貴州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之鄉(xiāng)的貴州遵義,是中國著名的白酒企業(yè)。董酒引百草入曲,為傳承中國數(shù)千年以來釀酒文化脈絡(luò)之活化石,是我國國粹——中醫(yī)“平衡”健康理論和傳統(tǒng)白酒健康文化相結(jié)合的結(jié)晶
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3月28日,第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)盛大啟幕之際,以“酒韻千年,智釀新篇”為主題的第四屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會(huì)在瀘州舉行,會(huì)議聚焦酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新動(dòng)
香氣:香氣獨(dú)特且濃郁,混合了多種香味。除了有大曲酒的芳香外,還帶有小曲酒的柔綿氣息,并且因董酒采用百草入曲工藝,所以會(huì)散發(fā)淡淡的藥香以及獨(dú)特的植物香氣,聞起來令人陶醉。
口感:入口醇和,細(xì)膩柔順,不刺激喉嚨。酒液在口腔中能讓人感受到飽滿豐富的口感,既有絲絲的甜潤(rùn),又有微微的酸爽。
諸味協(xié)調(diào),酯香、陳香、百草香、泥香、糧香等多種香味交織融合,層次豐富。
尾凈味長(zhǎng),回味悠長(zhǎng),飲后令人回味不已。
外觀設(shè)計(jì):整體包裝以紫色為主格調(diào),顯得神秘而富貴。瓶身類似香水瓶的款式,搭配細(xì)膩的本草圖騰繪刻,呈現(xiàn)出一種稀世之貌。盒身與瓶身皆有1979標(biāo)志,代表董酒第二次獲得名酒稱號(hào)的年份。
工藝與品質(zhì):采用優(yōu)質(zhì)的高粱、大麥等原材料,130余種本草入曲,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精選釀造,純固態(tài)發(fā)酵匠心釀造。
堅(jiān)守董酒的“國家機(jī)密”生產(chǎn)工藝,即大曲、小曲雙醅串香蒸餾,是酒醅香醅串蒸后的奇妙融合。