劉伶醉釀酒股份有限公司（以下簡稱“劉伶醉”）是以研究、生產(chǎn)、經(jīng)營白酒系列產(chǎn)品為主營業(yè)務(wù)的綜合性現(xiàn)代化企業(yè)。
2024年12月18日,干邑地理標(biāo)志認(rèn)證十五周年派對在北京成功舉行。此次活動(dòng)由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,葡萄酒烈酒專家、媒體代表與各機(jī)構(gòu)單位齊聚一
潮酷迎新年 作為擁有潮酷基因的朝日超爽啤酒,其憑借敏銳的市場洞察力和不懈的創(chuàng)新精神,近期推出了「酷玩限定版」包裝,以獨(dú)特的創(chuàng)意和潮酷的品牌
2024年12月20日，在南昌綠地國際博覽中心，2024中國綠色食品博覽會(huì)盛大啟幕。本次博覽會(huì)匯聚了全國各地的綠色食品企業(yè)和經(jīng)銷商，共同探討綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新方向
河北劉伶醉2018年特曲第五屆全國老酒會(huì)紀(jì)念酒55°度濃香型純糧固態(tài)收藏型白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是699元，一瓶裝的官方零售價(jià)格大概129元。劉伶醉特曲第五屆全國老酒會(huì)紀(jì)念酒怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費(fèi)者青睞，先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國"。
劉伶醉白酒，劉伶醉酒釀造歷史悠久，經(jīng)歷代酒師不斷的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和傳承發(fā)展，形成了一整套的完整的、獨(dú)特的劉伶醉傳統(tǒng)釀造工藝。
歷史的劉伶醉
近年來，文物部門對“劉伶醉古燒鍋”進(jìn)行了勘探、清理和發(fā)掘。經(jīng)考古專家鑒定，現(xiàn)廠區(qū)內(nèi)古燒鍋遺址的年代距今已有兩千年的歷史，其中遺存的古發(fā)酵池一直連續(xù)使用到今天，為已知我國歷史最久遠(yuǎn)的白酒釀造發(fā)酵池，由于連續(xù)使用年代久遠(yuǎn)，自然培育了非常豐富的釀造濃香型白酒非常有益的的微生物菌群，形成了獨(dú)特的微生物環(huán)境，經(jīng)國家科學(xué)院微生物研究所鑒定：“劉伶醉古燒鍋"內(nèi),微生物區(qū)系廣泛，群落豐富，對生產(chǎn)高質(zhì)量的白酒有非常重要的作用。其中有些是上其他地域從未發(fā)現(xiàn)過，且對釀造優(yōu)勢濃香型白酒非常有益的菌種，是開展進(jìn)一步科學(xué)研究的好材料。近兩千年的古釀早場所，不僅文化平滑無與倫比，也是科學(xué)研究的豐富源泉。
伶醉釀酒股份有限公司隸屬于中國巨力集團(tuán)，其始創(chuàng)于公元1126年金元時(shí)期的劉伶醉燒鍋，至今已連續(xù)釀酒近千年，是中國較早的蒸餾酒發(fā)源地之一，為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并入選聯(lián)合國教科文組織《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備單》。
劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費(fèi)者青睞，先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)“、首批”中華老字號“。
