茅臺的珠子是什么材質(zhì),都是葡萄釀的酒為什么酒精度卻都不一樣

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1,都是葡萄釀的酒為什么酒精度卻都不一樣

我覺得這個問題用勃艮第產(chǎn)區(qū)來解釋是最好的勃艮第女王勒樺的酒莊有corton世界上最好的酒莊羅曼尼康帝也有corton著名的博納濟(jì)貧院也有corton他們同一年份的價格會差好幾倍,羅曼尼康帝的能賣到一萬多一瓶,勒樺的能賣到八九千一瓶,而博納濟(jì)貧院的能賣三四千葡萄品種都是一樣的,年份也一樣,同一地塊風(fēng)土也可以說一樣,那產(chǎn)生價格差別的有這么幾點。一,用的桶不一樣,勃艮第的酒大部分都會進(jìn)過桶,而大家用的桶卻因為理念的不同而不同,美國桶比法國桶便宜,名牌桶比普通桶便宜,而陳化型桶只有三年的壽命,所以這就是成本提高反應(yīng)到葡萄酒價格的原因之一。二,設(shè)備不同,比如分揀工序中,有的酒莊用光學(xué)分揀機(jī)分揀葡萄,有的則是人工分揀,一臺光學(xué)分揀機(jī)起碼要幾百萬元一臺,人工分揀每次的價格更貴。還有就是壓榨機(jī),好酒莊所采用的壓榨機(jī)都是籃式壓榨機(jī),這也是很貴的設(shè)備,這些設(shè)備的價格都要反映到葡萄酒上的。三,好酒莊因為賣的酒價格高比較有錢,所以他聘請的釀酒師也是技術(shù)非常好的,工資也高,這也要反映到葡萄酒價格上,所以這是影響價格的原因之三。四,包裝材料的價格,木塞,酒標(biāo)的制作等等都因為材料不一樣而產(chǎn)生價差,這也是影響葡萄酒價格的因素。五,采收理念因素,好酒莊為了追求更完善的葡萄酒品質(zhì),他們在種植時期就開始疏葉疏果,采收之后還要把品質(zhì)不好的葡萄珠去除,從而導(dǎo)致產(chǎn)量較低,出酒較少,這也是影響價格的因素。六,市場因素,很多名莊酒都是采取配額制,并不是你有錢就能買得到,所以這也是抬高葡萄酒價格的因素。并且名莊酒就和名牌產(chǎn)品一樣,即便同樣品質(zhì),價格也是貴上好多?;谝陨狭c,就是葡萄酒價格有差別的原因了。釀酒用的葡萄和我們平時吃的葡萄有很大不同。1、釀酒的葡萄果粒小、皮厚、果肉少、汁多、有葡萄籽、吃起來味道有些苦澀,基本不適合食用。平時的鮮食葡萄講究的是粒大、皮薄、甜,最好沒有葡萄籽,這樣吃起來省事。 2、紅葡萄酒瑰麗誘人的顏色就是來自平葡萄的果皮,紅葡萄酒在釀造過程中專門有一個步驟就是“浸皮”葡萄汁浸泡葡萄皮將其中的天然色素浸提出來。果皮顏色深所以富含漂亮的天然色素,所以釀酒用的紅葡萄往往比鮮食紅葡萄的果皮顏色要深,而果粒小則每個葡萄粒的表面積相對就大。 3、構(gòu)成葡萄酒主體結(jié)構(gòu)的重要一個元素就是單寧,而豐富的優(yōu)質(zhì)單寧就存在于葡萄皮和葡萄籽中。釀酒用的葡萄生長在南北半球溫帶地區(qū),介于南北緯30度和50度之間,一年一收。常見釀酒葡萄品種主要有:赤霞珠、美樂、西拉、黑品樂、霞多麗、長相思、雷司令、瓊瑤漿、白詩南、麝香葡萄等。在中國北緯45度至25度廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄、葡萄酒產(chǎn)地,但由于葡萄生長需要特定的土壤和氣候環(huán)境,這些產(chǎn)地的規(guī)模較小,較分散,多數(shù)在中國東部。

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2,涂料代理加盟應(yīng)該注意哪些問題

1、涂料加盟廠家的選擇很重要,品牌一定要好,好的品牌才有一定的市場競爭力,在消費者心中才有一定的友好度,客戶評價好,這樣才會在經(jīng)營過程中保證基本的客源。2、另外就是要看涂料廠家的支持力度和政策,如果有一個好的代理政策,廠家給的扶持力度大,會大大減少你在經(jīng)營過程中的后顧之憂,同時在成本的控制方面也會大大降低。3、其次要看的是質(zhì)量和加盟費的問題,質(zhì)量是根本,當(dāng)然質(zhì)量和品牌是息息相關(guān)的,但也各有差異,所以在這個時候就需要投資者們具備一定的識別能力,也就是要有對材料的充分了解,在選擇的時候才能慧眼識珠。好的質(zhì)量是生意蒸蒸日上的根本,如果只貪圖暴利而經(jīng)營劣質(zhì)產(chǎn)品,到最后只會讓自己得不償失。4、涂料加盟費方面,也要適當(dāng)加以考慮,不能盲目擴(kuò)大投資成本 ,在前面各種條件的綜合考慮下,選擇加盟費稍低甚至沒有加盟費的廠家。5、在選擇涂料加盟之前,一定要先了解市場行情,分析品牌優(yōu)勢,然后各個品牌之間進(jìn)行對比參考。6、加盟無小事,要想在涂料加盟生意上開辟一條屬于自己星光大道,我們就必須為自己打好鋪墊,認(rèn)真思考,仔細(xì)觀察,慎重選擇。我猜你是新手或者是準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)。 創(chuàng)業(yè)首先要做的不是找好項目,說實話你現(xiàn)在在這發(fā)帖,說明你并沒有一個創(chuàng)業(yè)方向,那么第一個就是防騙,不要被所謂的網(wǎng)絡(luò)兼職給騙了,錢包被掏空,也頹廢了精神。 其次,如果你是白手起家,盡量選擇前期投資小的行當(dāng),相信你會選擇一些代理什么的,在選擇代理的時候不要被廠家忽悠了,動不動代理費加盟費幾萬十幾萬的,這個經(jīng)濟(jì)環(huán)境,一旦你入坑,沒個兩三年爬不出來。 最后,如果你能吃點苦,干活夠踏實,可以考慮和我們做酒,前期我也不要你的什么費用,買了樣品自己回去試試,不要給我直接打錢,我們有淘寶店,上面直接下單,你放心我也省心。低端酒最容易賣,前期我建議你只拿低端酒,最容易讓你賺第一桶金,我們酒水小品牌,靠的就是質(zhì)量和口碑,利用口碑在小群體里傳播,獲取客戶黏度,這也是我們最依仗的本錢。 關(guān)于利潤,白酒經(jīng)過了四五年的低迷期,今年開始漸漸地開始恢復(fù),茅臺股價飆升就是個典型。而且白酒一直以來都是所謂的暴利行業(yè),一瓶售價四十多的白酒,其中二十塊錢的利潤是保證的,這個價格不算高,但是能夠幫你賣的更快,既然做就好好做,而且都是賣給朋友及朋友的朋友,個人信譽永遠(yuǎn)比一時地賺塊錢更重要,白酒屬于快消品,一旦人家認(rèn)可你,就會一直在你這拿貨,做人很重要。 最后給你看下我們的招商條件。 1、加盟費10萬、首批進(jìn)貨5萬、保證金3萬……都不需要。當(dāng)然了,我們也不是雷鋒,只希望每一個你都能賺點小錢,然后我們再賺大錢。 2、我們只要生意精,尤其是那些被網(wǎng)絡(luò)兼職騙子中介坑過的無頭蒼蠅,讓你們感受下靠譜的公司是怎么做靠譜的事情的。 3、賣酒可能是這個世界技術(shù)含量最低的行當(dāng)了。只要你身邊有喝酒的朋友,如果不巧還有那么幾個說得上話的,或者是廠里養(yǎng)了一堆工人的好基友,那么你的第一桶金會來得非常快。 4、想賺大錢很難,但每個月多點三瓜兩棗交交房貸車貸,帶老婆孩子下幾次館子還是有希望的,說實話我也不看好你前期能賺大錢。 5、當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)環(huán)境很糟糕,你的工資不算多,我的銷量要增長,咱們抱團(tuán)取暖。 創(chuàng)業(yè)不易,不要相信天上會下餡餅,踏實做事才是成功的唯一途徑。 聯(lián)系方式就不在這發(fā)了,打了這么多字被封了就太不值,需要進(jìn)一步交流追問即可。

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3,春節(jié)想去加州玩玩多少天比較合適美食有啥的啊

加州牛肉面???加利福尼亞生活方式的核心是人們對美食的熱愛。多年來,以下兩家餐館充分展示了我們對美食的情感,他們富有蘊含的風(fēng)味和不斷創(chuàng)新的精神受到世界各地食家的贊譽。  托馬斯?凱勒餐廳(Thomas Keller)  這是當(dāng)代加利福尼亞烹調(diào)的中心。餐廳前身是一幢石頭建成的百年法式洗衣店,提供非凡品質(zhì)的具法式風(fēng)格的菜肴  潘尼斯之家(Chez Panisse)  人們普遍認(rèn)為該餐廳是加利福尼亞烹飪的發(fā)源地,它提供由當(dāng)?shù)刈钚迈r的原材料制成的精美菜肴。  紅葡萄酒已經(jīng)成為高檔中餐桌上的“??汀?。中國朋友已經(jīng)迷上了加利福尼亞紅葡萄酒。雖有世界級的肯定,但加利福尼亞葡萄酒依然富有樂趣和平易近人,與一群朋友來一天暢飲葡萄酒的聚會和野餐是加利福尼亞的一個傳統(tǒng)。  舊金山吃蟹  舊金山的漁人碼頭的蟹很好吃,那兒畫著一只大蟹,豎在路中間,像個路標(biāo),讓人垂涎欲滴。X與L都想留下來吃蟹。對面路邊的排檔,就擺放著可以吃蟹的鍋子,站著就可以吃。一陣陣蟹的鮮氣飄蕩過來,聞聞就想吃?! ÷迳即壣鷳B(tài)餐廳創(chuàng)意沙拉  洛杉磯的Tender Greens餐廳開業(yè)還不到一年,但已經(jīng)成為很多名人的潮流新蒲點。Tender Greens餐廳的擁有者每天都從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品市場上采購原料,以供每天來吃飯的朋友和那些“健康食客”享用。廚師們毫無顧忌地為大家呈上一盤盤“創(chuàng)意沙拉”。Tender Greens完全代表了綠色環(huán)保的生活方式,這里的每一件器皿都是用可再生材料制成的,就連地板都是用天然胡桃木鋪成的。求采納親!十天左右吧。加州不錯的,天使之城洛杉磯,港口城市舊金山,風(fēng)景都很好。舊金山漁人碼頭還有令人垂涎的特色海鮮,知名的海鮮餐廳用餐。當(dāng)?shù)靥厣哦煌üぞ叨.?dāng)車很有味道,坐車欣賞路旁的風(fēng)光,通常是游人比較中意的游覽舊金山方式。眾信旅游,有很詳細(xì)的線路說明,它家還有春節(jié)的出行團(tuán)15天左右,至少要10天。我先推薦幾個景點,比如環(huán)球影城就很有意思,玩遍整個園區(qū)大概需要一整天的時間, 像大家都知道的Desert Hills Premium Outlet是非常大購物場所,也是值得一去的地方,很多人都是為了去逛那邊才去的,有些東西比代購還劃算。另外,延101公路途徑游覽加利福尼亞州美麗的蒙特雷小鎮(zhèn),可以欣賞到優(yōu)美的海岸風(fēng)光,17英里風(fēng)景線及加州中部海岸上的一顆明珠卡梅爾小鎮(zhèn),它將舊金山式的成熟和好萊塢式的魅力巧妙地融合,不去看看很遺憾。很多當(dāng)?shù)氐娘嬍?,是咱們國人吃不慣的口味,但是海鮮什么的還是很值得品嘗一下,沒有污染。玩至少10天,因為飛行就要1天的時間,來回就用了兩天。而且那里氣候宜人,非常愜意。納帕谷(napa valley),位于美國加利福尼亞州舊金山以北,以生產(chǎn)葡萄酒而聞名,其知名度就像中國貴州的茅臺和山西的杏花村一樣。納帕谷是一塊占地約57公里的狹長丘陵地帶,遍布著大大小小近百家酒莊,如果一家家玩過去給你1個月時間估計也不夠,如果時間有限,建議可以深度參觀幾家最負(fù)盛名的酒莊即可,包括:sterling vineyards,納帕地區(qū)唯一一家需要乘坐纜車游覽的酒莊,酒莊整體外部設(shè)計參照了希臘米科諾斯島上的建筑風(fēng)格,這里美麗的戶外露臺和優(yōu)雅的品酒室提供了享受優(yōu)異葡萄酒的完美環(huán)境,人們可以一邊美酒在手,一邊觀賞納帕谷的秀麗風(fēng)光。stag’s leap wine cellars,1976年的巴黎品評會中,戰(zhàn)勝法國名莊的紅酒就產(chǎn)自這里。被譽為世界上品質(zhì)最高的赤霞珠葡萄酒。鹿躍酒莊對于美國有歷史性的意義,它有著被譽為世界上品質(zhì)最高的赤珠霞葡萄酒,成就了葡萄酒界的一個神話robert mondavi winery,羅伯特?蒙大維先生創(chuàng)立了該酒莊。他為美國帶來不銹鋼桶、法國橡木桶等先進(jìn)設(shè)備以及低溫發(fā)酵、自然的種植方法等多種先進(jìn)技術(shù)。蒙大維酒莊的赤霞珠紅葡萄酒于20世紀(jì)60年代后期生產(chǎn),該酒讓世界酒壇看到了納帕谷的潛力。如果自己開車的話,三家酒莊游覽下來兩天時間就夠了,吃住都可以在酒莊進(jìn)行,如果跟團(tuán)的話可以看看坤獅旅行家,他們有路線深度游覽納帕谷包括隔壁的索諾瑪谷,或者到達(dá)舊金山后報名參加當(dāng)?shù)氐穆眯猩缃钥伞?p>{2}

4,申請商標(biāo)有什么好處

簡單地說,商標(biāo)就是商品的牌子,是商品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者為了使自己生產(chǎn)或經(jīng)營的商品同其他商品生產(chǎn)者或者經(jīng)營者生產(chǎn)或經(jīng)營的商品區(qū)別開來而使用的一種標(biāo)記。這種標(biāo)記通常由文字、圖形或文字、圖形的組合構(gòu)成。  我們比較熟悉的“茅臺”商標(biāo),就是文字商標(biāo);奔馳汽車的奔馳商標(biāo)(一個三角形外套圓環(huán))是圖形商標(biāo);鳳凰自行車廠的“鳳凰”商標(biāo),由文字“鳳凰”和鳳凰鳥的圖形組合而成,即是文字和圖形的組合商標(biāo)?! ∩虡?biāo)注冊,是指商標(biāo)使用人將其使用的商標(biāo)依照法律規(guī)定的條件和程序,向國家商標(biāo)主管機(jī)關(guān)(國家工商局商標(biāo)局)提出注冊申請,經(jīng)國家商標(biāo)主管機(jī)關(guān)依法審查,準(zhǔn)予注冊登記的法律事實。在我國,商標(biāo)注冊是商標(biāo)得到法律保護(hù)的前提,是確定商標(biāo)專用權(quán)的法律依據(jù)。商標(biāo)使用人一旦獲準(zhǔn)商標(biāo)注冊,就標(biāo)志著它獲得了該商標(biāo)的專用權(quán),并受到法律的保護(hù)。  一個企業(yè)使用的商標(biāo)不經(jīng)過注冊,最致命的弱點是商標(biāo)使用人對該商標(biāo)不享有商標(biāo)專用權(quán)。就是說你使用這個商標(biāo),別人也可以使用這個商標(biāo),這就使商標(biāo)標(biāo)明商品來源的基本作用受到了影響,也導(dǎo)致商標(biāo)代表一定商品質(zhì)量和信譽的作用大打折扣。比如,A企業(yè)生產(chǎn)的“藍(lán)天”牌電飯鍋,這種鍋物美價廉,很受消費者歡迎。但“藍(lán)天”商標(biāo)沒有注冊,于是其他一些廠家覺得這種鍋既好銷又能賣出好價錢,就紛紛在自己生產(chǎn)的電飯鍋上打上“藍(lán)天”商標(biāo)出售。其結(jié)果,魚目混珠,A企業(yè)的市場銷售額迅速下降,“藍(lán)天”商標(biāo)的信譽更是一落千丈,更有不少消費者拿著其他企業(yè)生產(chǎn)的“藍(lán)天”牌電飯鍋要求A企業(yè)退換或賠償經(jīng)濟(jì)損失。這種情況雖出乎A企業(yè)的意料,卻又應(yīng)在意料之中。A企業(yè)請求商標(biāo)主管機(jī)關(guān)制止其他企業(yè)使用“藍(lán)天”商標(biāo),但因該商標(biāo)不是注冊商標(biāo),A企業(yè)不享有商標(biāo)專用權(quán),商標(biāo)主管機(jī)關(guān)對A企業(yè)的請求不能受理?! ∥醋陨虡?biāo)的另一個弱點是,一旦他人將該商標(biāo)搶先注冊,該商標(biāo)的最先使用人反而不能再使用該商標(biāo),這方面的教訓(xùn)是非常深刻的。根據(jù)我國《商標(biāo)法》,商標(biāo)專用權(quán)的原始取得只有通過商標(biāo)注冊取得,而申請商標(biāo)注冊,又采用申請在先原則,即對一個未注冊商標(biāo)來講,誰先申請注冊,該商標(biāo)的專用權(quán)就授予誰。因此,不管一個企業(yè)使用一個商標(biāo)多久,如果它沒有將該商標(biāo)注冊,那么,只要別人將該商標(biāo)申請注冊,商標(biāo)專用權(quán)就會授予別人?! ∥醋陨虡?biāo)的再一個弱點,就是未注冊商標(biāo)有可能與使用在相同或類似商品上的已注冊商標(biāo)相同或者近似,從而發(fā)生侵權(quán)行為。到1999年底,我國注冊商標(biāo)的總數(shù)已近百萬件。在新申請商標(biāo)注冊時,如果未經(jīng)事先查詢,申請的駁回率幾乎達(dá)到70%。這就是說,使用未注冊商標(biāo),該商標(biāo)與使用在相同或類似商品上的注冊商標(biāo)相同或者近似的概率為70%。換句話說,使用未注冊商標(biāo),就有70%侵權(quán)的可能性。因為我國《商標(biāo)法》第三十八條規(guī)定,“未經(jīng)注冊商標(biāo)所有的許可,在同一種或者類似商品上使用與其注冊商標(biāo)相同或者近似的商標(biāo),即屬侵犯注冊商標(biāo)專用權(quán)的侵權(quán)行為”。侵權(quán)行為,就要由侵權(quán)人承擔(dān)侵權(quán)的法律后果。所以,使用未注冊商標(biāo),不管你本意如何,總是存在侵犯他人注冊商標(biāo)專用權(quán)的可能性。侵權(quán)就要受處罰,就要賠償經(jīng)濟(jì)損失,就要影響企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動。為了企業(yè)的正常經(jīng)營,為了企業(yè)的發(fā)展,也為了尊重他人注冊商標(biāo)專用權(quán)起見,使用未注冊商標(biāo)的企業(yè)應(yīng)當(dāng)申請商標(biāo)注冊?! ∥醋陨虡?biāo)還有一個弱點,就是未注冊商標(biāo)不能形成工業(yè)產(chǎn)權(quán),因此也不能成為使用人的無形資產(chǎn)。由于我國《商標(biāo)法》規(guī)定,注冊商標(biāo)專用權(quán)才受法律保護(hù),未注冊商標(biāo)不受法律保護(hù),其使用人也不享有商標(biāo)專用權(quán)。所以,從嚴(yán)格意義上講,在我國只有注冊商標(biāo)才是工業(yè)產(chǎn)權(quán),只有注冊商標(biāo)才能成為企業(yè)的無形資產(chǎn)  商標(biāo)不注冊也可以用嗎?  可以使用的,但是不受法律保護(hù),一但發(fā)生侵權(quán)行為將很難受到法律保護(hù),建議進(jìn)行商標(biāo)注冊,以法律形式明確品牌的所有權(quán)。而且商標(biāo)注冊有很多好處。如在全國范圍內(nèi)受保護(hù),其它任何人均不能使用,避免無意侵權(quán)或你商標(biāo)被別人搶注,注冊商標(biāo)產(chǎn)品更容易進(jìn)入大商場銷售,更容易獲得消費者信任,而且還可以作為財產(chǎn)投資、抵押等  做貿(mào)易可以使用未注冊商標(biāo)?! ∫驗椋骸 〕司坪退幤繁仨毷褂米陨虡?biāo),商標(biāo)法沒有強迫企業(yè)必須注冊商標(biāo)?! 〉?,未注冊商標(biāo)有很多的弊端,首當(dāng)其沖的就是容易被其他申請人惡意搶注,由于商標(biāo)法規(guī)定只保護(hù)已注冊商標(biāo),對于在先使用的商標(biāo)除非有充足的證據(jù)證明,否則不予保護(hù)。所以,如果你不對自己的品牌進(jìn)行注冊,最后往往是為他人做嫁衣裳。 建議到商標(biāo)局備案申請一下,  還有什么可以HI我申請商標(biāo)有什么好處:1、便于消費者認(rèn)牌購物,打造品牌效應(yīng);2、提高產(chǎn)品的知名度,樹立品牌形象;3、商標(biāo)注冊人擁有商標(biāo)專用權(quán),受法律保護(hù),防止假冒;4、為申請馳名商標(biāo)做準(zhǔn)備;5、商標(biāo)是一種無形資產(chǎn),可對其價格進(jìn)行評估,可以通過轉(zhuǎn)讓,許可或質(zhì)押來實現(xiàn)其價值;6、增強顧客對產(chǎn)品或服務(wù)的信息;7、商標(biāo)是辦理質(zhì)檢,衛(wèi)檢,條形碼等的必要條件。申請商標(biāo)所需材料:1、法人或者其他組織申請:營業(yè)執(zhí)照或具有法人資格的事業(yè)單位、協(xié)會及其他團(tuán)體組織的證明文件復(fù)印件大陸地區(qū)以外的申請人不需要此類文件。2、外國和中國自然人申請,提供清晰的身份證復(fù)印件,申請人為法人的個體工商戶執(zhí)照副本復(fù)印件;執(zhí)照經(jīng)營范圍須和申請范圍一致3、商標(biāo)圖樣:必須清晰、潔凈、黑白分明,不大于10厘米×10厘米,不小于5厘米×5厘米,一式5份(指定顏色的,彩色商標(biāo)圖樣5份,黑白商標(biāo)圖樣1份)。4、立體商標(biāo):需提供提交能夠確定三維形狀的圖樣。5、色彩商標(biāo):需提交文字說明。6、集體商標(biāo)和證明商標(biāo):應(yīng)當(dāng)提交主體資格證明文件和使用管理規(guī)則。7、《商標(biāo)代理委托書》:委托商標(biāo)代理機(jī)構(gòu)代理的,需提供由申請人簽字或蓋章的委托書。大陸地區(qū)以外的申請人要在中國申請商標(biāo)注冊的,必須委托商標(biāo)代理機(jī)構(gòu)代理。8、《商標(biāo)注冊申請書》:委托代理機(jī)構(gòu)申請注冊的由代理機(jī)構(gòu)制作。9、特殊證明材料:以肖像作商標(biāo)的需提供經(jīng)公證機(jī)關(guān)公證的肖像權(quán)人授權(quán)書。申請商標(biāo)注冊的流程:1、需要企業(yè)提供營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件和商標(biāo)樣稿及主要商品或服務(wù),遞交商標(biāo)局;2、商標(biāo)局形式審查(7-15個工作日)接到《商標(biāo)注冊申請受理通知書》;3、商標(biāo)局實質(zhì)審查(5-8個月左右)4、商標(biāo)公告(3個月);5、核發(fā)商標(biāo)注冊證書并刊登商標(biāo)注冊公告;6、申請人領(lǐng)取《商標(biāo)注冊證》。

5,滿漢全席的原料有那些

滿漢全席一共有108道菜式: (一)蒙古親潘宴 茶臺茗敘 :古樂伴奏、滿漢侍女、敬獻(xiàn)白玉奶茶 到奉點心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋果、 合意餅 攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤柱 (隨上干果蜜餞八品) 四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜餞: 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅 奉香上壽: 古樂伴宴、焚香入宴 前菜五品: 龍鳳呈祥 、洪字雞絲黃瓜、 福字瓜燒里脊、 萬字麻辣肚絲 、年字口蘑發(fā)菜 餑餑四品: 御膳豆黃 、芝麻卷、 金糕、 棗泥糕 醬菜四品: 宮廷小黃瓜 、醬黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 敬奉環(huán)漿: 音樂伴宴、滿漢侍女敬奉、貴州茅臺 膳湯一品: 龍井竹蓀 御菜三品: 鳳尾魚翅、 紅梅珠香、 宮保野兔 餑餑二品: 豆面餑餑、 奶汁角 御菜三品: 祥龍雙飛、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿 御菜三品: 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚絲 餑餑二品: 金絲酥雀、 如意卷 御菜三品: 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚片 御菜三品: 干連福海參、 花菇鴨掌 、五彩牛柳 餑餑二品: 肉末燒餅、 龍須面 燒烤二品: 掛爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 蔥段、 甜面醬 御菜三品: 山珍刺龍芽、 蓮蓬豆腐 、草菇西蘭花 膳粥一品: 紅豆膳粥 水果一品: 應(yīng)時水果拼盤一品 告別香茗: 信陽毛尖 (二)廷臣宴 麗人獻(xiàn)茗:獅峰龍井 乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋果軟糖 蜜餞四品:蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、 蜜餞金棗 餑餑四品:翠玉豆糕、 栗子糕 、雙色豆糕、 豆沙卷 醬菜四品:甜醬蘿葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合錦 前菜七品:喜鵲登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁魚片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 辣白菜卷 膳湯一品:一品官燕 御菜五品:砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜 餑餑二品:慈禧小窩頭、 金絲燒麥 御菜五品:羅漢大蝦、 串炸鮮貝、 蔥爆牛柳、 蠔油仔雞、 鮮蘑菜心 餑餑二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐 山珍刺五加 清炸鵪鶉、 紅燒赤貝 餑餑二品:絨雞待哺 、豆沙蘋果 御菜三品:白扒魚唇、 紅燒魚骨、 蔥燒鯊魚皮 燒烤二品:片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬 膳粥一品:慧仁米粥 水果一品:應(yīng)時水果拼盤一品 告別香茗:珠蘭大方 (三)萬壽宴 麗人獻(xiàn)茗:廬山云霧 乾果四品:奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁、 可可桃仁 蜜餞四品:蜜餞菠蘿 、蜜餞紅果、 蜜餞葡萄、 蜜餞馬蹄 餑餑四品:金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃 醬菜四品:桂花辣醬芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黃瓜 攢盒一品:龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上 五香醬雞 鹽水里脊、 紅油鴨子、 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油燜草菇、 椒油銀耳 前菜四品: 萬字珊瑚白、 壽字五香大蝦、 無字鹽水牛肉、 疆字紅油百葉 膳湯一品: 長春鹿鞭湯 御菜四品: 玉掌獻(xiàn)壽 、明珠豆腐、 首烏雞丁 、百花鴨舌 餑餑二品: 長壽龍須面 、百壽桃 御菜四品: 參芪燉白鳳 、龍抱鳳蛋、 父子同歡、 山珍大葉芹 餑餑二品: 長春卷 、菊花佛手酥 御菜四品: 金腿燒圓魚、 巧手燒雁鳶、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲 餑餑二品: 人參果、 核桃酪 御菜四品: 松樹猴頭蘑、 墨魚羹、 荷葉雞、 牛柳炒白蘑 燒烤二品: 掛爐沙板雞 、麻仁鹿肉串 膳粥一品: 稀珍黑米粥 水果一品: 應(yīng)時水果拼盤一品 告別香茗: 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴 麗人獻(xiàn)茗:君山銀針 乾果四品:怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘 蜜餞四品:蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子 餑餑四品:花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、 雙色馬蹄糕 醬菜四品:宮廷小蘿葡、 蜜汁辣黃瓜、 桂花大頭菜、 醬桃仁 前菜七品:二龍戲珠、 陳皮兔肉、 怪味雞條 、天香鮑魚 、三絲瓜卷、 蝦籽冬筍、 椒油茭白 膳湯一品:罐燜魚唇 御菜五品:沙舟踏翠、 琵琶大蝦、 龍鳳柔情、 香油膳糊 肉丁、黃瓜醬 餑餑二品:千層蒸糕 、什錦花籃 御菜五品:龍舟镢魚、 滑溜貝球、 醬燜鵪鶉、 蠔油牛柳、 川汁鴨掌 餑餑二品:鳳尾燒麥 、五彩抄手 御菜五品:一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅 餑餑二品:玉兔白菜 、四喜餃 燒烤二品:御膳烤雞、 烤魚扇 野味火鍋:隨上圍碟十二品 一品 : 鹿肉片 、飛龍脯 狍子脊、 山雞片 野豬肉 野鴨脯 魷魚卷 、鮮魚肉 刺龍牙 大葉芹 刺五加、 鮮豆苗 膳粥一品:荷葉膳粥 水果一品:應(yīng)時水果拼盤一品 告別香茗:楊河春綠 (五)九百宴 麗人獻(xiàn)茗: 熬乳茶 乾果四品: 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠蘿軟糖 蜜餞四品: 蜜餞龍眼、 蜜餞萊陽梨 、蜜餞菱角 、蜜餞檳子 餑餑四品: 糯米涼糕 、蕓豆卷 、鴿子玻璃糕、 奶油菠蘿凍 醬菜四品: 北京辣菜 、香辣黃瓜條 、甜辣乾 、雪里蕻 前菜七品: 松鶴延年、 芥茉鴨掌、 麻辣鵪鶉、 芝麻魚 腰果芹心、 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄 膳湯一品: 蛤什蟆湯 御菜一品: 紅燒麒麟面 熱炒四品: 鼓板龍蟹 、麻辣蹄筋 、烏龍吐珠、 三鮮龍鳳球 餑餑二品: 木犀糕 、玉面葫蘆 御菜一品: 金蟾玉鮑 熱炒四品: 山珍蕨菜 、鹽煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白 餑餑二品: 黃金角 、水晶梅花包 御菜一品: 五彩炒駝峰 熱炒四品: 野鴨桃仁丁、 爆炒魷魚、 箱子豆腐、 酥炸金糕 餑餑二品: 大救駕、 蓮花卷 燒烤二品: 持爐珍珠雞、 烤鹿脯 膳粥一品: 蓮子膳粥 水果一品: 應(yīng)時水果拼盤一品 告別香茗: 洞庭碧螺春 (六)節(jié)令宴 麗人獻(xiàn)茗:福建烏龍 乾果四品:奶白杏仁、 柿霜軟糖、 酥炸腰果、 糖炒花生 蜜餞四品:蜜餞鴨梨 、蜜餞小棗、 蜜餞荔枝、 蜜餞哈密杏 餑餑四品:鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盞、 鴛鴦卷 醬菜四品:麻辣乳瓜片、 醬小椒、 甜醬姜牙、 醬甘螺 前菜七品:鳳凰展翅、 熊貓蟹肉蝦、籽冬筍 、五絲洋粉、 五香鱖魚 、酸辣黃瓜、 陳皮牛肉 膳湯一品:罐煨山雞絲燕窩 御菜五品:原殼鮮鮑魚、 燒鷓鴣 、蕪爆散丹、 雞絲豆苗、 珍珠魚丸 餑餑二品:重陽花糕 、松子海羅干 御菜五品:猴頭蘑扒魚翅、 滑熘鴨脯、 素炒鱔絲、 腰果鹿丁、 扒魚肚卷 餑餑二品:芙蓉香蕉卷 、月餅 御菜五品:清蒸時鮮 、炒時蔬、 釀冬菇盒、 荷葉雞、 山東海參 餑餑二品:時令點心 、高湯水餃 燒烤二品:持爐烤鴨 、烤山雞、 隨上 薄餅、 甜面醬、 蔥段 、瓜條 蘿葡條、 白糖、 蒜泥 膳粥一品:臘八粥 水果一品:應(yīng)時水果拼盤一品滿漢全席菜單 1 四到奉:什錦頭盒—個、下馬點二式(粉果、煙麥)、 上湯片兒面每位—盆。 2 四熱葷:雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁 3 四冷葷:酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰。 4 四雙拼:菠蘿拼火鵝 北菇拼豬腰 青瓜拼腰花 露筍拼雞肉 5 四大碗:一品官燕 鳳尾大裙翅 象拔虞琴 金錢豹貍 6 四中碗:虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素。 7 四小碗:炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網(wǎng)鮑片、鳳入竹林。 8 匹每位:月中丹桂、舌戰(zhàn)群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨。 9 四燒烤:燒乳豬全體、如意雞—對、冶爾巴—札、掛爐片皮鴨—對。 10 四冷素:齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌, 11 四座采:清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿。 12 八咸點:母子鮮蝦餃、 雞肉拉皮卷、 云腿餡兒府、 蟹肉海棠果、 鮮蝦扒水餃、百花釀 魚肚、 芙蓉雞粒餃、 酥炸鱸魚條。 13 八甜點:改瑰煎蛋糕、 脆皮菠蘿球、 奶油燈香酥、 蓮子蓉方脯、 得汁鴛鴦筒、 芝麻鳳 凰卷、 七彩凍香糕、 水晶鮮奶凍。 14 二甜菜:西瓜盅、雪凍杏仁豆腐。 15 —面:干燒伊面九寸 16 —干飯:白飯。 17 —稀飯:白粥。 18 四飯菜:咸蛋、牛乳、咸魚、炒菜。 19 —湯:草菇蛋花湯 20 四跟湯:酸辣牙(跟外豬)、 火腿上湯(跟第一道甜點)、 長春湯(跟片皮鴨)、 草叢上湯(跟 伊面)。 21 四跟面制品:于層簾(跟乳豬)、 片兒燒(跟如意雞), 粑粑(跟片皮鴨)、 如意卷(跟哈爾巴) 22 —百子桃包:雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手:大紅瓜子、炸銀杏仁。 23 四京果:提子干,酥核桃、杏脯肉、桂園干 24 四糖果:糖蓮子、糖冬瓜,糖菊餅,糖椰角 25 四蜜果,蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26 四酸果:酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅 27 四生果:蘋果、甜橙、荔枝、沙田柚 28 四水果:馬蹄、蓮藕、菱角、望強,望強犬 29 四看果:象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑總分六席,每席108味菜,計648味菜,其中涉及佑料791種,主菜378種,佑菜576種.合計涉及材料1745滿漢全席的原料滿漢全席除了匯集南北風(fēng)味、體現(xiàn)飲食文化的交融和博大外,還有非常重要的一點,就是體現(xiàn)清王室“莫非王土”的權(quán)威。做菜用的材料非珍禽異獸不用。很多食材是作為現(xiàn)代人的我們聞所未聞的東西。相傳滿漢全席有108道菜,而這108道菜也不是全無章法,而是由核心的32道菜組成的。這32道菜的原料,就是烹飪食材中所說的四“八珍”。在滿漢全席中共有四大類“八珍”:即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。一共是32種珍貴原料,具體是:山八珍:駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋。海八珍:燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚(大鯢)。禽八珍:紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹。草八珍:猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、云香信。我會做,想免費品嘗的話,我請你,QQ269918355

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