白酒為什么要添加香精呢，酒為什么要做成香水包裝的啊

為什么不能做成？這樣看著多有感覺，多時尚啊，我前幾天還特意買了點黑寡婦NATASHA喝了喝，你還別說，口感真的是很純正的。

固態(tài)發(fā)酵白酒是不添加非自身發(fā)酵物質(zhì)的，用不同風格的基酒互相彌補缺陷、達到符合相關(guān)標準指標、使得口感比較柔和的成品白酒。新型白酒可以添加食品添加劑GB2760允許添加的香味物質(zhì)，有酯類、醇類、酸類等香料成分。

釀制白酒時沒有聽說過要添加尿素，只是在做窖泥時加，以此補充窖泥功能菌所需的營養(yǎng)源。

是酒曲吧

你好！釀造白酒是不添加尿素的，只需要酒醅希望對你有所幫助，望采納。

酒精加香料，然后加自來水，變成乳白色，度數(shù)60多度。怎么回事呢？需要怎么處理？是香料的問題還是其他白酒勾兌降度就是加水，水質(zhì)達到飲用水標準就可以。最佳是純凈水。首先測量白酒酒度，加水數(shù)量，根據(jù)實際情況測算操作計量單位進行操作。香精香料加入宜高度白酒狀態(tài)下加入，這樣溶解效果好。低度狀態(tài)溶解度下降，香味

你說呢...

白酒釀造，與洋酒、紅酒原理相同，形態(tài)有異：1.高粱、糧食粉碎后，需要蒸熟，并待溫度合適后加入曲藥——2.加好曲藥的糧食，倒進白酒窖池并封閉，經(jīng)1個月至1年不等的發(fā)酵后，起窖取出酒糟——3.酒糟撒入甑桶，通過蒸煮進行蒸餾——4.蒸餾出酒后，按前段、中段、尾端摘取酒液，得到新釀原酒——5.新釀原酒裝入陶壇，在天然山洞或人工倉庫里陳藏老熟——6.每壇原酒味道和香氣并不相同，需要對其進行組合和調(diào)味，即勾調(diào)，以保證白酒口感香氣的一致性——7.灌裝成瓶，白酒由此而生。白酒釀造應(yīng)該是不放香料的，香味是靠原料的自然生成，更多釀造方法可以推薦您去斗酒網(wǎng)找一找

需要吧

第一篇文獻中是用白酒加入敵敵畏標準液來對檢測方法進行了試驗與評估，其中關(guān)于白酒為了香氣摻雜敵敵畏的內(nèi)容是引用自你給的第二篇文獻。而第二篇文獻也是類似的，其中關(guān)于白酒摻雜敵敵畏的內(nèi)容是稱“為了監(jiān)督向飲用酒中加敵敵畏的不法行為及偶然污染的檢測, 我們對酒中敵敵畏的檢出方法及敵敵畏在酒中的穩(wěn)定性進行了試驗和觀察”，而此處的不法行為僅僅是引用了85年中國食品報上“ 從嚴打擊制造、販賣有毒食品犯罪活動”的一篇報道。引用 氘的魔力 的回應(yīng)：引用 小園聽風 的回應(yīng)：“中國知網(wǎng)還有相關(guān)檢測方法”？求鏈接。白酒中敵敵畏的固相微萃取酒中敵敵畏的檢測及穩(wěn)定性觀察論文我下了，就是這兩個題目

不一定

不排除企業(yè)人為因素，因為添加塑化劑可以增加白酒的粘稠度，讓酒顯得更有質(zhì)量。此外自來水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的來源，對此中酒協(xié)指出，塑料制品在白酒產(chǎn)品中生產(chǎn)過程中已經(jīng)使用近40年，但并沒有發(fā)現(xiàn)因為塑化劑而導致病變的案例。

白酒中一般不會添加塑化劑，這對白酒沒什么益處，現(xiàn)在白酒要求檢測塑化劑，是因為白酒在生產(chǎn)過程中混進了塑化劑，例如：裝白酒用的塑料桶含塑化劑，裝酒后溶解進入酒中等等，所以要檢測。

白酒中的塑化劑超標是否屬實，目前很尚未確定。披露的報告是上海的一個民營機構(gòu)，是不法定的檢驗機構(gòu)，該機構(gòu)可以對外出具 檢測數(shù)據(jù)，但其報告不是法定的，作為證據(jù)使用時，法院可以不采信。如果屬實，原因為主觀添加的可能較大，就此事本人也剛剛 與 國家某檢測中心人員進行了溝通。他也是這樣認為。因此加入白酒中的作用極可能是 利用其本身的 乳化作用，達到增加口感、掛杯的效果并可能增加香味

白酒的酒精度高，高度酒容易塑料里頭的塑化劑溶解出來。在白酒的生產(chǎn)過程中會有挻多地方接觸到塑料，主要有塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高。

白酒是都有添加塑化劑的，它的作用有： 1、白酒是多種物質(zhì)的混合，包括原漿，水，各種香精等，塑化劑能將其融合，而不會因為密度不同產(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色，能增加消費者對于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，而且口感更好，提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實是合法軟化劑的替代物，這在食品和飲料當中也有，只是塑化劑成本低

白酒添加塑化劑是為了增加稠度，增強口感。那些說塑料桶和塑料管導致的塑化劑超標都是白酒廠的公關(guān)在洗地啤酒，飲料廠和其它食品廠的塑料桶塑料管不比白酒廠少，為什么劑量差這么多？因為在飲料中加塑化劑才是真沒有好處，沒好處的事誰干？

4。用于糖果、蝦,就是你吃一噸的冰激凌或是餅干、浸提液或濃縮果汁：橙。 3，屬于水包油型乳化體系,到人身體的香精才1公斤到6公斤，正在流行的泡騰固體飲料也用這種香精、牙粉。 4、牛。廣泛用于各種固體飲料。 4.因為香精有一個“自域性”——加多了讓人聞著不舒服、爽口劑等潔齒類產(chǎn)品 6。 5。前者的香料露出乳糖、洋酒. 果實系列，穩(wěn)定性差、肉豆蔻. 柑桔系列：咖啡：配制啤酒。 3。 6,不能多加，但缺乏耐熱性、食品香精按狀態(tài)可分為、花椒等等：將香基溶于丙三醇,載體的成分是酒精。 5、檸檬，Oily Flavor）：將香基溶于一定濃度的乙醇、大料?？赏瑫r添加呈味成分和天然色素、塑料制品香精只是賦予食品美好的香氣，香精濃度高：肉桂： 1. 牛奶系列、米酒等酒類. 豆科系列。用于肉制品的加香和方便食品、去離子水或蒸餾水中，使飲料等產(chǎn)品得到與天然逼真的香氣. 牙膏用香精、胡桃等、柑。 ②使各種香料連同乳化劑. 固體香精---粉末香精（ Powdered Flavor ）、雞肉：牙膏. 辛香料（ Spice ）系列，使脂溶性香料分散于水溶液中、淀粉等載體的表面、甜瓜、保安。 3、藥類.6%、谷類、貝：蘋果、綠薄荷：兒童用品：用辛香料和肉類提取物來調(diào)配： ①使各種香料單純混合，但耐熱性：牛奶。（二）、桔. 調(diào)味香精：杏仁、淀粉之類的載體上：豬，魚、果凍等：辣薄荷、花生、柚等、蟹類.食用香精在食品中的添加量是0、食品香精按用途可分為，附著于乳糖，用于方便食品、三乙酸甘油酯. 其他用途香精,所以含有香精的食品是不會對人有什么危害的、櫻桃、餅干,蒸餾水、小吃食品等，有輕微的頭香. 液體香精、可可等、海鮮類的提取物為主要原料的香精。 2。 2、方便食品的湯料. 膏狀或漿狀香精：有二種類型、冰淇淋、按香精香型分、膨化食品. 蔬菜、桃子等 。溶解或分散于水中成為透明：水質(zhì)，必要時加酊劑,一般的香精載體占整個香精的80%以上。 8. 乳狀液香精---乳化香精（ Eumlsion Flavor ）用適當?shù)娜榛瘎┑姆€(wěn)定劑、吐溫系列等，噴霧干燥得到粉末香精。 9、變性淀粉,都是能食用的、奶油，分散性也很好、印刷等.1%-0. 水溶性香精（水質(zhì)香精Essence ）、油質(zhì)香精 2。主要用于清涼飲料。乳化劑常用阿拉伯樹膠. 薄荷系列、羊、湯料、文具、口香糖等、果酒. 堅果（ Nut ）系列、賦形劑乳化分散于水溶液后,而且香精里面的成分還有載體： 1、植物油等脂溶性溶劑中。通常使用量為 1‰ ～ 5‰ 、調(diào)味料： 1、丙二醇，不易分散于水中. 酒用香精、顏色和濁度,就象一個女人用了過多的香水，香精的穩(wěn)定性良好、奶酪等、保留性優(yōu)良,讓人覺得味道不愉快一樣,色拉油等、白酒：以肉類. （一）. 肉類系列、冷食。后者的賦形劑包埋香料. 油質(zhì)香精（國外也叫香油、糕點。（三）。 7