國內(nèi)歷史悠久的傳統(tǒng)白酒品牌，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，專業(yè)從事濃香型白酒研發(fā)/生產(chǎn)和銷售的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋年份酒/東方紅/金劍南/銀劍南/綿竹等系列
全國10城品鑒會(huì)第一站全國10城品鑒會(huì)第一站味之母尋味東方·西安站十二時(shí)辰清酒品鑒會(huì)4月20日 即將啟幕當(dāng)大雁塔的晨鐘再次響起當(dāng)清冽酒香漫過朱雀大街的
3月28日，第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)盛大啟幕之際，以“酒韻千年，智釀新篇”為主題的第四屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會(huì)在瀘州舉行，會(huì)議聚焦酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新動(dòng)
3月29日，亳州古井酒神廣場(chǎng)流光溢彩，古井貢酒舉辦的第八屆桃花春曲節(jié)在萬眾矚目中盛大啟幕！古井貢酒作為中國老八大名酒之一，將千年非遺技藝“桃花春曲”與京東超市的
劍南春是中國傳統(tǒng)白酒品牌，產(chǎn)于四川省綿竹市，為“綿竹三絕”之一，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水，主要產(chǎn)品有劍南春酒、珍藏級(jí)劍南春、金劍南、東方紅等。2008年6月，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2018年4月，劍南春位列國際終極烈酒挑戰(zhàn)賽中國白酒產(chǎn)品第一名，榮獲最高獎(jiǎng)“主席獎(jiǎng)杯”。
劍南春甄選川西土地上，高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種優(yōu)質(zhì)糧食為原料，傳承綿竹千年釀酒技藝的精華，科學(xué)配比，發(fā)揮五糧獨(dú)特釀造優(yōu)勢(shì)，成就經(jīng)典純糧滋味。
劍南春使用的是依靠天然微生物接種制作的大曲藥，在用曲之道上，劍南春融匯眾長(zhǎng)，反復(fù)錘煉，其釀制之酒，得曲之神韻，既保證了產(chǎn)量，又保證了釀制過程中各種復(fù)雜香味物質(zhì)的生化合成。
劍南春的傳統(tǒng)釀造工藝入選了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在傳承古老釀藝的同時(shí)，劍南春獨(dú)創(chuàng)了中國傳統(tǒng)濃香型白酒生產(chǎn)的經(jīng)典特色工藝——“一低、二長(zhǎng)、三高、四適當(dāng)、五精作”。
