在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
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百鳥朝鳳也是五糧液集團(tuán)出品的系列高檔白酒?！鞍嬴B朝鳳”四個字蘊(yùn)含著非常深刻的文化內(nèi)涵，在我國古代，鳳是神話傳說中的鳥王，也用來比喻皇帝的，每逢鳳凰生日之時，四面八方的鳥兒都會飛來向鳳凰表示祝賀，這就是百鳥朝鳳。由此可見，五糧液集團(tuán)欲用鳳來比喻自己，證明它在白酒行業(yè)中的地位。五糧液百鳥朝鳳系列酒同樣是出自五糧液窖池，同樣的原料，同樣的工藝，釀造出來的酒秉承了五糧液的品質(zhì)與文化精髓，無論是在口感還是在包裝上，都顯示出了五糧液獨(dú)特的品質(zhì)與品位。
五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。有著3000多年的釀造歷史，運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。是白酒的代表之一。深受愛酒懂酒人士的追捧！
