碧螺春作用，碧螺春都有什么功效呢

“碧螺春”屬于炒青綠茶。產于江蘇省蘇州市的吳縣洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”，由于濃香襲人，當地人稱“嚇煞人香”。碧螺春茶除具有其他綠茶提神醒腦、抗癌、抗氧化、降三高、排毒養(yǎng)顏等功效外，其茶可飲可品、可賞可評性也是獨一無二的。泡上一杯碧螺春，瞬時間碧綠纖細的茶葉沉浮于杯中，猶如白云翻滾，雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生；隨之會有撲鼻清香徐徐而來，細嘬慢品，使人心曠神怡，領略那“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”的意境，真是其貴如珍，不可多得。

經常喝茶可以預防輻射，抵抗衰老，延年益壽！

第一，碧螺春具有興奮作用：綠茶中的咖啡堿具有興奮中樞神經系統的作用，它能夠振奮人的精神，有利于增進思維、消除疲勞、提高工作效率。第二，碧螺春具有利尿作用：碧螺春含有咖啡堿和茶堿，臨床中主要用于治療水腫等疾病，此外利尿作用對急性黃疸型肝炎也有很好的療效。第三，碧螺春具有強心解痙作用：碧螺春中的咖啡堿具有解痙、強心、松弛平滑肌的功效，因此，常喝碧螺春茶，能夠有效促進血液循環(huán)，對于支氣管哮喘、心肌梗塞等疾病患者有益。第四，碧螺春能夠有效抑制動脈硬化：碧螺春中含有豐富的茶多酚和維生素c，這些成分具有活血化瘀作用，能夠有效防止動脈硬化。因此，有調查顯示，經常喝碧螺春的人中，患冠心病和高血壓等疾病患者相對較少?！　〉谖澹搪荽壕哂幸志⒖咕饔茫罕搪荽翰韬械牟瓒喾雍枉匪徇€具有滅菌作用，能使得細菌細胞膜中蛋白質凝固，從而殺死細菌。正因為此，碧螺春對一些腸道疾病，口腔潰瘍、咽喉腫痛等也有一定作用?！　〉诹?，碧螺春具有減肥的功效：碧螺春茶中含有葉酸、咖啡堿、肌醇、泛酸等物質，這些物質能夠有效調節(jié)脂肪代謝，此外，茶多酚和維生素c能物質也對膽固醇和血脂具有調節(jié)作用，因此，常喝碧螺春茶能幫助減肥?！　〉谄?，碧螺春還具有防齲齒的作用：茶葉中含有氟，這種元素和牙齒的中的鈣質親和力大，會在牙齒表面形成保護層，從而防止齲齒。

百度一下，你要的資料都有~~~~~~~~~~~~~~~~~洞庭碧螺春：中國著名綠茶之一。碧螺春茶條索纖細，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制，其工藝過程是：殺青——炒揉——搓團焙干。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉并舉，關鍵在提毫，即搓團焙干工序。洞庭碧螺春 “碧螺春”產于江蘇吳縣太湖洞庭山，洞廷分東、西兩山，洞庭東山宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山則是一個屹立在湖中的島嶼。“碧螺春”的品質特點為：條索纖細，卷曲似螺，滿披白毫，銀白隱翠，香氣濃郁；湯色碧綠清澈，滋味鮮醇甘厚，葉底嫩綠明亮，故素有“一嫩三鮮”之稱。一嫩是指芽葉幼嫩；三鮮是：香氣鮮爽、味道鮮醇、湯色鮮明。 “碧螺春”不僅外形獨特，而且在飲法上也有講究。一般泡茶是先撮茶葉入杯，再用開水沏沖。飲“碧螺春”時，宜先將開水倒入杯中，然后放進“碧螺春”。頃刻之間，只見杯中“白云翻滾，雪花飛舞”，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，入口香氣芬芳，頓覺神情氣爽。

碧螺春"洞庭碧螺春，茶香百里醉"。碧螺春產於江蘇吳縣湖水相映、茶果間作的太湖洞庭山，兼有茶香果味之美。產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名「碧螺春」。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高級禮品。綠茶中的名品，產於太湖洞庭東山和西山。因其形狀卷曲如螺，初采地在碧螺峰，采制時間又在春天而得名。相傳已有1300多年的歷史。其品質特點是色澤碧綠，外形緊細、卷曲、白毫多；香氣濃郁，滋味醇和；飲時爽口，飲后有回甜感覺。沖泡后，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。不管用滾水或溫水沖泡，皆能迅速沉底，即使杯中先沖了水后再放茶葉，茶葉也照樣會全部下沉，展葉吐翠。炒制工藝要求高，需要做到「干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷」。尤有興奮大腦和心臟的作用以及潤喉、提神明目的功效。各類茶的作用：（1）、綠茶，屬不發(fā)酵茶，是將采下的茶鮮味輕攤放、殺青、做形、干燥等工序后加工而成的。殺青是綠茶加工關鍵的工序，通過殺青、鈍化了酶的活性，從而抑制了多酚氧化等各種酶促反應，因此綠茶葉茶鮮葉的成分保存得較好，茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素c等主要功效成分含量較高。有抗氧化、抗輻射、抗癌、降血糖、降血壓、降血脂、抗菌、抗病毒、消臭等多種保健作用。（2）紅茶，為全發(fā)酵茶。紅茶中的兒茶素在發(fā)酵過程中大多復合成氧化聚合物。如茶黃素，茶紅素以及分子量更大的聚合物。而這些氧化聚合物也有很好強的抗氧化性。這使紅茶也有抗癌、抗心血管病等作用。民間還將紅茶作為暖胃、助消化的良藥，陳年的紅茶用于治療、緩解哮喘病。（3）青茶（烏龍茶），為半發(fā)酵茶。烏龍茶的特殊加工工藝，使其品質特征介于紅茶與綠茶之間，它不僅有紅茶所含的功效，也有綠茶所含的功效。據醫(yī)學證明，青茶有降血脂、減肥、抗炎癥、抗過敏、防蛀牙、防癌、延緩衰老等作用。在日本已將青茶抽提物開發(fā)成預防花粉癥的保健品?；ǚ郯Y是日本發(fā)病率很高的過敏癥。此外，隔年的陳年烏龍茶、鐵觀音有治感冒、消化不良的作用，如治痢疾，防治高血壓作用最高。（4）黑茶是經過渥堆、陳化加工而成的發(fā)酵茶。在渥堆中茶鮮葉中的許多成會被氧化、分解。因此，在康磚、金炎、青磚、茯磚等黑茶類中，茶多酚、茶氨酸以及維生素等含量最低，這些茶恰恰適合我國高原地帶的人。因為那一帶蔬菜、水果少，食品以粗糧、牛羊肉、乳制品為主，藏民古諺語：“茶是血，茶是肉，茶是生命”。經驗認為：黑茶適合于以食肉類、粗糧為主的高原牧區(qū)的人們的維持健康的要求。至于其他功效，現在我國對有關黑茶的研究非常有限，只有普洱茶類的降血脂、降膽固醇、抑制動脈硬化、減肥健美的功效已經得對證明，但對于其他有效成分的探索還進展不大。（5）白茶是發(fā)酵茶中發(fā)酵程度最低的一類茶，大多為自然萎凋及風干而成。它對防暑、解毒、治牙痛有一定的作用?；卮鹫撸河攴?688-高級經理六級5-2913:12提問者對于答案的評價：謝謝阿！要是有些關于茶的分類，哪些茶屬于那種就更好了！

1、抗癌癥，碧螺春產自洞庭西山，和果木交錯種植。茶葉吸收果木香味，加上氣候較好。是我國最大的淡水湖，土壤酸性，碧螺春是在清明和谷雨之前之前采摘的新葉經過殺青，揉捻，炒青制作而成，含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制細菌的發(fā)展。碧螺春內含有的維生素C和維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺合成。所以碧螺春茶有抗癌癥的功效。 2、碧螺春有抗心腦血管疾病的作用。碧螺春含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。 3、碧螺春有利尿的功效。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 4、碧螺春有減肥的功效。茶多酚能減少體內血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。 5、碧螺春有清煙解酒的作用。碧螺春內的茶多酚能抵消酒內含有的乙醇。醉酒后飲用綠茶能起到快速解酒的作用，但是飲用的綠茶并不能是濃茶，飲用濃茶解酒，反而會起到相反的作用，會傷心，傷腎。 6、碧螺春有防輻射的作用。經常飲用碧螺春茶能增強身體對輻射的抵抗能力。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。經常面對電腦工作的人群和經過放射治療的病人，飲用碧螺春茶，增強身體抵抗輻射的能力。

碧螺春茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來主要有如下八大保健作用：1．興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。2．利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。3．強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。4．抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。6．減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。7．防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一 種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。8．抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

碧螺春是綠茶代表產品之一，根據中國中醫(yī)學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。碧螺春功效　茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來主要有如下八大保健作用：1．興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。2．利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。3．強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。4．抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。6．減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。7．防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一 種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。8．抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。9．緩解腳氣作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫后浸泡雙腳，每次浸泡半小時，然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅持每晚泡腳1次，一般1周后腳氣便會減輕。

碧螺春是綠茶，因此綠茶的一般功效它都具有：一、美國科研人員指出：人們在進食高脂肪飲食后，血管會出現硬化現象，如果同時或在食后飲用綠茶，可使血管軟化，使血液流量改善。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。二、一般綠茶的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應于冷開水浸泡半小時左右使其茶氨酸溶出，常服對防肥胖、腦中風和心臟病效果滿意。三、綠茶的老葉，采摘在生長后期，日曬時間長，價格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強的抗自由基作用，對癌癥防治有益。日本蔬菜茶業(yè)研究所研究證實，綠茶不但防止癌細胞的生成與增殖，還有一些抑制癌細胞轉移的效應。四、碧螺春除兼具龍井茶之功效外，其提神健胃優(yōu)于龍井，對上呼吸道傳染病及消化道疾病有預防和治療的功效。碧螺春成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。3、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素