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- 1，倒葡萄酒的時(shí)候?yàn)槭裁床荒艿節(jié)M
- 2，中國(guó)講究酒滿敬人所以白酒要盡量倒?jié)M紅葡萄酒12為宜正確嗎
- 3，紅酒為什么不能倒?jié)M
- 4，在酒桌上倒酒有什么講究
- 5，紅酒倒杯中多少為宜紅酒為什么不能倒?jié)M
- 6，為什么對(duì)客人喝酒要倒?jié)M而喝茶只能倒大半杯啊
- 7，倒紅酒為什么不能倒?jié)M
- 8，酒桌倒酒到底半杯還是滿杯呢
1，倒葡萄酒的時(shí)候?yàn)槭裁床荒艿節(jié)M
按照西餐的禮儀，紅酒是用收口透明玻璃高腳杯來(lái)盛的，這樣可以比較好的觀察紅酒的色澤及保持酒香。倒的人用布巾墊在手上握住紅酒瓶頸，然后先往杯中倒入約1/10杯（一口），喝的人先用2-3指端起杯來(lái)觀察酒色，聞酒香，然后抿一口回味一下，最后一口飲盡。如果覺(jué)得好（當(dāng)然一般都會(huì)說(shuō)酒好），倒酒的人就繼續(xù)往酒杯中倒入1/2杯紅酒，但不能超過(guò)3/4。這是比較符合禮儀的紅酒喝法。
這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單 葡萄酒是需要品的 不倒?jié)M是為了讓飲者搖動(dòng)杯子就可以聞到酒的香味而不至于把酒潑出來(lái)
2，中國(guó)講究酒滿敬人所以白酒要盡量倒?jié)M紅葡萄酒12為宜正確嗎
倒個(gè)五分之一差不多了，要讓酒能夠在酒杯里自如的旋轉(zhuǎn)為好，這樣就和空氣接觸面增大，可以減少醒酒時(shí)間
3，紅酒為什么不能倒?jié)M
無(wú)論什么樣的紅酒杯，一般倒紅酒在杯中的量，不要超過(guò)這種杯子的四分之一，四分之一的量，能夠把握在手中的杯子輕輕晃動(dòng)酒不會(huì)溢出來(lái)，能夠仔細(xì)觀察存在的酒柱現(xiàn)象，鼻子接近杯子聞香，能夠更好的分辨酒氣帶出的香氣，搖動(dòng)杯子也可以醒酒，而裝量過(guò)多或過(guò)少，就會(huì)降低欣賞紅酒的樂(lè)趣。
這是因?yàn)楹燃t酒的禮儀比較特殊：按照西餐的禮儀，紅酒是用收口透明玻璃高腳杯來(lái)盛的，這樣可以比較好的觀察紅酒的色澤及保持酒香。倒的人用布巾墊在手上握住紅酒瓶頸，然后先往杯中倒入約1/10杯（一口），喝的人先用2-3指端起杯來(lái)觀察酒色，聞酒香，然后抿一口回味一下，最后一口飲盡。如果覺(jué)得好（當(dāng)然一般都會(huì)說(shuō)酒好），倒酒的人就繼續(xù)往酒杯中倒入1/2杯紅酒，但不能超過(guò)3/4。這是比較符合禮儀的紅酒喝法。
一是禮儀方面的二是為了方便品嘗
4，在酒桌上倒酒有什么講究
倒酒一事看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上稍有不慎就可能造成酒液滴落、污染酒標(biāo)。倒酒有什么學(xué)問(wèn)嗎？
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5，紅酒倒杯中多少為宜紅酒為什么不能倒?jié)M
杯子分杯形的，波爾多杯子或者勃墾地杯子，侍酒量一般為30到35毫升，不倒?jié)M有很多原因的，歷史原因，物理原因，文化不同。酒不滿心不誠(chéng)？一大杯一大杯的干？哈哈哈。紅酒是一種文化是一種品位，是知性和紳士風(fēng)度的融合。倒30毫升在杯中輕搖，一是讓紅酒與空氣快速全面的接觸，進(jìn)行氧化，這樣，有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和香味才能出來(lái)，這個(gè)過(guò)程叫“醒酒”。二是可以邊聊天邊欣賞酒的顏色變化，觀察她的層次，判斷酒的年齡與潛力。還有很多原因和好玩的故事這里就不說(shuō)啦，搜索我的名字，進(jìn)入網(wǎng)址慢慢了解一下。
這是因?yàn)楹燃t酒的禮儀比較特殊：按照西餐的禮儀，紅酒是用收口透明玻璃高腳杯來(lái)盛的，這樣可以比較好的觀察紅酒的色澤及保持酒香。倒的人用布巾墊在手上握住紅酒瓶頸，然后先往杯中倒入約1/10杯（一口），喝的人先用2-3指端起杯來(lái)觀察酒色，聞酒香，然后抿一口回味一下，最后一口飲盡。如果覺(jué)得好（當(dāng)然一般都會(huì)說(shuō)酒好），倒酒的人就繼續(xù)往酒杯中倒入1/2杯紅酒，但不能超過(guò)3/4。這是比較符合禮儀的紅酒喝法。
6，為什么對(duì)客人喝酒要倒?jié)M而喝茶只能倒大半杯啊
相傳：宋代有一位很有明望的官員，他為人隨和。熱情好客，經(jīng)常有朋友來(lái)找他聊天，凡來(lái)做客的人他都會(huì)熱情招待，并奉上一杯茶后邊喝邊聊天。住在他官邸附近的一位秀才經(jīng)常到他官邸聊天喝茶。一天，這位秀才與往常一樣來(lái)到這位官員的官邸，當(dāng)時(shí)這位官員正在處理一件緊急公務(wù)，這位秀才的到來(lái)打亂了他的思路。但是，即然客人來(lái)訪，他不得不停下手中的公務(wù)，命人沖泡一杯靚茶奉上并與其傾談。談了一陣后，這位官員覺(jué)得秀才并無(wú)大事相商而純屬聊天時(shí)，便禮貌地告訴秀才今天有緊急公務(wù)要處理，沒(méi)有時(shí)間奉陪，敬請(qǐng)秀才理解。本來(lái)這位秀才應(yīng)該立即告退離開(kāi)，但這位秀才偏不告退離開(kāi)。繼續(xù)與這位官員聊天飲茶。急得這位官員不知如何是好？后來(lái)這位官員心生一計(jì)，在與秀才聊天時(shí)顛三倒四，斟茶倒水時(shí)故意倒的滿滿的并使茶水溢出，意即我己心急如焚無(wú)心再與你聊天。起初，秀才并不在意，后來(lái)秀才見(jiàn)這位官員接二連三的如此才恍然大悟，知道主人己下了逐客令，于是趕緊離開(kāi)。后來(lái)這件事逐漸在民間流傳開(kāi)來(lái)，并在后來(lái)逐漸演變成為“茶滿欺人”這一茶俗，而隨同“酒滿敬人”成為民間的一大習(xí)俗而廣為流傳。
7，倒紅酒為什么不能倒?jié)M
相信每個(gè)人都看過(guò)，至少在電視里也看過(guò)，紅酒杯里的紅酒，永遠(yuǎn)都不會(huì)是倒?jié)M的狀態(tài)，這是一種禮儀，還是摳的表現(xiàn)？為什么紅酒不能倒?jié)M呢？讓我們一起往下，到紅酒文化了解吧！1、大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位優(yōu)雅的“睡美人”，在開(kāi)瓶倒入杯中后她便開(kāi)始慢慢蘇醒，而讓她蘇醒的因素就是空氣，倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大（相對(duì)于倒更多或是倒?jié)M），這樣可以使得“睡美人”能在杯中更快地蘇醒。倘若一次倒得太多，紅酒與空氣的接觸面積就會(huì)很小，也就不利于“睡美人”的蘇醒。2、倒三分之一可以使酒杯內(nèi)留有足夠的空間，這樣可以使酒杯內(nèi)保持充裕的酒氣，當(dāng)你品酒的時(shí)候，鼻子會(huì)先聞到酒杯內(nèi)的香氣，絕對(duì)會(huì)讓你心曠神怡。而如果倒?jié)M整杯的話，葡萄酒所散發(fā)的香氣就會(huì)散落在空氣中，這樣也就聞不到令人陶醉的香氣了。3、大家都知道喝紅酒時(shí)要搖晃酒杯來(lái)讓紅酒與空氣更多地接觸，而如果倒得太滿，則無(wú)法搖杯，更無(wú)法觀察掛杯現(xiàn)象。4、之前說(shuō)過(guò)，紅酒是優(yōu)雅的“睡美人”，喝紅酒便更是優(yōu)雅的行為，倘若一次倒一整杯，既不優(yōu)雅，視覺(jué)上也缺乏美感，而且這樣酒也容易灑出來(lái)?！窘Y(jié)束語(yǔ)】此外，當(dāng)給人酌酒時(shí)，應(yīng)該為每個(gè)人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在著味道濃淡的差異。因此，不管是趨于哪方面的原因，倒紅酒時(shí)三分之一左右便是最恰當(dāng)?shù)摹?/div>
這是因?yàn)楹燃t酒的禮儀比較特殊：按照西餐的禮儀，紅酒是用收口透明玻璃高腳杯來(lái)盛的，這樣可以比較好的觀察紅酒的色澤及保持酒香。倒的人用布巾墊在手上握住紅酒瓶頸，然后先往杯中倒入約1/10杯（一口），喝的人先用2-3指端起杯來(lái)觀察酒色，聞酒香，然后抿一口回味一下，最后一口飲盡。如果覺(jué)得好（當(dāng)然一般都會(huì)說(shuō)酒好），倒酒的人就繼續(xù)往酒杯中倒入1/2杯紅酒，但不能超過(guò)3/4。這是比較符合禮儀的紅酒喝法。
少一點(diǎn)不怕酒不夠分倒得少，最簡(jiǎn)單的理由莫過(guò)是怕酒不夠分。750毫升的一瓶葡萄酒，倒得滿滿得最多兩杯半就干完了。這是要虧死的節(jié)奏！餐廳杯賣酒和酒會(huì)肯定不干啊。一般我們拿到手的葡萄酒最多1/3杯，一瓶也就能勻出7~8杯葡萄酒，寬松多了。少一點(diǎn)才可以把酒“攤平”了從正經(jīng)的品酒的角度來(lái)說(shuō)，第一步就是在光線好、白背景的環(huán)境下傾斜45°杯腳，欣賞下葡萄酒的顏色。這個(gè)姿勢(shì)把酒“攤平”了，薄薄的一層可以清楚地了解到葡萄酒所處的狀態(tài)。欣賞顏色更多地是為了查看酒所處的狀態(tài)。對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō)，帶有紫色調(diào)說(shuō)明酒比較年輕，帶有棕色調(diào)則說(shuō)明有一定年紀(jì)了。試想滿滿一杯酒在你手中，你還可以做出bigger如此高大的開(kāi)場(chǎng)姿勢(shì)嗎？少一點(diǎn)方便聞到香氣好多人一想到紅酒就想到要“晃呀晃”。搖晃紅酒杯就是為了香氣更好地釋放，很多時(shí)候紅酒剛從瓶子里倒出就像沒(méi)睡醒一樣，香氣非常封閉?！盎窝交巍币彩且粋€(gè)醒酒的過(guò)程?；瓮曛筮€要優(yōu)雅地把鼻子放到酒杯里，別以為這個(gè)動(dòng)作丑，葡萄酒大師都這么干。捕獲香氣不管對(duì)于品酒初學(xué)者或者資深品酒師來(lái)說(shuō)都不算是一件容易掌握的事情。用酒杯罩住鼻子聞香就不會(huì)輕易錯(cuò)過(guò)葡萄酒中各種層次的芬芳了。還有如果酒倒得太多，稍微傾斜一下杯子就有種鼻子喝酒的感覺(jué)有木有，畫面會(huì)有點(diǎn)囧
8，酒桌倒酒到底半杯還是滿杯呢
這些“倒酒”禮儀你知道嗎？可是很講究的，別再傻傻不知道！說(shuō)起酒，可以說(shuō)是人們?cè)谏钪械闹饕嬃现涣?。中?guó)的酒文化更是博大精深，自從酒出現(xiàn)以后，更是作為一種物質(zhì)文化。我們都知道酒的形態(tài)多種多樣，因其發(fā)展的歷程與經(jīng)濟(jì)發(fā)展可以說(shuō)是同步的，酒又不僅僅是一種食物，還具有精神文化價(jià)值。它作為精神文化主要提鮮在文學(xué)藝術(shù)，社會(huì)政治生活等很多方面。在這個(gè)方面說(shuō)，飲酒不是就單單的飲酒，而是在飲文化。喝酒可以說(shuō)是我們現(xiàn)在交際應(yīng)酬必備的一種能力，因?yàn)樵诰谱郎喜粌H可以增進(jìn)感情，拉近距離，還能營(yíng)造很好的氣氛，以此達(dá)到應(yīng)酬的目的。所以，就有很多公司聚餐，朋友聚餐的時(shí)候，都會(huì)喝到酒。我們經(jīng)常會(huì)說(shuō)細(xì)節(jié)決定成敗，酒桌上倒酒的一個(gè)小舉動(dòng)，卻有很大的學(xué)問(wèn)。那么大家知道倒酒時(shí)候的一些禮儀嗎？可是很講究的，別再傻傻不知道！下面我們就一起來(lái)看看吧。倒酒時(shí)有哪些講究？第一，倒酒時(shí)需注意倒酒量我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)喝到的酒有啤酒，白酒，紅酒等每種風(fēng)格的。我們先說(shuō)說(shuō)啤酒，在喝啤酒的時(shí)候，講究的是“痛快”，我們可以先倒半杯，等上面的泡沫下去再繼續(xù)倒，倒酒量可以倒?jié)M杯，只要不溢出就可以了。白酒，可以說(shuō)是很多公司聚餐的時(shí)候會(huì)喝到，在給別人倒白酒的時(shí)候，不宜倒得太滿，也不宜太少，這樣會(huì)顯得很小氣，倒酒量只需要是就被高度的五分之四就可以了。紅酒，紅酒講究的是慢慢的品，在飲用紅酒的時(shí)候，一般都是需要感受它的味道和香氣，倒酒量只需是高腳杯中的三分之一就可以了。第二，倒酒時(shí)的順序我們都知道在一些大型的宴會(huì)中，一般都是主人的主動(dòng)性是比較強(qiáng)的，都會(huì)先給在座的客人倒酒，通常都是以順時(shí)針的方向給客人倒酒。這個(gè)時(shí)候，客人酒喝完之后，也不必再給倒了，通常都是就近的原則甜酒。但是，如果有和長(zhǎng)輩同桌的，就要先給長(zhǎng)輩倒酒了，這是最基本的禮貌。第三，倒酒的時(shí)候盡量不要拒絕假如我們是客人，主人在給我們倒酒的時(shí)候，盡量不要去拒絕，要禮貌性的接受。相反，如果你是主人，別人是客人的時(shí)候，人家如果拒絕了你，你會(huì)怎么樣？還有就是倒完酒之后，要表示謝意，應(yīng)該主動(dòng)和別人回敬，在對(duì)于比自己地位高的領(lǐng)導(dǎo)，或者你是長(zhǎng)輩更是如此。最后需要注意的就是，在給別人倒酒的時(shí)候，一定要站在他們的身邊，如果你隔的距離太遠(yuǎn)，伸著手去倒，這是很不禮貌的。倒酒的時(shí)候，酒瓶的瓶口不能對(duì)著別人，倒的時(shí)候不宜太大聲，只需沿著酒杯倒就可以了。這就是今天給大家分享的，這些“倒酒”禮儀你知道嗎？可是很講究的，別再傻傻不知道！如果大家有不同的建議，歡迎在下方評(píng)論區(qū)里留言。