雞澤五糧酒是雞澤縣的標志性產(chǎn)品，也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經(jīng)過多年蓬勃發(fā)展，已經(jīng)細分為眾多品類，哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢？應(yīng)該當數(shù)雞澤
2024年12月18日,干邑地理標志認證十五周年派對在北京成功舉行。此次活動由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,葡萄酒烈酒專家、媒體代表與各機構(gòu)單位齊聚一
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文君酒產(chǎn)自于擁有千年釀造傳統(tǒng)的川酒四大產(chǎn)地之一邛崍，"一曲鳳求凰，千載文君酒"，它的出場方式就帶有濃厚的詩情畫意，《上林賦》、《怨郎詩》、《鳳求凰》等詞賦更是千古傳誦。
1963年文君酒被評為首屆四川名酒之一、并且連續(xù)幾屆蟬聯(lián)，1981年更是獲得了國家商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的稱號，從此往后更是獲得了國際國內(nèi)外的一系列大獎，可謂是如日中天、風(fēng)光無限；然而這樣一款歷史積淀深厚，廣受好評、獲獎無數(shù)的名酒，為什么在1989年最后一屆品酒會上連53優(yōu)都不是呢？
廣泛流傳的一種說法是：文君酒當時在第五屆品酒會上獲得了銀獎，當時的文君酒是和沱牌酒作為對標參加的評比，結(jié)果沱牌酒獲得了金獎；在八九十年代，文君酒的銷售額達到了兩個億，是和五糧液、劍南春、瀘州老窖這些四川名酒比肩的；當時的文君酒無論是在銷量、酒質(zhì)、還是品牌的知名度都是遠遠超過沱牌酒的；所以當時的廠長一氣之下就沒有去領(lǐng)獎，組委會也就決定讓排在后面的品牌順延，因此在53優(yōu)里面也就沒有了文君酒的身影。
經(jīng)常聽一些酒界前輩說在上世紀80年代，如果想喝文君酒得需要廠長開條子才能拿到，數(shù)不清的假酒頂著“父君酒”的牌子，魚目混珠；在當時作為邛崍唯一的國家大型企業(yè)，隨著改革開放深入的發(fā)展，由于經(jīng)營管理不善，和全興一樣文君酒幾經(jīng)“改嫁”后，雄風(fēng)早已不在，在新的歷史時期文君酒始終沒有進入一線白酒品牌的行列。
文君真藏（6）這款酒依然延續(xù)了文君經(jīng)典復(fù)古的瓶型，酒花綿密，聞香的話窖香濃郁、糧曲香突出、還有糟香和花果香的復(fù)合香氣，擁有濃郁的川派風(fēng)格；喝起來入口有種爆香感，但是不刺喉、不尖辣、口感醇厚，在口中豐盈蔓延回甘比較快；下咽之后在唇齒間依然保留有明顯的糧曲香、菠蘿香，有種飄逸滿足的感覺，唯一不足的地方就是這種留香回味持續(xù)較短；作為一款多糧濃香口糧酒，它始終堅持著對品質(zhì)的追求，這樣的性價比還是相當難得的！
