雞澤五糧酒是雞澤縣的標志性產品，也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經過多年蓬勃發(fā)展，已經細分為眾多品類，哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢？應該當數雞澤
2024年12月18日,干邑地理標志認證十五周年派對在北京成功舉行。此次活動由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,葡萄酒烈酒專家、媒體代表與各機構單位齊聚一
潮酷迎新年 作為擁有潮酷基因的朝日超爽啤酒,其憑借敏銳的市場洞察力和不懈的創(chuàng)新精神,近期推出了「酷玩限定版」包裝,以獨特的創(chuàng)意和潮酷的品牌
白云邊15年陳釀（十五年）45度怎么樣？口感如何？
原酒由固態(tài)純糧食釀造，由酒窖蔭陳15年的基酒調制，經過熊小毛大師的親自監(jiān)督，嚴管出品質量的系列年份酒。白云邊15年陳釀開始品嘗有濃香型酒"窖香濃郁，綿甜甘冽"的特點，品嘗之后則有醬香型酒"醬香突出，幽雅細膩，香而不艷，低而不淡"的感覺，即所謂"濃頭醬尾"。白云邊是這種香型白酒的國家標準制定者。芳香優(yōu)雅，醬濃協調，綿厚甜爽，圓潤怡長。
白云邊酒在釀造工藝上吸收了醬香型酒的精華——高溫曲、高溫堆積和濃香型酒的工藝核心——續(xù)渣發(fā)酵、泥窖增香，把兩種香型的生產工藝創(chuàng)造性地結合在一起，形成了白云邊獨特的濃醬兼香型白酒釀造技術。白云邊酒的生產每年九月開始投料，歷經三次投料、十輪操作、九次發(fā)酵、六輪堆積，清蒸清燒和混蒸續(xù)渣相結合，釀造周期長達一年。白云邊酒傳統(tǒng)釀造工藝被湖北省人民政府列入第三批省級非物質文化遺產名錄。
湖北白云邊集團（以下簡稱“集團”或“白云邊集團”）是一家以酒業(yè)為龍頭產業(yè)的多元化投資控股企業(yè)集團，總部位于湖北省武漢市。白云邊集團下設7大戰(zhàn)略業(yè)務單位，包括白酒、食品餐飲、鋼鐵制造、置業(yè)投資、酒店旅游、物流商貿、文化傳播等。白云邊集團的多元化業(yè)務具有良好的產業(yè)基礎和市場競爭優(yōu)勢，其中白酒已建立行業(yè)領先地位。
