雞澤五糧酒是雞澤縣的標(biāo)志性產(chǎn)品，也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經(jīng)過多年蓬勃發(fā)展，已經(jīng)細(xì)分為眾多品類，哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢？應(yīng)該當(dāng)數(shù)雞澤
2024年12月18日,干邑地理標(biāo)志認(rèn)證十五周年派對在北京成功舉行。此次活動由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,葡萄酒烈酒專家、媒體代表與各機(jī)構(gòu)單位齊聚一
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陜西西鳳百年老窖酒口感鳳香型45°度結(jié)婚宴喜酒禮盒裝白酒500ml*6瓶一整箱裝。西鳳百年老窖酒怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
百年西鳳老窖酒是為紀(jì)念1910年西鳳酒參加南洋勸業(yè)賽會榮獲銀質(zhì)獎而出品的紀(jì)念酒。傳承西鳳酒百年榮譽(yù)，為老窖所釀，老工藝勾兌、老酒海貯藏。包裝精美，品味高檔，即為飲者所珍，更為藏家之寶。
西鳳酒已有3000多年歷史，歲月更迭，斗轉(zhuǎn)星移。如今的老鳳酒也隨著時代的進(jìn)步與時俱進(jìn)，容光煥發(fā)，它便是眾所周知、譽(yù)滿神州的西鳳酒。西鳳酒中珍稀級酒品——百年西鳳老窖酒更是以其無法復(fù)制的稀有資源，成為西鳳家族的一枝瑰麗奇葩。系出名門，加之自身資源的稀缺性，鑄就了其得天獨厚的尊貴品質(zhì)與罕世榮耀，成為酒中上品。
百年西鳳老窖酒生產(chǎn)的每一道工序都一絲不茍，近乎完美。延用土暗窖發(fā)酵，固態(tài)續(xù)渣配料，混蒸混燒老五甑工藝。百年西鳳老窖酒的貯存工藝更是使用經(jīng)過悠久歷史傳承下來的大酒?！本圃酱嬖较悖拖窭吓笥岩粯?，經(jīng)過時間的沉淀變的越發(fā)甘醇。
濃香型西鳳酒采用人工老窖技術(shù)，純糧釀造。具有香氣濃郁、綿甜爽凈、醇和圓潤、回味悠長的獨特風(fēng)格。濃香型西鳳酒是陜西西鳳酒廠優(yōu)秀技術(shù)人員在多年研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合西鳳酒原產(chǎn)地鳳翔柳林地理氣候條件和西鳳酒廠傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，大膽試驗，最終克服了在西北地區(qū)不能生產(chǎn)濃香型白酒困難，生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)且價廉的濃香型西鳳酒。
西鳳酒以大麥、豌豆制曲，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，配以天賦甘美的柳林井水，以“六甑續(xù)渣發(fā)，土窖發(fā)酵”技術(shù)，采用“熱擁發(fā)”、“酒海儲存”等全國行業(yè)獨有的釀造工藝，窖儲酒儲存3年以上，經(jīng)自然老熟后精心勾兌，反復(fù)精細(xì)檢測，精裝而成?？胺Q匯天時、地利、人和。所以西鳳酒的獨特品質(zhì)為不可復(fù)制，獨一無二。
