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1，茅臺鎮(zhèn)那邊除了飛天茅臺還有什么好喝的醬酒嗎
茅臺鎮(zhèn)除了飛天茅臺，還有許多醬香型的白酒。例如鴨溪窖。珍酒挺多的呀，
賴茅就是一款茅臺鎮(zhèn)出品的非常不錯的醬香型白酒，還有
國臺酒也不錯。飛天茅臺是相對五星茅臺說的吧。茅臺鎮(zhèn)其他酒都不能叫茅臺可以嘗試一下皇制醬酒，也是產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)的，距今有400多年的歷史了，原料都是采用當?shù)氐募t纓子糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥，口味和酒質(zhì)和茅臺蠻接近的，而且性價比也不錯?；竟に嚥畈欢?，除了茅臺，就是不知名的散酒
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2，你知道哪些醬香型白酒值得收藏嗎
收藏記得最好的選擇就是醬香型白酒，之外就是濃香酒，但是一定要選擇品質(zhì)好的高端品牌酒
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3，貴州的醬酒有哪些不錯的高性價比的醬香型白酒
選擇醬香型白酒，首選肯定是核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)的，經(jīng)濟條件允許的情況下當然是茅臺酒，如果預算有限的話可以選擇茅源醬酒啊，1099元一瓶，只是購買時注意渠道，避免遇到假貨。 找的是李景增拿的，就是東莞安溪商會會長這個嘛~~根據(jù)個人的口味而不異呀?。【拖髺|北的氣候比較寒冷~~~大家喜歡喝烈酒~~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。?？傊畘~~要問什么酒好喝~~~只有看你的口感對什么酒對味咯~~~~個人喜好喝醬香型的白酒，代表有茅臺酒、貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品，
紅星貴，金星貴，賜力，還有“小茅臺”黔春酒。
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4，除了茅臺還有哪些優(yōu)質(zhì)醬酒值得收藏
看你收藏的目的是什么吧，如果是為了升值，首選肯定是茅臺酒，理由不用我多說，該懂的都懂。如果是單純的喜歡喝醬香酒，豐富你的酒柜，可以嘗試收藏一些有特點的醬香酒?比如我喜歡的一款叫
天地人和的品牌，知道的人估計不多，抱著試試的心態(tài)，買一瓶嘗嘗，效果沒讓我失望，口感很好，包裝也上檔次，存幾瓶在家里，有客的時候開一瓶，絕對不會讓你丟面。
5，茅臺那一款酒是經(jīng)典
53°貴州茅臺世紀經(jīng)典（木盒） ￥3200 53°茅臺名將酒(紅色經(jīng)典）100ML ￥120 53°茅臺王子酒（
醬門經(jīng)典）500ML ￥23853°茅臺名將酒（紅色經(jīng)典）500ML ￥499 53°茅臺北冬蟲夏草酒藍鉆款500ML ￥128053°茅臺北冬蟲夏草酒金鉆款500ML ￥158053°茅臺北冬蟲夏草酒1380款 1380ML ￥298053°茅臺北冬蟲夏草酒皇龍666限量珍藏版 3000ML ￥588853°茅臺北冬蟲夏草酒皇龍10斤裝限量珍藏版 5000ML ￥1588852°茅臺福滿四季酒8年原漿500ML ￥9852°茅臺福滿四季酒9年原漿500ML ￥9852°茅臺福滿四季酒12年原漿（經(jīng)典禮盒）500ML ￥19852°茅臺福滿四季酒15年原漿（經(jīng)典禮盒）500ML ￥19952°茅臺福滿四季酒20年原漿500ML ￥398
6，有什么除了茅臺以外可以收藏的酒
收藏酒，首選高度酒，建議選50度以上的白酒，適合收藏。低度酒，酒內(nèi)的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)也容易變壞，不適合長期保存。 其次選名酒，除了茅臺酒，
汾酒、
五糧液、
洋河大曲、
劍南春、
古井貢酒、
董酒、
西鳳酒、
瀘州老窖特曲、
郎酒等都是公認的好酒，不管是收藏增值，還是自己喝，都是不錯的選擇。 最后可以選擇醬香型白酒 。醬香型白酒隨儲存時間變化，酒質(zhì)變化較為明顯，“越陳越香”。 白酒的成份非常復雜，其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒有香味，還會刺激喉嚨，所以新釀的酒會比較難喝一點。 一定要是品質(zhì)好的坤沙酒，隨著存放時間的增長，酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，并且逐漸形成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以說酒越陳越香。但酒變化的速度很慢，如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時間。 1.茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。而且它也是完全采用貴州茅臺酒釀造工藝以及按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標準生產(chǎn)，經(jīng)過長期精心勾兌而成的醬香型白酒。 2.瀘州老窖有著最古老的四大名酒之稱，"濃香鼻祖，酒中泰斗"。 3.汾酒中國傳統(tǒng)名酒，其屬于清香型白酒的典型代表。它產(chǎn)自山西省汾陽市
杏花村，所以又稱"杏花村酒"。 4.古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。出產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)獨特的大曲濃香型白酒，有著"酒中牡丹"之稱，被稱為中國八大名酒。 其實收藏醬香型、清香型白酒升值空間更大。而且越是高端白酒升值潛力越大。如果不是為了升值的話現(xiàn)在酒的工藝已經(jīng)足夠好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來的。 有什么除了茅臺以外可以收藏的酒？ 我是金玉收藏愛好者，我來回答您的問題。 其實樓主問的問題就是什么酒具有收藏價值除了茅臺。這么問就是不單單只白酒還包括紅酒等其他酒種。下面我分白酒和紅酒兩方面來回答這個問題。 一、何種白酒有收藏價值 白酒的收藏首先要看酒的本身的品質(zhì)，品質(zhì)高低決定白酒收藏價值的大小，所以，大家在選擇收藏白酒時，要盡可能的選擇品質(zhì)比較好的傳統(tǒng)名酒。 1.白酒的收藏要注重其包裝的完整性。 收藏白酒時收藏的不僅是酒本身，酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已經(jīng)融入其價值里。一瓶酒包裝設計的好不好會影響其整體價值。將酒、酒標、包裝設計等與酒進行整體收藏，這樣，與同類酒相比，升值空間更大。 2.老酒收藏要首選名品。 說句實在話，就是收藏老八大白酒、十三大、十七大及53優(yōu)，你就從這個范圍里收藏，肯定錯不了，這些酒都是我國歷屆評酒會選出來的，公認的，肯定錯不了。包括五糧液、瀘州老窖、
水井坊、
全興大曲、汾酒、劍南春、古井貢酒等，就這些酒選擇，肯定錯不了。 3.選擇高度酒 。 50度以上的白酒更具有收藏價值。50度以下的低濃度白酒一般都是上個世紀八九十年代以后的產(chǎn)品，收藏價值不是很大。采用食用酒精為主要原料的液態(tài)法或固液法制造出來的白酒，基本上沒有收藏價值。 二、適合收藏的紅酒品種 一、長期陳年能力是具有收藏價值的葡萄酒最基本的條件。 一款陳年潛力強的葡萄酒，需要具備充沛的酸度和強壯的單寧，酒精度維持在中等以上水平（12%-14%）。揮發(fā)性酸度不要高過1.2g/L，Ph值越低，陳年潛力越強。 二、精細工藝、產(chǎn)量少： 戎子雅黃干紅葡萄酒出生在酒莊精選珍藏葡萄酒的精品釀造車間，每個環(huán)節(jié)都是細中求細，在原料挑選上從收獲年份小氣候最好地塊的葡萄；在原料挑選時，采用世界上最先進的設備之一——全自動光學分選儀以達到葡萄原料的最優(yōu)化，充分保證了葡萄酒的品質(zhì)。 三、名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒： 一般而言，作為投資級葡萄酒，如國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會因名人效應而附加值倍增！如戎子酒莊首席釀酒師柏圖先生曾在柏圖斯酒莊釀造的Pétrus 1990葡萄酒曾在蘇富比拍賣會中拍得3409美元/瓶，戎子酒莊作為全國首批中國酒莊酒，且是山西唯一一家！ 四、好年份 ： 對于具有收藏價值的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個關鍵因素，戎子酒莊地處山西呂梁山脈海拔1300米的黃土高原上，這里冷涼的氣候，深達百米的黃土層，以及蜿蜒流過的黃河，形成了獨特的小氣候，非常適合釀酒葡萄的生長。收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)將會被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中，通過后期的陳化慢慢釋放出來。五、升值快、回報高。近年，紅酒投資在中國迅速流行。根據(jù)相關機構(gòu)對近30年幾種熱門投資項目統(tǒng)計，鉆石回報率為1.49倍，黃金回報率為1.68倍，中國瓷器回報率為16.67倍，古典名畫回報率為16倍，而頂級名酒則回報率為37.69倍。升值快、回報高、有市場，于是乎紅酒收藏成為亞洲人投資的熱門。 最后推薦幾款紅酒：伊科塞斯陳釀干紅、伊普西斯陳釀干紅、巴卡那陳釀干紅、Tempranillo、Nibiolo、CabernetSauvignon、Syrah等。 我是金玉收藏愛好者，以上是我的回答，希望能幫到您。 我就收藏酒，為了升值賣就是飛天，自己喝的話看經(jīng)濟水平怎么樣，越貴越好，醬香，矛系飛天，王子系列，漢醬，賴茅，貴州大曲。
青花郎，紅花郎10年 20年。濃香普5和1573為主，清香
青花20以上最好。買酒大廠嫡系，渠道為王。 茅臺收藏很有價值，選擇幾款自己鐘愛的茅臺酒，或飲或藏或交流，不僅愉悅身心，還有非常高的升值空間。那么，除了茅臺，還有那些酒值得我們來收藏呢？ 青花郎這款酒不管是自己喝還是收藏，都是比較可以的，郎酒用的是赤水河的水，河水特別干凈零污染，另外還有兩大口感優(yōu)勢，天地寶洞和年限，青花郎的酒至少要七八年才會進入市場。口感相對柔和，比較有收藏價值。 珍酒，珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗廠”，上世紀70年代，被列入國家“六五”重點科研攻關項目。具有茅臺酒基本風格，曾獲獎無數(shù)，也有異地茅臺之稱。旗下高端的話，也可以試試珍酒 珍十五。 金沙回沙這款酒是貴州畢節(jié)老牌名酒，也是一個經(jīng)久不衰的大曲醬香型白酒品牌，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒， 這款酒特點是留香突出，味醇豐滿，整體上要比
習酒1988高半個檔次。 值得收藏的酒其實還是蠻多的，各位酒友根據(jù)自己需求的口味和香型去選擇適合自己的產(chǎn)品就可以了，畢竟再好的產(chǎn)品也不能不可做到人人喜歡呀。 關于酒的收藏，其實并沒有多少必要的， 收藏者，一是愛好者癡迷，經(jīng)濟條件允許，是可以收藏的，目前的個人愛好收藏，主要是“真酒”，“好酒”，“美酒”！ 二是收藏組織，對于酒的多樣性，是必須的，酒知識的收藏，更是必要的，對于普及人們認識酒，是有很大的作用的，只是，多是宣傳正面形象，對于酒的陰暗面，揭露是不夠的，有誰愿意收藏“假酒”呢？ 三，作為普通百姓，酒是喝的，不必收藏，講究收藏價值，那是屬于“投機行為”，那是資本玩的 游戲 ，不是普通百姓玩的 游戲 ，切記自己的身份！ 第一，五糧液 五糧液的名氣其實是僅次于茅臺酒的，五糧液本身是屬于濃香型白酒當中的佼佼者。在20世紀的時候，五糧液更有“中國第一名酒”的稱號。只是當時由于企業(yè)內(nèi)部的關系，導致茅臺酒奪取了這個名次。而在很多年前，五糧液集團就曾經(jīng)捐獻過一塊釀造五糧液的“老窖”給了國家博物館，這是五糧液的傳承，也是屬于我們國家的無價之寶。 第二，劍南春 在咱們國家的三大名酒當中，除了茅臺酒，五糧液之外，其實還有一種酒就是劍南春了。要說起劍南春的名氣，其實早在4000多年前就已經(jīng)有了這款酒了。在當時的巴蜀之地上面，有個地方叫做綿竹，劍南春就產(chǎn)自綿竹這個地方。而綿竹又在劍山的南邊，所以這款酒就叫做劍南春。 第三，汾酒 汾酒出自杏花村，汾酒的 歷史 同樣也很悠久。一樣的也需要回到4000多年前，當時的汾酒就已經(jīng)很出名了。汾酒在現(xiàn)代最出名的一次就是在我國的“開國第一宴”上面，當時的國宴并不是用的茅臺酒，而是汾酒哦！ 50度以上，GBT10781起頭的，絕對沒問題，純糧的 就一個原則三個條件，一線大廠品牌，嫡系，高度。滿足這三個條件的存就行。過去五十年，滿足這個條件的白酒年年漲，只是幅度不同罷了。從低向高推薦洋河大曲老天藍55 。精品
尖莊曲酒（圓筒）52 。古井貢55度這類，一箱兩百多塊錢。但是一定要經(jīng)典款，看好一定不要系列酒貼牌酒。這些年份升值穩(wěn)定。再貴點中國紅迎賓，王子，遵義，貴州大曲70，這些醬香。年份增值比較可觀。再往上我就不跟你說了，因為你不在行業(yè)內(nèi)，高價貨行情你拿不準，反而可能吃虧。我是倒賣庫存酒的，也是老酒圈的。最后要說的是升值跟變現(xiàn)是兩回事，如果你一樣的就兩瓶三瓶，再怎么升值也只是心里成就感。要增值變現(xiàn)，還得有點量。
7，什么樣的白酒品牌適合收藏
“這個話題，我自己關注了很長時間。我個人認為，如果要投資白酒升值需要把準五點。首先是白酒品牌和產(chǎn)地，這直接決定了白酒的收藏價值，如果是小量收藏，那么一定要收藏名酒。第二，白酒生產(chǎn)的年代很重要，沒有一定年代的白酒是沒有收藏價值的，或者說是顯示不出收藏價值的。事實證明，白酒收藏的時間都不會超過100年，更多的集中在60年以內(nèi)；即使這樣，也是年代越久遠，存量越少，價格就越高，升值空間也越大。第三，在品牌的基礎上，醬香的中高檔年份酒是最具收藏價值和性價比的藏品。對酒體感官來說，它們貯存愈久，香氣愈呈現(xiàn)更幽雅舒適的陳醬香，口味更細膩。高檔醬香品牌產(chǎn)品就好比世界著名制琴師制造的限量版小提琴，經(jīng)歷的時間越久，琴的音色、質(zhì)量和價值也就越高。第四是白酒的包裝，在商業(yè)社會，包裝已成為一種重要的藝術，更是收藏品重要的附加價值。最后是白酒的保存條件。保存條件好的話，酒才會越放越香，在白酒保存的過程中，要講究溫度、濕度還有密封度，還要注意裝酒的容器?！辈贿^，蔣英麗也坦言，白酒投資和其他投資一樣，也是有風險的。
8，除了茅臺酒還有什么值得推薦的醬香型白酒
說起醬香型白酒，在大別山革命老區(qū)安徽金寨的梅山酒廠，生產(chǎn)的"金臺"酒，就是醬香型的白酒。金臺酒可謂藏在深山少人知，但是，酒的品質(zhì)是一流的，酒體醇厚豐滿，醬香突出，幽雅細膩，回味悠長，俗稱小茅臺。金臺酒的誕生，據(jù)說與茅臺酒廠還有一段綠源，金寨縣梅山酒廠在上世紀80年代，聘請茅臺酒師駐廠按照茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、優(yōu)選東北高粱和大別山優(yōu)質(zhì)泉水，經(jīng)過長期陳釀，精心勾兌而成的醬香型大曲白酒，是迄今為止最接近茅臺酒酒質(zhì)的外地品牌酒。同時，它也是貴州茅臺酒廠當年援助革命老區(qū)的 歷史 見證。近年來，該酒先后榮獲省級優(yōu)秀新產(chǎn)品證書、省 科技 進步獎、中國食品博覽會銀質(zhì)獎。其系列產(chǎn)品曾暢銷省內(nèi)外，并出口多個國家和地區(qū)。曾得原貴州茅臺酒廠董事長、總工程師季克良先生的命筆贊許：“醬香顯著，酒體較醇厚、豐滿，醇和味甜，回味較長，空杯留香純正，大曲醬香風格典型?！? 說明:不是做廣告，家鄉(xiāng)酒值得喝酒人一品。 看大家推薦的酒太多，我個人給三個建議。既然是以茅臺為坐標軸，那么以下不同價格檔位3個是… 第1是八九百塊錢檔位的青花郎20年:青花郎作為郎酒的力推產(chǎn)品，定位就是茅臺飛天的替代者，當你買不到茅臺飛天的時候，那么
青花郎酒是很好的選擇，口感上來說，習慣了，就有不輸于飛天的感覺。 第2是五六百擋位的
習酒窖藏1988:可以用醬香突出這個詞形容，入口比較綿，不燒喉，入胃也順，存放幾年效果更好。這是一個快速上升的大單品。 第3是三四百檔位的
賴茅傳承藍:零售價三四百的傳承男，我認為是醬香酒存儲的最低檔位了，賴毛品質(zhì)茅臺出品，存！ 如果一定要再排一個醬酒的話，有一個叫品醬網(wǎng)紅酒，200多的零售價，在小米平臺上賣，口感還不錯。性價比突出。只要是正規(guī)的酒廠，高端款醬香型白酒，都值得一試。 白酒是極為復雜的一個行業(yè)，對于大部分人來說，什么樣的段位喝什么樣的酒。題主問除了茅臺之外，還有什么值得醬香酒值得推薦，自然是品質(zhì)優(yōu)先。醬香型白酒工藝有四種，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串沙工藝。 串沙工藝就是通過酒精和添加劑勾調(diào)的醬香味道白酒，這種酒算不上真正的醬香型白酒，價格一般十幾塊、幾十塊左右。碎沙酒和翻沙酒是純糧醬香型白酒，但是品質(zhì)還是和正宗坤沙的相差挺大，而且價格也并不便宜，市面上400-700元價位的“坤沙酒”，其實很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用說，翻沙中的差款。純正坤沙工藝釀造了最好的醬香型白酒，而且從理論上說只要是正規(guī)的醬香型白酒廠家都會打造一款高端品質(zhì)款來做口碑、市場背書，所以一般都是純正坤沙工藝，值得一試。目前比較知名、比較正規(guī)的有：
習酒、郎酒、張支云酒、國臺酒、
釣魚臺之類。 這幾款酒中張支云酒只有兩款，而其它的只要是高端款，都是很好選擇。以前一個釀酒坊就一款酒，價格固定、也沒有品質(zhì)、包裝的千差萬別。感覺這才是最合理的狀態(tài)。就拿茅臺來說，飛天/五星茅臺就是以前的回沙茅酒，
1862年華聯(lián)輝創(chuàng)立成義燒坊之后，自始至終也就一款回沙茅酒。直到后來才衍生出各種醬酒子品牌，比如說
茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、賴茅、
華茅、仁酒等等。話又說回來了，做一款酒品質(zhì)當然是鉚勁了往好、往高端做，但是這么的價格段位的酒，又是怎么區(qū)別的呢？當然是品質(zhì)，茅臺的這些系列酒與飛天/五星茅臺品質(zhì)可差遠了。不過，話再說回來了，茅臺的系列酒銷量也不低，產(chǎn)量甚至已經(jīng)接近了真正的飛天茅臺，以后還大有超越之勢頭，這又是為什么呢？一，貴州遵義茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)茅臺酒以外的茅臺系列。 二，貴州的懂酒系列。 三，貴州習酒系列。 四，少數(shù)民族的米酒，包谷酒系列 以上都是醬香型。 現(xiàn)在做酒的，沒幾個是有良心按傳統(tǒng)工藝的了，也是迎合喝老酒的潮流，往里添加色素，甜味劑，粘稠劑等一堆化學料。所以我覺得，喝酒也別貪便宜，貪撿漏，最好喝大廠的，別喝小廠和小作坊的。醬香除茅臺外,習酒，郎酒，金沙都不錯。 1、張支云酒 張支云酒是這幾年興起的一款醬香型白酒，張支云此人是醬香型白酒釀造大師，曾經(jīng)是茅臺酒廠的六大開創(chuàng)酒師之一，現(xiàn)年94歲，是現(xiàn)在唯一健在的。關于他的釀酒經(jīng)歷，中國文史出版社也出版了一本書，叫《醬香宗師——茅臺酒文化活化石張支云》，詳細介紹了他釀酒的一生，大家可以在百度上查到。 相比其它品牌，張支云酒款式少，只有兩款產(chǎn)品——8年經(jīng)典版和15年泰斗。價格中上，酒質(zhì)上佳、尤其15年泰斗般，酒體醇厚，入口綿甜，頗有當年茅酒之風。 2、珍酒 珍酒是80年代茅臺酒易地實驗衍生的酒廠，當時茅臺酒產(chǎn)量小，供應遠遠滿足不了需求，所以當時領導層成立了易地實驗項目，委派以鄭光先、張支云為首的技術骨干在遵義市郊區(qū)十字鋪開展實驗，直到1985年，珍酒才實驗成功。 當然，老珍酒廠生產(chǎn)的珍酒品質(zhì)好，后期因為改革，因為經(jīng)營不善被華澤集團收購，也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有款式較多，其中珍十五酒質(zhì)為好。 3、習酒 從資歷開看，習酒比張支云酒和珍酒都更長久，上世紀50年代就建廠，這也是茅臺鎮(zhèn)以外少有的醬香型品牌之一，1998年習酒并入茅臺酒廠。 習酒窖藏1988是目前比較好的一款醬香型白酒，香醇、口感、回味都處于中上游，有些白酒可能酒香很突出，但喝完會口渴上頭，有些白酒可能不刺激口腔，很容易下口，但喝完卻容易出現(xiàn)頭痛等反應，習酒1988可能沒有特別突出的特征，但的的確確是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和習酒非常類似，也是茅臺鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一。 紅花郎10年和
紅花郎15年是紅花郎最暢銷的兩款酒，雖然相差5年，但個人認為這兩款酒的實際區(qū)別還是蠻大的，紅花郎10年不同批次酒體也略有差異，有些喝起來很爆口，有些酒香稍遜，而相較而言，紅花郎15年明顯好不少。 5、賴茅，漢醬酒 醬香型的酒很多，矛臺鎮(zhèn)的酒現(xiàn)在讓人真假難分。習酒，郎酒，董酒，沱酒等等都是醬香型的。我本人認普遍能接，而質(zhì)量又不錯的還是湘西吉首酒廠生產(chǎn)的
湘泉，
酒鬼都不錯，特別是
酒鬼酒，綿，香，滑，別具一格。 貴州習酒習壇就很好，口感比茅臺略沖些。可能是陳的時間長短有關系，不過作為一款醬香型白酒，我覺得還可以，畢竟價格差了好多。另外想說明，喝醬香型的需要時間適應，一旦習慣了醬香的，別的酒真的是難入口。 醬香從工藝上決定優(yōu)質(zhì)基酒必須要5年的工藝周期（生產(chǎn) 勾儲）才能出廠，這就意味著產(chǎn)能決定醬酒的核心競爭力，只有夠多的年份基酒儲存，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量恒久不變。從全國醬香產(chǎn)能排名是茅臺、習酒、郎酒、金沙、國臺，前三家是醬香國標起草企業(yè)。這里重點推薦茅臺系列酒和習酒系列，兩家是一個集團，國營酒企，大廠的酒在質(zhì)量管控上更嚴格。 其實很多喝酒的人挺悲哀的，喝了一輩子酒，大部分是酒精勾兌的酒，要么就是假酒。對于這些人來講，好酒或許只是停留在入口烈度吧！我雖然是做文字工作，但也算是醬香酒的從業(yè)人員，也曾去過茅臺鎮(zhèn)，接受過系統(tǒng)的培訓。這里，我就講一下，醬香酒好壞的幾個判斷方法吧！1、觀 用肉眼觀察酒的色澤、有無雜質(zhì)，當然，現(xiàn)在假酒一般能做透明、無雜質(zhì)。觀察可以更深入一些，搖晃一下杯子，看杯口內(nèi)壁酒的下滑速度，速度慢說明酒體醇厚，富含微量元素，粘稠度豐富，這種測試方法叫 掛杯 。2、搓 取一滴酒放在手心當中，然后用雙手摩擦，酒生熱之后發(fā)出的氣味清香，是為上等酒；如果氣味是發(fā)甜的，那就中等了；若氣味苦臭，一定是劣質(zhì)酒了。3、品 大多數(shù)人喝酒都是灌酒，沒有在嘴里停留，直接下肚了。而真正品酒入口要慢而穩(wěn)，酒先觸舌尖，再兩側(cè)，最后到舌根。通過這個過程，判斷酒的味道是否協(xié)調(diào)、平和。好的酒入口柔和，生津前緩，爵味香郁，回味悠長。除了了解上面這些簡單的鑒別酒的方法之外，了解一些醬香酒的工藝也是很有必要的，因為假酒、劣質(zhì)酒一般的都是在這個過程中進行，比如說生產(chǎn)原料、蒸煮次數(shù)、勾兌水平、存放時間等。醬香酒是所有白酒中釀造工藝最為復雜，也是周期最為持久的香型，正宗的醬香型白酒一定是坤沙工藝，釀酒周期一年。 現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的醬香酒都是坤沙工藝，也叫回沙工藝，以前茅臺酒也叫回沙茅酒。茅臺飛天酒、習酒、郎酒，還有張支云酒，都是采用回沙工藝?；厣尘埔荒暌粋€周期，兩次下新高粱、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒 。五月份制曲、九月開始蒸糧、之后就是攤涼加曲、堆集發(fā)酵窖坑發(fā)酵，又重新蒸糧-到第三次蒸糧之后開始取酒，連續(xù)蒸煮到第九次一次發(fā)酵差不多就一個月時間，周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好，這個時候正好是春天，也叫純釀。不過醬香酒需要這七個批次的酒勾兌調(diào)味，存放五年之后才能上市。這也是醬香酒比較貴的一個原因。不過，同樣是醬香酒，有的一兩百甚至幾十塊、有的貴到一兩千，這又是怎么回事呢？ 這是判斷醬香酒好壞的另一個標準——價格！坤沙其實就是完整的高粱的意思，除了坤沙工藝之外，還有碎沙、翻沙、串沙，流程大概都是蒸煮、發(fā)酵、取酒，但是和坤沙有本質(zhì)的區(qū)別。1、用磨碎的高粱釀造出的酒名為“碎沙酒”; 而“碎沙”的營養(yǎng)成分是階段性集中釋放出來，利于階段性優(yōu)勢微生物的繁殖，這樣造成了微生物種類的不平衡和種類少，所產(chǎn)生的醇類量大而其他物質(zhì)少，因而酒體顯得單薄;2、用酒糟（也就是九次蒸煮之后剩下的渣）再加入一些高粱和酒曲釀造出的酒為“翻沙酒”; “翻沙”的營養(yǎng)成分更少，其釀造出的酒體就更單薄;竄香酒就不能算醬香白酒，只能算是兼香，聞起來有醬香白酒的味道，喝起來是濃香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸餾出的酒為“竄香酒”，這種是國家明令禁止的。 這就是有的醬香酒貴、有點便宜的原因所在，茅臺酒也有貴的有便宜的，像五星茅臺、飛天茅臺肯定是正宗坤沙工藝，而茅臺王子酒、茅臺迎賓酒或許就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱，區(qū)別于坤沙技術，還有碎沙、翻沙
9，窖藏酒一般在多少度好些
1、窖藏酒的對象必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的純糧原漿酒。市場出售的瓶裝白酒，大多數(shù)是勾兌酒，所謂勾兌，就是加水。工廠蒸餾白酒時的接酒度數(shù)一般在55度至65度間。剛生產(chǎn)出的酒為
原酒，這些酒必須貯藏老熟，一般在6個月以上，貯藏到期的酒出廠前，首先要檢驗、品評，合格后，根據(jù)技術要求進行勾兌，除了用不同品質(zhì)、不同度數(shù)的白酒進行勾兌外，更重要的是用水降度，使其達到商品酒的度數(shù)。而這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩(wěn)定性，尤其是裝在玻璃瓶內(nèi)，白酒已無法透過玻璃瓶進行呼吸，因此這樣的白酒已很難通過貯藏來提升品質(zhì)，如是劣質(zhì)酒，時間一長就會變質(zhì)。2、如想通過收藏白酒來提升質(zhì)量，其盛酒容器上選是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之間，最利于白酒呼吸。如果僅是為了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不僅可以保持原來的品質(zhì)，又不容意使瓶中白酒酒精揮發(fā)。3、貯藏環(huán)境除地下室和農(nóng)村地下窖外，也可因地自宜，選擇不用經(jīng)常搬動的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒（陶壇裝）放到一起，我們經(jīng)過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏，要比單獨存放的酒品質(zhì)提升的快。醬香白酒53度適合窖藏，因為正宗的醬香白酒是純糧釀造的，一般使用壇子裝著密封，存放在地底下。窖藏酒的對象必須是傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的純糧原漿酒。市場出售的瓶裝白酒，大多數(shù)是勾兌酒，所謂勾兌，就是加水。工廠蒸餾白酒時的接酒度數(shù)一般在55度至65度間。不過喝酒還是要選擇健康無添加的，比如我和朋友們都喜歡喝谷養(yǎng)康純糧食酒， 天貓就有，你可以去看看。
10，有什么除了茅臺以外可以收藏的酒
一，普及下，解放后國內(nèi)的五屆評酒會。 （1）1952年的北京，首屆選出了四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳。 （2）1963年的北京，第二屆選出了八大名酒：茅臺、汾酒、五糧液（新）、古井貢（新）、瀘州老窖、全興大曲（新）、西鳳、董酒（新），比上屆新增4種。 （3）1979年的大連，第三屆選出了八大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、劍南春（新）、古井貢、洋河大曲、董酒、瀘州老窖，比上屆新增一種，減少一種西鳳。 （4）1984年的太原，第四屆選出了十三大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢、董酒、西鳳（再）、瀘州老窖、全興大曲（新）、
雙溝大曲（新）、黃鶴樓酒（新）、郎酒（新），比上屆新增五種。 （5）1989年的合肥，第五屆選出了十七大名酒：茅臺、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳、瀘州老窖、全興大曲、雙溝大曲、黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒（新）、
寶豐酒（新）、
宋河糧液（新）、
沱牌曲酒（新），比上屆新增4種。 二，現(xiàn)如今，依舊活躍在舞臺上的名酒 茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、洋河、瀘州老窖、水井坊（全興）、郎酒、西鳳、舍得（沱牌）這十款酒在全國知名度仍然比較高！ 除茅臺外，另外九款酒，都有自己的核心產(chǎn)品值得收藏，我娓娓道來。 1，汾酒 清香型白酒的開山鼻祖，也是茅臺釀造工藝的師傅（見茅臺酒廠志），它源自山西呂梁汾陽市杏花村。 國藏汾酒是國家博物館唯一收藏的名白酒，2007年這款55度660ml瑪瑙瓶國藏汾酒，市場價超過1萬元仍一瓶難求！53度500ml青花30復興版，正在見證 歷史 的崛起與復興，意義深遠，市場價1199元。2，五糧液 濃香型白酒最典型代表！1952年由于酒廠還處于百廢待興中，錯過了首屆評酒會。但在以后的歲月中，五糧液取得了無數(shù)榮耀！它來自酒都四川宜賓。目前，它是僅次于茅臺的白酒王者！ 普五八代，52度500ml，市價一千元左右，值得收藏，整箱為最佳！3，瀘州老窖 川酒六朵金花，濃香王者！瀘州老窖池群、古釀酒作坊、天然藏酒洞的發(fā)掘，確定了瀘州老窖高端酒的身份！它來自酒城四川瀘州。 52度500ml國窖1573中國品味這款酒，高端、紳士，酒體綿醇，意味深遠！市場價千元左右，值得收藏！4，洋河 那一抹藍色，深邃，悠遠…洋河在2009年登陸資本市場后，如同開掛一般，銷售額、市場占有率、利潤率大步向前！它來自江蘇宿遷。 52度500ml濃香型M9是公司扛鼎之作，它高雅、莊重、有品味！2000元左右。5，水井坊 被世界巨頭帝亞吉歐控股的中國名酒，川酒傳統(tǒng)香型一一濃香經(jīng)典！在20年前，它可是一款在價格上牢牢壓制茅臺、五糧液的狠角色，號稱天價酒！它來自四川成都。 53度珍藏井臺（龍、鳳）1L裝，高端華貴，精妙絕倫，身份象征！售價千元多，一直是中國高端生活元素的開拓者！6，劍南春 原來的王者，正在回歸！它來自四川德陽綿竹。 52度500ml的濃香型珍藏級劍南春，用距今1500年"
天益老號"活文物窖池群特釀，包裝大氣，品質(zhì)上乘！市場價600元左右，適合入手！7，郎酒 做過濃香酒、兼香酒，如今要打造中國醬酒第二品牌！紅花郎丶清花郎都是醬香主流產(chǎn)品。它來四川瀘州古藺縣，背靠赤水河，在川貴交界線上，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒！ 53度500ml醬香型20年清花郎，不斷追求醬酒最高峰，千元左右的定位，可以收藏！8，舍得 中國白酒中，唯一使用特級標準酒的企業(yè)！（其它名酒大多是優(yōu)級標準）它來自四川遂寧射洪縣。 52度500ml濃香型舍得酒，5、6百元，8、9百元的都值得收藏，因為品牌有，關健是酒質(zhì)，太好了！以上的幾款酒，有三個特征： 1.都是當代大品牌名酒，且釀酒 歷史 淵遠流長！ 2.都是50度以上的高度酒。 3.群眾基礎好，文化底蘊深厚！ 以上的名酒現(xiàn)在就值得入手。收藏酒，建議整箱采購，將來升值才更高！您準備好了嗎？ 中國有句古話叫“亂世黃金，盛世收藏”。隨著人們生活水平的提高，在衣食無憂的情況下，很多人都喜歡收藏或投資一些東西，比如說房產(chǎn)、古董、字畫和奇石。這些不僅成本高而且專業(yè)性太強，普通人根本沒法玩?，F(xiàn)在有一種東西漸漸被人們接受并喜愛，就是收藏白酒。白酒是門檻最低的收藏，多少錢都可以，錢多買好酒，多買些；錢少買便宜一些，買少些，甚至一瓶兩瓶都可以。 任何人都不可能阻擋時間的流逝，你什么都不做，日子也會過去。 如果有些閑錢，可以根據(jù)自己的經(jīng)濟情況，適當?shù)刭I一些白酒存在家里。幾乎不需要花費你的任何時間和精力，你只需要找個干燥不被陽光直射的地方就可以了，讓它靜靜地待在那里，假以時日，拿出來飲用一定會帶給你驚喜。我認為收藏白酒有兩種意義： 第一種是自己平時喜歡喝點白酒，為了提供生活品質(zhì)，買些白酒收藏在家中，放個十年八年，供自己飲用或者招待朋友。 第二種，就是存很長一段時間，如果升值了、有人愿意出高價、自己有一定的利潤就會把它賣掉，純粹就是為了獲取利潤而收藏?，F(xiàn)在回答你的問題：除了茅臺以外還可以收藏什么酒？ 中國是白酒大國，規(guī)模以上白酒企業(yè)就有三千多家，茅臺只是其中之一，除了茅臺以外還有很多白酒企業(yè)的白酒可以收藏。 在上個世紀中國一共舉辦五屆評酒會，共評出十七大名酒（金獎獲得者）、53優(yōu)（銀獎獲者）還有十二香型代表性的白酒，這些白酒都可以收藏。比如說十七大名酒中的五糧液、劍南春、古井貢酒、董酒、汾酒、西鳳、沱牌酒、郎酒、全興大曲、瀘州老窖、寶豐酒、宋河糧液、武陵酒、洋河、
雙溝酒、黃鶴樓等。53優(yōu)和地方名酒中的
口子窖、
劉伶醉、酒鬼酒、
白云邊、鴨溪窖、習酒、金沙、
四特、李渡、
老白干、珍酒、迎駕貢酒、文君酒等等都可以收藏。 如果你收藏只是第一種為了自飲和招待朋友，以上白酒都是名優(yōu)白酒，質(zhì)量有保障，都可以收藏，最好買度數(shù)高的糧食酒。如果是第二種就是存很長一段時間，等待升值獲取利潤，就必須精挑細選，不可隨意。 白酒在中國人的生活中扮演者不可或缺的地位，它的重要性人人皆知，你可以不喝酒，但是某些場合你又不能不準備酒，乘著年輕買些白酒存放在家中，做時間的朋友，不僅可以增值還可以獲得驚艷的口感，何樂而不為呢？ 我也每年在屯酒，所以對于藏酒，我有以下的看法。 首先，屯酒是門檻是很低的，誰都可以藏酒，哪怕你是工薪階層，我想一年去買兩三瓶茅臺去藏也是問題不大的。 再者，藏酒的目的是什么，是以后為了自己喝還是為了理財，如果是自己喝的話，那肯定是什么酒都可以，如果是理財?shù)脑?，也肯定是市場接受度高的，還有看自己需要藏幾年。還有看藏酒的場地空余不空余。 所以，我在藏酒的時候，根據(jù)自己的愛好和理財目的，選擇的是低端純糧白酒，也就是自己說的農(nóng)村作坊出來的糧食酒，因為價格低，藏的話每年都有500毫升5到10元的增值，根據(jù)自己的人脈和消費渠道，一般是藏上5年出手，這樣價格上漲不少，而且也不會上漲到別人接受不了的程度，而且酒香等有了，比較符合大眾消費。如果是好酒，比如五糧液，西鳳等，藏酒就純粹拿出來交際需要。按照工薪階層的人脈，不好出手，也藏不了10多年。 還有，我會藏點我們當?shù)氐狞S酒，真正的國酒應該是黃酒，幾千年來的 歷史 ，純糯米酒，記得喝過真正的女兒紅，05年的時候，真正女兒紅328一斤，一般藏上三年多時間，升值一倍后，選擇出手?；蛘吣萌ニ腿?！收藏酒，首選高度酒，建議選50度以上的白酒，適合收藏。低度酒，酒內(nèi)的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)也容易變壞，不適合長期保存。 其次選名酒，除了茅臺酒，汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、郎酒等都是公認的好酒，不管是收藏增值，還是自己喝，都是不錯的選擇。 最后可以選擇醬香型白酒 。醬香型白酒隨儲存時間變化，酒質(zhì)變化較為明顯，“越陳越香”。 白酒的成份非常復雜，其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒有香味，還會刺激喉嚨，所以新釀的酒會比較難喝一點。 一定要是品質(zhì)好的坤沙酒，隨著存放時間的增長，酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，并且逐漸形成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以說酒越陳越香。但酒變化的速度很慢，如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時間。茅臺收藏很有價值，選擇幾款自己鐘愛的茅臺酒，或飲或藏或交流，不僅愉悅身心，還有非常高的升值空間。那么，除了茅臺，還有那些酒值得我們來收藏呢？ 青花郎這款酒不管是自己喝還是收藏，都是比較可以的，郎酒用的是赤水河的水，河水特別干凈零污染，另外還有兩大口感優(yōu)勢，天地寶洞和年限，青花郎的酒至少要七八年才會進入市場。口感相對柔和，比較有收藏價值。 珍酒，珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗廠”，上世紀70年代，被列入國家“六五”重點科研攻關項目。具有茅臺酒基本風格，曾獲獎無數(shù)，也有異地茅臺之稱。旗下高端的話，也可以試試珍酒 珍十五。 金沙回沙這款酒是貴州畢節(jié)老牌名酒，也是一個經(jīng)久不衰的大曲醬香型白酒品牌，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒， 這款酒特點是留香突出，味醇豐滿，整體上要比習酒1988高半個檔次。 值得收藏的酒其實還是蠻多的，各位酒友根據(jù)自己需求的口味和香型去選擇適合自己的產(chǎn)品就可以了，畢竟再好的產(chǎn)品也不能不可做到人人喜歡呀。1.茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。而且它也是完全采用貴州茅臺酒釀造工藝以及按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標準生產(chǎn)，經(jīng)過長期精心勾兌而成的醬香型白酒。 2.瀘州老窖有著最古老的四大名酒之稱，"濃香鼻祖，酒中泰斗"。 3.汾酒中國傳統(tǒng)名酒，其屬于清香型白酒的典型代表。它產(chǎn)自山西省汾陽市杏花村，所以又稱"杏花村酒"。 4.古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。出產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)獨特的大曲濃香型白酒，有著"酒中牡丹"之稱，被稱為中國八大名酒。 其實收藏醬香型、清香型白酒升值空間更大。而且越是高端白酒升值潛力越大。如果不是為了升值的話現(xiàn)在酒的工藝已經(jīng)足夠好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來的。對每一位酒友而言，老酒總是大家所喜愛的，老酒在口感上比新酒舒服的多，新酒被釀造出來后，由于芳香類和酚類物質(zhì)還沒有完全分解和融合，在口感上是有苦澀味的。老酒的價值不僅體現(xiàn)在口感上，還體現(xiàn)在其本身的價格上，遠遠高于新酒。 因此，有許多酒友開始自行收藏老酒，一些老酒是自己花高價買回來的，另一些是自己買來的新酒，一直沒有打開喝，隨著時間的變遷，也慢慢變成了一瓶老酒。至于收藏的名酒中，許多人對茅臺酒印象最深，主要是因為茅臺酒的名氣最大。 但茅臺酒畢竟還是名氣太大了，在價格方面還是有點過于昂貴，而且目前市場上的茅臺酒經(jīng)常出現(xiàn)斷貨，再加上“假茅臺”的情況，所以說真正的茅臺酒不是說自己想買就能買到的，那么。有什么除了茅臺以外可以收藏的酒嗎？ 對收藏的白酒來說一般要滿足三個條件 1、要具有一定的特殊意義 市面上所有的白酒其實都差不多，這樣大家都沒有什么特別之處，但如果賦予一瓶酒特殊的意義，它的價值就可以翻一番，這樣用來收藏的酒才值得。 2、要少 針對這一特點，其實用“物以稀為貴”來解釋是最合適的，越是稀有的東西，人們的追求就越多，而且這種酒也很適合用來收藏。 3、要有酒文化 收藏酒不等于收藏黃金，買下來后等著升值。實際上，中國的白酒非常講究酒文化，擁有酒文化的白酒，無論何時何地都不會被市場淘汰，這在一定程度上降低了“貶值”的風險。 有什么除了茅臺以外可以收藏的酒？ 對于收藏的白酒，需要滿足上面的3個條件，然后再來推薦三種，除茅臺酒外，同樣適合收藏到的名酒。 1、五糧液 其實大家對五糧液也不陌生，一般講到茅臺酒，很多酒友都會自然而然的想到五糧液，五糧液在上個世紀的時候，其實名氣要比茅臺酒大得多，只是后來一些企業(yè)內(nèi)部的問題，導致其跌下了中國第一的“神壇”，以后就有點兒沒落了。但是五糧液本身的酒質(zhì)非常好，屬于地地道道的谷酒，可以長期保存。 2、劍南春 劍南春的名號就不多說了，它的出現(xiàn)到現(xiàn)在已經(jīng)四千多年了。 3、汾酒 汾酒也有其特殊的紀念意義，1949年新中國成立時，“開國大宴”上所用的酒就是汾酒，這使汾酒的收藏更加珍貴。 因此說，要買幾瓶用于收藏的“好酒”，除了茅臺酒，這三種酒也是比較合適的，打算收藏酒的話，可以參考。 收藏老酒拍賣成交價格參考： 1:1962年產(chǎn)紹興五十六年窖藏花雕酒（特B級），尺寸：，估價：RMB 1,600,000 ~ 1,800,000，成交價： RMB 1,897,500 ，成交時間： 2018-12-03 ，拍賣公司：北京榮寶拍賣有限公司，拍賣專場：2018秋季藝術品拍賣會。 規(guī)格：54/壇；數(shù)量：10壇。2:董酒（紅城牌），尺寸：，估價：RMB 20,000 ，成交價： RMB 1,173,000 ，成交時間： 2012-06-03 ，拍賣公司：北京歌德拍賣有限公司，拍賣專場：2012春季藝術品拍賣會。 出產(chǎn)日期：1967年11月25日；數(shù)量：1瓶；酒精度數(shù)：59%（v/v）；容量：500ml。3:1950年代初山西省專賣實業(yè)公司汾酒、
竹葉青酒各一瓶，尺寸：，估價：RMB 500,000 ~ 600,000，成交價： RMB 575,000 ，成交時間： 2011-11-27 ，拍賣公司：北京雍和嘉誠拍賣有限公司，拍賣專場：2011年秋季藝術品拍賣會。 帶購買發(fā)票,據(jù)說此酒為新中國第一批生產(chǎn)的汾酒、竹葉青酒，裝酒的玻璃瓶或為進口或為回收再使用，目前為止均未出現(xiàn)在拍賣會，僅見此兩瓶，極為罕見，具有很高的收藏及研究價值。 重量：均為1219克；規(guī)格：750ml；度數(shù)：60度；數(shù)量：2瓶。4:2000年四川宜賓五糧液紀念酒（一套），尺寸：高：27厘米，估價：SGD 320,000 ，成交價： SGD 350,000 ，成交時間： 2018-11-06 ，拍賣公司：新加坡金沙皇朝國際拍賣有限公司，拍賣專場：新加坡2018藝術品國際拍賣會。5:80年代初產(chǎn)紅城牌紅城董酒，尺寸：，估價：RMB 120,000 ~ 200,000，成交價： RMB 322,000 ，成交時間： 2013-12-07 ，拍賣公司：北京翰海拍賣有限公司，拍賣專場：2013秋季拍賣會。 香型：董香型；容量：500 ml；度數(shù)：59％ vol；重量：滿；數(shù)量：12瓶。 董酒是中國的老八大名酒之一，特殊的釀造工藝，使得董酒文明天下，采用大曲和小曲兩種藥曲雙蒸串燒釀造而成，是唯一一種用藥材釀制而不被稱為藥酒的一種白酒。董酒含有135種名貴野生動植物中草藥，董酒具有祛寒活絡、促進血液循環(huán)、消除疲勞、寬胸順氣等功能。酒體醇厚豐滿、回味悠長、特殊芳香。6:88年鴨溪
窖酒，尺寸：高：25厘米，估價：SGD 240,000 ，成交價： SGD 280,000 ，成交時間： 2018-11-06 ，拍賣公司：新加坡金沙皇朝國際拍賣有限公司，拍賣專場：新加坡2018藝術品國際拍賣會。7:1993年產(chǎn)鐵蓋紅標原箱董酒，尺寸：，估價：RMB 120,000 ~ 180,000，成交價： RMB 264,500 ，成交時間： 2013-12-07 ，拍賣公司：北京翰海拍賣有限公司，拍賣專場：2013秋季拍賣會。 香型：董香型；容量：500 ml；度數(shù)：59％ vol；重量：滿；數(shù)量：10箱120瓶。 董酒是中國的老八大名酒之一，特殊的釀造工藝，使得董酒文明天下，采用大曲和小曲兩種藥曲雙蒸串燒釀造而成，是唯一一種用藥材釀制而不被稱為藥酒的一種白酒。董酒含有135種名貴野生動植物中草藥，具有祛寒活絡、促進血液循環(huán)、消除疲勞、寬胸順氣等功能。酒體醇厚豐滿、回味悠長、特殊芳香。8:80年代產(chǎn)同仁牌如意長生酒，尺寸：，估價：RMB 120,000 ~ 150,000，成交價： RMB 264,500 ，成交時間： 2013-12-07 ，拍賣公司：北京翰海拍賣有限公司，拍賣專場：2013秋季拍賣會。 香型：藥香型；容量：323 ml；度數(shù)：60％ vol；重量：滿；數(shù)量：10箱240瓶。如意長生酒屬藥酒，在光緒十一年由清太醫(yī)院自同仁堂將此方抄入宮廷，成為秘方，由同仁堂專行配制。其酒色淡黃，清如琥珀，芳香縷縷，沁人心脾。長期飲用能通筋骨、益血脈、壯精神、活筋絡、補元氣。清宮內(nèi)廷檔案有載：光緒十三年（1877年）九月十四日，同仁堂專門為慈禧太后取此保健酒飲用，可見其功效顯著。 關于酒的收藏，其實并沒有多少必要的， 收藏者，一是愛好者癡迷，經(jīng)濟條件允許，是可以收藏的，目前的個人愛好收藏，主要是“真酒”，“好酒”，“美酒”！ 二是收藏組織，對于酒的多樣性，是必須的，酒知識的收藏，更是必要的，對于普及人們認識酒，是有很大的作用的，只是，多是宣傳正面形象，對于酒的陰暗面，揭露是不夠的，有誰愿意收藏“假酒”呢？ 三，作為普通百姓，酒是喝的，不必收藏，講究收藏價值，那是屬于“投機行為”，那是資本玩的 游戲 ，不是普通百姓玩的 游戲 ，切記自己的身份！ 我就收藏酒，為了升值賣就是飛天，自己喝的話看經(jīng)濟水平怎么樣，越貴越好，醬香，矛系飛天，王子系列，漢醬，賴茅，貴州大曲。青花郎，紅花郎10年 20年。濃香普5和1573為主，清香青花20以上最好。買酒大廠嫡系，渠道為王。
11，有好喝的醬香白酒推薦一下
醬香白酒100塊以上的價格口感都較可以，要選的就是酒的品牌了，看個人條件和喜好了。如果想存放久的話的建議是50度以上的。茅臺，郎酒、貴州貴酒、等等。這些白酒品牌就是家喻戶曉的，希望能幫到你?，F(xiàn)在市場上的醬香白酒有很多牌子，但正宗還屬茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的醬香酒，您可以了解下我家的醬香白酒，我家的醬香白酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn) 7.5 平方公里核心產(chǎn)區(qū)，是古法釀造的純糧食酒，且酒體清澈透明，醬香突出，陳香優(yōu)雅，入口醇和，酒體豐滿，酸爽適宜，空杯留香，是一款典型高品質(zhì)的醬香白酒，希望您能喜歡?？梢栽囋囋奇湹馁F物醬香酒，純糧釀制，口感香醇，元酒鏈有天然的龍兮洞作為貯藏寶地，優(yōu)選酒體均來自紅纓子高粱釀造，采用傳統(tǒng)“12987”坤沙工藝制作，最終產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)醬香酒。我自己喝的是家天下醬香酒，近期也推薦了我朋友。醬香酒中最出名的無疑是茅臺了，可飛天茅臺和五星茅臺都太貴，生肖茅臺更是買不起。那么茅臺有沒有接近尋常老百姓的產(chǎn)品呢？還是有的，茅臺也有低檔的產(chǎn)品，那就就是茅臺迎賓酒，這款酒是生產(chǎn)茅臺后的酒糟添加新的物料釀制而成的，酒質(zhì)略差，適合醬香酒入門級的人喝。中檔的有茅臺王子系列，其中茅臺王子
醬香經(jīng)典是我最喜歡的一款。價格在200-300。郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國。其中紅花郎以大紅討喜親民的價格被大家所喜愛。價格在200-300。習酒秉承“愛我習酒，苦樂與共，興我習酒，奉獻社會”的企業(yè)精神，積極承擔社會責任,致力回報社會。其中最火爆的要數(shù)金習了。價格在200-300。茅臺鎮(zhèn)15年陳釀散茅臺以醬香濃郁，柔順爽口，回香悠長，層次感豐富的特色為眾人所喜愛，很多酒友都來咨詢我哪有渠道。價格在200-300。珍酒 “醬香突出，優(yōu)雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，實為“酒中珍品”。具有正宗醬香的典型風格，其中珍品珍酒深受消費者青睞。價格在200左右。金沙回沙酒是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型老牌名酒，在貴州相當受歡迎。價格在200左右。國臺酒以品質(zhì)為支撐，嚴格秉承茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，被稱為全國公務接待健康用酒。其中很多人喜歡國臺財富這款。價格在200-300。鳳城老窖被譽為遼東第一名酒，以麩曲醬香，口感純正著稱。唐太宗李世民飲后龍顏大悅，以后每年征“東燒鍋”為特貢御酒，進獻朝廷。其中酒友們最愛鳳城老窖龍鳳呈祥這款。價格在200-300。仙譚酒產(chǎn)品質(zhì)量好，市場信譽高，深受消費者歡迎。價格在100-200。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的獨特風格，有濃香入口、醬香回味的特點。價格在100-200。本人從事醬香酒行業(yè)多年，喝過不少品牌的醬香酒，也結(jié)交不少醬香酒酒友，都一致認為茅臺散酒做適合做口糧酒，能喝出茅臺的感覺，好喝又不貴。別的家不知道，我自己喝的是盛鎮(zhèn)古醬，非常好喝的醬香型白酒。
12，我想存幾瓶白酒100元可以嗎存5年幾瓶10年幾瓶什么酒可以呢 搜
茅臺，存十年以上的！最好是名牌！有潛力的！
牛欄山二鍋頭白酒陳化過程是一個復雜的化學、物理變化過程，通過研究52 %vol 濃香型白酒主要香味成分含量隨陳化時間的變化規(guī)律可知，白酒陳化過程主要是醇、醛氧化，酯水解變酸和易揮發(fā)物減少的一個協(xié)同作用過程?！ ⊙芯拷Y(jié)果表明： 高度酒在貯存過程中相對而言比較穩(wěn)定，其主要香味成分己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡延長而減少，相應的酸含量增加； 而低度酒在貯存過程中香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡，使酒中酸類增加，酯類水解減少，相對而言低度酒在貯存過程中質(zhì)量下降明顯。 經(jīng)過勾兌灌裝好的白酒，密封程度較好的保存期不能超過五年，超過5年很可能就變質(zhì)不好喝了?！ ￡惸昃茟斒窃茲{放在酒窖里的灌裝酒，原漿酒年代越久越好。不過很多人并不懂這里面的道理，因此還是可以蒙人，到一些酒店里可以賣到2000元以上，甚至達到一萬也說不定。 地道純正的中國白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件?！ “拙频钠贩N繁多，香型各異，各具特色。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟?！ “拙圃跉v經(jīng)多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價值潛能！ 白酒儲存的時間越長越好,但一定要放在陰涼的地方,而且酒瓶一定要嚴密,那種很便宜的酒瓶簡包裝的就不能長放,時間長了會揮發(fā)掉的,主要是沒有存放的價值,存放酒最好是酒壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，存放酒要選酒度較高,醬香型的好酒為佳，密封好就能越放越香。一定要密封好，不然酒精會揮發(fā)，而且會被氧化成酸酒?！ ‰m然白酒沒有保質(zhì)期，但酒中的醇類會和有機酸起化學作用，產(chǎn)生各種酯類物質(zhì)，各種酯類都有特殊的香氣，但酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，如果繼續(xù)保存，會使酒精度降低，酒味變淡。不同類型的白酒，存放的時間和變化也不一樣，普通白酒5年以后香氣會減弱。在理想條件下，醬香型白酒越陳越好，而濃香型白酒存放多少年好，目前還有爭議。 而且近幾年白酒漲價,并不代表普通流通白酒具有收藏價值,白酒的漲價到一個階段就不會再提高,提高的都是物價普遍提高的那部分.屬于收藏酒一類的,據(jù)我所知,1000-3000的確實沒有.你可以百度一下五糧液的巴拿馬90周年紀念金酒.05發(fā)行時市值10萬左右,現(xiàn)在已經(jīng)超過20萬,一些特殊編號的酒甚至拍賣出幾十萬的天價.所以如果要收藏,要么選擇已經(jīng)停產(chǎn)的酒,要么就是這種超奢侈而且限量的酒.普通的酒不用考慮,且存放60年,品質(zhì)能否保證不好說.你好！白酒量很小，在自己家存儲沒有什么實際的意義，因為中國的白酒需要早在微生物群這樣的環(huán)境中才能歷久醇香，這需要第一個有合適的儲藏環(huán)境，比如陰暗潮濕，溫熱，第二個酒量多 這樣微生物才能穩(wěn)定 第三個專業(yè)的技術人員和設備，所以一般不建議個人儲存 然有另外的意義另當別論如有疑問，請追問。