雞澤五糧酒是雞澤縣的標志性產(chǎn)品,也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經(jīng)過多年蓬勃發(fā)展,已經(jīng)細分為眾多品類,哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢?應該當數(shù)雞澤
2024年12月18日,干邑地理標志認證十五周年派對在北京成功舉行。此次活動由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,葡萄酒烈酒專家、媒體代表與各機構單位齊聚一
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西鳳酒20年酒海窖齡以最古老的手工酒海為創(chuàng)意原型,勾勒出極具歷史厚重感的西鳳酒--酒海窖齡酒主標符,并采用中國紅為主色調裝裱出“鳳姿不凡”的文化神韻,通過亞克力透視將瓶內的“酒中鳳凰”展現(xiàn)無遺,與瓶蓋中的鳳尾交相輝映,鑄就成至臻之作,為高端飲者所盛贊。
西鳳酒20年酒海窖齡歷經(jīng)時間淬煉,點滴醇香,其徽標就以寫有“鳳”字的大酒海為主而設計、同時這一年份窖齡酒也是今年西鳳集團在新品上唯一獲批的年份酒系列,素以年份酒而著稱的西鳳集團對于“窖齡西鳳酒”的青睞有加。
西鳳酒20年酒海窖齡秉承3000年西鳳酒釀造的獨特工藝,凝結當代國家級釀酒大師心血,原址限量釀造,專用大酒海歲月秘藏;其酒體豐滿,入口醇厚柔和、綿而不烈、香氣濃郁、回味雋永。時間閃耀呈現(xiàn),將傳鳳香于海內外,為全體華人的中國盛會帶來中國的最高尚韻味。
“酒海窖齡西鳳酒”的問世,打破了傳統(tǒng)西鳳酒品系的風格與理念,將西鳳品牌文化的精華集于一身,真正把握了西鳳的靈魂精神,精美程度堪比工藝品。
酒海臻釀:西鳳酒的傳統(tǒng)容器是用當?shù)厍G條編成的大簍,內壁糊以麻紙,涂上豬血等物,然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等物以,定的比例,配成涂料涂擦干,稱為“酒海”。這種存儲器與其他酒廠的貯酒容器不同,實屬獨創(chuàng),“酒海窖齡西鳳酒”便是經(jīng)大酒海貯藏多年,諸味協(xié)調,甘潤挺爽,尾凈悠長,可謂上品佳釀。
窖齡年份:根據(jù)酒海貯存年份的不同,“酒海窖齡西鳳酒”分為奢華級10年、20年、30年、50年、80年五大系列產(chǎn)品,歷經(jīng)時間淬煉,點滴醇香,其徽標就以寫有“鳳”字的大酒海為主而設計、同時這一年份窖齡酒也是今年西鳳集團在新品上唯一獲批的年份酒系列,素以年份酒而著稱的西鳳集團對于“窖齡西鳳酒”的青睞有加。
西鳳酒具有多類型的香氣,含有多層次的風味。所謂多類型的香氣,是指西鳳酒清而不淡、濃而不艷,集清香、濃香之特長,按不同配比融為一體;所謂多層次的風味,是指酸甜苦辣香五味俱全,且均不出頭。而西鳳酒的香味特征則被專家們概括為醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調、尾凈悠長。
鳳酒多次榮獲國際大獎,是我國最早的歷史名酒之一。并為首屆國家四大名酒之一。其優(yōu)良品質被古今名人甚為推崇。