的需求量也不足以引起缺貨,那么目前貴州茅臺斷貨的原因是什么?很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一個重要原因是經(jīng)銷商囤著貴州茅臺不賣!原來面對貴州茅臺酒市場的回暖、價格連漲情況,一些商家私自抬高價格,一瓶飛天茅臺的價格從850元一路上漲到1300元,而且馬上就突破1300元了。另外這段時間貴州茅臺股票表現(xiàn)強(qiáng)勢,現(xiàn)貨市場也出現(xiàn)明顯的人為操作現(xiàn)象,經(jīng)銷商“惜售”成風(fēng),促使貴州茅臺飛天的價格連漲。
謝謝
希望您可以給個贊,謝謝。
8,我買了幾瓶茅漿窖是八七年的茅臺釀酒一分廠釀制的瓶蓋上有五星
瓶子是褐色的不是? 外面是否用紙包裹? 按你說的應(yīng)該就是 茅漿了, 不見真貨我也不敢確定真假!
對。同意上面的兄弟說法。 茅臺沒分廠。
副牌貨,沒有任何收藏意義.建議自用或饋贈.
茅臺沒分廠。。。再看看別人怎么說的。
9,為什么市面上買不到53度飛天茅臺
回答:近一段時間來,53度飛天茅臺銷售持續(xù)火爆,各地區(qū)供不應(yīng)求。53度飛天茅臺是茅臺的核心產(chǎn)品,有著空前的市場認(rèn)可度。要知道茅臺酒最佳為53°,喝酒的人只要習(xí)慣了53度飛天茅臺,再換成43度就很難適應(yīng),換成茅臺其他系列酒更難。這也是市場只認(rèn)可53度飛天茅臺、而其低度茅臺酒遇冷的原因。 在茅臺專賣店,雖然明確標(biāo)價53度飛天茅臺為1499元/瓶,但實(shí)際上基本沒貨。53度飛天茅臺缺貨,而43度飛天茅臺及其他規(guī)格裝的茅臺卻鮮有斷貨。同時,茅臺系列酒如茅臺王子酒、茅臺迎賓酒均有現(xiàn)貨。在某酒類直供連鎖超市,53度500ml裝飛天茅臺只剩1瓶。店方表示,由于茅臺公司限價1499元,對違反的經(jīng)銷商要重罰,因此不敢漲價。但公司進(jìn)價更高,所以必須搭售兩瓶法國紅酒,市場價為316瓶。也就是說,實(shí)際上要花費(fèi)1815元才能買到一瓶53度飛天茅臺(含搭售兩瓶法國紅酒)。與此同時,茅臺商城的網(wǎng)上售價也上調(diào)至 1499 元 / 瓶。除此之外,京東、蘇寧易購等電商上的標(biāo)價也是 1499 元,均顯示為 " 預(yù)約 " 狀態(tài),且前者預(yù)約人數(shù)已高達(dá) 30.5 萬人。2018年伊始,很多小伙伴們還在思考人生的時候,有一家公司卻在1月份就開始火遍中國,它就是茅臺。茅臺酒不僅是享譽(yù)天下的中國名酒,更是中國歷史最悠久的白酒。在2016年下半年,茅臺酒中的主打品牌,53度飛天酒還賣800塊錢,但是在2018年年初的時候就已經(jīng)變成了指導(dǎo)價1499,實(shí)際售價據(jù)說已經(jīng)超過了兩千。 「53度飛天茅臺在市面上已經(jīng)基本斷貨」這一點(diǎn)幾乎深入人心。但是有人調(diào)查后發(fā)現(xiàn),實(shí)際情況并不如此。在茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒廠,一箱箱的茅臺酒正在裝上車被運(yùn)走。至于運(yùn)去哪里,當(dāng)?shù)氐木粕瘫容^清楚。 實(shí)際上,茅臺酒都被運(yùn)到代理商那去了,雖然茅臺在市面上一瓶難求,但是在代理商那里卻還有很多。因?yàn)椴皇敲┡_酒廠的代理銷售商,這位酒商沒辦法直接從茅臺酒廠進(jìn)酒,但是酒廠的二級代理卻寧可壓貨加價,也不愿意按照指導(dǎo)零售價銷售。從而造成了 市面上茅臺酒的「饑餓營銷」的現(xiàn)象。 其實(shí)茅臺酒的利潤空間大家都清楚,但是這樣被代理商一搞,整個中國的酒文化估計(jì)會受到很大影響。我們拿茅臺收藏酒來舉例子,羊年的茅臺收藏酒已經(jīng)賣到了18000,但是仍舊是一瓶難求。并且相比之前的價格,18000的天價已經(jīng)比售價暴漲了18倍。 總結(jié)最根本的原因還是供不應(yīng)求,每年出廠僅有的量按人頭均分不到半瓶呀,根本不足以支撐起國內(nèi)龐大的消費(fèi)市場。
10,五星特制茅臺到底是什么茅臺這個99年的能值多少錢呢
我有一套黑色禮盒裝五星茅臺特制酒,盒面標(biāo)有陳年和極品字樣,盒內(nèi)有兩瓶500ml和兩瓶125ml酒漿,標(biāo)簽顯示制造廠商為貴州茅臺五星酒廠,地址貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781.1,生產(chǎn)日期1999年8月8日,質(zhì)量等級一級,請問各位大俠這箱酒現(xiàn)在價格多少??
五星
有沒有人要和好不好喝我不知道,但我知道你那貨不是你想象中的茅臺?。?!真正的茅臺是茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司的,而不是你那個所謂的陳宴釀酒廠。從某種意義上說,你那玩意根本不是茅臺。連假茅臺都算不上,頂多是個山寨貨。所以,自然不值錢咯。(說的有點(diǎn)損,但是事實(shí),最損的其實(shí)是一些不良商家,望采納)
11,多家超市集體下架茅臺這是什么原因引起的
茅臺對于中國市場來說的影響是極其深遠(yuǎn)的,幾乎所有人都覺得茅臺是最賺錢的市場標(biāo)的,然而在2021年這件事出現(xiàn)了前所未有的逆轉(zhuǎn),最近,上海多家商超下架了茅臺酒,難不成茅臺突然不受歡迎了?一、上海多家商超下架茅臺?1月26日,據(jù)財(cái)聯(lián)社報道,上海地區(qū)工商局嚴(yán)打茅臺加價銷售,價格超過指導(dǎo)價1499元即沒收并另處罰款,多家酒行商超下架茅臺,有批發(fā)商表示本次活動為茅臺聯(lián)合本地工商打擊加價銷售。據(jù)了解,在春節(jié)前2個月,茅臺已經(jīng)集中向市場投放茅臺酒,市場供應(yīng)量超過去年同期。據(jù)茅臺酒銷售公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前,各經(jīng)銷單位已在元旦前將2020年茅臺酒計(jì)劃量全部投放市場,實(shí)現(xiàn)庫存清零。貴州茅臺最新股價2141.89元,市值2.69萬億元。2020年股價漲幅高達(dá)71%,今年以來繼續(xù)上沖。重倉茅臺等白酒股的基金,業(yè)績也是非常強(qiáng)勢。茅臺雖然一瓶難求,但今年1月初茅臺發(fā)布2020年的業(yè)績預(yù)告卻顯示,預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤 455億元左右,同比增長10% 左右。增速并沒有像股價那么生猛。二、茅臺這是怎么了?我們看到上海這邊不少商場超市都開始大規(guī)模的下降茅臺,這其中的原因到底是什么呢?首先,我們從表面上來看,表面上各大商超給出的理由實(shí)際上都是冠冕堂皇的,這就是自己本來就是根據(jù)茅臺的市場鋪貨節(jié)奏,已經(jīng)把春節(jié)之前的茅臺市場鋪貨量都已經(jīng)完成任務(wù)了,那么既然沒有庫存了,自然也就沒必要去銷售茅臺了,所以才進(jìn)行茅臺市場的下架。這個理由表面上看起來沒什么問題,但是實(shí)際上大家有沒有考慮過這是一個表面上冠冕堂皇的理由,但是實(shí)際上呢,之前那么長時間茅臺的銷售也是按照節(jié)奏進(jìn)行的,之前那么長時間都不進(jìn)行茅臺市場的下架,卻在今年這個時候進(jìn)行茅臺市場的下降,這其中的原因到底是什么?可能就不只是說把銷售份額賣完了那么簡單吧。其次,我們可以對這個理由進(jìn)行一定的推測。我們看到當(dāng)前的茅臺的下架,實(shí)際上是因?yàn)樯虾U诼?lián)合本地的工商機(jī)構(gòu),打擊對于茅臺酒的加價銷售。這就涉及到茅臺存在的比較嚴(yán)重的加價銷售情況,實(shí)際上我們看到茅臺酒的出廠標(biāo)準(zhǔn)零售價是1499元,而茅臺酒的市場上的回購價大概在2500~2600元之間,而市場上各個機(jī)構(gòu)實(shí)際上的銷售價是接近3000元的。基本上各個市場的參與方都對茅臺酒進(jìn)行了全面的加價銷售,只要賣茅臺基本上就有比市場零售價多一倍的利潤,這才是真正的原因所在。那么在這樣的情況下,上海本地的商家實(shí)際上就是不愿意去賣茅臺了,原因是我賣一瓶茅臺,按照現(xiàn)在市場規(guī)范的價格,我就要損失很多錢,而且茅臺這個市場上實(shí)際上又是一個越收藏越貴的狀態(tài),那我寧愿把這個貨物囤積起來,囤積居奇,都比現(xiàn)在去銷售更好。第三,從長期的角度來看,必須要將茅臺的金融化屬性徹底改變過來,當(dāng)前大多數(shù)買茅臺的人都是喝不起茅臺的,都不是去消費(fèi)茅臺的人,而是將茅臺作為一個投資品去收藏起來,為的是未來能夠利用茅臺賺更多的錢。這實(shí)際上就是茅臺當(dāng)前的問題,茅臺變成了泡沫化的投資品,而不是真正的消費(fèi)品,但是大家有沒有考慮一個問題,雖然茅臺酒有越陳越香的說法,但是本質(zhì)上來說,茅臺依然是一個喝的白酒,是一種飲料,那么這種飲料來說的話你去收藏它,未來萬一市場出現(xiàn)了比較大的變化,那么很有可能就會導(dǎo)致的是茅臺收藏價格的大跌,這種風(fēng)險和泡沫你考慮過沒有?
12,2005年的53度357lm飛天茅臺酒盒子沒了市價是多少錢
走訪一些超市發(fā)現(xiàn),53度飛天茅臺已經(jīng)由1280元/瓶降至1099元/瓶。
53度茅臺便宜了不少
在一家統(tǒng)一銀座店,這里只擺了一些38度的茅臺酒,店員稱,53度飛天茅臺數(shù)量有限,沒有擺上,如果顧客有需要可以聯(lián)系店長,售價是1099元/瓶,比1月初時的1280元/瓶降了不少。而在桿石橋附近的一家煙酒專賣店,53度飛天茅臺只賣920元/瓶,比最高時的1280元/瓶下降了近三成。
“按理說,現(xiàn)在是銷售旺季,不能降價,但貴州茅臺有‘限價令’呀,不執(zhí)行就有可能被吊銷經(jīng)銷資格?!币粺熅茖Yu店老板對記者說。據(jù)了解,去年12月15日貴州茅臺宣布從今年1月1日起上調(diào)出廠價20%后不久,其就頒布了“限價令”,規(guī)定53度飛天茅臺在專賣店最高價格不能超過959元/瓶,在商超的最高價格不能超過1099元/瓶。
供應(yīng)量仍有限
“現(xiàn)在價格雖然降了,但供應(yīng)量還是有限?!币粺熅频昀习甯嬖V記者,53度五星茅臺很多天都進(jìn)不到貨了,53度飛天茅臺進(jìn)貨難度也比較大。濟(jì)南家樂福有關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者,其53度飛天茅臺也已經(jīng)降至1099元/瓶,只是貨不充足,“現(xiàn)在我們賣的都是庫存,估計(jì)春節(jié)過完后,新貨才會上來”。
價格很難繼續(xù)下降
不少消費(fèi)者關(guān)心,新貨上來后,能否緩解目前供應(yīng)緊張的形勢,也讓53度飛天茅臺價格繼續(xù)下降呢?對此,不少業(yè)內(nèi)人士表示,不太可能。在歷山路的一家煙酒專賣店,老板張先生表示,早在2009年,貴州茅臺就曾出臺“限價令”,規(guī)定2010年零售價不得超過730元/瓶,然而當(dāng)年五六月份,這一最高限價就被打破。
2010年下半年,貴州茅臺又把當(dāng)年的最高限價上調(diào)至869元/瓶,然而9月份,53度飛天茅臺便再次突破這一限價,達(dá)到989元/瓶,12月16日又升至1188元/瓶。去年12月份,貴州茅臺雖然第三次出臺“限價令”,規(guī)定了今年的最高零售價,但從執(zhí)行效果來看并不好。在濟(jì)南,1月1日升至1280元/瓶,超出最高限價數(shù)百元,直到春節(jié)前后銷售旺季即將結(jié)束,在各方壓力下,價格才下降至最高限價。
供參考,祝你好運(yùn),祝你發(fā)財(cái)!
13,溴豆腐怎么做聽說用一種溴水用來泡就行了準(zhǔn)確嗎如果真的要泡
那是他們自己配的鹵水!要在鹵水里泡著發(fā)酵一下,豆腐才會有獨(dú)特的味道!
臭豆腐鹵水制作
冷水15公斤 豆豉3公斤 燒開后煮30分鐘左右,然后將豆豉汁濾出,冷卻后加純堿100克(2兩),青礬20克(4錢),香菇200克(4兩),冬筍4000克(4公斤),鹽750克(1.5公斤),茅臺酒3兩(150克),豆腐腦3公斤(1500克)
浸泡15天左右(每天攪動一次),發(fā)酵后即成鹵水。
鹵水切勿沾油,注意清潔衛(wèi)生,防雜物混入,根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握,使之時刻處于發(fā)酵狀態(tài)。連續(xù)使用隔3個月加入一次主料,做法和份量同上(不要加青礬和純堿)用時要注意經(jīng)常留老鹵水(越久越好)。
檢驗(yàn)鹵水的正常的標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)酵。如果不發(fā)酵,氣味不正常時,其辦法是將凈火磚燒紅放在事水內(nèi)促使發(fā)酵,同時,還按上述配方適當(dāng)加一點(diǎn)佐料進(jìn),使其發(fā)酵后平致變味。(每次浸泡的豆腐取出后,鹵水內(nèi)加入適量的鹽,以保持咸淡正常)
主料:精制白豆腐30塊(1.5厘米厚,5X5厘米)
調(diào)料:植物油2公斤(2000克,實(shí)耗100克(2兩)),紅油1兩(50克),醬油1兩(50克),香油0.5兩(25克),味精2.5克,雞湯2兩(100克)
制作:
1,青礬3克入桷內(nèi),到入沸水用棍子攪動,放入豆腐春秋浸泡時間為2--5小時,夏季1--2小時,冬季6--10小時,胚子硬多泡,軟少泡,鹵好后取出,用冷開水洗一下,裝入篩子內(nèi)瀝干水份(洗后的水留著),洗到水濃時倒入鹵水內(nèi))
2,用紅油,醬油,香油,味精和少許湯兌成汁
3,將油燒沸后,豆腐逐塊下鍋炸5分鐘(火大時,用小火,炸焦透為準(zhǔn))成外焦內(nèi)嫩撈出,入盤用筷子在每塊豆腐中間捅一個洞,將兌汁倒入眼內(nèi)即可。
特點(diǎn):聞起來臭,吃起來香,外焦內(nèi)嫩,香辣味美,別有風(fēng)味。
"做臭豆腐、醬豆腐的豆腐是特質(zhì)的,壓得比我們一般吃的豆腐要硬,但比豆腐干又軟,如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板幾板的,如果沒有就難了。
除了原料難搞,接種霉菌也不容易,一般家庭里不備這個玩意兒。
臭豆腐的做法是將定制好的豆腐一板一板地上架,木質(zhì)架子可以放十幾層豆腐,中間可通風(fēng),抹上鹽,點(diǎn)上霉菌(菌種溶化在水中,用手指蘸了彈在豆腐上),在無陽光直曬的通風(fēng)房間里放兩至三天,夏天屋中氣溫可在32度上下,豆腐會長出一寸長的白毛,即霉菌。
南方用來炸制食用的臭豆腐發(fā)霉時間短些。
等等,中間還有一些細(xì)節(jié),且各地的做法都有區(qū)別。
總之在家中自己做臭豆腐過于麻煩,一次霉幾塊豆腐還不夠折騰的,最好還是認(rèn)準(zhǔn)些牌子買瓶裝貨吧,臟不到哪兒去,反正都是發(fā)霉的東西。"
附臭豆腐的吃法:
毛豆煎臭豆腐
做法:
臭豆腐洗凈,切成小塊,漓 干水分。毛豆剝殼去衣。油鍋燒熱, 將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起。鍋內(nèi) 留少量油,燒至八成熱,下毛豆翻 炒至熟,再將臭豆腐倒入加少許水, 加鹽、味精,待湯汁收干后裝盤即可。
風(fēng)味特色
味道鮮美
清蒸臭豆腐
材料:臭豆腐四塊,酸菜二片,大豆芽四兩,冬菇六只,紅辣椒一只,芫茜適量。
調(diào)味:麻油,黑醋,鹽,醬油,糖各適量。
做法:酸菜,冬菇,紅辣椒切絲。芫茜切碎。豆腐放碟或碗內(nèi)加入調(diào)味及酸菜絲等,中火蒸約十分鐘,灑上芫茜碎即成。
麻辣臭豆腐
材料
絞肉、臭豆腐(A料)香菇、蝦米(泡軟切末)、大蒜、辣椒、蔥(切末)、(調(diào) 味料)辣椒醬、酒、糖、水、醬油均適量
作法
平底鍋倒少許油,開中火,將A料及絞肉入鍋炒香后,放入臭豆腐及調(diào)味料、水(蓋過臭豆腐即可)蓋上鍋蓋煮滾至臭豆腐熟透,入味即可。
肉 醬 蒸 臭 豆 腐
材 料:1. 廣香肉醬1罐2. 臭豆腐6塊3. 毛豆仁2大匙4. 紅辣椒1條
調(diào)味料: 1. 醬油膏1大匙
作 法: 1. 將臭豆腐洗凈切成4塊。2. 毛豆仁洗凈,紅辣椒切片。3. 廣達(dá)香肉醬與調(diào)味料加上毛豆仁與紅辣椒攪拌均勻。4. 臭豆腐排盤后,將作法3淋在上面,用猛火蒸約15分鐘即可。
備 注: 素食者可將廣達(dá)香肉醬1罐改用廣香吉丁醬2罐。