3月28日，第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會盛大啟幕之際，以“酒韻千年，智釀新篇”為主題的第四屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會在瀘州舉行，會議聚焦酒類產業(yè)轉型升級新動
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3月29日，亳州古井酒神廣場流光溢彩，古井貢酒舉辦的第八屆桃花春曲節(jié)在萬眾矚目中盛大啟幕！古井貢酒作為中國老八大名酒之一，將千年非遺技藝“桃花春曲”與京東超市的
劍南春為濃香型白酒。酒液無色透明，酒體豐滿飽和，純正典雅，芳香濃郁，醇和回甜，清河凈爽，余香悠長，具有獨特的曲酒香味。劍南春牌劍南春于1963年被命名為四川省名酒,1985年及1988年獲商業(yè)部優(yōu)質產品稱號及金爵獎。1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金花獎、1992年獲德國萊比錫秋季博覽會金獎。
老酒文化
老酒,是指從生產至今,儲存十年以上的自酒。
老酒，是對時間的回味，擁有懷舊的瓶身、斑駁的酒標、歷史節(jié)點的印記被賦予了厚重的生命力,是時光打磨出的藝術珍品。
老酒,經歷數十載珍藏,汲取日月之精華,天地之靈氣,現存量極其稀少不可再生,彌足珍貴.
老酒,是當代社會文化的產物,珍存至今，是對中國傳統(tǒng)文化弘揚與傳承的瑰寶。
老酒,久歷滄桑。成熟,醇厚,優(yōu)雅,非凡，風范,是成功人士的專屬。
老酒品鑒
觀色:陳酒的顏色會稍微發(fā)黃,就像一張舊的報紙,黃的越深，則酒齡越長,酒色稠重,晶瑩,新酒則酒色自凈透明,無色。
聞香:酒存放時間越長,灑的刺激感越弱(越不沖鼻),陳灑聞香一點都不刺鼻,但酒香卻純凈,安靜(如靜水深流),酒香越靜,酒齡越久，而新酒則沖鼻、刺激,使聞香不夠愉悅。
品味:陳酒綿軟而不辛辣,冷、靜、柔中帶有強烈的酒香，舌感有酒香的強烈,而無酒的辣舌不快感(如冷油過舌),程度隨酒齡的長短而不同,飲后平和愉悅、欣快。
