始建于1952年，茅臺集團旗下，秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華，采用純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，較早能同時生產(chǎn)醬香/濃香兩種白酒香型的企業(yè)
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習(xí)酒在茅臺系列品牌中是最出眾的系列酒之一，，與賴茅、茅臺醇等都是買的比較好的系列酒。習(xí)酒系列產(chǎn)品雖說不多，但也不算好，這款銀質(zhì)習(xí)酒鉆石版便是其中之一，也被人叫做銀鉆習(xí)酒。這款銀質(zhì)習(xí)酒鉆石版由習(xí)酒有限責(zé)任公司出品，是酒廠采用傳統(tǒng)釀造工藝釀制而成，是一款地道的醬香型白酒，喝起來口感純正舒適，值得品嘗。
習(xí)酒雖說你是茅臺的系列品牌，但產(chǎn)品包含還是比較全面的，總的來說比較偏向于中低端白酒市場。銀質(zhì)習(xí)酒鉆石版是習(xí)酒公司打造的一款中端產(chǎn)品，價格還是有點貴的，一瓶的市場零售價在兩百多元。這款銀質(zhì)習(xí)酒鉆石版用來送禮或者上午用酒挺不錯的，性價比挺高的，該酒在各大批發(fā)市場都有賣的。
貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司（以下簡稱“習(xí)酒公司”），始建于1952年，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團控股子公司。習(xí)酒公司是中國名優(yōu)白酒企業(yè)，位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)境內(nèi)，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口，距茅臺酒廠50公里。習(xí)酒公司廠區(qū)依山傍水，綿延十里，故稱“十里酒城”。截至2016年，企業(yè)擁有員工3300人，企業(yè)總資產(chǎn)32.71億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬平方米。具有年產(chǎn)醬香型和濃香型兩種優(yōu)質(zhì)白酒三萬余噸的生產(chǎn)能力、三萬余噸的包裝能力和六萬余噸的基酒庫容，儲備優(yōu)質(zhì)基酒五萬噸。
習(xí)酒公司始終秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華，實施技術(shù)、質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略，堅守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質(zhì)量鐵律，堅持在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展、在發(fā)展中提升，是國內(nèi)最早能同時生產(chǎn)醬香、濃香兩種白酒香型的企業(yè)，是全國同行業(yè)首家同步中國方圓標志認證和法國BVQI認證的企業(yè)。同時始終堅持“相才、育才、護才、用才”的人才理念，到2016年，公司已經(jīng)培養(yǎng)出9名白酒國家評委、32位省級白酒評委，目前擁有各類專業(yè)技術(shù)人才800余名。
