1999年，釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)建廠(chǎng)落戶(hù)。自成立以來(lái)，釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)只生產(chǎn)大曲醬香酒，從未間斷，目前已形成占地150余畝、年產(chǎn)3000噸大曲醬香酒的規(guī)模。
“永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽”承載甄選中國(guó)葡萄酒頂尖佳釀、表彰優(yōu)秀釀酒人才、將中國(guó)葡萄酒推向更廣闊國(guó)際舞臺(tái)的愿景。近900款佳釀競(jìng)逐最高榮譽(yù)，永利推動(dòng)中國(guó)葡萄酒
2025年乙巳蛇年翩然而來(lái)。回望過(guò)去二十余載中，2001辛巳蛇年與2013癸巳蛇年誕生的一些波爾多佳釀已然進(jìn)入適飲巔峰，于沉淀中漸漸嶄露其獨(dú)有魅力。香奈兒旗下的
行業(yè)調(diào)整、春糖降溫。在眾多白酒品牌紛紛開(kāi)始控量穩(wěn)價(jià)、主動(dòng)降速，應(yīng)對(duì)新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整市場(chǎng)變化的同時(shí)，匯通達(dá)白酒版塊產(chǎn)銷(xiāo)一體化模式持續(xù)落地。3月25日至26日春糖期間
觀色：此酒酒盒和瓶身都是深藍(lán)色包裝，典雅莊重。倒酒入杯，酒色清亮透明，微微有一點(diǎn)發(fā)黃。無(wú)懸浮物和沉淀等。酒液掛杯良好。
聞香：醬香突出，干凈純正，香氣柔和細(xì)膩，曲香柔美，陳香舒適。體香微有蘭花香，香氛幽雅。微有焦糊香、糟香等。
入口：酒體醇厚，諸味諧調(diào)，回味悠長(zhǎng)。醬香、醬鮮味突出，略有咸味，后味中苦味較長(zhǎng)，但這種苦味并不令人反感，其中裹挾酸味和甜味，這就讓酒體回味更加悠長(zhǎng)。酒體干凈純正，柔和細(xì)膩，飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，協(xié)調(diào)，一致性特別好。一杯入口入喉后，口腔留香時(shí)間很長(zhǎng)。
空杯：空杯留香持久，醬香突出，陳香、油脂香明顯。有酸香、甜香。
風(fēng)格：本品屬于仁懷產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，具備優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒典型風(fēng)格。
總結(jié)：這款酒給我的印象比較深。單從酒體來(lái)說(shuō)，我感覺(jué)屬于傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，因?yàn)樗u香、醬味突出，陳香、陳味舒適。酒體柔和不刺喉，讓人喜歡吞。這說(shuō)明基酒肯定在五六年以上。這是第三代釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒最大的特點(diǎn)。
如果非要和飛天茅臺(tái)對(duì)比的話(huà)，我不認(rèn)為誰(shuí)高誰(shuí)低，因?yàn)楦饔胁煌L(fēng)格。第三代釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒酒體聞香和入口干凈度肯定不如茅臺(tái)酒。幽雅度也比不上茅臺(tái)酒。但它的醬香醬味、陳香陳味、柔和度、諧調(diào)度、豐滿(mǎn)度、圓潤(rùn)度等都不低于茅臺(tái)酒，甚至某些方面還有勝過(guò)茅臺(tái)酒。所以口感品質(zhì)也不能一概而論。讓我印象比較深刻的是，第三代釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒回味苦味略長(zhǎng)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，尤其是比較老的基酒，很多都是苦味略長(zhǎng)，這里說(shuō)的苦味是鮮、咸、苦、酸、甜五味綜合在一起的體驗(yàn)。這也說(shuō)明了此酒確實(shí)是傳承了古法茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒?？傊档靡黄?。
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