在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點文物保護單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。
雞澤五糧酒是雞澤縣的標志性產(chǎn)品，也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經(jīng)過多年蓬勃發(fā)展，已經(jīng)細分為眾多品類，哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢？應(yīng)該當數(shù)雞澤
2024年12月18日,干邑地理標志認證十五周年派對在北京成功舉行。此次活動由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,葡萄酒烈酒專家、媒體代表與各機構(gòu)單位齊聚一
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里外都透著五糧液的匠心獨運，很貴，定位高端。包裝簡約，透著復(fù)古的風(fēng)范。鼓型瓶也叫蘿卜瓶的設(shè)計很耐看，端莊典雅。酒花漂亮，酒體清純，是款好酒。憑借著五糧液的品牌和在大眾心里的高度認可感，出一款價位這么貴的酒不會是镢頭。酒質(zhì)酒品絕對是在普五和1618之上的。
經(jīng)典五糧液對它的定位是高端戰(zhàn)略產(chǎn)品，想把它打造成一個出場就自帶豪華光環(huán)的酒，同時還打了點感情牌，外形沿用了上世紀60-90年代五糧液標志性的‘蘿卜瓶’，瓶身晶瑩剔透，細節(jié)考究，在對當年的老交杯五糧液的一種致敬的同時，加入了點情懷在里面。經(jīng)典五糧液應(yīng)該是我喝過的濃香型白酒里面屬于天花板級別的酒，高級白酒的佼佼者。特別凸顯出五糧液的主體風(fēng)格，陳、窖、糧、糟、曲等多香融合，組成了五糧液高貴的多糧復(fù)合香，入口綿甜醇和，凈爽絲滑，圓潤舒適，回甘極其愉悅，整體協(xié)調(diào)，沒有任何刺激感。
經(jīng)典五糧液有著五糧液的傳統(tǒng)優(yōu)點，比起普五，那是全方位豪華版，香氣濃郁，深邃悠遠，酒體強勁醇厚，入口圓潤舒適，回甘極其愉悅，沒有任何刺激感，整體表現(xiàn)得張弛有度。一入口就能清晰感受到不是一個檔次的酒。
由于是蘿卜瓶，瓶型和停產(chǎn)的交杯相似，很多人誤以為這款經(jīng)典五糧液就是交杯換個瓶子提價賣，從我的飲用感受來看，經(jīng)典五糧液要比交杯五糧液優(yōu)秀很多。
五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?，F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制，五糧液是白酒之一。
五糧液集團有限公司前身是50年代初8家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團有限公司”。五糧液集團有限公司始終堅持“發(fā)展才是硬道理”的戰(zhàn)略思想，堅持“敬業(yè)奉公，精益克靡，為消費者生、為消費者長，為消費者憂、為消費者樂”的核心價值觀，秉承“創(chuàng)新求進、永爭第一”的企業(yè)精神，通過實施“酒業(yè)為主、多元發(fā)展”戰(zhàn)略，超速發(fā)展，不僅成為全球規(guī)模最大、全國生態(tài)環(huán)境最佳、產(chǎn)品品質(zhì)最優(yōu)、古老與現(xiàn)代完美結(jié)合的釀酒圣地、中國酒業(yè)大王，而且在機械制造、高分子材料、民生科技、玻璃絕緣子、大中小高精尖注射和精密塑膠制品、循環(huán)經(jīng)濟、電子科技等諸多領(lǐng)域占領(lǐng)高端。
