茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范
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3月28日，第二十二屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)盛大啟幕之際，以“酒韻千年，智釀新篇”為主題的第四屆中國(guó)酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會(huì)在瀘州舉行，會(huì)議聚焦酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新動(dòng)
產(chǎn)品：紫砂珍品53度
香型：醬香型
酒精度:53%vol
容量：500ml/瓶
出品：貴州茅臺(tái)酒廠
紫砂珍品53度怎么樣好喝嗎
貴州茅臺(tái)酒紫砂紙珍53度，此種珍品禮盒裝的茅臺(tái)酒，使用紫砂瓶盛裝，采用窖存多年的陳酒精心勾兌而成。貴州茅臺(tái)酒紫砂紙珍53度極具收藏價(jià)值，空杯留香，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。
珍品茅臺(tái)酒的基酒的主體為普通茅臺(tái)酒，也就是存放了三年以上的的茅臺(tái)酒。珍品茅臺(tái)酒的勾兌也是大樣本的勾兌方式，雖然主體基酒是普通茅臺(tái)酒為主，但香味以及內(nèi)斂程度遠(yuǎn)勝普通茅臺(tái)酒。由于采用老酒的勾兌，珍品茅臺(tái)上市以上來歷都是性價(jià)比最高的。
貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。
